義大利面為什麼這么多人喜歡吃

㈠ 義大利人為何對Pasta如此著迷 能否結合其歷史、文化、民族性格予以一定分析。

最早的義大利面約成型於公元13至14世紀，跟現在我們所吃的義大利面最像。到文藝復興時期後，義大利面的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。
食用面團最初出現時的製造方法是將麵粉團壓成薄紙狀，然後覆蓋在食物上，放入焗爐內烹煮食用。其後，人們想到將面團切成小塊狀或條棒狀的細長面條，而阿拉伯人更想到了將面條風干儲存的做法。
西紅柿的出現及隨後的品種改良，在義大利的那波利首次被人用作醬汁搭配面條，從此令面條大受歡迎，甚至連皇室貴族也被受吸引。正宗的義大利粉是由銅造的模子壓制而成，由於外型較粗厚而且凸不平，表面較容易黏上調味醬料，令吃起來的味道和口感更佳。
除了原味面條外，其他色彩繽紛的面條都是用蔬果混制而成的，如：番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。
義大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬。
義大利南部的人喜愛食用干意粉，而新鮮意粉則在北部較為流行。一般來說，意粉多用作頭菜，海鮮意粉配以白酒，而醬料濃的則配紅酒。 義大利面的發展故事
當年，羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易保存的難題，想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計，從而發明了名垂千古的著名美食——PASTA(義大利面)。最初的義大利面都是這樣揉了切、切了曬，吃的時候和肉類、蔬菜一起放在焗爐里做，因此當年義大利半島上許多城市的街道、廣場，隨處可見抻面條、晾面條的人。據說最長的面條竟有800米。不過由於義大利面最初是應付糧荒的產物，所以青睞者多是窮人，但其美味很快就讓所有階層無法抵擋。
義大利面吃起來連汁帶水，頗不方便。早期的人們都是用手指去抓，吃完後還意猶未盡地把蘸著汁水的十指舔凈。中世紀時，一些上層人士覺得這樣吃相不雅，絞盡腦汁發明了餐叉，可以把面條卷在四個叉齒上送進嘴裡。餐叉的發明被認為是西方飲食進入文明時代的標志。從這個意義上講，義大利面功不可沒。
面條寫進遺囑新大陸的發現開拓了人們的想像力，也給義大利面帶來更多變化：兩種從美洲舶來的植物——辣椒和西紅柿被引入醬料。到19世紀末，義大利面著名的三大醬料體系：番茄底、鮮奶油底和橄欖油底完全形成，配以各種海鮮、蔬菜、水果、香料，形成復雜多變的醬料口味。面條本身也變化紛呈，有細長、扁平、螺旋、蝴蝶等多種形狀，並通過添加南瓜、菠菜、葡萄等製成五顏六色的種類。據統計，義大利面的品種竟有563種之多。可是誰會想到義大利面條最早是用腳揉面的？因為面團太大，用手實在揉不動。直到18世紀，講衛生的那不勒斯國王費迪南多二世才請來巧匠，發明了揉面機。1740年，第一座面條工廠建成，廣場曬面的大場面從此成為歷史。義大利人對面條的喜愛似乎與生俱來，許多人把做面的獨門秘方束之高閣，不肯輕易示人，甚至把義大利面鄭重寫進遺囑。中世紀許多歌劇、小說里都提到面條。近代義大利民族英雄加里波第也曾用面條犒賞三軍，甚至拿破崙在波河大進軍中也拿「吃面」激勵士氣。

㈡ 意麵不好吃為什麼會有那麼多人吃

為了跟風，顯得自己時髦。
之所以那麼多人吃意麵一方面是為了顯示自己吃西餐的時髦感，另一方面可能也是因為周圍的人吃的比較多，跟風而已。
地道的義大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態，對於習慣了陽春面的中國人而言，大都是吃不太習慣的。

㈢ 為什麼在電影里，談戀愛的人總是在吃義大利面

因為吃義大利面能夠吃出美感。一提到義大利，大家就會覺得很浪漫，事實上義大利的確是一個非常浪漫的國家，所以在電影之中談戀愛的人不僅喜歡吃義大利面，還喜歡吃法餐和西餐。因為這種參種的用餐環境的逼格比較高，非常的適合談戀愛的人去，餐廳的環境非常的浪漫，所以電影拍攝起來就比較有感覺。

如果兩個人去大排檔吃烤羊肉串和涮鍋的話，那這就有點讓人大跌眼睛了，所以談戀愛的人總是希望去一些比較浪漫的地方，像是一起在街頭吃烤串兒，這得等到彼此非常熟悉了之後才會進行的，那個時候他們已經不在意自己的缺點暴露在對方的眼裡了。

對於剛談戀愛的人，他們總希望自己在對方眼裡的形象是最美麗的，所以不會選擇一些會暴露自己形象的地方去吃飯，就比如說我舍友和她男朋友從來不去吃火鍋，因為小仙女是不吃火鍋的，吃完火鍋之後，身上還一股火鍋味，這根本就不是小仙女的做法。

