㈠ 哪裡有賣義大利面
家樂福，麥德龍．
義大利面分好多種的．一般超市賣的只有細面粗面還有通心粉（花型的和空心的那種）你要是想做肉醬千層面，那需要義大利面裡面的麵皮那隻有專賣外國食品的店裡才可以買到．
㈡ 紹興市區內哪有美食一條街或小吃一條街這樣的地方
同許多城市都會有的那種老街最不相同的是，這里生活氣息更濃：街上有遊客，亦有居民；店鋪售賣旅遊產品，亦經銷生活用品。老街位於紹興老城的西北邊，全長約1.5公里，典型的青石板、濕苔蘚、烏篷船，一派小橋流水人家景色。街道兩旁是紹興特有的台門建築，還有不少商店和餐館、特色小店和展覽館。台門類似北京的四合院和上海的石庫門，是紹興地區的傳統民居。
「倉橋」二字因街之北起點有座橋為「倉橋」，「直接」則是古時有一種說法：南北走向的為大道，稱之為路，而東西走向的多為小道，稱之為「街」，而倉橋直街正是以南北向小道為主而得名直街。
這條老街並不算太長，河道兩側，以水鄉傳統民居為主，每家後院都有一個小河埠，為紹興城內典型的「一河五街」格局。這些民居基本上都建於清末民初，其中有各式台門43個，也有少量仿古的新建築。踏在青石板路上，穿過小石橋，領略古色古香的紹興繁華，傍晚還能看到出街散步的當地人。整個老城不緊不慢的生活節奏，在這里能仔細體會。
沿街的很多民居現在已經裝修成了傳統風格的店鋪和餐館，還建有展現紹興風土民情的越藝館、黃酒館、戲劇館等等。不過更吸引遊客的還是大街上，當地老人支起的小吃攤，極富市井煙火味道。街頭的老紹興臭豆腐，是當地很有名的小吃，豆腐塊兒不大，口感和湖廣一帶的臭豆腐也很不一樣，不帶辣味，但是香酥可口。臭豆腐價格雖不貴，但是一般都需要排隊半小時左右，食客實在太多了。到了紹興，黃酒棒冰是必須要吃的，酒味很淡很淡，較為清爽！黃酒奶茶也是一定要喝的，會喝酒的人可以要求老闆多加酒，味道值得回味！
㈢ 請問，在紹興，意麵哪裡有得買
魯迅東路上的樂購，城市廣場下面的好又多，火車站附近的家樂福都有的。
如果不嫌貴，潤和地下一樓也有賣的。
㈣ 義大利面有幾種
很多人都以為義大利面就是一種類型的麵食，也就是Pasta，就像外國人以為中國的面（Noodles）就只有一種一樣。來了義大利之後，才發現原來pasta只是義大利面的總稱，按照它們的形狀、大小、長短等等，義大利面目前一共可分為300多種，而且全部都有它們獨特的名字。
先按大類來分的話，義大利面可分為兩個類別：乾麵（dry pasta)和濕面(fresh pasta)。
乾麵，顧名思義就是通過了擠壓和乾燥的面條。根據義大利法律，乾麵條必須用百分百的硬質小麥粉和水製成。而濕面就是新鮮的義大利面，基本上所有的義大利面都以新鮮的義大利面開始，新鮮的麵食可以用與乾麵食稍有不同的成分製成。義大利許多北部地區使用通用麵粉和雞蛋，而義大利南部通常使用粗麵粉和水製作麵粉，但這要取決於配方。
濕面對比乾麵來說，保質期短、烹飪所需時間更短、口感更柔軟，而乾麵相對口感更彈牙、價格更便宜等。可以說無分上下，各有千秋。
市場上最常見的義大利品牌Barilla（乾麵）
手工新鮮義大利面的製作（濕面）
那麼，既然義大利面的製作材料都幾乎是一樣的，為什麼會分出來這么多不同的義大利面種類呢？
其實是因為義大利面烹飪上一般是加入醬料的，而不同的義大利面形狀、大小都會影響面條吸收醬料的程度，而這對於幾乎將食譜視為生命的義大利人來說是非常重要的。所以為了適應相應的食譜，義大利面就分出了超過300多個種類。
下面是在義大利家庭廚房或餐廳中常見的義大利面種類以及其對應的菜式。
長形義大利面（Spagetti）
這是最普遍的義大利面，其適合的食譜也非常多，可以說是百搭的義大利面。
發源於羅馬的培根蛋醬義大利面 （Carbonara)
在海邊必吃的海鮮義大利面（Spaghetti ai frutti di mare）
義大利寬面（Fettuccine)
Fettuccine一般都是濕面類型，形狀有點像我們的河粉，相對口感柔軟。
蘑菇鮮意麵（Fettuccine ai funghi)
