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㈠ 西餐之母是哪國菜

西餐鼻祖西餐的鼻祖到底是誰，很多人都會答錯———法國菜？NO！西餐之母是義大利菜！義大利地處歐洲南部的亞平寧半島，約有人口7600多萬，絕大多數信奉天主教。自公元前753年羅馬城興建以來，羅馬帝國在吸取了古希臘文明精華的基礎上，發展出先進的古羅馬文明，從而成為當時歐洲的政治、經濟和文化中心。在此背景下，以佛羅倫薩城為首的王公貴族們開始以廚藝較勁———誰開發了新的烹調技藝，誰擁有最多廚藝高手，誰就是有實力的代表；因此，當時一般的平民百姓認為只要能成為烹調料理的高手，就有置身貴族圈的機會，以至全國上下彌漫在烹調技藝的研發樂趣之中，順勢將餐飲業發展推向鼎盛時期，進而奠定出「西餐之母」的神聖地位，並影響了歐洲的大部分地區，被譽為「歐洲大陸烹飪之始祖」。公元1533年，義大利公主凱瑟琳·狄·麥迪奇帶著30位廚師下嫁給法國王儲亨利二世，將本國食材與烹飪技藝帶到法國，法國人融兩家之所長，創造出當今最負盛名的西餐代表———法國菜，由此也奠定了義大利菜「歐洲大陸烹飪始祖」的地位。今日西餐所用的叉子，亦是由義大利人所發明。相比法國菜，義大利菜同樣具有藝術氣息、製作精良，卻又不像前者一樣嚴謹、正式，而是更求原汁原味，呈現出一種較為隨意的大家風范。西西里式魚柳卷 了解義大利菜1.義大利菜的家常情結義大利人在飲食上屬於「隨意派」，如花園酒店西廚行政總廚陳偉忠所說———法國菜偏於廚師的口味，做得要相當漂亮，醬汁也要非常好看，而義大利菜比較隨性，更富有家常氣息。「義大利人吃任何食材，都要求吃到原味，往往就用最簡單的做法，比如牛排，最好便是炭烤。」花園酒店名仕閣餐廳主推的義大利風味菜式中，就有一道「煎牛仔薄片配寶仙尼菌、瑪莎那酒汁」，廚師精選的小牛仔肉，並不能告訴你是「幾分熟」———用烹調者心目中的最佳口感分配火候，在烤爐上「隨便一煎」，這就是義大利人吃牛肉的方式，就像在家裡開燒烤Party一樣———誰會去介意牛肉究竟是幾分熟呢？義大利菜被形容為「媽媽的味道」。義大利的許多母親會在周日做手擀的義大利面，而最常用的食材，就是庭院里栽種的青菜、自養的家禽，如此家常食材與母親的愛，融合烹煮出溫馨之味。 2.義大利式的「不時不食」廣東人最明白並且實踐得最好的一條烹飪原理，是「不時不食」。你也許不知道，浪漫多情的義大利人也是這條烹飪原則的忠實粉絲，可以說，只要是吃真正的義大利菜，廚師給你的必定是當地與當季食材的最佳結合，這裡麵包含有兩個重要的元素———地點和季節。OGGI義大利餐廳的主廚Alessandro是一名義大利人，他的父親是米蘭人，母親是西西里島人，故而西西里島的飲食文化對他影響頗深。義大利地形狹長，由北到南、由西到東，各個地方的菜式風格都不一樣，不過，在義大利菜不同的菜系間，味道不會相差太遠，更多的是在食材選用上有所差別———各地皆以自身盛產的食材入饌，而最受歡迎的要數當季食材。「在夏天，西西里島的海鮮、魚類非常受歡迎，它們被用來搭配一些夏季的蔬果，烹調方法可以是煮或烤，不會用太多油。」據悉，西西里人引進了多種東方香料，還發明了形似線條的麵食，當地的新鮮果蔬、高品質海鮮及義大利螺螄粉都很出名。