⑴ 黑胡椒義大利面怎麼做
調料:豬肉 (250G) 西紅柿 (2個) 青椒 (1個) 洋蔥 (1個) 番茄醬 (45G) 黑胡椒粉 (5G)
廚具:煮鍋、炒鍋
步驟:
1、准備材料。總體感覺這個意麵好難煮。說明是7分鍾,但是基本是要15分鍾。
2、准備材料,西紅柿切小塊兒,洋蔥,青椒切丁,肉切成小肉丁。
3、熱鍋加橄欖油炒肉,沒有橄欖油食用油就可以了。
4、稍微加一些洋蔥和青椒進去,作用是為了調味,只要一點點哦。
5、肉炒好以後把西紅柿加進去小火翻炒。
6、加一點點黃油進去可以使味道更加醇厚。
7、把西紅柿差不多熬化了變成湯。所以西紅柿要切小塊兒。
8、加入洋蔥翻炒,八分熟就可以了。
9、加入青椒粒,同樣8分熟,加入鹽,番茄醬,還有黑胡椒粉調味。黑胡椒絕對是意麵的精髓,不管你的醬做什麼味兒,一架黑胡椒立馬就洋氣兒了呢!
⑵ 番茄蝦意麵怎麼做
食材明細
義大利面100克
蝦4個
小番茄6個
洋蔥適量
蒜瓣2個
蔬菜粒適量
油適量
鹽適量
番茄醬適量
咸鮮口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
番茄蝦仁意麵的做法步驟
1
准備好食材
2
鍋中水燒開加入少量的鹽,下意麵
3
蝦仁去頭去殼挑沙線,放少量的料酒、鹽、生粉抓捏均勻備用
4
蔬菜粒焯水,洋蔥、大蒜,番茄切末
5
意麵煮10-15分鍾撈出瀝干水分
6
起油鍋,放入洋蔥、蒜末煸香
7
加入番茄、蔬菜粒翻炒片刻放蝦仁
8
倒入適量的番茄醬,加少量水的煮一兩分鍾,加適量的鹽、糖、雞精收汁
9
倒入煮好的意麵翻炒,使意麵裹上番茄汁炒勻出鍋
10
開吃咯!
使用的廚具:炒鍋
⑶ 廚房用具名稱,英語的
在廚房裡,各種廚具的英文名稱是理解烹飪過程的重要部分。例如,長柄大湯勺,英文名為soupladle,這種工具通常用於舀取湯類食物。翻東西的鏟子,英文名為turner,這種工具用於翻動食物,確保它們均勻受熱。抹東西的用具,英文名為spatula,這種工具可以塗抹醬料或翻動食物,非常適合烹飪過程中各種靈活的操作。
炒菜的鏟子,英文名為Chineseshovel,盡管名字聽起來像是中國的鏟子,但實際上它是指一種適合炒菜的鏟子,具有較大的手柄和寬大的鏟面,便於翻炒食物。義大利面用的抄子(濾水用),英文名為Pastaserver,這種工具用於從沸水中撈出義大利面,同時防止面條粘連。做土豆泥的工具(壓土豆),英文名為potatomasher,這種工具用於將煮熟的土豆壓成泥狀,製作出細膩的土豆泥。
這些廚房用具在日常烹飪中發揮著重要作用。了解它們的英文名稱,可以幫助我們更好地掌握烹飪技巧,提升烹飪體驗。無論是翻炒、舀湯,還是製作土豆泥,正確的工具選擇都是成功的關鍵。
在廚房中,每一種廚具都有其獨特的作用和用途。掌握它們的英文名稱,不僅能夠讓我們在烹飪交流中更加流暢,還能幫助我們在烹飪過程中更加得心應手。從翻炒的鏟子到做土豆泥的工具,每一種廚具都是烹飪藝術不可或缺的一部分。
⑷ 怎麼做黑胡椒義大利面
調料:豬肉 (250G) 西紅柿 (2個) 青椒 (1個) 洋蔥 (1個) 番茄醬 (45G) 黑胡椒粉 (5G)
廚具:煮鍋、炒鍋
步驟:
1、准備材料。我用的是新網購的莫利牌意麵,總體感覺這個意麵好難煮。說明是7分鍾,但是基本是要15分鍾。
2、准備材料,西紅柿切小塊兒,洋蔥,青椒切丁,肉切成小肉丁。
3、熱鍋加橄欖油炒肉,沒有橄欖油食用油就可以了。
4、稍微加一些洋蔥和青椒進去,作用是為了調味,只要一點點哦。
5、肉炒好以後把西紅柿加進去小火翻炒。
6、加一點點黃油進去可以使味道更加醇厚。
7、把西紅柿差不多熬化了變成湯。所以西紅柿要切小塊兒。
8、加入洋蔥翻炒,八分熟就可以了。
9、加入青椒粒,同樣8分熟,加入鹽,番茄醬,還有黑胡椒粉調味。黑胡椒絕對是意麵的精髓,不管你的醬做什麼味兒,一架黑胡椒立馬就洋氣兒了呢!
⑸ 做義大利面要用到的廚具有什麼
深鍋(煮麵用),漏勺(撈面用),平底鍋(後期處理醬料、拌面用)。
⑹ 西餐廳口味的義大利面該怎樣做
主料:番茄 (600克) 洋蔥 (100克) 大蒜 (4瓣) 黃油 (30克)
調料:牛至葉 (1勺) 羅勒 (1勺) 白糖 (一勺) 鹽 (一勺)
廚具:炒鍋
1、洋蔥和大蒜切碎備用。