所以他們會選擇吃義大利面或者是西餐和法餐。

㈣ 意麵是義大利美食，為什麼很多中國人也喜歡吃

當西紅柿雞蛋醬倒在面上，如果下面是細細的面，上下翻拌就可以自然而然的在面的每一個間隙間留下他純粹的味道。而且在你每一次吸面的間隙會有大量的醬汁，隨著面進入你的味蕾中。而意麵的話，我更喜歡是粗面。因為意麵的醬汁是稍塊狀的，不像西紅柿雞蛋那樣沙沙的。粗面會把意麵🍝的醬塊掛住，可以吃到肉🥩呦~然後因為吃意麵大多是用刀叉，所以粗面更適合些。

關於面條的最早文字記錄是東漢時期的中國。而且在2005年，中國社會科學院考古研究所研究員葉茂林在青海省民和縣喇家遺址（約4000年前被地震掩埋）中發現了距今有4000多年歷史的面條，長約50厘米、寬0.3厘米，由粟製成，有最早的文字和實物佐證，很明顯面條是起源於中國。義大利面，簡稱意麵，英文名pasta，口感獨特，做法豐富，是西方國家家喻戶曉的主食之一。意麵的形狀可謂千變萬化，據說有100多種，名稱也千奇百怪。對於不了解西餐的人來說，面對著如天書般的意麵目錄，實在讓人抓狂。這里，就為大家介紹幾種最常見的意麵種類，讓大家下次點意麵時能信手拈來。

㈤ 為什麼義大利面，蘭州拉麵，披薩被越來越多人喜歡

義大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於義大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為義大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。義大利面的形狀也各不不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種，讓人流口水，紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁，目前是見得最多的；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁；白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁，主要用於焗面、千層面及海鮮類的義大利面；黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁，其主要佐於墨魚等海鮮義大利面。 地道的義大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態，對於習慣了陽春面的中國人而言，大都是吃不太習慣的啦。重點在義大利面在以滾沸的汆燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份內約占水的1％，若少這個動作面條吃起來就只有外表有口味，而咬到里頭時就會覺得沒有味道，且很不好吃唷！當然，加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性，而且另一個撇步是——汆燙好後，若要讓面條保有Q勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油喔！同時若汆燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風干後拿去冷藏。

㈥ 為什麼吃西餐都要點義大利面

吃西餐時，很多人會選擇點義大利面，這是因為義大利面在西餐中具有重要地位，有著豐富的歷史、文化和烹飪技藝。以下幾點可以解釋為什麼吃西餐時人們喜歡點義大利面：
悠久的歷史：義大利面的起源可以追溯到公元前4世紀，羅馬帝國時期。當時，義大利面的原料主要是小麥，因為小麥在義大利的氣候和土壤條件下生長得很好。隨著時間的推移，義大利面的製作工藝不斷發展，成為了義大利飲食文化的重要組成部分。
豐富的口味：義大利面的種類繁多，有長條形的義大利細面、寬扁的義大利寬面、螺旋形的義大利螺旋面等。這些面條的形狀和口感各異，可以搭配各種醬料和食材，如番茄醬、奶油醬、海鮮、肉類等，滿足不同人的口味需求。
烹飪技藝：義大利面的烹飪技藝源遠流長，有很多傳統的做法和秘方。義大利面的烹飪過程需要嚴格控制時間，以確保面條煮得恰到好處，口感筋道。此外，義大利面的醬料也需要精心調制，才能與面條完美搭配，呈現出美味的口感。
營養價值：義大利面是由小麥粉製成的，富含碳水化合物、蛋白質、纖維和B族維生素等多種營養成分。適量食用義大利面可以為人體提供能量，有助於維持正常的生理功能。同時，義大利面的低脂肪含量也使其成為健康飲食的良好選擇。
文化傳播：隨著全球化的發展，義大利面作為一種具有代表性的食物，逐漸傳播到世界各地。許多國家的餐廳都開始提供義大利面，使得越來越多的人有機會品嘗到這種美味的食物。同時，義大利面也成為了一種時尚的象徵，許多人將其視為品味生活的一種方式。
社交場合：在西餐中，義大利面往往是一種適合多人分享的食物。人們可以圍坐在餐桌旁，共享一盤美味的義大利面，增進彼此的感情。此外，義大利面的價格相對較低，使得更多的人能夠享受到這種美食，成為一種平民化的社交方式。
綜上所述，義大利面憑借其悠久的歷史、豐富的口味、精湛的烹飪技藝、營養價值以及文化傳播等因素，在西餐中占據了重要地位，成為了許多人吃西餐時的首選。

㈦ 義大利人為什麼喜歡吃義大利面

沒有什麼吃，老祖宗一直都吃這個，所以他們就接著吃了。就像中國，南方吃米，北方吃面。就是因為古代交通不發達，所以吃不了太遠地方的食物。

㈧ 為什麼會有那麼多人喜歡吃義大利面

因為義大利面面條比較細，然後吃起來比較軟乎有彈性。其次就是做法有很多種，配料和普通面條做法都不一樣，都是炒麵，口味多樣化，所以很多人喜歡吃義大利面。