義大利哪個區咖啡最好

『壹』 義大利著名咖啡品牌

義大利著名咖啡品牌有
1.illy、
2.mokambo、
3.LAVAZZA(拉瓦薩)、
4.卡斯特拉里、
5.卓奇、
6.歐爵、
7.塞尚、
8.VERSACE

『貳』 哪個國家的咖啡好喝呢

咖啡只生長在熱帶地區；也就是在南、北回歸線之內的地區。其它地區一般在自然環境中是無法種植咖啡的；除非使用溫室或者暖房等特殊的條件。這里所說的咖啡是指生長咖啡的植物。它的分類包括各種不同地區的咖啡，例如所謂牙買加藍山，夏威夷科納，波多黎各的姚科精選，巴西的山多士，印度的季風，等等。除了同一地區的不同品質的咖啡之外，很多地區的咖啡是以該地區命名的。而其中最獨特的應該算是哥倫比亞咖啡，它是以出產國家的名稱命名的。這樣的分類結果就是各種不同的單品咖啡。 除了按照種植地區分類之外，咖啡樹植物的種類還有另一種分類，那就是咖啡樹、或者咖啡的品種。根據植物分類，咖啡樹的品種數量非常多；但是通常用於咖啡的品種主要只有兩種；一種是「阿拉伯種咖啡」，另外一種是「羅巴斯特種咖啡」。前者味道香純，口感好，但是濃度低，酸味和苦味都比較少。所以通常使用前者製作過濾咖啡。但是對於喜好濃咖啡和苦咖啡的人來說，後者更受歡迎。由於後者苦味濃重，通常只有少數特別喜歡苦咖啡的人可以接受。大多數人無法接受。所以義大利人通常使用這兩種不同的咖啡拼配出獨特的義大利特濃咖啡。 由於咖啡的流傳地區不同，發展的年代也不同，民族或者包括宗教信仰的影響也不同，所以各地區保留著不同的咖啡製作和飲用方法。最早的應該算是「土耳其咖啡」；然後才有過濾咖啡，義大利特濃咖啡（Espresso），等等。這一分類概念主要指的是，不同的咖啡豆選取，加工，研磨和製作。各自有著不同的方法和習慣。雖然可以說無論你拿哪一種工具來製作哪一種咖啡都沒有不可克服的障礙，但是就像用摩卡壺煮黃豆粉一樣，算是一種創造；但不一定有人接受。我指的是被大眾所接受。某一種咖啡是某一個地區或者民族多年來積累經驗、嘗試、開發出來的，是一種文化的發展和傳播。雖然它是可以被繼續發展的，但絕不是可以隨意改變的。這就好像用西瓜皮製作魚香肉絲，只能算是某些少數人的發明創造。 最後一個咖啡的分類概念就是所謂的「花式咖啡」。這就是用咖啡（過濾咖啡或義大利特濃咖啡），配上不同的配料製作出來的含咖啡飲料。例如最常見的牛奶咖啡，Cappuccino，Caffe Latte，愛爾蘭咖啡，皇家咖啡，等等。這一類咖啡是各地區人民為了自己的口味，或者是為了滿足客戶的需要發明創造的含咖啡飲料。目的都是為了在咖啡中添加不同的配料來滿足不同的口味需要。除了一部分在世界各地已經形成標准，具有一定的製作方法之外，還有一些並不具有標準的製作方式。而任何一個人都可以根據自己的愛好或者是理解創造自己獨特的含咖啡飲料。問題只在於你所創造的咖啡飲料是否能夠被大眾所接受；除非你是完全為自己製作的。

『叄』 義大利和美國哪國的咖啡好

從類別上講它們沒有可比性。義大利咖啡的做法以特苦、濃、烈聞名，後經演變，產生出一些加奶的咖啡，如卡布奇諾，拿鐵，康寶藍等。相對比義大利和歐洲比較講究的做法來說，而美國人喝咖啡比較隨意性，其中最著代表的便是美式咖啡了，一大杯水加咖啡液，也有人批評美式咖啡相當的難喝，而美國人卻不以為然，相對歐洲比較悠閑的心情來享受生活來說，美國人是很忙碌的，所以對咖啡的要求不高。這一點即可以追溯至美國人最早便是用速深咖啡來代替的。所以，個人認為，義大利咖啡的質量上來說肯定是勝於美國的。在義大利，如果你在咖啡館點一杯美式咖啡甚至是要被人們嘲笑，因為他們覺得美式咖啡太淡了，根本沒有咖啡味，當地人甚至會把美式咖啡稱作是洗襪子的水。

