① 義大利優質橄欖油的味道如何呢
義大利優質橄欖油的味道如何呢?
2017年12月,我們做的橄欖油是這樣的。
沒有Photoshop效果,沒有葉綠素添加(甚至沒有多餘的「葉子」自願留在混合)。它只是把橄欖油放在一個中性透明的玻璃杯里,每天在標准光線下飲用。
關於你的問題,任何時候你覺得橄欖油味道和氣味「強烈」,請遠離它:它通常是「腐臭的」。因為錯誤的存儲的石油,甚至因為橄欖一直保存在存儲太多小時從收集到銑,或——就像在義大利的一些地區,收集從地面也未必是一個問題如果磨在幾個小時內(「少數」,「不到六」)。或者可以用「珊莎橄欖油」來「切割」,這在義大利是違法的,但據我所知並非全世界都是如此。
編輯:謝謝,我相信這是我Quora上最成功的答案,我很自豪這是關於我爺爺的橄欖油的:-)
作為獎勵,這是我為那年買了幾盒這種橄欖油的餐廳做的標簽,用來招待他們的顧客