千層面（Lasagna)
千層面通常也是新鮮麵皮，中間夾肉餡，非常美味，要是到義大利遊玩的話必須要嘗嘗。
肉餡千層面（Lasagna）
螺旋意粉（Fusilli)
Fusilli因其螺旋的形狀可以更好地將醬料捲起，通常是用來做沙拉，加入橄欖、芝士、沙拉菜，便是夏日最佳。
地中海意麵沙拉（Fusilli all'insalata)
斜管面（Penne)
Penne在義大利中是筆的意思，由於形狀像筆，Penne名字便由此而來。Penne由於中空部分可以很大限度地鎖住醬汁的美味，所以很適合結合蕃茄醬、肉醬、芝士等烹飪。
香蒜醬通心粉(Penne al pesto)
意式肉餃（Ravioli）
類似我們的餃子，裡面可以放不同的餡料。在超市買現成的，兩分鍾就可以上桌。
總的來說，在義大利家庭中最常見的義大利面就是以上幾種。
㈤ 哪裡有義大利面的做法 義大利面怎麼做
肉醬義大利面
材料
義大利面醬一瓶 義大利面250克 牛肉餡200克 料酒1湯匙（15ml） 西紅柿1個 洋蔥半個 大蒜2瓣 青椒1個 黑胡椒1/2茶匙（3克） 義大利香草碎（oregano）少許（沒有也可不放） 生抽1茶匙（5ml） 煮麵時用：鹽1茶匙（5克） 橄欖油1湯匙（15ml）
做法
1）鍋中倒入水，水開後放入鹽和半湯匙橄欖油，放入義大利面，按照面條包裝袋上的時間煮好後，撈出過一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防面條粘連在一起。
2）牛肉餡中調入料酒，腌制5分鍾。將西紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽後切成絲。
3）鍋中倒入油，待油8成熱時，倒入牛肉餡翻炒至變色後盛出備用。
4）將鍋洗凈燒熱後，倒入油，待油7成熱時，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香後倒入義大利面醬，調入黑胡椒，香草碎和生抽後，用鏟子炒3分鍾。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。
5）將義大利面放入盤中，淋上醬汁，撒一些乳酪粉味道更好，沒有的話，不放也可以的。
超級嗦：
我建議大家買義大利面醬的時候，買傳統（traditional）的，是所有面醬里最便宜的，反正咱們回家，也要自己往裡面添加肉和菜的，就需要這個基礎醬就夠了。
250克的面條，用不完一瓶義大利面醬，剩餘的醬還能做什麼用呢？點擊進入看這里：香辣金槍魚匹薩咸火腿脆皮匹薩
在煮麵的時候，放鹽和橄欖油會讓面的口感和口味更好。
每袋義大利面的包裝上，都有一個時間，只要按照這個時間煮，就可以了。
㈥ 紹興哪兒有陝西面館
好像沒有專門的義大利面館，但是解放路和人民路交叉口的非姿西餐做義大利面。 菲茲披薩 和 必勝客 都有義大利面 ,
㈦ 請問，在紹興，意麵哪裡有得買
意麵和通心粉的話一般大型的超市都有啊，只不過可能價格上會貴點~！不過也你可以去一些視頻批發市場看看，跟供貨商交流下，他們應該會有的！
㈧ 義大利面種類有哪些
卷型
RotiniFusilli螺旋通心粉長條型通心粉
Capellini天使細面
Linguine扁細面
Spaghetti義大利面
Fettuccine寬面
Lasagne千層面
管狀
ElbowMacaroni彎管通心粉
Zita長管通心粉
Enne斜管通心粉
Canneloni/Manicotti其它
Conchiglie/Conchiglioni貝殼通心粉
Orzo Route車輪通心粉
Tortellini餃型細條通心粉
幾種常見的：
1.Alphabets - 字母面
通常字母面是用來放在湯里起點綴作用的。
2.Macaroni---通心粉
短於4CM才叫通心粉哦，大了就是另外的種類了。
3.Rotini ("Spirals" or "Twists") -螺旋粉.
