魷魚須炒義大利面怎麼做好吃

① 煮義大利面的家常做法

番茄義大利面】
准備食材：義大利面一人份，西紅柿一個，豬肉一小塊，洋蔥適量，番茄醬，鹽適量，糖一茶匙，橄欖油一勺，黑胡椒碎少許
製作步驟：
1、義大利面比較耐煮，首先煮麵。鍋中放入適量的清水，滴入幾滴油，放入少許鹽，將義大利面放入鍋中煮10分鍾左右。

2、將豬肉切成丁，炒鍋中放入適量的花生油，將豬肉丁放入鍋中翻，炒至顏色變白。

3、洋蔥切成小丁，加入到鍋中，中火翻炒到洋蔥變透明，散發出濃郁的香味兒。

4、接著將番茄切成丁，放入鍋中中火翻炒。

5、炒到番茄出汁，根據個人口味放入適量的鹽，一小勺糖，接著往鍋中放入一大勺番茄醬或者番茄膏，沒有可以不放，但是加入一些番茄醬味道會更濃郁。

6、鍋中加入一勺煮義大利面的水，蓋上鍋蓋燜煮一小會兒。

7、煮好的義大利面放入鍋中，翻炒均勻。

8、出鍋之前放入一些黑胡椒碎，最好不要用胡椒粉，現磨黑胡椒碎最好。

9、這是家庭版最簡單的義大利面的做法，其實正宗的義大利面需要放羅勒葉，迷迭香等香料。雖然少了幾味香料，味道依然很棒，喜歡的朋友可以試著做做看。

② 義大利面的製作方法

一、蕃茄火腿意麵

食材

意麵300G、火腿150G、蕃茄一個、蕃茄醬適量、蒜頭3個、西蘭花適量、胡椒粉適量。

做法

1、起鍋先煮意麵，水開後放意麵煮約15分鍾。

2、煮麵的同時切好配料，蕃茄和西蘭花切小塊，火腿切片，蒜頭切碎。

3、熱鍋溫油把蒜頭爆香後放蕃茄塊。

4、蕃茄炒軟化時加入2勺蕃茄醬炒均。

5、再加入火腿和焯過水的西蘭花炒均。

6、這時意麵也煮好了，直接瀝水放進菜鍋中。

7、放鹽和黑胡椒粉，炒拌均勻入味即可。

二、海鮮意麵

食材

意麵、蝦、魷魚、西蘭花、聖女果、洋蔥、鹽、羅勒、黑胡椒、橄欖油。

做法

1、西蘭花洗凈，撕成小朵後焯熟備用。

2、蝦去皮去蝦線備用，魷魚切絲。

3、將洋蔥切幾刀，同聖女果一同放入料理機打成泥。

4、鍋內燒水，加入半勺鹽，放入意麵煮至沒有硬心後撈出控水。

5、在意麵中加入一勺橄欖油拌勻備用。

6、鍋內放入適量橄欖油，放入蝦和魷魚翻炒熟後取出。

7、不用洗鍋，將打好的番茄泥倒入鍋中，中小火熬煮。

8、番茄汁熬至濃稠後放入適量的鹽、羅勒、黑胡椒翻炒均勻。

9、將意麵和海鮮一同倒入鍋中，均勻地裹上醬汁後裝盤。

三、牛油果醬海鮮意麵

食材

義大利面100克、牛油果1個、蝦仁100克、蟹柳4根、檸檬汁10ML、牛奶100ML、培根2片、蒜10克、白鬍椒粉少許、鹽適量、橄欖油適量。

做法

1、煮鍋煮沸水後放一勺橄欖油1小勺鹽，放入義大利面，煮8分鍾後用涼開水沖一下，瀝干水分。

2、牛油果取果肉，滴入檸檬汁，壓成牛油果泥，我個人喜歡吃到牛油果肉的，壓成牛油果碎。

3、蟹柳切粒，蒜剁成蒜蓉，培根切2CM小塊，蝦仁用鹽、料酒和白鬍椒粉腌製片刻。

4、炒鍋放一勺橄欖油，爆香蒜蓉，再放入培根片，翻炒。

5、放入蝦仁和蟹柳，炒熟。

6、牛油果泥和牛奶放在另一煮鍋中，煮沸。

7、將義大利面放入牛油果醬中，拌勻。

8、再放入煮熟的海鮮和培根，拌勻即可盛碟。

四、咖喱醬義大利面

食材

義大利面、紅洋蔥、小番茄、蘆筍頭、鵪鶉蛋、胡蘿卜、百夢多咖喱。

做法

1、煮鍋燒開水，義大利面加少許鹽和油燒熟備用。

