義大利怎麼吃餃子

㈠ 外國人吃餃子嗎外國人怎麼吃餃子（2）

韓國餃子 韓國餃子跟咱的餃子，一模一樣，只不過叫法不一樣，您想猜他們管餃子叫什麼，叫饅頭。 哎，這個叫法還真是比較怪，那韓國人管饅頭叫什麼呢，管饅頭叫餃子，這叫抬杠。韓國人民不吃饅頭，韓國人民平常除了泡菜就米飯，就是米飯就泡菜，改善伙食吃頓炸醬面或者烤肉什麼的。至於說吃餃子，不對應該叫吃餃子，也不是單獨吃，是跟湯一塊吃的，拿那石鍋，熬一大鍋湯，里頭又有菜，又有饅頭，有時候還放點面條，連干帶稀，一鍋全有了，這就叫吃餃子子。 水餃叫水饅頭，蒸餃叫蒸饅頭，煎餃叫煎饅頭，包子，包子的叫法更怪，叫王饅頭，姓王的王，我估計啊，這么叫是因為包子比餃子個大，一堆餃子當間放一個包子，這包子就成大王了，這么個王饅頭了。 這是韓國人吃餃子，記住了有機會到韓國，想吃餃子了，到飯館別跟人提餃子，提餃子，得說，我叫饅頭，給我上一鍋饅頭，好，這是什麼飯量啊，輪鍋吃鏝頭。 日本餃子 日本老百姓也吃餃子，也叫餃子，不象韓國管餃子叫饅頭。但是日本人吃餃子很少煮著吃，大部分都是煎著吃，就是咱這俗稱的鍋貼啊。日本老百姓吃饅頭不象咱這當成主食，他們是把餃子當成菜來吃，一個小碟，上面放四五個鍋貼，端上來之後，您可以就酒，當下酒菜，喝一口酒，咬一小口鍋貼，一瓶酒下肚，碟里還剩兩鍋貼，老闆再來碗米飯，米飯就鍋貼，連菜都省了。 怎麼樣，日本老百姓會過吧。 會過是一方面，另外一方面呢，日本的餃子也貴，輪個賣，一個鍋貼合人民幣就得六七塊錢，象我這飯量，一頓飯，一蓋板，那得多少錢啊，一個月掙多少錢，能這么吃餃子，大戶人家也勁不住這么吃啊。說完了日本韓國，咱再說說歐洲，歐洲也有國家吃餃子。 俄羅斯餃子 俄羅斯的餃子在當地也是一種美食，特別是在西伯利亞地區，因為當地天冷，天寒地凍，什麼東西都容易給凍了，唯獨這餃子不怕凍，連菜帶面都有了，平常包完了餃子，根本就不用往冰箱里放，往窗檯上擱一宿，轉過天早起，就凍得跟石頭子一樣了。 想吃的時候，抓一把一煮，這就是一頓飯。 西伯利亞人自古還有打獵的愛好，打獵的時候，餃子也是隨身攜帶的干糧，沒有說，二他媽媽給我摞兩糖餅。二他媽媽給我包兩蓋板餃子，到了野外，支起火來一煮餃子，暖暖和和，連干帶稀，全有了。 俄羅斯的餃子，個頭比較小，乍一看，有點象咱這的錕飩，煮熟了之後，一不就蒜，二不蘸醋，蘸奶油吃，蘸沙拉醬吃。您可能覺著，餃子蘸沙拉醬，那什麼味兒啊，哎，這就是一個地區一個口味，起小就這么個說法，習慣了，說不定人家看咱就餃子就蒜，蘸醋，人家還不習慣呢，還嫌酸，嫌辣呢。 越南餃子 以魚肉為餡，在餡里加大量橙皮、豬肉、雞蛋，包的餃子卻與朝鮮的餃子相反，一個個仰面朝天躺著。 墨西哥餃子 他們用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡，餃子皮不是擀的，而是用手壓成長方形。包好的餃子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯里煮，吃罷餃子再喝湯，「原湯化原食」。 匈牙利餃子 餡嚴格說來是果醬，連李子、杏、烏梅也腌製做餡。他們用來包餃子的面都要加兩倍一麵粉的土豆泥，還要加上許多豬油、雞蛋、糖和鹽，時還要裹上炸好的麵包茸。 朝鮮餃子 以牛肉為餡，並非凡喜歡在牛肉餡里加上大量辣椒，包的餃子是半月形站著。

