越南秋水仙鹼叫什麼名字

『壹』 秋水仙鹼越南語怎麼寫

Conchixium. 越南處方的叫法

『貳』 Alka-Seltzer的成分是什麼（除去輔料）

為一類含氮的有機化合物，有似鹼的性質，所以過去又稱為贗鹼。大多數生物鹼均有復雜的環狀結構，氮素多包括在環內，具有光學活性。但也有少數生物鹼例外。如麻黃鹼、咖啡因、秋水仙鹼等
在歐洲是很普通的葯,不用處方就能買的到,可以算是一種解酒葯,一次我跟朋友去狂歡,喝了不知道多少,早上醒過來難受的不行,最後去買了一包,吃了就馬上不難受了.對頭痛,和感冒也有用.這葯是一沖水喝的,把葯片放進水裡,馬上就能溶解,味道就跟沒味道的雪碧一樣.
還有一個用處,就是用來吸的,有些癮君子沒錢買DU品,就把這個葯搗碎,然後吸,鼻子會跟XI毒一樣的感覺,而且大量服用會產生幻覺,我也試過,但鼻子吃不消,這畢竟只是葯.我最喜歡的樂隊OASIS的成名曲<<SUPERSONIC>>就唱到過.

『叄』 常見的野生植物圖片及名稱

推薦的書是叫「中國的野菜——319種中國野菜圖鑒」
1 薺菜：
別名：地M菜（湖北）、菱角菜（廣東）、護生草（甘肅）。長於各地，生於田野、路邊、溝旁。嫩苗可食，味平淡。3～4月采其全草，洗凈炒食、作湯，根可煮食。菜可曬干，吃時用水泡開炒食。葯用可治腹瀉、痢疾（單味水煎服），也可治目赤腫痛，高血壓以及各種出血症。二年生草本，高15～40CM。葉有根生葉和莖上葉兩種。根生葉叢生，有柄，葉片羽狀深裂，有時淺裂或不裂，莖生葉無柄，基部抱莖，邊緣有齒，嫩葉有香氣。春天抽出花莖，排列成總狀花序，花穗挺立，花小，白色。

2 蒲公英（又名：婆婆丁，黃花地丁，姑姑英）
學名：taraxacum mongolicum
科屬：菊科蒲公英屬，分布各地。生長於田野、路旁，易採集。3～5月可采嫩葉洗凈後生食，味微苦。5～8月採花放入湯中烹食。全株伏地叢生，高3～6寸，體內有白色乳汁。葉緣為不規則的羽狀分裂，色鮮綠。花莖數個，自葉叢基部生出，與葉等長或稍長過一點，上部密生白色絲狀毛。頭狀花序頂生，全為黃色舌狀花
說明：
食用部位：嫩株，清洗後燙後可炒食，做湯.
其他應用： 全草葯用，具有清熱解毒消腫的作用

3 名字: 烏毛蕨
科目:蕨科烏毛蕨屬
拉丁名: Blechnum orientale
說明:
莖干短而直立,被有線狀披針形的暗褐色鱗片,葉柄叢生,長30---60公分,羽片線狀披針形,多數密生,但最下方的數對退化而成小耳形,孢子囊群線生.

烏毛蕨捲曲的幼芽及紫紅色的新葉都可以食用.先以沸水燙過後再進行烹調,也可以燙熟,撈起,曬干後,腌漬成鹹菜或者蕨干

4 土人參(又名：假人參，參子葉，波世蘭，土高麗參）
學名：Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn
科屬：馬齒莧科土人參屬
說明：
多年生草本，全株光滑無毛，莖葉柔軟多汁，葉互生，倒卵狀披針形，春末至秋季開花，圓錐花序腋生出或頂生，花粉紅色，梗細長，花瓣五片，蒴果球形，內藏種子.

分布底海拔山野，荒地，庭院以及其他有人煙的地方，嫩莖可以直接炒食或者煮湯，也可以腌漬食用，主根可以切片燉肉等，全株煎服，具有利尿效果；莖葉鮮品搗爛後，則可外敷腫毒等。

以播種繁殖，種一次後，即可以自繁衍，綿延不絕.

