1. 義大利西紅柿湯怎麼做好吃,義大利西紅柿湯
義大利番茄湯的做法
1.將西紅柿頂部劃十字後放入碗中,加入沸水靜置幾分鍾,然後將水倒掉,給西紅柿去皮,將西紅柿一切四並去籽
2.在湯鍋內放上一勺橄欖油加熱,放入洋蔥和大蒜翻炒,千萬別炒焦,放入西紅柿再炒幾分鍾,然後加入牛肉湯,待開鍋後慢煮10到15分鍾。靜放冷卻幾分鍾(液體溫度不應超過80℃),此時將烤箱預熱到200℃
3.把麵包切成塊並在上面撒上2勺橄欖油和海鹽,用烤箱將麵包塊烤上10分鍾,直到麵包呈金黃色。將西紅柿連湯一起倒入攪拌器,用最大檔攪拌至少1分鍾,最後加入羅勒葉(留出8片葉供裝飾用)
4.如果需要即重新加熱並調至合適口味,麵包配湯食用,也可以在熱湯中再放入一些巴爾馬乳酪
2. 番茄義大利面的做法
≮美食原料≯
義大利面200克,大蒜1瓣,洋蔥半個,西紅柿2個,橄欖油2大勺,鹽、胡椒適量。
≮美食做法≯
1、准備原料_將洋蔥切成細末。用刀將大蒜拍碎後,同樣切成細末。將西紅柿切成1厘米大小的西紅柿丁,再將其放入過濾網中,除籽並且濾去水分。
2、在深鍋里注入水。煮沸後,加入鹽和幾滴橄欖油,然後立刻將義大利面放入鍋中,煮到軟硬適中的程度。
3、准備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋,放入大蒜,文火炒出蒜香,注意切勿將蒜炒焦。然後放入洋蔥,炒至微微變色,再將西紅柿丁倒入鍋中。
4、裝盤.待西紅柿炒熱後,將煮好的義大利面倒入鍋中,撒上鹽和胡椒,攪拌均勻裝盤。
≮烹飪關鍵≯
西紅柿加熱後,很容易出水,所以只要看到它微微變軟,就可以把火關掉。高手做的西紅柿丁,吃起來內里還有些微涼。
3. 番茄義大利面最簡單好吃的做法
番茄義大利面最簡單好吃的做法如下:
准備材料:
煮意麵:
製作番茄醬汁:
混合意麵與醬汁:
調味:
出鍋裝盤:
注意:如果想要更加豐富的口感,可以在炒制過程中加入適量的蒜末或黑胡椒粉等調料。此外,根據個人喜好,也可以適量添加一些香草碎或芝士碎來增添風味。
4. 只有番茄醬怎麼做義大利面
原料:
西紅柿醬、洋蔥半個花生油10克、鹽、糖、雞精或味精、義大利面、火腿、青椒
做法:
1開大火,放入西紅柿醬翻炒。
2出湯後加入鹽、少許糖和雞精,不停攪拌,大火將湯收干成醬。
3鍋中倒入清水加熱,待水開後放入少許鹽,再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟,過一下冷水,控干水份,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。
4起鍋,倒入少許油,待油七分熱的時候,放入火腿和青椒炒出香味後,倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面,在鍋中攪拌翻炒均勻,面也就好啦。
5. 一道義大利番茄燉小牛膝怎樣做才好吃
材料
義大利面醬一罐、小牛膝4塊、牛肉高湯1大杯、洋蔥1個、無鹽黃油50克、橄欖油1湯匙、
鹽適量、研磨黑胡椒適量。
做法
1
烤箱預熱150度C/300度F。解凍小牛膝,拭乾。鹽、黑胡椒均勻撒在兩面,撒一層薄麵粉,拎起來抖去浮粉。
6. 番茄義大利面怎麼做
主料
義大利面250g
牛肉50g
西紅柿1個
輔料
黃油適量
鹽適量
洋蔥半個
胡椒粉適量
糖適量
番茄醬適量
料酒適量
澱粉適量
步驟
1.牛肉切丁,加入料酒、稍許鹽、澱粉拌勻。
2.西紅柿切丁備用
3.洋蔥切丁備用。
4.開灶點火,鍋中放入黃油化開。
5.放入洋蔥,翻炒至軟。
6.加入西紅柿丁,這個時候入鹽,可以快速把西紅柿的汁給弄出來。繼續翻炒。然後盛出盤子。
7.鍋洗凈,入油,將牛肉丁入鍋,翻炒。加點料酒、少加一點點醬油,翻炒。
8.將炒好的西紅柿洋蔥丁入鍋,翻炒,加點糖。
9.再加入番茄醬,翻炒一會兒,加入胡椒粉適量,翻炒後出鍋,意麵醬就做好了。
10.在炒醬的同時,另起一鍋,加入水燒開,煮麵。
11.面煮好後,盛入盤中,倒入炒好的醬,拌勻,一種香噴噴的意麵便做好了。