2、洋蔥切碎，胡蘿卜切片，番茄蘆筍洗凈；以上是我隔天晚上准備好了。

3、熱鍋下橄欖油 ，炒香洋蔥碎；放入胡蘿卜炒熟出鍋；

4、另取一鍋熱一下鵪鶉蛋

5、然後蘆筍焯水瀝干；

6、盛出洋蔥和胡蘿卜後，再把蘆筍放進去略煸出鍋；

7、鍋中加適量清水放半塊咖喱，燒成醬汁備用；

8、把所有材料放在拌一下即可。

五、培根鮮蝦義大利面

食材

黃油10克、麵粉15克、牛奶80克、鹽2克、黑胡椒粉1/4小匙、義大利面80克、蒜瓣2粒、洋蔥40克、培根2片、鮮蝦仁數個、西蘭花1小朵、黃甜椒半個。

做法

1、鍋燒熱，將20克黃油燒融化，倒入麵粉，小火翻炒麵粉。

2、分三次兌入牛奶，邊倒邊充分攪拌沒有麵疙瘩，煮粘稠後將做好的白醬盛出備用。

3、另取一鍋，水沸騰後放入意麵，加少許鹽大火煮約7-8分鍾即可撈出。

4、准備意麵的配料，黃甜椒、培根切塊，蘑菇切片，洋蔥、蒜瓣切碎，西蘭花掰成小朵備用。

5、炒鍋加熱，倒入橄欖油，放入洋蔥碎、蒜碎炒香後，倒入培根和鮮蝦翻炒。

6、再加入西蘭花和黃甜椒、蘑菇片翻炒，加少許鹽調味。

7、加入煮好的義大利面翻炒均勻。

8、最後倒入奶油白醬，使醬汁包裹住面條即可關火。

③ 黑椒魷魚義大利面怎麼做

材料
主料：義大利面、魷魚檔輪做、黑椒醬、洋蔥；
輔料：鹽、糖、黑椒粉、五香粉、蚝油、生抽、料桐盯酒
黑椒魷魚義大利面
1.各位主料們，先來張全家福吧！

2.將所有輔料倒入魷魚段，腌半小時左右。

3.鍋中放油，七成熱時放入洋蔥和腌好的魷魚翻炒。

4.放入煮好的義大利面。煮麵時放入少許鹽和油。

5.根據個人口味不同，加入黑椒醬和番茄醬即可。

6.盛入行衡碗中，嘖嘖，看著就好有食慾啊啊啊啊啊啊啊啊啊！

④ 魷魚炒意麵的做法步驟圖，魷魚炒意麵怎麼做

用料

魷魚圈 若干（喜歡就放多，不喜歡就少放）

意麵 吃多少就放多少

洋蔥 半個（我做的一人份）

番茄 一個

鹽 適量

料酒 適量

澱粉 適量

黑胡椒粉 適量

番茄醬/義大利面醬 適量

油 適量

魷魚炒意麵的做法

• 先把番茄和洋蔥切丁（因為不愛吃洋蔥，所以切很小，也可以切條切圈，但是番茄真的要切小）

• 把魷魚圈化冰，然後用鹽、料酒、澱粉腌一下

• 把水煮沸，下意麵，要站在鍋邊攪拌（不要經常攪拌），以免粘鍋，每次水滾了或者有白色泡泡飄起來，就加水，一次不能加多，一點就夠。可以選擇在煮的時候把魷魚圈放進去燙一下（只放魷魚圈），也可以選擇不放，但是要炒久一點。意麵煮十分鍾就熟了，不然就過了，不好炒而且容易斷。

• 煮好之後意麵撈起來過冷水，然後放在一邊，為了以防粘連，可以放一點油。下鍋炒番茄丁，炒到變成番茄泥，炒的時候可以用鏟子按一下，這樣比較快。

• 炒成番茄泥以後直接把洋蔥下進去，變軟了再盛出。放油炒魷魚圈，煮過的炒一分鍾（沒有把魷魚圈和意麵一起煮的炒三分鍾）再放剛剛盛出的番茄泥和洋蔥，一起炒

• 都炒好後放番茄醬/意麵醬翻炒，炒散番茄醬後放意麵，把它們炒勻再撒上黑胡椒碎就可以出鍋了。

⑤ [湯面]海鮮義大利湯面的做法

海鮮義大利面的做法：

海鮮義大利面的用料：義大利面條2人份、魷魚1隻、西蘭花3朵、蛤蜊100g、蝦6隻、香菜2g、洋蔥10g、番茄醬20g、大蒜片4瓣、胡椒粉4g、鹽4g。

步驟1：蛤蜊、魷魚、蝦和西蘭花焯一下水，撈出備用。香菜、洋蔥切成絲。