一般短於4CM。
4.Angel Hair, Capellini ("Fine Hairs") - 天使面.
細長如發絲，義大利人親切地稱之「天使的發絲」。
5.Manicotti - 大通心麵(袖筒面)
直徑很大，內部可填充餡料。
6.Jumbo Shells -大扇貝面
內部體積大，可填充餡料。
7.Bow Ties, Farfalle ("Butterflies") -蝴蝶結面
因其形狀深受女性的歡迎。
8.Medium Egg Noodles (From "Nudel," German meaning paste with egg) - 蛋面
扁形。
9.Medium Shells, Conchiglie ("Shells") - 扇貝面
大扇貝面的縮小版，裡面不填餡。
10.Ditalini----手指面(頂針面)
如同頂針一樣的外形。
11.Wide Egg Noodles---寬邊蛋面
12.Spaghetti --長面
傳統的長條形，也是一般意義的「意粉」
13.Orzo ("Barley") - 粒粒面
飯粒形狀。
14.Vermicelli---細面
區別於天使面，細面一般短於5CM。
15.Fusilli ---彎彎面
類似於螺旋面，不過是長條的。
16.Penne, Mostaccioli---尖面（斜管面）
區別於通心粉，直徑較大，斜截面。
17.Wagon Wheels, Ruote ("Wheels") - 園面(小輪面 )
圓形的。
18.Lasagne (From "lasanum," Latin for pot) -千層面(寬面) .
一層面一層餡焗制，或者拿去包意式雲吞，口感獨到。
19.Radiatore ("Radiators") - 層層面
造型別致精巧。
20.Ziti ("Bridegrooms") - 新郎面.
可以理解為長條形的粗通心粉。
21.Linguine ("Little Tongues") -中細面
形狀類似中國的掛面。
22.Rigatoni ("Large Grooved") -粗通心麵
㈨ 義大利面哪有賣
通心粉製作方法
通心粉亦稱通心麵，在國外已是極普通的面製品之一，我國上海、廣州、天津等地也有少量生產。通心粉的種類很多，一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。
通心粉種類
1.長通心粉：此品分空心和實心兩種，斷面圓形，空心外徑ψ4毫米、內徑ψ2毫米；實心的ψ2毫米。長度在220～250毫米。原料多用小麥粉，用玉米粉和大米粉時需經預糊化工序。
2.短通心粉：此品是在生產長粉的設備上改變模頭和切刀速度而製成的異形產品，其中有：短面管，長20～30毫米，外表光或壓有條紋，中空成直管或彎管狀；螺殼粉，外觀極似扇形貝殼並有條紋；桂花粉，壓成桂花形狀，直徑10毫米左右，厚度0.8～2毫米；環狀粉，外形圓環狀或車輪形，亦可做成各種數字模樣。這類產品可以做湯煮吃也可以調味炒吃。