OGGI義大利餐廳的一道「蘆果拉汁螺螄粉」，一定要選用世界上歷史最悠久、品質最高亦是價格最貴的西西里島螺螄粉，因為只有這種螺螄粉才最有嚼勁，大廚用意人在夏季常用的香葉「蘆果拉」，配合小番茄、忌廉汁以及帕馬臣芝士，製作成地道的意式主食。 3.重要配角：義大利咖啡 人人都知，吃義大利菜一定要佐以美酒———紅肉配紅葡萄酒，白肉配白葡萄酒，飯前喝開胃酒，飯後有白蘭地或甜酒，目的皆是以酒香烘托出美食的最佳口感。而除了喝酒，義大利人在餐後同樣喜歡喝一杯濃縮咖啡(Expresso)來幫助消化。正如羅蒂咖啡義大利餐廳的老闆羅蒂所說：用一杯Expresso作為一頓義大利餐的結尾，是近乎完美的事。「對大多數人來說，咖啡只是提神的飲料，但在懂咖啡的人心中，咖啡是藝術品。」羅蒂認為，義大利咖啡與義大利傳統美食一樣，要求色、香、味俱全，而能夠彰顯拉花藝術的拿鐵咖啡，最能說明這一點。「拿鐵」在義大利語中就代表牛奶藝術，羅蒂表示，拿鐵藝術也叫拉花藝術，即是藉助外力或單純以人手，用向前推或向後拉的動作過程，使奶泡在咖啡上形成各種花紋，這需要極為高超的技藝。而最好的義大利咖啡，在本質上必是經過了深度烘焙，咖啡豆的原有特性被充分尊重，最終將其香氣與香味皆最大限度地表現出來———只有這樣一杯賣相精緻、內涵豐富的咖啡，才算是一次義大利美食之旅的完美句點。而有時候，咖啡師還會走到客人面前，現場拉出客人想要的圖案，這也是羅蒂咖啡廳的一項「特殊服務」。意菜主角豈止比薩、意粉？除了廣為傳頌的義大利比薩、意粉和提拉米蘇，義大利的沙律、海鮮都相當不錯。 1.沙律：簡單、隨意、多變作為前菜，義大利式的沙律崇尚簡單，一般只用橄欖油、醋來調味，同時常用芝士。它們沒有固定格式，而是依據廚師身邊的食材隨意變換———在冬天會加入紅肉類及芝士，夏天常用新鮮蔬菜、海鮮、黑橄欖等以開胃。羅蒂咖啡義大利餐廳，大廚推介的一道「紅白小碟」，據說是義大利人飯前最愛的開胃菜之一。做法是用新鮮番茄搭配水牛芝士、火箭菜、黑橄欖，最後淋上義大利油醋汁。據說許多義大利人用紅白小碟加一隻比薩當作正餐。在OGGI義大利餐廳，用分量十足的馬蘇里拉芝士做成的「小雪球沙拉」，則是意人特有的芝士情懷的寫照。 2.海鮮：焗烤、水煮、原味 由於地理上的沿海特性，海鮮是義大利菜中的重要主角。OGGI義大利餐廳主廚Alessandro介紹，西西里島的海鮮稱得上義大利最靚，當地海產極多，出色如馬鮫魚。最具「西西里風格」的做法，就是將馬鮫魚做成魚柳卷，在秘制醬汁外卷上魚肉，再以小番茄、羅勒葉、水瓜柳、彩椒等伴碟，富有濃厚的地中海風味。而海鮮亦可做成不俗的小菜，如「亞支竹煮墨魚」，新鮮的墨魚配上義大利南部海邊的特色香料亞支竹、百里香及松子仁，成為濃香、清爽的熱食。此外，海鮮亦是意式前菜的主食材，如露筍海蝦伴蛋沙律，即是夏季的常見菜品。總的來說，意人吃海鮮多半是用燉煮的，煮好後淋上各味醬汁及香料，而若採用焗烤法，必是保持原味。 3.鳥基義大利人擅用麵粉，一名出色的義大利廚師能做出上千種面點，這當中，外形獨特的鳥基堪稱特別。鳥基為音譯，其實是土豆和麵粉混合的小球，口感香、韌、勁，熱食非常好吃，變化也多。

