① 西餐廳的番茄意麵怎麼做
總喜歡去某西餐廳吃義大利面,每一次都能一個人吃一大盤,偶爾在家裡也給她做過,每一次都能吃完,好像義大利真的特好吃一樣!而我其實更喜歡吃傳統的面,今天女兒又想吃了,原本想叫外賣的,但又擔心送過來涼了!那就自己做一次吧!
步驟1:買回來的食材簡單處理一下,聖女果洗干凈之後對半切開,牛肉我太懶了只切了丁!最好是剁成碎!其實牛肉原本是想買培根的,但是沒買到,那就拿點牛肉充數下吧!
步驟2:燒一鍋子水,加入5克食鹽,然後把義大利面放進去,煮他個10分鍾!我買的是普通的那種,你可以根據所買的義大利面介紹來決定時間,稍微長一點也沒事!煮10分鍾之後就撈出備用!
步驟3:熱鍋里加入一點黃油,如果沒有黃油用普通的油也可以,然後加入牛肉翻炒變色,再加入聖女果和洋蔥,不斷翻炒成熟!如果你用的是培根,可以三個一起加進去!
步驟4:加入義大利面,然後加入番茄醬、白糖和鹽!攪拌均勻~如果這里感覺非常的干,可以適當的加1點點清水,然後攪拌均勻後就可以出鍋享用了!
說實話這道義大利面因為食材的局限性並不算完美,原本我想用的是培根,可惜沒買到,換了牛肉我也沒剁碎,只是切成了小丁!洋蔥想買白洋蔥,可惜附近也沒有,大超市又遠,所以只能換了普通的洋蔥!還有義大利面還是感覺百味來的好吃,樓下就普通的那種!總之,食材沒有選到位!如果滿分10分的話,只能給個7分,因為味道還不錯,女兒吃了一大盤!
美食小知識:義大利面也成為通心粉,起源於古羅馬,它是用杜蘭小麥做成的,形狀除了我們在西餐廳常吃的直線狀之外,還有螺絲形狀的,蝴蝶形狀的等小孩子特喜歡的卡通形狀都有!而如果你也想在家吃又感覺上面做起來麻煩的話,其實可以直接買點義大利面醬,這樣吃非常方面,味道也不會很差!
好了,以上就是今天為你帶來的義大利面教程,需要改進的地方上面都有,可以自己看看