越南有什麼榴槤

⑴ 榴槤都有什麼品種

1
榴槤有哪些品種
榴槤是著名的熱帶水果之一，原產於馬來西亞，在東南亞地區的一些國家種植的比較多，其中以泰國為最，榴槤的品種眾多，光在泰國的榴槤品種就有二百多種，普遍種植的有六十到八十種，其中人們比較熟悉的品種有泰國金枕頭、青尼、長柄、谷夜套，還有來自馬來西亞的貓山王、金鳳、XO、蘇丹王、D175紅蝦、D163葫蘆、馬來西亞鄉村榴槤等。

2
白色榴槤肉是什麼品種
馬來西亞金鳳。

白色榴槤肉的榴槤品種可能是馬來西亞金鳳，也被稱為東甲王，果實比較小，果肉呈白黃色，接近於牛奶的顏色，吃起來口感十分獨特，甜中帶苦，微澀，很濕潤，而且其氣味比較強烈，餘味有淡淡的花香。

3
榴槤什麼品種好吃
榴槤的品種眾多，不同品種的風味各有不同，目前比較常見且受歡迎的品種主要有以下幾類：

貓山王
貓山王產自馬來西亞，個頭比較小，重量大多在5斤左右，其果皮多為綠色，它有一個非常明顯的特徵就是在底部有一個類似五角星的標志。貓山王果肉顏色金黃，奶香濃郁，口感細膩，且果核較其他品種來說要小，是現在非常受歡迎的榴槤品種之一。

金枕榴槤
金枕榴槤是目前十分我國市場上最常見的品種，多產自泰國，外殼呈金黃色，皮薄肉大，水分足，肉質成絲綿狀，氣味相對比較淡，但是口感很甜，吃多了會有些膩。

青尼榴槤
青尼榴槤多產於泰國，外殼多為青色，其氣味比較濃郁，肉質呈金黃色，果肉多，果核小，價格相對也會比較便宜。

長柄榴槤
長柄榴槤是越南的品種，因其果柄長而得名，它聞起來有很重的牛奶味，所以也有人將它稱為牛奶榴槤，這種榴槤個頭比較小，與貓山王類似，所以會有商家用它來冒充貓山王，它的特點是果皮薄，果肉少，但是口感十分細膩。

4
榴槤什麼價格
榴槤的價格相對與其他水果要貴一些，它的價格與品種和市場需求息息相關，在榴槤上市旺季時，其價格多在十幾元到三四十元一斤不等，有的品種可能價格會更高，可以達到50-60元一斤左右，如果是光買果肉的話，價格會更加昂貴。

5
榴槤怎麼吃
榴槤最常見的食用方法就是直接吃，除此之外，它還可以用來做甜品，煲湯、做麵食等等，下面介紹一種比較受歡迎的吃法。

榴槤煲雞
材料：榴槤200克，雞1隻，薑片、核桃仁、紅棗、食鹽各適量。

做法：

1、將雞處理干凈，放入滾水中焯燙5分鍾左右撈出，斬塊備用。

2、榴槤肉去嫩皮，果殼取白囊部分，切成塊備用。

3、將雞肉、榴槤殼、薑片、核桃仁、紅棗一起放入燉鍋中。

4、大火燒開，改小火燉煮2小時左右，再加入榴槤肉，繼續煮10-15分鍾。

5、最後放鹽調味即可。

⑵ 如何分別越南黃金枕榴槤與泰國黃金枕榴槤

1、果殼不同

泰國榴槤發黃，個頭大，刺長。越南榴槤發青，個頭小，刺短。

2、口感不同

泰國榴槤甜分高，水分大。越南榴槤，甜度始終，水分不是很高。

3、成熟過程不同

越南黃金榴槤綠皮熟，不會開口熟，聞到香味放一天基本就會滿屋飄香就可以吃了。泰國金枕榴槤黃皮才是熟的，個頭相對較大，開口後才有香味。

泰國金枕是目前國內大眾普遍認可和追求的榴槤，稱得上是"大眾情人"當然，想上高質量的情人價格也是不菲的，泰國金枕在同季節價格都會高於越南所有品種的榴槤。因為他的榴槤味沒那麼重，適合各類人群，即使沒吃過的也能夠接受，受眾面廣，群眾基數大，再加上本來就不錯，國人一紮堆，就成了最暢銷的品種。

(2)越南有什麼榴槤擴展閱讀：

金枕頭(蒙通)的特點是核小、肉多、香糯，是目前最受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為「主肉」，因為氣味不太濃，很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。現在金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節價格不一，旺季時價格最便宜，也是最好吃的時候;

辨認榴槤品種可以看榴槤的肚臍，其它品種的榴槤肚臍是凹進去的，金枕的肚臍是凸出來的。我國市面上的榴槤以金枕居多，夏天大量上市，到冬天個別地方會出現青尼榴槤。

挑選榴槤時不妨先用嗅覺，好的品種氣味濃烈，無酸味，果柄處氣味最濃，以七八成熟為佳。嗅了以後還要聽，將榴槤舉至耳旁用力搖，如果有細微的響聲發出來，表示榴槤肉厚核薄，是上品。如果響聲太大，說明榴槤核太大，不中吃。

若嗅時無香而搖時又無聲，那麼這榴槤多半是半生不熟的，不要購買。此外，榴槤以外形多丘陵狀的為上選，因為每個丘陵狀裡面會棱一顆核，有果核必有果肉，丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。

⑶ 越南金枕頭榴槤 介紹

一、越南黃金榴槤綠皮熟，不會開口熟，聞到香味放一天基本就會滿屋飄香就可以吃了，黃金榴槤聞到濃郁香味時必須要吃，再放就熟過了，一般5-漆斤每個，並且香味比金枕榴槤濃郁很多。 二、泰國金枕榴槤黃皮才是熟的，個頭相對較大，開口後才有香

