『壹』 去西餐廳吃飯，我點一份意麵，一份牛排。是不是多了點
如果是去正規的西餐廳當然要3個人點三份牛扒。
可以按照自己的口味和飯店所提供的產品進行選擇。
可以三個人都點一樣的牛扒，比如都點西冷牛扒。或者1人點西冷、1人點肉眼、1人點T骨牛扒。完全按照自己喜歡的品種去選擇就可以。
至於牛扒所配的副菜和牛扒汁及生熟度也完全可以按自己的口味選擇。
比如可以選擇牛油烤馬鈴薯或者蒜蓉炒時蔬、黃油炒義大利面或者炸薯條等做為牛扒的配菜。牛扒汁可以選擇黑胡椒、蘑菇、洋蔥、紅酒等。也是依據各自的喜好。
牛扒的生熟度可以選擇7-8成熟。歐美人喜歡3-4成熟或者5成熟的牛扒。中國人大多選擇7-8成熟。全熟的話會導致肉質變老，完全喪失牛肉的細嫩口感。
我以上所說的是4、5星級飯店西餐廳的牛扒點法。
僅供參考。謝謝！
『貳』 市中區的哪家牛排和義大利面，做的最好吃
食材
食譜熱量：1113.5(大卡)
主料
牛排人數定
肉沫少許
製作義大利面
1
小編喜歡自己製作醬，這樣更物廉價美，當然你這兒可以選擇外面做好的義大利面醬。首先醬買來的番茄醬全部倒入碗中。
2
先將肉沫倒入鍋中進行烹制，大約1分鍾，然後將蘑菇和西紅柿切成丁狀，越小口感越好，放入油鍋里炒一下，再大約1分鍾左右，使食材燒制8成熟。
3
然後將番茄醬倒入鍋中，食用油放少許幾滴，然後將所有食材混合均勻，出鍋。如果有些朋友喜歡吃洋蔥，也可以加一些洋蔥丁。
4
製作完醬之後就要煮麵了，義大利面非常有勁道，一般來說煮5-7分鍾即可，小編建議用冷水煮麵，口感更好。
END
製作牛排
1
小編買的是外面調制好的牛排，根據家裡的人數來選擇塊數。在烹飪前在牛排表面均勻的塗抹一層油，然後再撒上黑胡椒粉。小編是將黑胡椒撒在油中，然後均勻塗在牛排上的。
2
然後用平底鍋，放一些油，為了追求更好的口感，油放得一定要適當。將牛排輕輕放入，每隔30秒將牛排翻個身，根據個人的喜好來選擇煎牛排的時間，小編一般用3分鍾煎一塊牛排。
3
將牛排放入盤中待用。
END
義大利面配牛排
1
將牛排和義大利面放在一起入盤。
2
將先前製作好的義大利面醬倒在面上，然後拌勻即可。
『叄』 牛排裡面的面是義大利面嗎、
牛排裡面的面是義大利面
材料
番茄5粒，洋蔥半粒，大蒜4瓣，黃油30g，鹽6g，糖1大勺，黑胡椒粉1小勺，牛至葉1小勺，羅勒1/2小勺
做法
1.番茄去皮後切小塊
2.洋蔥切成小丁，大蒜拍碎切成末
3.鍋中放入黃油，燒至溶化
4.倒入洋蔥和大蒜，翻炒出香味
5.倒入番茄塊，翻炒
6.待炒出番茄汁後，調入鹽、糖、黑胡椒粉、牛至葉、羅勒，然後蓋上鍋蓋，轉小火煮20分鍾左右，即可
『肆』 怎樣服務義大利面和牛排啊 專業詳細一點 謝謝各位
你必須確認裝義大利面或牛排的盤子是溫的，通常烤箱下面會有暖盤子用的一層。因為冷的盤子會讓食物冷的很快。
義大利面裝盤時，使用夾子先在大勺子中轉好，在劃入盤中。不要直接煮好後放入盤中，義大利面會看起來很亂。
記得客人點的菜是什麼，不要到了客人的桌子前面還問是誰點了牛排，是誰點了義大利面。
『伍』 義大利面和牛排分別怎麼做呢
辣味雞柳義大利面的做法詳細介紹 菜系及功效：義大利餐
辣味雞柳義大利面的製作材料：主料：義大利面 200公克 雞胸肉 1副 大蒜 2瓣 洋蔥 1/4個 紅辣椒 1~2條 巴西利 10公克 高湯 200公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60克 奶油 50公克 鹽及胡椒粉 各少許 教您辣味雞柳義大利面怎麼做，如何做辣味雞柳義大利面才好吃1. 將雞胸肉洗凈切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。 2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉腌漬約30分鍾備用。 3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利面煮8～10分鍾，期間不斷地攪動以避免沾鍋。 4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。 5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。 6. 撈起作法3的義大利面放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鍾後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。 串肉義大利面的做法詳細介紹 菜系及功效：義大利餐
串肉義大利面的製作材料：主料：牛排1塊,洋蔥1/2個,番茄1個,鮮香菇2個,大蒜1粒,義大利面 1/2斤(已煮熟) ,牛油3大匙。
調料：番茄醬1大匙,鹽1小匙,黑胡椒粉1/4小匙。 教您串肉義大利面怎麼做，如何做串肉義大利面才好吃1、鮮香菇用刀劃花紋後，用1大匙牛油煎黃，撒上少許鹽。 2、洋蔥、番茄洗凈後切塊，大蒜切碎。 3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙鹽、番茄醬、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入義大利面拌勻。 4、牛排切小塊，撒上1/2小匙鹽及1/8小匙黑胡椒粉。 5、用1大匙牛油將牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。 6、將義大利面、串肉、鮮香菇依序盛盤。
『陸』 意式義大利面及日式牛排。
培根意麵 材料：奶油蘑菇醬2杯，大蒜末1顆，培根4條切細，西蘭花丁1杯，義大利面200克。 做法： 1、先將西蘭花用鹽水煮滾後切丁。 2、爆香大蒜末與培根丁，將奶油醬倒入鍋中用小火煮滾，再將面條放入醬汁中攪拌均勻後灑下西蘭花即完成。 如果不喜歡培根丁，也可以換成鹼鮭魚丁，口感也很好。另外有一種雞蛋奶油培根面，則是在面條放入醬汁後，倒入一個攪拌過的雞蛋，成為一種乾式的義大利面。 =================================== 番茄肉醬意麵 材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜面醬2杯、蔥花少許、水1／4杯、義大利面200克 做法： 1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。 2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。 3、最後放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面醬、水。 4、待醬汁滾熱之後，放入預煮的面條，待面條入味變色即可上桌。可灑上起司粉或蔥花作為調味。 ======================== 日式炸豬排的歷史並不算長，可以追溯到明治末年（二十世紀初）的東京，那時已經出現了炸豬排搭配高麗菜絲的吃法喔！據說當時日本人吃不慣整塊牛排，一位老師傅仿效天婦羅的做法，將牛肉切薄拿去炸，沒想到大受歡迎，而這樣的做法，也被應用在豬排的烹調上，這就是日式炸豬排最早的由來。而且坊間賣的已經不再是炸牛排，全都被炸豬排所取代，吃法上，除了干炸配白飯以外，也有以丼飯的方式呈現。