㈡ 義大利餃子怎麼做

多外國人與中國人一樣，每逢春節也吃餃子，但是，他們的做法與吃法都各具特色。

朝鮮餃子

以牛肉為餡，並特別喜歡在牛肉餡里加上大量辣椒，包的餃子是半月形站著。

越南餃子

以魚肉為餡，在餡里加大量橙皮、豬肉、雞蛋，包的餃子卻與朝鮮的餃子相反，一個個仰面朝天躺著。

俄羅斯餃子

俄國人的餃子餡有牛肉、胡蘿卜、雞蛋、蔥頭、鹽和味精，但他們還在餃子餡中加一些辣椒末，而且包的個頭大，他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。不過，喝煮餃子湯是第一道菜，吃餃子和是第二道菜。

印度餃子

用料、做法與俄羅斯餃子近似，只是個頭還大，但不是煮著吃，而是烤著吃。

墨西哥餃子

他們用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡，餃子皮不是擀的，而是用手壓成長方形。包好的餃子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯里煮，吃罷餃子再喝湯，「原湯化原食」。

義大利餃子

餡與中國的大異，乾酪、洋蔥、蛋黃是主料，有時也加一些菠菜、牛肉；另外還有一種是以雞肉、乾酪做主料，主要調料有黃油、洋蔥、檸檬皮、肉豆蔻。他們包餃子是把面壓成一長條，一勺勺放好餡，在面的邊緣沾上水，再用同樣的一條面片合在一起壓好，然後用刀一一切開。煮餃子的方法則與中國人一樣。

匈牙利餃子

餡嚴格說來是果醬，連李子、杏、烏梅也腌製做餡。他們用來包餃子的面都要加兩倍一麵粉的土豆泥，還要加上許多豬油、雞蛋、糖和鹽，時還要裹上炸好的麵包茸。

北方餃子的做法：
餡可根據自己愛好隨意調配。例如白菜餃、韭菜餃、三鮮餃、牛肉餃、豬肉餃、魚肉餃、蝦仁餃等。

四人份
原料：肉餡（直接到超市買即可）1000g，麵粉1250g，大白菜一顆（約1000g），韭菜100g（亞洲店有售）香菇5個，蝦仁100g。（可根據實際情況增減）
佐料：油、鹽、花椒、五香粉、醬油、醋、姜、蔥、味精、香油、料酒（可用紅酒）、高湯（可用水）均適量。（因為各地各人口味不同，佐料未給出具體份量）
做法：
1.和面面團寧硬勿軟，且要放入面盆中，加蓋醒30分鍾.
2.拌餡將肉餡放入高湯，逆時針攪拌，使之成糊狀。
3.炸油鍋里加油燒至九成熱，放入花椒，關火，待油溫降下，取出花椒，同時將油倒入肉餡。
4.和餡將大白菜切碎，加鹽殺出水分，擠出水分，放入肉餡；韭菜切碎，放入肉餡；香菇用水發好切碎，放入肉餡；蝦仁切碎，放入肉餡；同時加入鹽、味精、香油、蔥末、薑末、五香粉，逆時針攪拌直至充分混合。
5.包餃這不用我多說，把面團做成小面餅，放入餡，捏在一起即可。
6.煮餃水燒開後，放入包好的餃子，煮至餃子浮出，加涼水，反復兩次便可撈出食用。
※吃時根據自己口味酌情蘸取調料。

以下是包餃子的訣竅。

包餃子省時省力妙法

餃子深受中國人喜愛的一種食品，但是餃子的製作過程比較復雜，下面介紹兩個小訣竅，可以讓你在包餃子時省時省力。

一是和的面要「醒」好，這樣才好擀皮、好包，而且不破。

二是調餡時，如全用肉餡，要注意往肉餡里「打」水，水要慢慢加，並邊加邊用筷子朝一個方向攪動。餡的瘦肉多，可多放些水；肥肉多要少放水。然後再加入蔥花、醬油、薑末、味精等調勻，最後才放鹽。如用肉菜餡，蔬菜最好用生的，要用水燙，防止維生素流失。蔬菜剁好後如果有湯，可輕微擠一擠，以防包餃子時滲出。剁好的菜和肉餡放到一起後，不要多攪，攪多了也會出湯。出湯後，可摻些乾麵，冬天也可拿到室外冷一冷，油脂一凝就稠了。

巧做餃子餡

1.餃子餡的肉與蔬菜比例要恰當，一般以1：1或1：O．5為宜。餃餡里適當加些蔬菜，不但味道好，而且營養更全面。同時蔬菜均屬長纖維素，可促進人體腸胃蠕動，防止節日葷食過多，影響消化吸收。