『肆』 在義大利什麼牌子的咖啡比較好喝，而且賣的好

義大利常見的咖啡就illy和lavazza了，那邊基本見不到星巴克，要說賣的好並且好喝的還是illy，我在那邊都是喝它。

『伍』 請問下在義大利什麼品牌咖啡比較好，illy怎麼樣

義大利人最喜歡意利啊，平價一點的還有拉瓦薩，順便說一句，義大利是沒有星某巴品牌的哦

『陸』 義大利著名的咖啡有哪些

藍山咖啡是咖啡中的極品，產於牙買加的藍山。受到加勒比海環抱的藍山，每當太陽直射蔚藍海水時，便反射到山上而發出璀璨的藍色光芒，故而得名。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點，不僅口味濃郁香醇，而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的酸味。一般都單品飲用，但是因產量極少，價格昂貴無比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡調制。

哥倫比亞咖啡

產地為哥倫比亞，烘焙後的咖啡豆，會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因為濃度合宜的緣故，常被應用於高級的混合咖啡之中。

聖多斯咖啡

主要產於巴西的聖保羅。此種咖啡酸、甘、苦三味屬中性，濃度適中，帶著適度的酸味，口味高雅而特殊，是最好的調配用豆。被譽為咖啡之中堅，單品飲用風味亦佳。

摩卡咖啡

產於衣索比亞。豆小而香濃，其酸醇味強，甘味適中，風味特殊。經水洗處理後的咖啡豆，是頗負盛名的優質咖啡，普通皆單品飲用，但若能調配混合咖啡，更是一種理想風味的綜合咖啡。

曼特寧咖啡

產於印尼蘇門答臘。酸味適度，帶有極重的濃香味，口味較苦，但有種濃郁的醇度。一般咖啡的愛好者大都單品飲用，但也是調配混合咖啡時不可或缺的品種。

爪哇咖啡

產於印尼的爪哇島，屬於阿拉比卡種咖啡。烘焙後苦味極強而香味極為清淡，但感覺不到任何酸味，這種口味深受荷蘭人的喜愛。此種咖啡豆最常使用於混合咖啡與即溶式沖泡咖啡。

瓜地馬拉咖啡

產於瓜地馬拉。此豆屬於波旁種的咖啡豆，是酸味較強的品種之一，味道香醇而略具野性，最適合用來調配成混合咖啡。

康娜咖啡

這是由夏威夷的康娜地區火山熔岩所培育出來的咖啡豆，味道香濃、甘醇，且略帶一種葡萄酒香，風味極為特殊。上選的康娜咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感，以及一股獨特的香醇風味，令咖啡愛好者難以忘懷。目前由於產量日趨減少，且市場需求量頗大，使得康娜咖啡豆的價格直追藍山咖啡。

咖啡豆的研磨

由於咖啡豆是由細小的纖維細胞組織所構成，所以在咖啡豆研磨的過程中，其纖維細胞會被切開，咖啡油和香醇的味道同時被釋放出來。因此想要沖泡一杯香醇可口的咖啡，研磨過程是非常重要的。

在研磨的過程中，首先要注意的事項是，研磨出來的顆粒粗細應一致，如此才能在沖泡時，使每一粒咖啡粉末均勻地釋放成分，達到咖啡濃度均勻的效果。其次，若採用手動研磨機研磨咖啡豆，宜輕輕轉動，以避免產生磨擦熱，如採用電動研磨機，則要注意選擇摩擦熱較低的材質及構造，否則咖啡的香味將因此散失。

至於咖啡豆研磨的粗細，主要取決於沖泡方法和沖泡時間。基本上，沖泡時間愈短，研磨的顆粒宜愈細致。因為顆粒愈小，和熱水接觸的面積愈大，故沖泡的時間要愈短。

義大利咖啡

「Expresso」原意為「快速」，ExpressoCafe則指在瞬間提煉出來的濃縮咖啡。由於這種咖啡泡法源自義大利人阿奇加夏於1946年所發明的蒸汽壓力咖啡機，故一般又慣稱為義大利咖啡。

一般在家中沖泡義大利咖啡，系利用義大利庫卡壺沖泡成的，這種咖啡壺與虹吸式咖啡壺一樣，同樣是利用蒸汽壓力的原理來淬取咖啡。但摩卡壺是使受壓的蒸汽直接通過咖啡粉，讓蒸汽瞬間穿過咖啡粉的細胞壁，將咖啡的內在精華淬取出來，再加上使用深炒的咖啡豆沖泡，故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強烈的苦味，咖啡的表面並浮現一層薄薄的咖啡油，這層油正是義大利咖啡誘人香味的來源。由於是高濃縮的咖啡，故一般在品嘗這種咖啡時，都使用小咖啡杯品嘗。