⑷ 越南榴槤都有什麼品種

榴槤的中文名來源於馬來語「ri」的音譯，意思是「尖刺」。這個讀音還曾經被譯為留連或流連，據說是取嗜此物者嗅其味則流連不去之意。目前已知的榴槤屬有30多個物種，其中大概有9個種都是可食用的。但在中國，我們可以平時唯一能吃到的只有榴槤D. zibethinus一種。

⑸ 越南貓山王榴槤，一塊肉里5個核，越南的貓山王都是這樣嗎

越南就沒有貓山王，你說的一塊肉里5個核，那是典型的甲侖，這個東西就是因為核多大部分論個賣，一個50左右。
有人從馬來西亞嫁接果，但是死包率極高。
後來就用越南的干堯冒充馬來西亞貓山王啦。
這種榴槤在我們市場價格是最便宜的

側面跟網上的商家交流了一下

商家自稱

這是今年新品種

暫時還沒流進市場

他們是在邊境

直接從果農手裡收的

這里要說明一下

賣家承諾和馬來西亞的口感是一樣的

馬來西亞貓山王市場一百多一斤

還要看老天的眼色

經常斷貨

想了想，高手在民間

多一個渠道以後多一條路

錢也不多

抱著試試的心態

為了驗證和印證本人的說法

本人親自在網上買了兩個所謂的東南亞邊境直發野生貓山王和

自稱馬來西亞嫁接的榴槤

回家一打開

聞到榴槤的香味

吃起來就相當於我們市場賣了好幾天沒人要的次品

隨後反饋給網上的賣家

賣家立馬搬出了一大堆好評的截圖

大多是

太棒了

太好吃了

長這么大還是第一次吃過這么好吃的榴槤

我的媽呀

難道今天感冒了吃不出榴槤的好壞了

把榴槤帶回家給老婆和孩子吃

沒說明是所謂的貓山王

老婆咬了一口

立馬來了一句

SB拿回家也不拿個好的

孩子吃了一口

一直拿了手裡沒吃

過了一會直接放桌子上了

就這樣的榴槤竟然23塊一斤

按照當時市場的價格金枕是16

干堯是12

這利潤

真驚人（以上內容轉自網路貼吧）
中國有個貓山俱樂部
一個榴槤控發起的
大部分愛吃貓山王的都在哪裡啦

⑹ 泰國，馬來西亞和越南的榴槤有什麼區別

泰國，馬來西亞和越南的榴槤區別為：採摘方式不同、主要品種不同、種植方式不同。

一、採摘方式不同

1、泰國的榴槤：泰國的榴槤的採摘方式是人工採摘。

2、馬來西亞的榴槤：馬來西亞的榴槤的採摘方式是自然脫蒂落地。

3、越南的榴槤：越南的榴槤的採摘方式是人工採摘。

二、主要品種不同

1、泰國的榴槤：泰國的榴槤的主要品種是金枕頭。

2、馬來西亞的榴槤：馬來西亞的榴槤的主要品種是貓山王、蘇丹王、紅肉。

3、越南的榴槤：越南的榴槤的主要品種是干堯。

三、種植方式不同

1、泰國的榴槤：泰國的榴槤的種植方式是移植為主。

2、馬來西亞的榴槤：馬來西亞的榴槤的種植方式是移植為主。

3、越南的榴槤：越南的榴槤的種植方式是嫁接為主。

⑺ 越南榴槤與泰國榴槤的區別

越南黃金榴槤綠皮熟，不會開口熟，聞到香味放一天基本就會滿屋飄香就可以吃了，黃金榴槤聞到濃郁香味時必須要吃，再放就熟過了，一般5-7斤每個，並且香味比金枕榴槤濃郁很多。
泰國金枕榴槤黃皮才是熟的，個頭相對較大，開口後才有香味。口感區別不大，因為他們在一個氣候帶

⑻ 越南特色水果是什麼

越南十大特色水果推薦

越南，屬於熱帶季風氣候國家，全年降雨量比較多，空氣濕度大，各式各樣的熱帶水果也是百花齊放。到越南旅遊，除了飽覽海岸風光、體驗人文氣息、飽餐當地海鮮之外，吃遍熱帶水果也是一項重要的旅遊項目。今天，小編就向大家推薦越南十大特色的水果。

10、牛奶果

牛奶果很少在國內看到，但在越南，卻是大街小巷都可以看到的水果。切開後，裡面露出白色果實，味道極像牛奶，因此叫牛奶果，這也是許多到越南的遊客極為偏愛的水果。攤販們一般都是按照個來售賣。

⑼ 越南的水果有哪些

越南的水果：

1、火龍果

紅毛丹，紅毛丹的味道類似於荔枝。紅毛丹在中國種植面積較少，目前全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。

⑽ 越南榴槤多少錢一斤 越南榴槤與泰國榴槤的區別

越南黃金榴槤綠皮熟，不會開口熟，聞到香味放一天基本就會滿屋飄香就可以吃了，黃金榴槤聞到濃郁香味時必須要吃，再放就熟過了，一般5-7斤每個，並且香味比金枕榴槤濃郁很多。泰國金枕榴槤黃皮才是熟的，個頭相對較大，開口後才有香味。口感區別不大，因為他們在一個氣候帶

目前，正宗的「貓山王」榴槤只有冷凍的。因為馬來西亞政府為了保證貓山王質量，規定貓山王的出口只能冷凍出口，確保品質。

貓山王是馬來西亞特有的榴槤品種。純正的貓山王品種無法自然播種，只能依賴嫁接的方式進行培育種植。所以，全顆的貓山王多屬於其他品種冒牌。