2．據測定，大白菜去汁後維生素會損失90％以上。為了避免維生素的損失，可將菜餡剁好後，先將菜汁擠出來，拌肉餡時再將菜汁摻到肉餡里攪拌。也可將菜餡剁好後，先用食油攪拌，最後再放鹽和作料，亦可防止菜汁「殺」出來。

3.肉要剁成或絞成碎餡，將肉加少量水（或菜汁）使勁攪拌。餡的瘦肉多，可多加水，肥肉多少加水，同時，一點一點地加入醬油（有肉湯最好加肉湯），邊滴邊攪拌，攪拌成糊狀後，加菜拌勻即可。這樣做的餃餡，吃時湯汁飽滿，味鮮可口。

4．在調劑餃餡時，加入少量白糖，吃餃子時，會感到有鮮香海米味。

㈢ 當餃子傳到世界各地後，外國人是咋吃的

在我國北方地區，不管是逢年過節，還是日常的一日三餐，人們都很喜歡吃一道美食——餃子。

當然，也不是說其他地區的人們都不吃餃子，只是在北方吃餃子更加常見。

俄羅斯餃子注重餡料，除了肉，西烏拉爾山區會選擇用蘑菇，洋蔥和德國泡菜等等來做。

㈣ 外國人是怎麼吃餃子的

外國人是怎麼吃餃子的？看完之後感覺自己這些年的餃子白吃了！

餃子，又名水餃，原名「嬌耳」，是中國的古老傳統麵食，源於中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。

在中國無論是南方人還是北方人都是非常喜歡吃餃子，無論是煎煮蒸炒炸都是非常好吃；但是你知道嗎？外國人也是非常喜歡吃餃子，同樣的吃法也是很多種；圖中這位國外美女在網路上直播吃餃子，就這樣陪著汽水吃，看她拿筷子的姿勢就知道她是一名資深的中國美食愛好者！

營養套餐

少放肥肉多放蔬菜

餃子按照膳食酸鹼平衡的原則，"酸性"的肉蛋類和精白麵粉，應當與"鹼性"的蔬菜原料相平衡，最好一份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜原料，而且餡料所用肉類為九分瘦肉，不要再添加動物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低飽和脂肪和熱量的攝入，達到真正的營養平衡。

因為很多外國人不會使用筷子，他們一般就是用湯勺或刀叉，就像圖中這位外國人一樣，一口一個餃子。

菌類、藻類做餡較好

肉類餡料盡量多搭配富含膳食纖維和礦物質的蔬菜，同時再加一些富含可溶性纖維的食物，如香菇、木耳、銀耳及各種蘑菇、海帶、裙帶菜等藻類。它們可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉餡後血脂的上升。竹筍、乾菜等也有吸附脂肪的作用。各種豆製品和魚類也可以入餡，代替一部分肉類，有利於降低脂肪含量。吃餃子時還可搭配各種清爽的涼拌蔬菜。

泰國人比較喜歡將餃子煎著吃，配上辣椒油也是非常好吃噢。

素餡餃子健康營養

相比之下，蛋類和蔬菜為主要原料的素餡較為健康，其中油脂來自於植物油，蔬菜的比例也比較大。由於蛋類含磷較多，這類餡料應當配合富含鈣、鉀和鎂的綠葉蔬菜，以及蝦皮、海藻等原料，以促進酸鹼平衡。而粉絲之類純澱粉材料營養價值低，不應作為餡料的主要原料。

不過有的外國也會將餃子外國化，就像圖中這盤餃子，一股濃濃的西餐味。

烹調方法

一般蔬菜較多、肉類很少的餃子水分含量高，容易"散"，煮食則營養素損失大，口感也差些，可以考慮水煎、蒸等方法，而肉類較多的帶餡食品適合用來煮食。盡量少用油煎、炸等烹調方法，避免額外增加脂肪攝入。

也有外國人是直接將醬油倒在餃子上，不過這餃子是誰包的，怎麼感覺有點不像餃子。

醬油是以大豆、小麥等原料，經過原料預處理、制曲、發酵、浸出淋油及加熱配製等工藝生產出來的調味品，營養極其豐富，主要營養成份包括氨基酸、可溶性蛋白質、糖類、酸類等。