3.油炸食品：此品與短通心粉製造類似，只是在澱粉中加入一些鮮汁調味和面，經通心粉機擠壓成形，而後乾燥、過油炸成香酥可口的食品。
原料配方 短通心粉面製品的主要原料是一級精麵粉及水。麵粉筋度為27～30%，最好使用高筋度麵粉，麵粉與水按重量100∶28配比。
輔料一般用鮮蛋或蛋粉，每50公斤麵粉配蛋粉1.7公斤或鮮蛋10公斤，生產螺殼粉時，每50公斤麵粉配蛋粉1.3公斤或鮮蛋7.5公斤。
製作方法 一種生產工藝流程是：麵粉在一次攪拌機(雙軸)中加水混和5～10分鍾，濕麵粉進入二次攪拌機(單軸)混合約7～8分鍾。經混合好的濕麵粉由垂直螺旋輸送器送入通心粉擠壓機內，擠壓機的缸壁是雙層的，夾腔內通水冷卻。在缸套出口端裝有成型模，濕麵粉從模孔擠出並被旋轉切刀切成濕通心粉。產品自動落入預乾燥機，經預干機預乾燥後自動落入遠紅外線烘乾機，經27分鍾乾燥後，自動落入冷卻裝置，冷卻後即為成品。
肉末番茄醬義大利通心粉
用料：
義大利通心粉一磅 一磅新鮮豌豆（速凍的也行，或其他你喜愛的蔬菜）。
半磅肉餡（豬肉、牛肉、雞肉、火雞肉等均可）。
番茄醬（有為Pasta特製的更好，普通番茄醬也行，但最好加點五香粉或胡椒粉）。
佐料：
料酒、醬油、鹽、蔥末和薑末。
做法：
燒開水，將通心粉放入鍋，燒開後反復加涼水數次，直至通心粉煮透，撈起濾干水，放適量鹽拌好待用。另燒開水，放入豌豆，開後不久即可撈出濾干水，蓋在煮好的通心粉上。半磅肉餡用料酒、醬油、鹽拌好，加入切好的蔥末和薑末。鍋燒熱，放一些油，煸炒肉餡，變色熟後，倒入番茄醬，翻炒，燒至番茄醬色澤暗紅，醬汁略稠即可起鍋，淋在通心粉上，拌勻。或把肉餡醬汁單裝入盆，吃時根據各人口味要多少取多少。
通心粉沙拉
作法：
通心粉 3/4 杯煮熟，並放置十分鍾待涼。
雞胸肉用水煮熟後，取出並加蔥、姜、酒調味。
胡蘿卜切丁，放水中煮熟、取出。
蛋二個煮熟、取出、切丁。
將以上四種材料加火腿丁、調味料混合拌勻。取生菜墊底，把拌過的通心粉沙拉倒在上面，即可食用。
調味料：沙拉醬適量，鹽、黑胡椒少量，糖二匙。
義大利通心粉
主料：管狀通心粉
輔料：肉餡、洋蔥、胡羅卜、土豆、西紅柿、乳酩絲
調料：鹽、胡椒粉、橄欖油、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、水
做法：
1、將蔥、姜、蒜洗凈切成末，西紅柿、洋蔥、胡羅卜、土豆、芹菜洗凈切成丁；
2、坐鍋點火放水，水開後放通心粉，煮好撈出放入器皿中待用；
3、將肉末放入器皿內加鹽、薑末、蔥末、胡椒粉拌勻做成餡；
4、取一器皿放入洋蔥丁、蒜末、胡羅卜丁、芹菜丁加入橄欖油，攪拌均勻放入微波爐4分鍾取出，再放入肉餡拌勻放微波爐2分鍾取出，加入辣椒段、西紅柿丁、鹽、雞精、水、胡椒粉拌勻放入微波爐15分鍾；
5、將做好的餡倒入盛通心粉的器皿中拌勻放微波爐7分鍾即可。
參考資料：http://..com/question/29529027.html
自己做做看吧
㈩ 紹興有哪些好吃的 地點在哪
你得說哪方面的。小吃？本地菜？還是特產什麼的。好吃的定義太廣泛了。集中一點你可以去銀泰和世茂廣場。吃的玩的比較集中一些。