Ⅰ 各種食物的英文名稱
燒餅,Clay oven rolls。油條,Fried bread stick。韭菜盒,Fried leek mplings。水餃,Boiled mplings。蒸餃,Steamed mplings。饅頭,Steamed buns。割包,Steamed sandwich。飯團,Rice and vegetable roll。等等 。
Ⅱ 義大利人每天都吃義大利面嗎
1. 我們幾乎每天都吃義大利面。我是為數不多的幸運兒之一,可以在中午回家與家人共進午餐。
2. 在一個典型的工作日,我會在13點左右離開辦公室,去學校接女兒,然後回家。在那裡,我的妻子會准備一頓美味的義大利面。
3. 在你說「每天吃同樣的菜餚多麼無聊」之前,請考慮義大利面在義大利菜中的地位,就像大米在亞洲菜中一樣。它是一種幾乎無味的碳水化合物來源,能夠與許多食材搭配。
4. 例如,亞洲的大米、德國南部的土豆、南美的木薯、非洲和南美的木薯、俄羅斯的蕎麥、西歐和北美大部分地區的麵包等,都是各菜系中常見的「基礎主食」。
5. 我的妻子喜歡創新,如果不是為了方便、個人口味以及冰箱里有什麼食材,她可能會每天為我們提供不同口味的義大利面。
6. 以下是一個簡單的夏季義大利面調料配方:金槍魚、西紅柿和馬蘇里拉乳酪義大利面。除了煮義大利面,不需要其他烹飪步驟。
7. 購買一些新鮮美味的西紅柿,最好是小型且成熟的。聖女果是我們的最愛,但任何新鮮美味的西紅柿都可以。將它們切成小塊。
8. 購買一些馬蘇里拉乳酪。避免使用水牛奶製成的馬蘇里拉乳酪,因為它太軟且味道較淡。選擇普通的馬蘇里拉乳酪,或者更高級的水牛乳製成的馬蘇里拉乳酪,後者可以單獨享用或與帕爾馬干火腿一起食用。
9. 購買一罐橄欖油金槍魚。如果你選擇用鹽水浸泡的金槍魚,記得加入一些橄欖油來調味。用叉子將金槍魚切成小塊,不要加入太多金槍魚,以免影響番茄和馬蘇里拉乳酪的味道。
10. 調味料中可以加入一些額外的香料:有些人喜歡新鮮的羅勒葉,但我們更喜歡刺山柑和黑橄欖的味道。刺山柑也被稱為刺山柑芽,它們是浸泡在鹽水和醋中的花蕾。選擇黑色的橄欖,不要選擇綠色的,並且只保存在鹽水中,不需要油或任何可能改變調味料味道的調味料。
11. 酸豆很小,所以不需要切成塊,橄欖最好至少切成兩半,當然,它們應該沒有核!大膽地加入調料。
12. 當你准備好所有食材時,你已經在火上煮了一鍋水和半勺鹽。現在,水應該已經沸騰了,可以放入義大利面煮制。
13. 選擇「短的」義大利面,如蝴蝶面,這樣義大利面在烹飪過程中不會變得過長。煮熟的義大利面應該「有嚼勁」,也就是說,不要太軟。避免使用「長的」義大利面,如義大利面條或乾麵條。
14. 義大利麵包裝上的烹飪時間只是一個建議:在烹飪過程中不時品嘗義大利面,看看你咬了它的地方:如果裡面還有白色的內襯,那麼它還沒有煮熟。如果它已經完全變成透明的,那麼它就准備好了:不要再讓它留在沸騰的水裡了!
15. 品嘗也有助於調整鹽的含量:如果你覺得義大利面味道太淡,你可以在烹飪過程中加入鹽。但別加太多鹽,因為無法洗掉多餘的鹽分。
16. 義大利面煮好後,用漏勺沖洗,並將其倒入一個足夠大的碗中,不僅能盛下義大利面,還能盛下調味料,當所有配料都加入時,調味料會變得相當大。
Ⅲ 英語西方傳統食物有哪些
1、turkey英 [ˈtɜ:ki] 美 [ˈtɜ:rki] 火雞
在傳統的聖誕餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式。據說在1620年的聖誕節,大批來自英國的移民抵達美洲的朴里毛斯山,由於當時這里除了滿山遍野隨處可見的火雞外,幾乎沒有別的食物,於是便只好烤火雞過節。
火雞體大肉多,味道鮮美,營養豐富,膽固醇含量又低,因此受到西方人的青睞。聖誕節吃火雞便從此延續下來,成為一種傳統。
2、salmon英 [ˈsæmən] 美 [ˈsæmən] 鮭魚;三文魚;大馬哈魚;鮭魚肉
正像中國人過春節吃年飯一樣,歐美人過聖誕節也很注重全家團聚。三文魚是一種流行的食品,亦是一種甚為健康的食品。
三文魚的食法有多種,歐洲及美國人則會以熱或冷煙熏方式製作煙熏三文魚,熏好的魚片一般會加上黃油,配著新鮮的檸檬汁一起享用。
3、Smoked ham 熏火腿
熏火腿應該算是聖誕大餐中最傳統的正菜了。不僅方便食用,還能滿足節日用餐人多的需求,甚至就算剩下了也不怕。煙熏烤火腿往往會在表面塗抹上含有甜味的醬汁,如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。
利用這些甜味醬可以與紅酒成為搭配熏火腿食用的完美組合,因此就需要選擇果味稍濃口感豐富一些的紅酒來配合煙熏火腿外層上甜膩的味道。
4、Wine英 [waɪn] 美 [waɪn] 紅酒
這一傳統形成的理由是:肉象徵著耶酥基督的肉身,紅酒代表他的血。耶穌替人受難,被釘在十字架上所受的血肉之苦,是應該被紀念的。
紅酒有特殊的喝法:在酒中加入紅糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄乾等作料,然後在火上一邊加溫一邊攪拌(注意不可開鍋),最後淋上一點伏特加,起鍋之後,一杯下肚,真是又香又暖。
5、Gingersnap/Lebkuchen姜餅
姜餅的英文有兩種一種是Gingersnap,從字面就很好理解姜+薄而脆的餅;而另一種說法來自德語,叫Lebkuchen。總之姜餅就是聖誕節時吃的小酥餅,通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料製成。