氨基酸是醬油中最重要的營養成分，氨基酸含量的高低反映了醬油質量的優劣。氨基酸是蛋白質分解而來的產物，醬油中氨基酸有18種，它包括了人體8種必需氨基酸，它們對人體有著極其重要的生理功能，人們只能在食品中得到氨基酸才能構成自身的蛋白質，蛋白質是生命的物質基礎，是構成生物體細胞組織的重要成份，是生物體發育及修補組織的原料，人體內的酸鹼平衡，水平衡的維持，遺傳信息的傳遞，物質的代謝及轉運都與蛋白質有關。

不過想要吃餃子的第一步就是要先學會包餃子，相信很多外國人都倒到這第一步上。

看完這些之後感覺自己這些年的餃子白吃了！

㈤ 各國都會吃餃子，每個國家吃法都是怎麼樣的

歐美人吃餃子喜歡吃烤的，南亞人吃餃子喜歡吃煎的，中國人喜歡吃煮餃和蒸餃，不過各種吃法，都好吃。

㈥ 英國人吃餃子嗎吃中國的還是義大利的餃子

英國人除夕學中國吃餃子。「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,交與「餃」諧音,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有「招財進寶」的吉祥含義

㈦ 外國人吃餃子嗎外國人怎麼吃餃子

餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。 餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。吃餃子這可不是咱中國老百姓的專利，外國，外國人照樣也有吃餃子的風俗。 中國以餃子而聞名，但餃子並不只是中國才有。在匈牙利、朝鮮、越南、義大利、俄羅斯等國家，都存在餃子這種特色小吃，只是在做法和吃法上與咱們有所不同。下面我們就一同去領略一下，來自異域國度餃子里的美妙滋味。 烏克蘭餃子 如果說還有哪一個國家的人會像中國人一樣愛吃餃子，那應當算是烏克蘭人了吧，因為他們在餃子的製作工藝和對口味的追求上總是精益求精，不畏煩瑣。 基輔餐廳的烏克蘭廚師娜佳介紹說，烏克蘭餃子和中國餃子有著很大的區別。從餃子餡上看，土豆泥和奶渣餡是烏克蘭人的最愛。烏克蘭餃子不像中國餃子這樣多褶，一般都是半圓形或者乾脆包成圓形，就像中國的小包子。 烏克蘭餃子個頭非常大，吃法也非常豐富。可以用雞湯來煮餃子，吃時把餃子和湯一起倒在陶器里，用勺子盛食;也可以將餃子用清水煮好後控干湯，與提前用油煎得焦紅噴香的蔥絲攪拌在一起吃;最常見的吃法是把煮好的餃子蘸著酸奶油吃，同樣很美味。 在烏克蘭，很多餐廳里會有餃子出售，一般以奶渣餡為主，但很多烏克蘭人更喜歡在自己家裡包餃子。娜佳說，到烏克蘭朋友家裡做客時能吃到主人親手為你包的餃子，就說明你們的交情很深厚。 義大利餃子 與中國不同，義大利餃子在和面時只用雞蛋，同時麵粉中加入一些玉米面，用機器壓出來的餃子皮非常有韌性。 義大利餃子的形狀多種多樣，有三角形、方形和圓形，圓形和方形的餃子都是用專用的木模子來製作。義大利餃子的外形無可挑剔，但相對於中國餃子而言，也許缺少幾分手工製作的情趣與靈氣。 義大利人用來做餃子餡的原料以海鮮、蔬菜、乳酪、牛肉、雞肉和蘑菇等為主。煮餃子的方法與中國大同小異，但煮好後，還需回鍋，加入事先煮好的番茄汁或奶油汁稍許翻炒，即可供人享用。 義大利餐廳主推的義大利餃子有三種：菠菜芝士餃子、雞肉餃子和三文魚餃子。雞肉餃子伴隨著番茄奶油汁一起入口，富有嚼勁的餃子皮混合著鮮嫩雞肉的口感讓人歡喜，而三文魚的細膩和菠菜乳酪的鮮美也給人帶來驚喜。 非洲餃子 在Pilipili非洲餐吧，可以品嘗到原汁原味的坦尚尼亞炸餃，餃子外表金黃，三角形，個頭小巧，幾乎可以一口一個。一份六個，三葷三素，葷餡為牛肉，素餡為青豆、胡蘿卜等蔬菜混合製作。 餐廳的楊廚介紹說，坦尚尼亞餃子講究皮薄餡大。做餃子的麵粉跟中國餃子差不多，但餃子皮是用專門的機器壓制的，比中國餃子更薄。 在非洲，不同的地方餃子做法也有所不同，坦尚尼亞餃子的特色在於丁香、桂皮粉等東南亞香料使用得非常多，香料味濃厚。餃子用黃油炸制而成，可以直接食用，但非洲當地的人們還習慣蘸上調好的芒果醬或別的水果醬，使味道更加完美。 印度餃子 印度人一般將餃子作為頭盤或開胃菜，有時也在英式下午茶中把它當作點心食用。在印度party或酒會上，印度餃子是一道必不可少的美味。 印度咖喱餃的餡一般由洋蔥、土豆泥、葡萄乾、腰果、蔬菜、豌豆以及雞肉末等混合印度香料製成，餃子是三角形的，食用前在油鍋中炸成金黃色。 拉茲印度餐廳的印度咖喱餃有羊肉餡、雞肉餡及蔬菜餡三種，享用時直接用手拿著，蘸上餐廳特製的綠色薄荷醬，咬上一口，滿口溢香。