如何品嘗一杯咖啡

一杯香醇美味的咖啡，對於咖啡迷來說，除了甘醇圓潤的口感之外，其最吸引人之處，莫過於咖啡在沖泡過程中所飄散出來的一種略帶神秘感的誘人芳香。因此所謂的品嘗一杯咖啡，應該是自沖泡咖啡的那一刻即開始。

咖啡在不同的沖泡階段會產生不同的香味。剛開始沖泡時，咖啡的香味就像生咖啡豆一般，味道極為生澀，接下來的香味則會由生澀漸漸轉為香醇。咖啡沖泡好之後，在正式品嘗前應先聞其香，再觀其色澤：唯有湯色清澈的咖啡，才能帶給口腔清爽圓潤的口感。最後是小口小口地品啜咖啡，此時先不急於將咖啡喝下，應先暫時含在口中，讓咖啡與唾液及空氣稍微混合，同時感受咖啡在口腔里不同部位的感受，再輕輕讓咖啡進入腸胃之中。如此結合嗅覺、視覺、味覺的品味與鑒賞，才能真正體會出一杯好咖啡的精華所在。

咖啡最佳的飲用溫度為75℃～80℃，所以咖啡煮好後要趁熱喝。雖然一杯優質咖啡溫度的高低，在口感的表現上應該是一致的，但是冷卻後的咖啡在香味上會略為失色；一杯熱咖啡經放置一小時後，所有的香味都將盪然無存。而且由於咖啡本質的不穩定性，容易在冷卻後產生酸化，進而影響咖啡的風味，所以咖啡宜趁熱喝。

另外，許多人認為唯有飲用「黑咖啡」，才算是真正的會喝咖啡。其實只有評鑒咖啡豆的等級時，才需要喝不加糖及奶精的黑咖啡，一般人喝咖啡應視個人的喜好和其他食品結合。添加其他食品，有時可彌補咖啡的缺陷，例如加入磨碎的檸檬或柳橙皮可增加咖啡的刺激性，加奶精能去除澀味，加糖將減低苦味。不過，若是一杯優質的單品咖啡，最好以黑咖啡的方式品嘗，如此方能享受咖啡中原有的甘、酸、苦三味的均衡口味。

『柒』 喝咖啡區哪個國家好

這個牛，呵呵。飛過去喝啊？
drip美國人稱自己最牛，西雅圖，seattle-world best coffee，星巴克就跟那裡出來的。
義大利的espresso，macchiatto什麼的。
土耳其的turkish coffee也很好。
牙買加的咖啡公認是最好的--藍山。
印度尼西亞也有不錯的。
衣索比亞的也不錯

『捌』 義大利咖啡的咖啡品牌

八十年前，在義大利東南部港口城市巴里誕生了Saicaf咖啡品牌。自從1932年成立以來，經過四代人的勵精圖治，Saicaf如今已經成為義大利有口皆碑的領先品牌亦是義大利十大咖啡供應商之一，每年有五百萬公斤的烘培咖啡銷往世界各地。2012年9月， 蘊含著八十年生活品味的義大利Saicaf臻品咖啡，首次來到了亞洲，來到上海。
Saicaf的故鄉在義大利巴里市，位於義大利的東南部，瀕臨亞得里亞海，是通向巴爾干半島和東地中海的主要港口，也是歷史悠久的文化名城，早在古羅馬時代巴里便已是重要的海上樞紐。1932年成立於巴里市的Saicaf S.P.A (股份有限公司)，是義大利領先的咖啡公司，已經有了八十年的歷史。Saicaf公司在義大利普利亞大區是國內市場及商業企業的領導者，它提供的咖啡占據了國內及國際市場的領先份額，它是義大利十大咖啡供應商之一,也是義大利第一家使用自動咖啡機的公司。經過四代經營者不懈的努力，每年有五百萬公斤的烘培咖啡銷往世界各地，包括歐洲、美國、澳大利亞、南非、加拿大及以色列。2012年9月Saicaf開始在亞洲拓展，上海是第一站。
SAICAF直接從整個赤道地區國家進口生咖啡豆，赤道地區國家創造了一系列混合咖啡以滿足世界各國消費者的不同口感，是名副其實的擁有最豐富的咖啡品種選擇的地區。八十多年以來，SAICAF一直堅持做到產品質量高度標准化，使消費者每次品嘗咖啡時都感到放鬆並十分享受這愉悅的瞬間。
義大利Saicaf公司獨家授權的亞洲珍寶有限公司其全資子公司,索卡妃(上海)餐飲管理有限公司,於2012年9月28日在上海陝西南路開設Saicaf亞洲第一家咖啡店，將義大利咖啡精緻與時尚生活品味首次帶到中國。位於上海陝西南路紅房子的Saicaf咖啡店，是Saicaf亞洲旗艦店，也是充滿了義大利生活品味文化的精品咖啡店。它傳遞的不僅僅是咖啡藝術，更是要體現出別具情調的傳統義大利生活。

