㈠ 法語，德語，義大利語難個比較好學(與英語相比)
整體法語簡單一點吧，尤其學到高級詞彙，和英語都基本一樣，或者說英語和法語一樣更合適。缺點就是時態的劃分和英語不是很一致，初學的時候要花大力氣體會。再者就是陰陽性有些莫名其妙。
義大利語和法語很接近，但是義大利語的輔音有長短之分，咱們中國人根本區分不出來，也發不出來。不過和法語相比有兩個好處：一是拼寫和發音高度一直，能讀就能寫，能寫就能讀；二是陰陽性比較整齊，直接看詞尾就可以了。
德語名詞分格，尤其三格和四格，很惡心的。同時，德語的名詞分陰陽中三種性，而且性沒什麼規律，最起碼初學的時候就是霸王硬上弓。不過好處就是德語和英語同源，很多小詞的用法和英語對應性非常高（其實就是一個詞），盡管和英語的詞彙看起來不太一樣，但是成系統性對應，比如英語中的t對應德語中的z,英語中o對應於德語中的u，也就是說，你把德語中帶z的詞換成t，看看和哪個英語詞比較像，基本就是那個意思。例如，英語中to等於德語中zu。再有就是德語的時態劃分和英語基本一致。
整體還是法語更簡單吧。當然，都沒有英語簡單。
要選二外還是選法語。學語言是為了應用，法語的應用廣泛程度不是德語可以相比的，至於義大利語，應用更狹窄。而且說實話，德語真的沒有法語好聽。
㈡ 葡語，西語，法語，義大利語那個好學以後就業更容易
我不是很主張法語……因為法語教學在中國起步早，學的人越來越多，逐漸有飽和的趨勢~~~~~而且你要知道廣大的非洲國家都是說法語的……工資據說不錯，但是你要考慮好了。
樓上的說義大利語不如越南語那是扯淡，義大利好歹也是現在在歐洲是繼英德法之後的第四大國，但是，義大利語使用范圍小是不爭的事實。但是開設義大利語的學校在中國也少，競爭小……還一個好處是目的國就是歐洲，你要是盯准了歐洲的話就選義大利語。
西班牙語最近很熱……我國要加強與拉美國家合作么，而且這個人才缺口還是很大的~~~~~但是現在開設的學校也多起來了，從目前來看就業形勢非常好，但若干年後真就不好說了。
個人其實最看好葡萄牙語。開設學校少，使用人口多地域廣。而且據說學會了葡萄牙語聽西班牙語不成問題（反之不成立=
=）。當然西班牙語也非常好。喜歡文藝的可以考慮意語和法語（做大學專業讀的話推薦意語，如果只是普通二外的話還是法語吧）
當然，如果樓主對某個國家有特別的喜好的話，那就去學他的語言吧~~~~~~畢竟現在小語種就業普遍不錯，而且興趣是最好的老師么，你有更大的動力去學好這門語言(*^__^*)