越南產哪些蘑菇

Ⅰ 越南的一種蘑菇，外形象大蒜

國內流傳最廣的2個關於蘑菇的謠言就是：
1、大蒜和毒蘑菇一起炒，大蒜不變色，蘑菇就可以吃。
2、有毒的蘑菇往往都色彩艷麗。
實際上這兩點是沒有任何依據的，而且根據學界的實驗測試，毒蘑菇和大蒜一起烹飪，大蒜不會變色。大部分劇毒的可以致死的蘑菇，都是白色的或者並不艷麗。
唯一的一個可信的原則是：不能確認的蘑菇，千萬不要吃，尤其是頭上戴帽子（菌蓋），腰間有圍裙（菌環），腳上穿著鞋（菌托），有這3個特徵的尤其要當心，同時有這3個特徵的，是劇毒鵝膏菌的特徵。
蘑菇種類繁多，一些食用菇味道鮮美，受到各地人們的喜愛，很多地方群眾有採食蘑菇的習慣。民間有各種鑒別蘑菇是否是毒蘑菇的方法，但總的看來這些方法並不可靠。最有效的毒蘑菇鑒別方法是形態學鑒定，但這種鑒定方法普通群眾難以掌握。所以，不要自行採摘、食用野菇。也不要在移動商販處購買干或新鮮的蘑菇。

Ⅱ 蘑菇的種類

Ⅲ 請問橄欖菇學名是什麼，長什麼樣

橄欖菇：

又名羊角拗學名：Strophanthus divaricatus （Lour.） Hook. et Arn.，別名：陽角右藤、牛角櫓、斷腸草、羊角藤、大羊角扭蔃（廣西）；鯉魚橄欖（廈門）；羊角黎；黃葛扭；豬屎殼。是華南山坡常見的野生灌木，葉長矩圓形，全緣，聚傘花序頂生，花冠漏斗狀，裂片延伸成長線狀，黃色。全株有劇毒，中毒症狀為心跳紊亂，嘔吐腹瀉，神經性失語，幻覺，神志迷亂。有毒成分為羊角拗甙，毒毛旋花甙等。產於貴州、雲南、廣西、廣東和福建等省區。野生於丘陵山地、路旁疏林中或山坡灌木叢中。越南、寮國也有分布。

Ⅳ 食用蘑菇種類大全

可食用的菌菇類包括很多，菌菇類是蘑菇，生長在叢林當中，每次在下雨過後會出現真菌的繁殖，真菌繁殖出來的蘑菇都是稀有品種，野生的價格會比較名貴，但是在蘑菇的選擇上要注意顏色鮮艷的蘑菇是毒蘑菇，凡是顏色越丑的蘑菇又沒有毒，食用蘑菇的種類究竟有哪些呢？

食用菌有多少種

類群劃分

根據高等大型真菌的生物學和生態學特點，以及我國菌物科學家長期以來致力研究開發的進展，許多名貴珍稀菇菌已被人們馴化栽培，形成產業化商品上市的結果，使名貴珍稀菌的類群的劃分也發生了新的變化。這里以現有觀點，綜合劉貴培等(2009)的劃分，大體分為以下三類。
(1)瀕危類主要是那些菇種因其獨特的生物學特性及對生境要求或因產地分布區域極為狹窄，棲息地或宿主遭到嚴重破壞，導致種群數量急劇下降，甚至幾近絕跡，而且殘存的種群仍受到嚴重的威脅。諸如塊菌、松茸、乾巴菌、冬蟲夏草等。據雲南貿易真菌多樣性調查考察，瀕危類群菇菌只佔整個菌物類群的1.1%，說明品種極少，且處境極為瀕危。此類品種已引起重視，如松茸已列入國家二級保護植物。
(2)珍稀類珍稀類群有重大的科學價值，為我國重要的自然生物可利用資源。諸如腹牛肝菌屬(Gastroboletus)、紅菇屬(Russula)、鵝膏屬(Amanita)、軸腹菌屬(Hydanangi-urn)、雞縱菌屬(Termitomycesspp)。
這些珍稀種群有30多種大都屬於單型種，中國特有特殊種屬，區域性分布代表類群，成為演化過程中的孑遺或殘遺種，對生態環境植被恢復具有重要的生物學和生態學意義。人工栽培雖有成功的報道，但只聞其名，市場不見其貨，價格仍處貴位。
如羊肚菌、牛肝菌、紅菇、綉球菌、白參菌、雞縱菌等雖有報道栽培成功，但市場產品奇缺，現有價格為，羊肚菌干品1500-3000元/千克，紅菇干品400元/千克，雞縱菌鮮品150元/千克，因此仍然是穩坐"珍"位。
(3)稀少類主要指的依賴天然野生的林木外生菌根菌和與昆蟲類共生的類群。諸如塊菌、松茸、牛肝菌、雞土5L菌、紅菇、虎奶菇、紫丁香蘑、雞油菌、松乳菇、奧德蘑(水雞縱)、綉球菌、青頭菌、珊瑚菌、黃柄雞油菌(喇叭菌)、梭柄乳頭菇(老人頭)等。這些珍稀品種產品數量極少。《中國食用茼年鑒))2007年統計資料顯示:全國松茸產量僅有1535噸，牛肝菌16172噸，羊肚菌1082噸。這三種產品總和為18789噸，僅占列表統計的食用菌

