1. 義大利美食眾多,在家自製義大利面該怎麼做
原料:義大利細面200克、水適量、橄欖油15克、培根2片、口蘑3個、洋蔥1/4個、大蒜兩瓣、黃油20克、麵粉10克、鹽1小勺、黑胡椒碎適量、義大利綜合干香草碎1/2小勺、鍋里加入足量水燒開,下人義大利面條煮熟後撈出,撈出來為了防粘稍微加一點橄欖油拌一下。
有機番茄泥(能買到優質的新鮮番茄更好),加入兩片香葉、鹽、高湯(可用濃湯寶兌水),蓋上鍋蓋,小火慢燉2小時(燉好之後,可選擇性加一點牛奶或者奶油、使面醬就做好了,最後把意麵倒在漂亮的盤子中,下入意粉煮制8分鍾放入涼水備用。起鍋炒醬,加入橄欖油下洋蔥粒蒜沫焙根炒香,加入西紅柿番茄醬紅酒,炒成醬汁,鹽和白糖黑胡椒調味,下入意粉炒勻裝盤,散上芝士粉,法香粒即成。下入牛肉絲,翻炒均勻即可出鍋。
2. 30款——3D列印PETG最有用的東西
3D列印PETG材料因其高沖擊強度、印刷時氣味小、耐熱、防潮和耐化學性而成為首選。盡管PETG在食品接觸應用中的安全性一直存在爭議,但在列印過程中存在潛在的污染風險,但其食品安全性仍受到一定關注。以下是一些使用3D列印PETG製成的有用物品,它們展示了這種材料的多功能性和實用性。
1. 開罐器:一個可適應幾乎任何大小罐子的開罐器,能夠輕松打開罐頭,解決開罐難題。
2. 多用途罐子分配器:用於儲存穀物、咖啡豆、義大利面等,是廚房的實用工具。
3. 廚房海綿支架:帶有滴漏盤,保持洗碗海綿乾燥,防止細菌生長。
4. 檸檬榨汁器:專為宜家Pokal玻璃設計的檸檬榨汁器,方便製作檸檬水或泡茶。
5. 面條壓機:PETG是食品接觸應用中最安全的3D列印材料之一,適合製作方便的廚房小工具,如面條壓機。
6. 保鮮袋夾子:保護咖啡豆不受氧氣和環境濕度影響,保持咖啡的風味和香氣。
7. 旋轉雞蛋分配器:節省冰箱空間,方便管理雞蛋。
8. 紙巾架:適合廚房或工作空間,方便安裝和使用。
9. 薯片夾子:PETG的延展性和高沖擊強度使其成為製造柔順結構的理想材料,能夠持久耐用。
10. 單手包支持器:幫助輕松攜帶多個包,適合旅行時使用。
11. 折疊沙發托盤:方便享受沙發上的休閑時光,易於存放,不佔空間。
12. 線材夾子:解決線材管理問題,輕松取出和存放線材。
13. 可安裝虎鉗:提供多種鉗口選擇,方便握持零件,便於手動操作。
14. PTFE切割工具:用於管道切割,具有45°、60°和90°的傾斜槽。
15. 自開鉗:接頭處集成彈簧,手柄擠壓時關閉,釋放後自動打開。
16. 刀片刮板,鋸柄:利用PETG的耐用性,適合長時間使用。
17. 可重復使用的綁帶:快速製作綁帶,方便應對突發情況。
18. 碳纖維夾子:自給自足,節省購買成本。
19. 自動澆水花盆:通過水密性設計,自動為植物澆水,配備水位指示器。
20. 升級版台式風扇:「Prusavent」,為夏季提供涼爽,輕便且持久耐用。
21. 樹莓派外殼:利用PETG的耐熱性和延展性,製作出無需螺絲即可組裝的外殼。
22. 扭矩扳手手柄:通過PETG的強度和延展性,提高更換噴嘴的效率。
23. 小型澆水壺:自定義尺寸和設計,滿足不同需求。
24. 蜜蜂餵食器:促進蜜蜂生態系統,通過簡單設計為蜜蜂提供水源。
25. 自行車支架:解決車庫雜亂問題,保持自行車安全存放。
26. 課桌包掛鉤:方便存放和整理個人物品,保持桌面整潔。
27. 擠壓風扇:堅固耐用,提供實際風力,適合長時間使用。
28. 防水堅固盒子:保護貴重物品免受潮濕影響,適用於多種環境。