『玖』 最好的咖啡產於哪個國家

巴西既是產質最高的，又是產量最高的。叫「咖啡王國」, 咖啡豆分小粒種、中粒種、大粒種。

大粒種原產於賴比瑞亞，植株比較高大，葉子比較硬，抗風性好，根系發達，不需要庇蔭環境栽培，雖然高產，但豆的營養品質比較差，豆的口味比較苦，易於感染鐵銹病。

中粒種原產於非洲，生長於低海拔地區，怕冷，在熱帶生長較為適宜，少數生長需要遮蔭，豆的產量較高，豆的質量較好，口感濃烈，幾乎不易感染鐵銹病，是最適宜海南栽培的品種，其中興隆咖啡以中粒種為主。

小粒種原產於衣索比亞，生長於高海拔地區，適宜我國廣西、雲南等地區種植，小樹生長需要遮蔭，豆的品質最好，口感香醇順口，但易感染鐵銹病，不適於海南低海拔地區種植，低海拔地區種植會導致咖啡樹枝葉茂盛，果實數量很少，樹的壽命短等，但在瓊中等海拔相對較高的地區也適宜種植。

咖啡與心情
咖啡與心情緊密相連，從它本身的化學效果來說有利尿、加速血液循環的作用，所以會有提神的效果，同時也因為咖啡因的原因會使大量飲用的人上癮，因此正常人每天以不超過3杯為好。在不同的地點、不同的氣候、不同的心情、不同的人……等等條件組合下，咖啡給飲用者的感受千變萬化，這也是咖啡的魅力所在。
藍山咖啡
聽說過牙買加藍山咖啡的人幾乎都知道它是世界上最貴的咖啡，但對品嘗家來說，它喝起來比看上去更昂貴。真正的藍山咖啡是由牙買加當地最好的咖啡豆製成的，這正是品嘗家的樂趣所在。它具有咖啡的所有物質，風味濃郁、均衡、富有水果味和完美的酸味，三味(甘、酸、苦)調合，為咖啡中的極品，一般都單品飲用。除此之外，優質新鮮的藍山咖啡風味特別持久，就像飲酒人所說的那樣———回味無窮。

夏威夷科納
夏威夷獨有的美景賦予夏威夷咖啡獨特的吸引力。科納咖啡口味新鮮、清冽，有輕微的酸味，同時具有濃郁的芳香，品嘗後餘味長久。最難得的是，科納咖啡有一種兼有葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，就像這個火山群島上五彩斑瀾的色彩一樣迷人。

摩卡咖啡
葉門摩卡是世界上最古老的咖啡之一。摩卡咖啡的特點在於它果香濃郁，有明顯的酒味、辛辣味和堅果味，有人說這就是紅海特有的「狂野味道」。這種咖啡滑潤而醇厚，口味鮮明，酸味較強，巧克力的味道明顯。

哥倫比亞咖啡
哥倫比亞的咖啡有兩種：一種是小粒種，長在果樹茂密的樹蔭下，叫阿拉伯咖啡，味道比較平和；另一種是中粒種，叫卡多羅咖啡，種植在陽光直射的坡地上，味濃更苦些。在咖啡的製作上，哥倫比亞還有一種世界上先進的冷凍技術，在-40℃的低溫環境中製成的咖啡—冷凍速溶咖啡，它避免了在烘烤過程中咖啡香味的散發，使人們更能享受到它的獨特芳香。

義大利濃縮咖啡
花式咖啡中的經典，濃縮咖啡(Esp這個詞來源於義大利語，意思是「快」，因為濃縮咖啡在製做好之後要立刻送到顧客那裡。濃縮咖啡從咖啡手柄里滴出來像熱蜂蜜一樣，顏色呈紅棕色。一杯上好的濃縮咖啡,其標志是表面有一層淺駝色的乳劑。

卡布基諾
卡布基諾咖啡是花式咖啡中的代表，一杯卡布基諾里，奶沫、牛奶和咖啡各佔1/3，芳香濃郁妙不可言。

『拾』 義大利著名咖啡品牌

【義大利著名咖啡品牌--目錄】

一、illy是義大利國家級的咖啡品牌

二、mokambo

三、LAVAZZA(拉瓦薩)

四、卡斯特拉里

五、卓奇

六、歐爵

七、塞尚

八、VERSACE（范思哲）