為什麼說咖啡是起源於義大利

『壹』 咖啡起源於哪個國家

「咖啡」一詞源自希臘語「Kaweh」，意思是「力量與熱情」。在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的「咖啡文化」充滿生活的每個時刻。無論在家裡、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現代生活聯系在一起。
咖啡樹原產於非洲衣索比亞西南部的高原地區。據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。
當地土著人經常把咖啡樹的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出征的戰士享用。直到11世紀左右，人們才開始用水煮咖啡做為飲料。13世紀時，衣索比亞軍隊入侵葉門，將咖啡帶到了阿拉伯世界。因為伊斯蘭教義禁止教徒飲酒，有的宗教界人士認為這種飲料刺激神經，違反教義，曾一度禁止並關閉咖啡店，但埃及蘇丹認為咖啡不違反教義，因而解禁，咖啡飲料迅速在阿拉伯地區流行開來。咖啡Coffee這個詞，就是來源於阿拉伯語Qahwa，意思是「植物飲料」，後來傳到土耳其，成為歐洲語言中這個詞的來源。咖啡種植，製作的方法也被阿拉伯人不斷地改進而逐漸完善。
17世紀咖啡的種植和生產一直為阿拉伯人所壟斷。當時主要被使用在醫學和宗教上，醫生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效；15世紀初開始有文獻記載咖啡的使用方式，並且在此時期融入宗教儀式中，同時也出現在民間做為日常飲品。因伊斯蘭教嚴禁飲酒，因此咖啡成為當時很重要的社交飲品。
1570年，土耳其軍隊圍攻維也納，失敗撤退時，有人在土耳其軍隊的營房中發現一口袋黑色的種子，誰也不知道是什麼東西。一個曾在土耳其生活過的波蘭人，拿走了這袋咖啡，在維也納開了第一家咖啡店。16世紀末，咖啡以「伊斯蘭酒」的名義通過義大利開始大規模傳入歐洲。相傳當時一些天主教人士認為咖啡是「魔鬼飲料」，慫恿當時的教皇克萊門八世禁止這種飲料，但教皇品嘗後認為可以飲用，並且祝福了咖啡，因此咖啡在歐洲逐步普及。
起初咖啡在歐洲價格不菲，只有貴族才能飲用咖啡，咖啡甚至被稱為「黑色金子」。直到1690年，一位荷蘭船長航行到葉門，得到幾棵咖啡苗，在印度尼西亞種植成功。1727年荷屬蓋亞那的一位外交官的妻子，將幾粒咖啡種子送給一位在巴西的西班牙人，他在巴西試種取得很好的效果。巴西的氣候非常適宜咖啡生長，從此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生產而價格下降的咖啡開始成為歐洲人的重要飲料。

『貳』 咖啡起源於哪個國家

咖啡起源於非洲的埃塞爾比亞。這也是目前世界上最公認的咖啡起源地。不過由於衣索比亞的地理位置不適合人工種植咖啡，也因為歐洲將咖啡帶去全世界。好多人也誤以為咖啡起源於歐洲，不過現在世界學術界主流看法還是認為非洲衣索比亞才是咖啡真正的起源地。義大利人把Qahveh改為Caffe，而英語系國家則以母音o取代a，演變為今日的Coffee。

咖啡起源背景

世界上所有的咖啡都是源自衣索比亞，同樣是咖啡，也有很多品種，在衣索比亞的一些山區里現在仍然有很多叫不上名的咖啡品種，就跟咱們吃小麥水稻一樣，看著都差不多，其實也有很多很多的品種差別，在衣索比亞這些五花八門品種的咖啡互相雜交，漸漸出現了更多的品種，比如波旁、鐵皮卡等等這些。

『叄』 cafe咖啡的歷史

咖啡的歷史源遠流長，其起源眾說紛紜。傳說咖啡可能起源於一千多年前的衣索比亞西南部咖法省高原地區，一位牧羊人發現羊吃了某種植物後異常興奮，由此發現了咖啡。又或因一場野火燒毀了咖啡林，燒烤咖啡的香味吸引了周圍居民，他們最初咀嚼這種植物果實以提神，後來用它烘烤磨碎後摻入麵粉做成麵包，作為勇士的食物以提高勇氣。

直到11世紀左右，人們開始用水煮咖啡作為飲料。13世紀，衣索比亞軍隊入侵葉門，將咖啡帶到了阿拉伯世界。起初，咖啡在伊斯蘭教中被禁止，但後來埃及蘇丹認為咖啡並不違反教義，因此解禁，咖啡飲料在阿拉伯地區迅速流行開來。咖啡一詞來源於阿拉伯語Qahwa，意為「植物飲料」，後來傳到土耳其，成為歐洲語言中該詞的來源。

咖啡種植和製作方法在阿拉伯人手中不斷改進和完善。在15世紀以前，咖啡長期被阿拉伯世界所壟斷，僅在回教國家間流傳。回教醫生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效。直到16、17世紀，咖啡通過威尼斯商人和海上霸權荷蘭人的買賣輾轉傳入歐洲，很快成為貴族仕紳階級的爭相競逐的飲品，其身價也隨之水漲船高，甚至被稱為「黑色金子」。咖啡的生產和消費版圖在接下來的大航海時代中，通過海運傳播至全世界。

1570年，土耳其軍隊圍攻維也納，撤退時在營房中發現一袋黑色的種子，無人知曉這是什麼。一個曾在土耳其生活過的波蘭人拿走了這袋咖啡，在維也納開設了第一家咖啡店。16世紀末，咖啡以「伊斯蘭酒」的名義通過義大利開始大規模傳入歐洲。最初，一些天主教宗教人士認為咖啡是「魔鬼飲料」，甚至慫恿教皇克萊門八世禁止這種飲料，但教皇品嚐後認為可以飲用，並於1600年為咖啡舉行洗禮，咖啡在歐洲逐步普及。

17世紀，咖啡的種植和生產一直由阿拉伯人壟斷，在歐洲價值不菲，只有上層人物才能飲用咖啡。直到1690年，一位荷蘭船長航行到葉門，得到幾棵咖啡苗，在荷屬印度成功種植。1727年，荷屬蓋亞那的一位外交官的妻子將幾粒咖啡種子送給一位駐巴西的西班牙人，在巴西試種取得很好的效果。巴西的氣候非常適合咖啡生長，從此咖啡在南美洲迅速蔓延。隨著咖啡大量生產，價格下降，咖啡開始成為歐洲人的重要飲料。

屋外飲食店，小餐館，飲食攤。，咖啡， 咖啡廳。 咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆（咖啡屬植物的種子）製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行范圍最為廣泛的飲料之一。