Ⅳ 像榛子像蘑菇，請問是什麼

厚鱗柯

，又名青果、補腎果， 湖南、廣西一帶稱之為龜頭子、風流果，當地人採集它的果實，煮熟後或泡酒食用，有補腎壯陽的效果。產於我國福建、湖南、貴州三省南部，以及台灣、廣東、廣西、雲南、海南等地。越南東北部也有分布。木材黃白色，稍堅實，不耐腐。

喬木，高達20米，胸徑40厘米。芽鱗被褐色長毛。小枝、葉柄、葉下面及花序軸均被星狀毛。葉硬紙質，倒卵狀長橢圓形或長橢圓形，長20-35厘米，寬6-11厘米，先端短尖，基部寬楔形，具鋸齒，老葉兩面同色，下面脈腋具簇生毛，側脈25-30對；葉柄長1.5-2.5厘米。殼斗3個成簇，盤狀或碟狀，高1.5-3厘米，徑4.5-6.6厘米，殼斗壁厚、木質，被卵狀三角形突起，頂端鑽尖內彎；果扁球形，長1.5-2.5厘米，徑4-6.5厘米，密被暗黃色細毛，果臍凸起，占果面約1/2。花期4-6月，果期翌年10-12月。

產廣西西南部及雲南東南部，生於海拔900-1800米山地常綠闊葉林中及乾燥坡地。越南北部有分布。

• 厚鱗柯

• 拉丁學名

• Lithocarpus pachylepis

• 別稱

• 石錐、煙斗子（廣東），黃楮、黃櫧（廣西），馬古栗（龍門）

Ⅵ 宋元時期由越南傳入什麼食物

占城稻。占城稻是出產於印支半島的高產、早熟、耐旱的稻種，宋朝時引入我國，並迅速在江南地區推廣。占城稻以其原產地，位於今越南中南部的占城為名。占城稻又稱早禾或占禾，屬於早秈稻，原產越南中南部，北宋初年首先傳入我國福建地區。根據我國古書記載，占城稻有很多特點。一是「耐旱」。二是適應性強，「不擇地而生」。三是生長期短，自種至收僅五十餘日。

Ⅶ 越南有什麼主要蔬菜

苦瓜，西洋菜，竹筍，菠菜，生菜。家庭一般吃這幾種比較多。那邊比較少吃青菜，但是市場是有挺多蔬菜賣的。農村種的青菜也不是很多。沒有中國農村那麼豐富。

Ⅷ 能否幫我把以下翻譯成越南語 「 原產地：中國 白雪菇 蟹味菇 」 盡快，謝謝

Xuất xứ : Trung Quốc

貌似這兩種菇是同一類吧？
如果沒錯的話學名是 Hypsizygus marmoreus
越文叫： nấm ngọc châm

Ⅸ 在越南種植蘑菇合適嗎

當然合適的，只要有消費，就可以生產，關鍵是技術要求過關，設備要求齊全，各種生產的工藝要求有人負責就可以了。其次是要注意和當地搞好關系。不要因為中國人和越南人的關系而起紛爭。

Ⅹ 蘑菇有哪些種類，蘑菇種類大全

常見食用蘑菇種類

大型真菌是指能形成肉質或膠質的子實體或菌核，大多數屬於擔子菌亞門，少數屬於子囊菌亞門。常見的大型真菌有香菇、草菇、金針菇、雙孢蘑菇、平菇、木耳、銀耳、竹蓀、羊肚菌等。它們既是一類重要的菌類蔬菜，又是食品和制葯工業的重要資源。

1、香菇

竹蓀是名貴的食用菌，歷史上列為「宮廷貢品」，近代做為國宴名菜，同時也是食療佳品。其營養豐富，據測定干竹蓀中含蛋白質19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物總量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%，灰分9.3%。其對高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。還具有特異的防腐功能，夏日加入竹蓀烹調的菜、肉多日不變餿。