㈧ 外國人吃餃子是怎樣一種體驗

餃子歷來是我們中國最傳統的美食，中國人待客的時候，最隆重的飯菜就是餃子了，但是因為地域的劃分，餃子在中國北方與南方的地位有點不一樣。在北方地區的話餃子就是他們的一種情懷所在，對於他們來說，餃子是很濃重的一道菜，而在南方的話，很多人大多是把餃子就當做一道餐點來看待的。不過共同點都是中國人都愛吃餃子。中國人愛吃，外國人也特別的愛吃，甚至比我們中國人還要鍾情於餃子。

外國人吃餃子的話肯定不像我們中國一人吃漢堡包一樣，因為我們的餃子有各種各樣的餡，還有好吃的蘸料，只要是外國人的話，基本上他們吃過就會上癮，之前聽過一個朋友說一次接待她的顧客有幾個外國人，於是主管讓她請他們到大飯店去吃，結果吃完過後問那些客戶的感覺如何，那位外國人卻說感覺不好，因為沒有餃子吃，第二天他又帶外國人們去吃了一百多塊錢的餃子，客戶高興的不得了，於是合同也順利簽了。

很多外國人在了解到了中國餃子的內涵後，都會對這款神秘的食物產生興趣，並且對於能夠吃到中國人加為他精心准備的餃子的話，他會非常的感動，並會為此而感到榮幸。

其實在國外也是有餃子的就是波蘭的餃子，波蘭的餃子與中國的餃子是最像的了，但是他們的餃子比較的奇葩，因為在他們那個國家，餃子是屬於甜點，所以餡料大多都是甜的。比如什麼乳酪餃子，草莓餃子，藍莓餃子，櫻桃餃子等等，蘸的餡料也都是漿果這些。在波蘭，隨處都能見到餃子的身影，他們對於餃子的喜愛，與我們中國人相比也毫不遜色，只是他們的飲食習慣與我們的習慣大不相同而已，他們的餃子外形大多是半圓形的，並且皮薄餡大。

相傳波蘭的餃子來歷與中國也有著很大的關系，有一種說法是他們餃子的做法是由義大利的探險家馬可波羅從中國帶到了義大利，而後傳到了波蘭。波蘭的餃子做法也是世代相傳的，並且在傳統上，他們一般在聖誕節的時候吃餃子，當然在其他的重大節日吃也是可以的。

如今波蘭的餃子在當地已經成為了一種大眾食品，無論是在超市還是在餐館裡面，都有餃子出售，並且他們那個地方的每一位家庭主婦都有著自己的「秘方」來搭配餡料。

㈨ 義大利餃子和中國餃子有什麼不同

與我們的餃子一樣，義大利餃子在西方世界裡也是久負盛名。它屬於意麵的一種。不過，意餃的餡料可就讓人大跌眼鏡了，山羊乳酪、南瓜泥、甜菜，這些從來不會在中國餃子中出現的元素，是人家的主料，還要搭配上各種醬汁，老外的醬汁你懂得，蘑菇汁、奶油汁，都是豐厚口感重口味，再輔以洋蔥、檸檬皮、肉豆蔻，一道截然不同的意式風情餃子就出現了.
意式餃子——包裹濃郁風情
當餃子已經變成了我們的文化，再看義大利人吃餃子，雖然形似，但其中包裹的風韻卻截然不同。不同的餡料，不同的吃法，不同的飲食文化，造就了異域人眼中的濃濃風情。
最普通的意式餃子餡料：山羊乳酪+菠菜