㈡ 義大利最好的食品是什麼

義大利菜是西餐中最經典的菜系之一，其風格濃重朴實，講究原汁原味。除了眾所周知的比薩餅和義大利面，該國的海鮮和甜品也非常有名。源遠流長的義大利美食，對歐美國家也產生了深厚的影響，素有「西餐之母」的美稱。以下介紹的就是遊客走訪義大利時，不可錯過幾種美食。

1、帕爾瑪乾酪雞肉（Chicken Parmigiana）這是一種非常經典的美食，也可以作為一種三文治來食用。事實上，任何塗有一層麵包屑的煎炸食品與柔軟的乳酪搭配，都會非常美味。

7.西西里式魚柳卷由於地理上的沿海特性，海鮮是義大利菜中的重要主角。OGGI義大利餐廳主廚Alessandro介紹，西西里島的海鮮稱得上義大利最靚，當地海產極多，出色如馬鮫魚。最具「西西里風格」的做法，就是將馬鮫魚做成魚柳卷，在秘制醬汁外卷上魚肉，再以小番茄、羅勒葉、水瓜柳、彩椒等伴碟，富有濃厚的地中海風味。

8.重要配角：義大利咖啡-精美的意式咖啡拉花人人都知，吃義大利菜一定要佐以美酒，而除了喝酒，義大利人在餐後同樣喜歡喝一杯濃縮咖啡(Expresso)來幫助消化。正如羅蒂咖啡義大利餐廳的老闆羅蒂所說：用一杯Expresso作為一頓義大利餐的結尾，是近乎完美的事。

㈢ 上海徐家匯的哪些美食餐廳值得安利

上海徐家匯是上海市的一個繁華商業區，這里匯聚了眾多美食餐廳，無論是本幫菜、川菜、粵菜，還是日料、西餐等國際美食，都能在這里找到。以下是一些在徐家匯地區值得推薦的美食餐廳：
鼎泰豐（Din Tai Fung）：這是一家源自台灣的知名小籠包餐廳，以精緻的小籠包和其他台式點心聞名。鼎泰豐的小籠包皮薄餡多，湯汁鮮美，是品嘗傳統小吃的好去處。
南翔饅頭店：這家店以經典的南翔小籠和生煎饅頭著稱，是上海非常有名的老字型大小。南翔小籠饅頭以其皮薄湯多、味道鮮美而受到食客們的喜愛。
老吉士餐廳：這是一家歷史悠久的老派上海菜館，以其經典的紅燒肉、清炒蝦仁等傳統上海菜餚而聞名。餐廳環境典雅，適合家庭聚餐或商務宴請。
翠園中餐廳：位於徐家匯的高檔酒店內，這家中餐廳提供精緻的粵菜和上海菜。菜品選料講究，味道地道，適合追求高端餐飲體驗的食客。
龍之夢茂悅大酒店自助餐廳：這里的自助餐種類豐富，包括中式、西式、日式等多種選擇，新鮮美味，是喜歡自助餐的朋友們的好去處。
鹿港小鎮：這家餐廳以台灣特色小吃為主，如鹵肉飯、牛肉麵、珍珠奶茶等，口味地道，價格親民，非常適合年輕人和學生群體。
福滿樓海鮮酒家：如果你喜歡海鮮，這里的海鮮大餐絕對能滿足你的味蕾。從新鮮的海蟹到各種海鮮燒烤，每一道菜都是精心製作。
韓國烤肉店：徐家匯也有不少正宗的韓國烤肉店，如「屋台」等，提供正宗的韓式烤肉和泡菜，是韓食愛好者的不錯選擇。
義大利餐廳：如「Oggi Trattoria」、「Bella Napoli」等，這些義大利餐廳提供正宗的義大利面、披薩和各種意式前菜，是義大利美食愛好者的好去處。
日本料理：徐家匯也有不少高評價的日本料理店，如「壹岐」、「櫻花居」等，提供新鮮的壽司、刺身和日式烤物，是日本美食愛好者的不二之選。
總之，徐家匯的美食選擇多樣，無論你是喜歡本地風味還是國際美食，都能在這里找到滿意的餐廳。不過，由於徐家匯是商業區域，餐廳的價格可能會偏高，建議在預算允許的情況下前往。同時，由於人流量較大，周末或晚餐時段可能需要排隊等位，建議提前預訂或避開高峰時段。

