① 冰拿鐵什麼意思
冰拿鐵就是加了冰的拿鐵。
拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡與牛奶的混合,而且牛奶多而咖啡少是拿鐵咖啡的特點,是花式咖啡的一種,亦是義大利人喜歡的早餐飲料,拿鐵咖啡種類可分為義大利式拿鐵咖啡、歐蕾咖啡、焦糖拿鐵等。
拿鐵Latte,本為義大利語,意思僅是「牛奶」,一杯混合了牛奶和咖啡的飲料,在義大利語中就是caffè e latte,或者是caffellatte,其字面意義就是「咖啡和牛奶」,有的時候寫成Café au lait,這是法語,字面意思也是「咖啡和牛奶」。
拿鐵起源
這是1683年的故事了,這一年,土耳其大軍第二次進攻維也納,當時的維也納皇帝奧博德一世與波蘭國王奧古斯都二世訂有攻守同盟,波蘭人只要得知這一消息,增援大軍就會迅速趕到。
但問題是,誰來突破土耳其人的重圍去給波蘭人送信呢,曾經在土耳其游歷的維也納人柯奇斯基自告奮勇,以流利的土耳其話騙過圍城的土耳其軍隊,跨越多瑙河,搬來了波蘭軍隊。
直到20世紀80年代,拿鐵咖啡一詞才在義大利境外使用,一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的意式濃縮咖啡Espresso加三分之二的鮮奶,一般不加入奶泡,它與卡布奇諾相比,有更多鮮奶味道,要更加香醇。
② 各種咖啡的名子 英文的
咖啡大全
哥倫比亞咖啡 :Colombian Coffee
牙買加咖啡 :Jamaican Coffee
藍山咖啡 :Blue Mountain Coffee
巴西山度士咖啡 :Brazil Santos Coffee
曼特林咖啡 :mandeling Coffee
義大利咖啡 :Italian Coffee
義大利濃咖啡 :Espresso
義大利泡沫咖啡 :Cappuccino
拿鐵咖啡 :CafeLatte(Coffee Latte)
美式咖啡 :CafeAmericano
法式滴濾咖啡 :French Coffee
冰法式滴濾 :Iced French Coffee
低因咖啡 :Decaffeinated Coffee
曼巴咖啡 :Special Coffee (Mandeling and Brazilian Coffee)
速溶咖啡 :Instant Coffee
現磨咖啡 :Fresh Ground Coffee
冰咖啡 :Iced Coffee
濃縮冰咖啡 :Iced Espresso
冰薄荷咖啡 :Iced Mint Coffee
冰卡布奇諾 :Iced Cappuccino
冰焦糖卡布奇諾 :Iced Caramel Cappuccino
冰香草卡布奇諾 :Iced Vanilla Cappuccino
冰榛子卡布奇諾 :Iced Hazelnut Cappuccino
果味冰卡布奇諾 :Iced Fruit Cappuccino
果味卡布奇諾 :Fruit Cappuccino
薰衣草卡布奇諾 :Lavender Cappuccino
香草卡布奇諾 :Vanilla Cappuccino
榛子卡布奇諾 :Hazelnut Cappuccino
冰爽型冰拿鐵咖啡 :Iced CafeLatte
冰焦糖咖啡拿鐵 :Iced Caramel Latte
冰香草咖啡拿鐵 :Iced Vanilla Latte
冰榛子咖啡拿鐵 :Iced Hazelnut Latte
冰菠蘿咖啡拿鐵 :Iced Pineapple Latte
冰草莓咖啡拿鐵 :Iced Strawberry Latte
冰果味咖啡拿鐵 :Iced Fruit Latte
黑莓咖啡拿鐵 :Blackberry Latte
拿鐵香草 :Vanilla Bean Latte
薰衣草咖啡拿鐵 :Lavender Latte
椰子冰咖啡拿鐵 :Iced Coconut Latte
黑莓冰咖啡拿鐵 :Iced Blackberry Latte
芒果冰咖啡拿鐵 :Iced Mango Latte
蜜桃冰咖啡拿鐵 :Iced Peach Latte
蜜桃咖啡拿鐵 :Peach Latte
櫻桃咖啡拿鐵 :Cherry Latte
櫻桃冰咖啡拿鐵 :Iced Cherry Latte
榛子咖啡拿鐵 :Hazelnut Latte
香蕉咖啡拿鐵 :Banana Latte
濃縮咖啡康保藍 :Espresso Con Panna
濃縮咖啡瑪奇朵 :Espresso Macchiato
冰美式咖啡 :Iced CafeAmericano
菠蘿冰美式 :Iced Pineapple Americano
芒果冰美式咖啡 :Iced Mango Americano
蜜桃冰美式咖啡 :Iced Peach Americano
香蕉冰美式 :Iced Banana Americano
冰摩卡 :Iced Mochaccino
草莓摩卡咖啡 :Iced Strawberry Mocha
櫻桃摩卡咖啡 :Cherry Mocha
椰子摩卡咖啡 :Coconut Mocha
芒果摩卡咖啡 :Mango Mocha
香蕉摩卡咖啡 :Banana Mocha
冰水果咖啡 :Iced Fruit Coffee
法國香草咖啡 :French Vanilla Coffee
漂浮冰咖啡 :Iced Coffee Float
巧克力冰咖啡 :Iced Chocolate Coffee
巧克力咖啡 :Chocolate Coffee
塔拉珠高山咖啡 :Tarrazu Coffee
碳燒咖啡 :Charcoal Coffee
雷里奧咖啡 :Tres Rios Coffee
維也納咖啡 :Vienna Coffee
杏香咖啡 :Saronno Coffee
夏威夷可娜咖啡 :Hawaiian Kona Coffee
玫瑰夫人咖啡 :Rose Lady Coffee
墨西哥冰咖啡 :Iced Mexican Coffee
瑞士冰咖啡 :Iced Swiss Coffee
巴西咖啡 :Brazil Coffee
皇家咖啡 :Royal Coffee
君度咖啡 :Cointreau Coffee
愛爾蘭咖啡 :Irish Coffee
生薑咖啡 :Ginger Juice Coffee
貴婦人咖啡 :Dame Coffee
椰香咖啡 :Coconut Coffee
③ 冰卡布奇諾和冰拿鐵的區別
摩卡、卡布其諾、拿鐵是著名的義大利花式咖啡,它們皆基於義大利濃縮咖啡Espresso,特別受到女性喜愛。三者間有顯著區別,我們先不談咖啡的歷史背景與典故,僅從它們本身的特性來看。
拿鐵是三種花式咖啡中最簡單的一種。與其稱其為牛奶咖啡,不如說拿鐵是咖啡與牛奶的組合。一杯拿鐵中,一小份濃縮咖啡與一大份鮮熱牛奶融合,咖啡的香氣提升了牛奶的口感,使牛奶的體驗更上一層樓。
卡布其諾也是牛奶與咖啡的混合物,但與拿鐵相比,牛奶的比例要少很多。卡布其諾由濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合而成,其最顯著的特點是頂部的大奶泡帽。一口飲下,就能感受到濃厚的咖啡香味。
摩卡則是對卡布其諾的一種改良。在卡布其諾的基礎上加入巧克力,咖啡的味道更加濃郁醇厚,這就是摩卡咖啡的特色。摩卡咖啡更容易辨認,其獨特的巧克力味道是其標志。