5 名字:馬齒莧
科目:馬齒莧屬馬齒莧科
拉丁名: portulaca pilosa L.
說明:
一至兩年生草本,莖具多數分枝,匍匐地面,全株肉質性.
分布在向陽的地方以及河邊,有時也成片長在野外路邊,屋頂上.幼苗以沸水燙熟,即可以炒食或拌調味料吃,莖葉蒸熟後可以拌蚝油,豆瓣醬等食用,也可以腌漬成鹹菜.
其莖葉煎水服,可以治療痢疾;鮮品搗爛,可外敷瘡癤,腫毒等.
一條蛇GG 提供一個實際例子::鮮品搗爛後加蜂糖水服,治療痢疾見效

6 名字：紫雲英
拉丁名：astragalus sinicus L.
科屬：豆科紫雲英屬
說明：
越年生草本，莖斜上而具有微毛，葉片互生，冬至春季開花，頭狀花序由7-12朵花組成，花冠蝶形，粉紅色或者紫紅色，莢果長橢圓形，有三棱，成熟時候黑褐色。
分布在低中海拔的路旁，沼澤邊或者荒地間，冬季休眠之農田常栽培以作綠肥。
嫩莖葉可炒食或油炸，亦可煮湯；花炒食或拌蛋汁麵糊油炸.
全草入葯，為解熱，利尿，降血壓，治肝病等等.

7. 名字：桃花
拉丁名：prunus persica (L.) Batsch
科屬：薔薇科櫻屬
說明：
落葉性小喬木，樹干黑灰色，主枝幹粗細明顯，葉片廠橢圓形或橢圓狀披針形，春季新芽長出後同時開花，花冠粉紅色或者紫紅，由5片花瓣組成，有短花梗，果實圓形，橢圓形或者扁圓形，顏色黃白，乳白或帶有紅暈，外皮被有細毛，內果皮呈硬核狀.
除了果實供食用之外，桃花也有多種用途，將花朵曬干後研成粉末，再製成面霜塗抹，可以使皮膚細白紅潤；與鮮魚，鮮豆苗和姜絲等一起烹調，可以製成桃花魚片蛋羹；也可以煮挑花蛤蜊雞湯等，味道十分鮮美.

8 名字：萱草（ 別名： 黃花菜，金針菜，鹿蔥）
學名： hemerocallis fulva
科屬： 百合科萱草屬
說明：
食用部位： 嫩葉，花蕾可食，葉和根入葯.
食用方法： 鮮萱草花蕾有毒，含秋水仙鹼，食用前必須在100*C開水浸燙去毒。
常用有涼拌萱草花蕾，炒肉 ，煮湯等.
我自己小時候也吃了不少這種花，多用於煮湯.

新鮮黃花菜的花粉里含有一種化學成分叫秋水仙鹼，秋水仙鹼本身無毒，但吃下去後，在體內會氧化成毒性很大的類秋水仙鹼。這種物質能強烈地刺激消化道，成年人如果一次食入0.1～0.2毫克的秋水仙鹼(相當於鮮黃花菜1～2兩)，就會發生急性中毒，出現咽干、口渴、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者還會出現血便、血尿或尿閉等。如果一次食入20毫克的秋水仙鹼可致人死亡。

9名字：車前草（又名： 地衣，蛤蟆衣，牛舌草）
學名： plantago asiatical L.
科屬： 車前科車前屬
食用部位： 嫩葉可食，全草，種子都可以入葯.
食用方法：洗干凈後先用開水燙軟，在冷水中浸泡2小時後再炒食，做湯或者涼拌，做面或者做餃子餡都很好吃
葯用功能： 味甘，性寒，有利尿，熱，止咳的功效.

10 名字：酢漿草
學名： oxalis cornniculata linn
科屬：酢漿草科酢漿草屬
食用部位：莖葉可食，全草入葯
食用方法：酢漿草的嫩葉莖先用熱水焯一下，在冷水中浸泡2小時後再炒食，做湯或者涼拌，也可以做沙拉的配料.
葯用功能： 味酸，性寒，無毒，有涼血清熱，消腫解毒的功效.

11 名字：茭筍（又名：茭白）
學名： zizania caciflora
科屬：禾本科菰屬
食用部位：膨大莖稈與種子可食，膨大莖稈也可入葯
食用方法：種子（菰米）可以煮粥，莖稈茭白可以炒食或者涼拌
葯用功能： 性寒，有清熱解毒，利二便，目赤，淋熱等功

12 名字：婆婆納（又名： 卵子草，雙腎草）
學名： veronica didyma tenore
科屬：玄參科酢婆婆納屬
食用部位：嫩葉可食，全草入葯
食用方法：採集嫩葉先用熱水焯熟，在冷水中浸泡2小時後涼拌食用.
葯用功能： 性涼，有涼血清熱，消腫解毒，補腎強腰的功效.