㈣ 義大利的特產是什麼

義大利的特產是什麼

義大利位於歐洲南部，雖然同屬一個國家，但是南北部的風光差異卻很明顯，比如北部的阿爾卑斯山白雪皚皚，但是南部的西西里島卻是溫暖的陽光普照。所以不論你一年四季哪個季節來德國都有不會讓你失望的美景。如果您有去義大利旅遊的計劃，那麼帶點當地的特產回國也是很有必要的。那義大利特產有哪些?就讓我來告訴你吧!

義大利的特產是什麼

義大利菜是西餐中最經典的菜系之一，其風格濃重朴實，講究原汁原味。除了眾所周知的比薩餅和義大利面，該國的海鮮和甜品也非常有名。源遠流長的義大利美食，對歐美國家也產生了深厚的影響，素有「西餐之母」的美稱。以下介紹的就是遊客走訪義大利時，不可錯過幾種美食。

1、帕爾瑪乾酪雞肉(Chicken Parmigiana)這是一種非常經典的美食，也可以作為一種三文治來食用。事實上，任何塗有一層麵包屑的煎炸食品與柔軟的乳酪搭配，都會非常美味。

2、阿爾費雷多面條(Fettuccine Alfredo)這是一種口感非常濃郁的義大利食品，醬汁感濃厚，奶油味較重。現成包裝的阿爾費雷多面條一般不會有太正宗的味道，遊客可以去傑弗遜大街的`露天餐廳品嘗。

3、千層面(Lasagna)千層面也是一種非常經典的食物，是多種食材的聚合體。最好的千層面一定是依據個人口味自製的那種，可以加入豐富的碎肉末、香腸、乳清乾酪、馬蘇里拉乳酪和硬義大利乾酪等。

4、蛤醬扁細面(Linguine with Clam Sauce)蛤醬的種類各不相同，但最好的該種食品是那種加入了咖喱和油醬，甚至放入整個蛤蜊的一類。

5、馬沙拉酒醬牛肉(Veal Marsala)較好的馬沙拉酒醬一般都會有蘑菇和青蔥的元素。比較經典的這類搭配是馬沙拉酒醬牛裡脊肉。

6、雞肉煎火腿卷(Chicken Saltimbocca)多數的這類食物都會有肉(雞肉)，火腿、菠菜和馬蘇里拉乳酪等食材。克拉尼(Luigi)的義大利餐館就有這種非常美味的食物。

7. 西西里式魚柳卷由於地理上的沿海特性，海鮮是義大利菜中的重要主角。OGGI義大利餐廳主廚Alessandro介紹，西西里島的海鮮稱得上義大利最靚，當地海產極多，出色如馬鮫魚。最具「西西里風格」的做法，就是將馬鮫魚做成魚柳卷，在秘制醬汁外卷上魚肉，再以小番茄、羅勒葉、水瓜柳、彩椒等伴碟，富有濃厚的地中海風味。

8. 重要配角：義大利咖啡-精美的意式咖啡拉花人人都知，吃義大利菜一定要佐以美酒，而除了喝酒，義大利人在餐後同樣喜歡喝一杯濃縮咖啡(Expresso)來幫助消化。正如羅蒂咖啡義大利餐廳的老闆羅蒂所說：用一杯Expresso作為一頓義大利餐的結尾，是近乎完美的事。