29. 瑞士軍刀式鑰匙扣:集多把鑰匙於一體,易於管理,且具有保護功能。
30. 普拉斯研究團隊面罩:快速設計,強調PETG的耐化學性,適合在醫療設施等高風險環境中使用。
3. 義大利面怎麼煮才q彈好吃有嚼勁
義大利面主要分長條面、扁長條面和造型面三大類,種類不同,煮麵的時間和適合料理的方式也不同,煮麵前先教大家認識義大利面的種類和各自適合的煮麵時間,但若煮好的面需要再料理,例如焗烤、炒料等,建議煮麵時間可減2分鍾才能維持最佳風味。1包500g的面條約3∼4人份。
各種義大利面介紹
長條義大利面:適合肉醬料理
1號面(Spaghetti No.1):12分鍾
2號面(Spaghetti No.2)/墨魚面:10分鍾
3號面(Spaghetti No.3):3分鍾
扁長條義大利面:適合奶油料理
1寬扁面(Tagliatelle):10分鍾
2細扁面(Linguine):10分鍾
造型義大利面:適合焗烤、涼拌及兒童料理
1筆尖面(Pennine Rigati):11分鍾
2彎管面(Elbow Rigati):10分鍾
3貝殼面(Shell Rigati):10分鍾
4蝴蝶面(Farfalle):9分鍾
5螺旋面(Fusilli Rigati):10分鍾
彈牙煮義大利面方法
煮麵前准備:煮麵鍋或雙耳鍋、夾子或面叉、計時器、漏勺、冰塊或冰水、鋼盆或裝冰水容器、橄欖油。
1.將與面條1:10比例的水置於煮麵鍋中,以大火將水煮滾後,保持大火,倒約1瓢匙的橄欖油於滾水中,如此可避免面條黏在一起。煮義大利面的重點是水量要夠,面和水的比例是1:10,如此才能煮出熟度均勻好吃的面條,有些人會建議扇形下面法,那是錯誤的方式,因為水量不夠所以只能以扇形方式下面,煮出的面條熟度會不均。
2.將面條下入鍋中,因為水量夠,所以直接丟入即可。煮麵時可以夾子稍微將面條攪拌一下,避免面條相黏。
3.以計時器開始計算煮麵時間,以1號面為例,標準是煮12分鍾即可起鍋拌肉醬品嘗,但煮好的面若想與肉醬拌炒增添香味,則只需煮10分鍾。
4.面煮好時關火,以夾子和漏勺將面條撈起。
5.將起鍋的面條過冰水使口感更Q彈,因面條遇水會使口感軟化,故冰鎮的動快要快,約10∼15秒即可撈起,並將水分瀝干。即使是要再炒的面也需冰鎮,口感會較好。若不是馬上要品嘗的面條則可拌少許橄欖油後自然放涼,再以夾鏈袋包裝放入冰箱中冷藏,最多可放3∼4天。
4. 意麵的做法
意麵的做法大全
意麵的做法有哪些?意麵也就是我們常說的義大利面,也叫意粉。義大利面根據種類形狀也各不相同,除了中國人認為是面條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型的林林總總數百種。下面,我們就來看看意麵的做法大全。
一、意麵的做法大全之蘑菇肉醬面的做法
材料:義大利面、香菇、雞腿菇、金針菇、蘑菇、茄汁、肉醬、橄欖油、芝士粉、黑胡椒粉、鹽
做法:
1、雞腿菇、蘑菇、香菇洗凈切片,金針菇洗凈去根,水燒開;
2、水開下入面條,不要把面條弄斷,因為它煮啊煮自己會變軟,潛到水底;
3、加入鹽,滴少許橄欖油;
4、大火蓋蓋子,煮8分鍾;
5、煮好的意麵瀝干水,倒入少許橄欖油,攪拌防止面條黏在一起;
6、鍋燒熱,倒入橄欖油燒熱;
7、放入雞腿菇片、蘑菇片、香菇片;
意麵的做法大全之蘑菇肉醬面的做法
8、待三種菇類炒至8分熟,放入金針菇炒熟;
9、取出10g蘑菇待用;
10、加入番茄醬、牛肉醬;
11、翻炒均勻至醬汁燒開;
12、下入面條;
13、放入鹽炒勻,使湯汁均勻地裹在面上;
14、用夾子將面旋轉堆入盤中,使其在盤中高高堆起成小山狀;