13 名字：迷迭香
學名： veronica didyma tenore
科屬：唇形科
食用部位：嫩葉可食，全草入葯
迷迭香廣泛運用於烹調，新鮮嫩枝葉具強烈芳香，可消除肉類腥味，少數幾枝嫩莖葉，香烤排骨（豬排、羊排及牛小排，雞）.

14 名字：胡頹子
科名：胡頹子科
食用部位： 果實--成熟後紅色，味道酸甜，生吃，也可以用於釀酒和熬糖

15 名字：白色雞蛋花
科屬：夾竹桃科雞蛋花屬
食用部位： 花，曬干後泡茶飲用，解毒潤肺.
（別跑到你小區去偷摘哈，可能已經噴了農葯

16 名字：山捻
科屬：桃金娘科
食用部位：果實.......成熟時候，果實甜蜜，多汁，外表烏黑色（別吃太多哈，會拉不出便便的）

17 名字: 地捻
科屬:野牡丹科
食用部位：果實---成熟後可以直接生吃，也可以用於釀酒，全株入葯.

18名字： 懸鉤子
科屬：薔薇科懸鉤子屬於
食用部位：果實--成熟後可以直接食用

『肆』 這種植物叫什麼名字咸豐人叫白龍須

萱草（學名：Hemerocallis fulva）屬多年生宿根草本。

萱草具短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質根。萱草別名眾多，有「金針」、「黃花菜」、「忘憂草」、「宜男草」、「療愁」、「鹿箭」等名，英文中稱萱草為「虎百合」（Tiger Lily，這也是卷丹的英文名）。當食用時，多被稱為「金針」（golden needle）。其葉形為扁平狀的長線型，與地下莖有微量的毒，不可直接食用。花形則是於開花期會長出細長綠色的開花枝，花色橙黃、花柄很長、呈為像百合花一樣的筒狀。結出來的果子有翅。全國各地常見栽培，秦嶺以南各省區有野生的。

萱草類花卉雖原主產中國，但長期以來改良不多。1930年代以後，美國一些植物園、園藝愛好者收集中、日等國所產萱草屬植物，進行雜交育種，現品種已達萬種以上，成為重要的觀賞及切花花卉，也是百合科花卉中品種最多的一類。

同時，萱草也是中國的母親花。

中文學名

萱草

拉丁學名

Hemerocallis fulva (L.) L.

別稱

黃花菜，金針菜、鹿蔥、川草花、忘郁、丹棘等

界

植物界

門

被子植物門

形態特徵

多年生草本，根狀莖粗短，具肉質纖維根，多數膨大呈窄長紡錘形。葉基生成叢，條狀披針形，長30～60cm，寬約2.5cm，背面被白粉。夏季開橘黃色大花，花葶長於葉，高達1m以上；圓錐花序頂生，有花6～12朵，花梗長約1cm，有小的披針形苞片；花長7～12cm，花被基部粗短漏斗狀，長達2.5cm，花被6片，開展，向外反卷，外輪3片，寬1～2cm，內輪3片寬達2.5cm，邊緣稍作波狀；雄蕊6，花絲長，著生花被喉部；子房上位，花柱細長。

本種的主要特徵是：根近肉質，中下部有紡錘狀膨大；葉一般較寬；花早上開晚上凋謝，無香味，桔紅色至桔黃色，內花被裂片下部一般有∧形采斑。這些特徵可以區別於本國產的其他種類。花果期為5-7月。