「對大多數人來說，咖啡只是提神的飲料，但在懂咖啡的人心中，咖啡是藝術品。」羅蒂認為，義大利咖啡與義大利傳統美食一樣，要求色、香、味俱全，而能夠彰顯拉花藝術的拿鐵咖啡，最能說明這一點。

㈤ 深圳有什麼適合情侶吃飯的地方

題主您好，我覺得大鵬較場尾比較合適情侶吃飯。

其實深圳適合情侶吃飯的地方太多了，那麼我為什麼推薦較場尾呢？

較場尾位於大鵬新區東海岸，市中心開車過去都要大概花1-2個小時，如果坐公交的話也要近兩個小時，所以建議遊玩兩天一夜。

較場尾面對的是惠州的海面，較場尾雖然晚上也可以去海邊吃海鮮或者燒烤， 但最為讓我喜歡的是那邊的東山魚排海上餐廳的晚餐。

在這里吃飯，也是要提前預約的，尤其是周末，如果是訂好在哪條船上吃，船家會開小船來碼頭來接，直接到預定好的船上。

這里吃飯雖然沒有五星級酒店裡面的大氣，高檔，但是在海上的漁船上，這體驗也是非常不錯的，雖然是晚上，船離岸邊也沒多遠，也不會感覺到很搖晃。

這里雖然不高檔，但是食材非常新鮮，吃起來非常鮮美，看起來就更路邊攤一樣的環境，

但是在這里吹著天然的海風，慢慢地搖著，沒有那些燈紅酒綠，吃著新鮮美味的佳餚，對於情侶來說，也非常不錯哦。

離開海上餐廳後，回到較場尾的沙灘上，靜靜地牽著手，在沙灘上散步，何其幸福與甜蜜。

散步完了之後，再來一場較場尾的清吧坐一坐，享受一下安靜里美妙的歌聲，感受下氣氛也是不錯的。

吃完飯後再在較場尾找一間靠海的民宿，享受著海邊的時光，晚上海浪伴你們入眠，

早上海浪當你們得鬧鍾，把你們敲醒，起來就是面朝大海，用完早餐，出來海邊的沙灘散散步，拍拍照，美好的生活大概就是這樣的吧。

所以，我覺得較場尾是最合適深圳情侶吃飯的地方了，歡迎大家留言討論。

深圳給人印象就是一處忙碌的都市風情，對於很多情侶來說，想找個餐廳浪漫約會，可能很難，那麼在深圳情侶適合去哪裡就餐才浪漫呢？關鍵字只有一個「浪漫」！我今天就為大家推薦深圳最浪漫的5處餐廳，現在就和我一起來看看這十大深圳浪漫餐廳的好去處吧！

1、MAGPIE喜鵲派餐廳，MAGPIE， 專門挑了個最深的巷子來做這家特別的餐廳，其位於 華僑城創意園北區A5-125，簡直就是「酒香不怕巷子深」的代表。摩登 時尚 ，自由隨性，八個字就可以總結出喜鵲派的風格。輕松音樂搭配暖色燈光，可以放下戒備好好暢談。餐廳最惹人注目的是開放式廚房，就像是為餐廳而設的舞台：廚師、食物、聲音、香氣……都是即興表演的主角。

2、ling西班牙餐廳， 深圳第一家主打西班牙菜的餐廳，位於 深業上城品牌街L2層S205鋪，福田區僑香路香蜜湖1979文化生活新天地一樓。門面非常低調，老闆特意從歐洲買來許多百年的古董傢具，包括鏡子、櫃子。餐廳內部裝飾比較奢華精緻，有些格調，燈光很幽暗，似乎更適合情侶約會。滿滿都是西班牙餐廳的風情與浪漫。來自於西班牙的高顏值主廚，他會根據季節和客人的口味不同調配不一樣的菜式，每一次都會帶來不一樣的新鮮感。

