義大利面醬用什麼肉炒

A. 義大利面醬怎麼做

要製作美味的義大利面醬，你需要以下材料：半個洋蔥、三個西紅柿、適量牛肉、料酒、半個杏鮑菇、適量黑胡椒、少許白糖、意式混合香辛料和三勺醬油。

首先，將洋蔥和杏鮑菇切丁，西芹愛好者可以替換杏鮑菇為芹菜丁，再加入胡蘿卜丁以增添口感。接著，將牛肉切成小塊，用料酒腌制以去腥增香。

在鍋中加入適量油，先炒香洋蔥碎，然後加入牛肉丁並撒上黑胡椒，翻炒均勻。接著，倒入少許醬油和肉末，再加入切好的杏鮑菇丁，炒至熟透後備用。

西紅柿切成小塊，然後在鍋中用油炒至出濃郁的番茄汁，加入適量白糖調味，確保酸甜適口。將炒好的牛肉料倒入炒好的番茄醬中，充分攪拌均勻，再加入煮好的義大利面，繼續攪拌使面條充分吸收醬汁。

最後，為你的義大利面增添風味，撒上一些意式混合香辛料。一道美味的自製義大利面醬就大功告成了。