地理分布

原產於中國、西伯利亞、日本和東南亞。

『伍』 山慈姑是什麼東西

【學名】Tulipa elis Baker
【別名】老鴉瓣
【分類】百合科，鬱金香屬
【形態】鱗莖卵圓形，有褐色膜質外皮和棕色長絨，內部為白色肉質鱗片。基生葉2枚，線形，霜綠色。花莖細弱，比葉短，頂生1花，星狀，白色，外有暗紅色條紋。蒴果，扁球形。花期2月下旬至3月中旬。
【分布】原產我國，分布於我國北部向南至長江流域各省。
【生境】生於山野向陽疏林下。
【用途】山慈姑花期特早，不畏春寒，可試作鬱金香的育種材料，以豐富品種，提高抗性。
編輯本段中葯材一
山慈姑（山蛋、老鴉頭、光慈姑）
[葯物] 為前述植物的鱗莖。產於陝西、甘肅、江蘇、安徽山東、河南、廣西、雲南、貴州等地。
秋季採挖，曬干，生用。
[葯化] 含秋水仙鹼、土裡品等。
[葯理] （1）體外實驗有抗癌活性；對移植性小鼠肉瘤S-180和大鼠瓦克瘤-256均有抑製作用。
（2）秋水仙鹼給小鼠皮下注射能 抑制細胞的有絲分裂；使之停止於中期。
（3）秋水仙鹼在腫瘤組織培養液內對白血病血細胞的脫氧酶及呼吸均有一定的抑製作用。
（4）秋子仙鹼對急性痛風性關節炎有特殊的抗炎作用。
（5）土裡品對實驗動物均有強心作用。
（6）秋山仙鹼毒性大，但發生緩慢，能使動物發生嘔吐、腹瀉、虛脫及呼吸麻痹。
[葯性] 甘、辛、涼。小毒。歸肝、腎、肺、胃、大腸經。
[葯效] 敗毒抗癌、消腫散結。
[葯用] （1）敗毒抗癌，用於癌瘤積毒：硬齶癌 山慈姑、銀花、蒲公英各30克，連翹、土茯苓各15克，花粉9克 水煎，日服2次。能使腫瘤縮小，潰瘍修復。食道癌 山慈姑50克，全蠍、僵蠶、木鱉子、威靈仙各30克，急性子、蜂房各20克，阿魏、五靈脂各15克，狼毒（炙）9克，紅娘（糯米炒）4克，蜈蚣40條 共研細末，水泛為軟堅丸，每服1.5克，日2次。亦治胃癌、肝癌之堅腫不消者。十二指腸腺癌 山慈姑30克 水煎代茶飲；亦可研末，每次3克，日服3次。肝癌 山慈姑、七葉一枝花、馬鞭草、丹參、劉寄奴、三棱、莪術、生牡蠣、山甲、皂刺、鱉甲各15克，枳殼、木香、柴胡各9克 水煎服。能使肝腫縮小，症狀緩解，取得近期療效。肺癌 山慈姑、魚腥草、薏苡仁、全瓜蔞、桑白皮、海灌、海浮石各15克，百部12克，杏仁、昆布、葶藶子、薤白、半夏、射干各9克 水煎服。乳腺癌 山慈姑、蒲公英、白英、龍葵、紫草根、夏枯草、穿山甲各15克，全瓜蔞、王不留行各12克，橘皮，橘葉、浙貝母各9克 水煎服，日1劑，另吞服全蠍末1.5克。絨毛膜癌 山慈姑、白及、黃芪、敗醬各15克，赤小豆、冬瓜仁、魚腥草各30克，茜草、阿膠、當歸、黨參各9克 水煎，分2次服。白血病 山慈姑、山豆根各15克，白花蛇舌草、龍葵、黃葯子各30克 水煎服。能使症狀完全或部分緩解，適用於各型急性白血病。
（2）消腫散結，用於癰腫堅結：癰腫瘡癤 山慈姑、末醋調塗敷。淋巴腫結 山慈姑15克，昆布、海灌各9克，夏枯草、浙貝母各6克 水煎，分2次服。乳腫堅結 山慈姑、蟹殼（焙）等份 共研細末，每服6克，黃酒送服，日3次。
[葯量] 煎劑：12~30克。丸散：5.5~9克。外用：適量。
編輯本段中葯材二
山慈姑為蘭科植物杜鵑蘭、獨蒜蘭等的假球莖。性寒，味甘微辛，有小毒。功能清熱解毒、消癰散結，主治癰疽疔腫。中國醫學健康網 [成分葯理]
含秋水仙鹼（Colchicine）約0.12％以及異秋水仙鹼（Isocolchi cine）、B光秋水仙鹼（B-Lu micolchicine）、角秋水仙鹼（Cnmigerine，可尼蓋靈鹼）和計甲酸一N一脫乙酸秋水鹼（N－Forml-N-Deacetylcolchicine）等多種生物鹼。
我國將秋水仙鹼14位上甲氧基用胺基取代而得具抗癌活性的衍生物為秋水仙醯胺。秋水仙鹼及其衍生物秋水仙醯胺等對多種動物移植性腫瘤均有抑製作用。此類化合物的抗腫瘤作用機理在於它們是特異性的細胞有絲分裂中期（M期）阻滯劑，由於微管蛋白（Tubulin）對秋水仙鹼具有高度的親和力，兩者形成二聚體，使微管不能發揮裝配功能，阻止紡錘體形成，使染色體不能向兩極移動，最終凝集成團，因而使細胞分裂停止於中期。隨之使細胞核結構改變，細胞發生畸形和死亡。分裂越旺盛和代謝速度越高的細胞最易受秋水仙鹼攻擊，高濃度可以完全阻止細胞進入絲狀分裂，但一旦紡錘體已經形成，則它就不再影響其分裂過程。秋水仙鹼對正常增殖和腫瘤細胞皆具有抗輻射作用，可減少進入有絲分裂的細胞數，而鬼臼毒素（Podophyllin）不能阻斷。秋水仙鹼具有細胞毒作用，對正常細胞也同樣可選擇性阻斷於有絲分裂中期。故常用該鹼作為葯物對腫瘤細胞殺傷動力學研究及細胞生物學研究工具葯。
[現代應用]
早期曾用秋水仙鹼制劑局部治療上皮細胞癌和其注射劑治療慢性白血病。但秋水仙鹼毒性大大，現在國內臨床常用復方秋水仙鹼及其衍生物秋水仙醯胺制劑，治療多種癌症均取得一定療效。
1．乳腺癌
天津市腫瘤防治辦公室報道，用復方秋水仙鹼治療乳腺癌110例，可分析病例75例，特效 5例，顯效23例，有效40例，無效7例，有效率90.6％。制劑及用法:復方秋水仙鹼注射液：每1000ml含秋水仙鹼0.5g，肌苷酸鈉75g，蕈糖25g，葡萄糖醛酸鈉50g，維生素已25g，甘露醇50g，靜滴：常用量1次2ml，1日1次，用5％葡萄糖500ml稀釋後，緩解點滴，每次不少於2小時。動脈插管：常用量1次1～2ml，用5％葡萄糖稀釋後用。組織內注射：劑量根據腫瘤大小而定，一般採用多點注射，總量一次不超過2ml。總劑量與療程：一般情況下約80～120ml，可根據情況酌情增減。秋水仙醯胺注射液：每瓶含10mg，用時加入5％葡萄糖液或生理鹽水500ml。每日1次，靜滴時間不得低於2h，200～300mg為1療程。
2．宮頸癌
天津市腫瘤防治辦公室報道，用復方秋水仙鹼治療宮頸癌40例，可分析病例38例，特效3例，顯效3例，有效12例，無效20例，有效率47.4％。劑量及用法見乳腺癌。北京市婦產科醫院報道。用新催脫方（山慈姑、枯礬各18g，華黃12g，炙砒9g，蛇床子、硼砂、冰片各3g，麝香0.9g）製成釘劑外用，治療宮頸癌96例，其中宮頸鱗狀上皮細胞非典型增生30例，近期治癒30例，佔100%；原位癌32例，近期治癒29例，佔90.6%；患者已隨訪5～9年無復發。浸潤癌27例，近期治癒14例，佔51％，有13例隨訪5～9年，無新生病變及遠外轉移病變。