3、OGGI ENOTECA， 深圳首家 · 榮獲義大利商會全球認證的義大利紅酒餐廳，位於 深業上城品牌街L2層S205鋪，義大利主理人親自把關，還原最真實的義大利味道。整體的吊高設計讓餐廳看起來很大氣，氛圍不壓抑很舒適，色系搭配冷淡卻愜意。非常適合小聚約會。店內最出名的是手制義大利面系列，經典義大利風味，特別值得一試。

4、白夜便當食物工作室，位於南山區東濱路南海花園別墅A11，從原先的桂廟小清新開到了別墅去的創意餐廳，住在南山的文藝青年對它一定不會陌生！雜草叢生，木桌陳舊，牆角堆一起雜物，倒是 很有生活氣息。 暖黃懷舊的燈光，拙樸的木質桌椅呈現了幾分清新淡雅。充盈著溫馨的氣息和時光的味道，安撫著每一段不知所依的歲月。白夜不是流水線的生產模式，堅持每樣東西都自己做並且做到好的原則，所以上菜難免會慢。

5、農畉LonFood， 屬於輕食主義餐廳，位於 深圳市福田區cocopark酒吧街一樓（購物公園D出口，平安中心對面），白色調為主，再用金屬、玻璃、石頭以及木頭等材裝飾。門頭就可以看到一些金屬質感的裝飾。進入餐廳，淡雅的灰色調，水磨石的地板，大理石紋和木材牆面，在大面積透光玻璃門面的映襯下，透著北歐式的簡潔與干凈。這里的菜品、口味也尚無過人之處，但從品牌包裝到室內空間的視覺呈現方式，卻讓餐廳的好評度超越了其味道。

大家好，我是阿可推薦方式如下：

1、蓮花山公園

推薦理由：可爬山俯瞰深圳，可漫步竊竊私語，還可以野餐放風箏附近就是深業上城，購物吃飯，很方便的。

深圳蓮花山公園風景優美，環境幽靜。蓮花山，山不高，上面有小平同志銅像，當然，也可以俯瞰深圳，當然，也可以在蓮花山公園漫步，瀏覽深圳改過開放40周年壁展，公園有很多可以歇息的地方，和愛的人，走走停停，談天說地，這是多麼美好的生活的啊。

蓮花山公園連接著深業上城，吃放，看電影，逛街，十分方便呢。旁邊還有關山月美術館，免費參觀，管內最近在展出石漢瑞的個人設計展，他是香港公認的香港設計之父，港幣就是他設計的。

公園門票：免費入園

地鐵指南：3號線 蓮花村(D出口)

2、萬象城

推薦理由：愛她，就陪她買買買

深圳萬象城是目前深圳最大、華南最好，全國最具示範效應的超大型室內購物中心，多個頂級品牌，可見其檔次和規格不一般，另外在休閑 娛樂 方面，萬象城還有Ole超市，嘉禾影城，真冰場等主力店，是情侶約會的首選。

真冰場製造浪漫的機會可不比摩天輪差哦，好多韓劇男女主角都是在真冰場感情升溫的哦

玫瑰海岸比較合適！名字聽著就浪漫，而且還可以拍婚紗……住宿……玫瑰海岸真的有種玫瑰花哦。祝有情人終成眷屬！

東門廟街樓上有自助餐，環境不錯。消費幾十元一位，腸粉店可以，美味好吃。

一般西餐廳都比較適合兩個人吃飯，特別是情侶，環境好，又安靜，夠浪漫，前一段去深圳玩，去了購物公園的一家西餐廳，三隻白熊西餐廳，環境不錯，碧海藍天的，感覺很有愜意。

南山區一休料理 環境好，有調調[呲牙][贊]

有，租個房車，問題解決

很多商業街都適合。

不知道！