15、撒上之前取出的10g蘑菇,撒入少許黑胡椒粒,撒少許芝士粉。
注意:金針菇不要和其他菇類一起炒、因為它會比較容易炒透。
二、意麵的做法大全之黑椒牛柳炒意麵的'做法
材料:義大利面、牛裡脊肉、青椒、紅椒、洋蔥、油、生粉、鹽、料酒、老抽、雞精、黑胡椒碎、生抽
做法:
1、鍋中注入清水煮沸,下入義大利面;
2、大火燒開後轉小火,中途加入三至四次冷水,反復再次煮沸,直至面條完全煮熟無硬芯時,撈出,過涼水沖洗一遍;
3、牛裡脊肉切細絲,加入生粉、鹽、料酒、老抽拌勻,腌漬5分鍾左右;
4、炒鍋入油,大火燒至八成熱時,下入肉絲扒熟;
意麵的做法大全之黑椒牛柳炒意麵的做法
5、將炒好的牛肉盛起,油留在鍋內,重新燒熱後,下入切成絲的青紅椒與洋蔥,扒炒至斷生;
6、下入煮好的意麵;
7、加入鹽、雞精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒勻;
8、下入牛肉絲,翻炒均勻即可出。
三、意麵的做法大全之香腸焗意麵的做法
材料:義大利面、馬蘇里拉、黃油、香腸、尖椒、比薩草、比薩醬或番茄沙司
做法:
1、將腸切成小片;
2、將水燒開,下入義大利面;
3、煮熟後撈出拌些黃油,尖椒切小圈;
4、在面條上淋上比薩醬或番茄沙司;
5、擺上香腸,放上尖椒圈;
6、擺上馬蘇里拉芝士;
意麵的做法大全之香腸焗意麵的做法
7、撒些比薩草;
8、烤箱210度預熱,上層烤15分鍾左右。
四、意麵的做法大全之意麵穿火腿的做法
材料:義大利面、火腿烤腸、鹽
做法:
1、將烤腸切去兩頭,將其切成小段兒;
2、准備好義大利面;
3、將意麵穿入烤腸,一個一個穿好,要輕輕的;
4、放入沸水中,煮熟,加入些鹽;
5、盛出裝盤,可淋上番茄醬等。
意麵的做法大全之意麵穿火腿的做法
注意事項
1、用面條穿火腿時一定要輕輕的,不然很容易斷。
2、煮得剛好即可,不要太爛,影響造型。
五、意麵的做法大全之義大利面蛋餅的做法
材料:義大利面、雞蛋、洋蔥、乳酪粉、鹽、橄欖油
做法:
1、煮沸一鍋水、意麵呈放射狀入鍋;
2、加入少許鹽,煮8分鍾;
3、雞蛋倒入碗中,打散;
4、洋蔥切丁;
5、雞蛋液中加入乳酪粉、鹽,拌勻;
6、煮好的意麵撈出瀝干,放涼切段備用;
意麵的做法大全之義大利面蛋餅的做法
7、蛋液加入切成段的意麵;
8、加入洋蔥拌勻;
9、平底鍋燒熱、倒入橄欖油燒熱;
10、倒入拌勻的混合物;
11、小火煎至蛋液凝固、再翻面煎至兩面均呈金黃色即可。
注意事項
1、煎餅的時候一定要小火。
2、倒入混合物那步一定要等油燒熱了倒進去,不然會不好翻面。
3、盡量是不粘鍋操作。
六、意麵的做法大全之雞肉意麵沙拉的做法
材料:雞胸肉、意麵、生菜、西紅柿、洋蔥、玉米粒、橄欖油、甜椒份、燒烤粉、孜然
做法:
1、生菜西紅柿洗凈切小塊,洋蔥也切小塊;
2、意麵放入加了少許鹽和橄欖油的水中煮熟,不同種類的意麵根據包裝上的時間來處理;
3、平底鍋到少許橄欖油,中火煎雞肉,雞肉不用事先腌制;
4、撒上甜椒粉,燒烤粉和孜然;
5、待邊緣變為焦黃即可翻面;
意麵的做法大全之雞肉意麵沙拉的做法
6、同樣撒上剛才的調料,煎至全熟;
7、將生菜,西紅柿,洋蔥和玉米粒倒入一個大的容器中,加少許橄欖油拌一下;
8、煎好的雞肉切成小塊;
9、盤中盛入意麵,鋪上生菜,最後擺上雞肉就好了。
以上就是關於意麵的做法大全的介紹,希望對您有所幫助!
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