『陸』 曼珠沙華有毒嗎

曼珠沙華是有毒的，體內含有一種有毒的物質，是秋水仙鹼以及石蒜鹼。其中秋水仙鹼有劇毒。因此要注意在管理的時候一定注意不要用皮膚直接接觸，更不能食用。要讓小孩子和寵物遠離才行。

養殖的時候要用排水性能好，疏鬆的土壤且最好是呈微酸性的，建議自己配製，摻雜適量的肥料保證養分足。它喜光，要放在微光處多曬太陽，每天見光六七個小時，但夏季強光要躲避或者遮擋，不能暴曬。此外，生長旺季會消耗很多養分，應及時補充 。尤其是在花期，養分足才可順利開花。

(6)越南秋水仙鹼叫什麼名字擴展閱讀：

從前從前，一個長相奇醜無比的鬼愛上了一個美麗的姑娘，可正因為他丑，姑娘並不愛他，出於愛戀，他只有把姑娘囚禁起來，後來，來了一個武士，他救出了姑娘並與她相愛，而同時，武士用劍斬殺了鬼。

鬼的血濺在亂草叢中，一種紅黑相間的花從此便在那裡絢麗地綻放開來，這種花的名字叫做「彼岸花」，從那以後，彼岸花便開在了地獄中叫「忘川」的地方，那裡是死去的人忘卻今生情緣，轉身投胎來世的地方。

愛情，大概也是如此，只因為彼此愛得不同，就要葬送很多很多，也要忘卻很多很多。於是，彼岸花成了來自黑暗的愛情使者，因為它見證了一段黑色的死亡。

『柒』 有關痛風，有關colchicine<秋水仙鹼>的用量～

痛風急性發作時吃兩粒，然後每一小時吃一粒，直到症狀緩解或出現嘔吐、腹瀉現象。二十四小時的用葯量不超過十二粒。

『捌』 秋水仙鹼是什麼

中文名稱：秋水仙鹼英文名稱：colchicine其他名稱：秋水仙素定義：可與微管蛋白異二聚體結合，抑制微管裝配的一種生物鹼。常用於制備中期染色體。應用學科：細胞生物學（一級學科）；細胞化學（二級學科）秋水仙素，一種生物鹼，因最初從百合科植物秋水仙中提取出來，故名,也稱秋水仙鹼。純秋水仙素呈黃色針狀結晶，熔點157℃。易溶於水、乙醇和氯仿。味苦，有毒。秋水仙素能抑制有絲分裂，破壞紡錘體，使染色體停滯在分裂中期。這種由秋水仙素引起的不正常分裂，稱為秋水仙素有絲分裂。在這樣的有絲分裂中，染色體雖然縱裂，但細胞不分裂，不能形成兩個子細胞，因而使染色體加倍。自1937年美國學者布萊克斯利（A.F.Blakeslee）等，用秋水仙素加倍曼陀羅等植物的染色體數獲得成功以後，秋水仙素就被廣泛應用於細胞學、遺傳學的研究和植物育種。 從1937年開始，秋水仙鹼成為誘變植物多倍體的最佳葯劑。秋水仙鹼對大多數植物以及對它的許多部位發生作用。常用於處理種子、莖生長點、幼芽、花芽、花粉粒和卵細胞等。處理的對象不同，所用秋水仙鹼的濃度和處理時間也不同，一般以0.2%濃度的水溶液應用較多。秋水仙鹼或將退出美國市場 2010年10月3日，美國食品葯物管理局(FDA)宣布，在美國境內停止對單一成分口服秋水仙鹼葯品的營銷。FDA稱，該葯物未通過FDA的審核驗證，要麼升級通過驗證，要麼退出市場。 FDA表示，秋水仙鹼作為一種處方葯，必須通過FDA的審核。而很多單一成分的秋水仙鹼葯物已經在未經審核的情況下流通使用。「沒有準確的葯物標簽，舊標准可能會繼續沿用，從而對患者造成更大的傷害。」FDA葯物評價研究中心主任珍妮特.伍德科克這樣說道。

『玖』 用以下幾種說明方法介紹你熟悉的一件物品。

今天，我給大家介紹一樣好吃的水果－－香蕉！
香蕉的外形彎彎的，就像天空中的月亮一樣，每天都會披著它那件時尚的「外套」，它還有一隻像北極熊尾巴一樣的「小頭」。
正因為香蕉的味道和美麗，所以被封為水果王國的王後，原本它的身子是直的，但每次見到水果國王都彎腰行禮，天長日久，它的腰就直不起來了，變成彎的了，但也由此，造就了與眾不同的外形。
香蕉不僅味道鮮美和外形美，而且營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質約1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物20克，粗 纖維0.9 克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0．6毫克，還含有胡籮卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。

『拾』 晴菜花為什麼有毒

晴菜花里確實有毒，這種毒素名字叫做秋水仙素。這種毒素可以抑制細胞的生長，一次性使用超過一百克以上的新鮮的黃花菜，有可能會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒現象，嚴重者甚至會出現周身麻木等症狀。

平時可以把新鮮的黃花菜放在開水之中焯水，然後再浸泡兩個小時，可以有效的清除黃花菜中的毒素，從而有利於吸收黃花菜汁中的營養物質。

新鮮晴花菜中的花蕊含有秋水仙鹼，人食用後在體內容易氧化產生有毒的二秋水仙鹼而引起中毒。研究發現，成人食用50-100g鮮黃花菜（其中含有0.1-0.2mg秋水仙鹼）後，會出現急性中毒症狀，表現為口渴、咽干、惡心、嘔吐等，嚴重者會出現血便、血尿等。

食用鮮晴花菜前一定要先經過處理，去除秋水仙鹼，由於秋水仙鹼具有較好的水溶性，可以將鮮晴花菜在開水中燙漂一下，然後用清水充分浸泡、沖洗，使秋水仙鹼最大限度地溶解在水中，此時再烹調可保證安全。秋水仙鹼不耐熱，大火煮10min左右就能被破壞。