A. 紅茶有什麼功效
1、有利排尿功效:在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質協同功效下,可提升腎臟的血流量,提升腎小球過濾率,擴大腎微血管,並抑止腎小管對水的再吸收,因此促使尿量增多。
2、消炎殺菌功效:紅茶中的多酚類化合物有著消炎的實際效果,再經過科學試驗察覺滇紅茶功效與作用,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝結沉積,藉此抑止和消除病原菌。
3、解毒功效:據科學試驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,並沉積溶解,這對飲水和食品遭受環境污染的現代人來講,也是一項福音。
4、提神消疲功效:經過醫學實驗察覺,紅茶中的咖啡鹼通過刺激大腦皮層來亢奮神經中樞,促使提神、思維能力集中,從而使思維反應更形敏銳,記憶力提高;它也對血管系統和心臟具亢奮功效,加強心搏,從而加速血液循環以便新陳代謝。
5、生津清熱功效:夏季飲紅茶能解渴解暑,是由於茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎形成化學變化,且刺激唾液分泌,致使口腔感覺滋潤,而且形成清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以推動熱量和污物的代謝,保持身體內的生理平衡。
除此之外,紅茶還有著齲齒的預防、健胃整腸促進消化、延緩衰老、降血糖、降血壓、降血脂、防輻射的功能。沖泡後的紅茶渣無需立馬扔掉哦,它們還能發揮價值呢!
B. 紅茶有什麼功效與作用
經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。
生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。 此外,紅茶還是極佳的運動飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝,因為茶中的咖啡鹼具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。
利尿
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。
解毒
據實驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,並沉澱分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音。 此外,紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。
養胃
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了,它是經過發酵烘製而成,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小。另外,這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
紅茶茶色
紅茶要想變得清淡,主要靠茶葉用量和放水量來調節。一般人放3—5克茶葉就可以,口味淡者可放得更少些,保證茶和水的比例為1∶50。也就是說如果放3克紅茶,應當用150毫升水來沖泡。紅茶與瓷杯搭配,視覺和味覺效果最佳,建議大家每杯茶沖泡3—5分鍾。 紅茶不適於放涼飲用,會影響暖胃效果,放置時間過長還能降低營養含量。泡紅茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水,最好等水剩下1/3左右時就蓄水,以便稀釋茶葉,保持茶的溫度和濃度適宜,每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
飲用注意事項
一般注意事項
新茶並非越新越好,喝法不當易傷腸胃,由於新茶剛採摘回來,存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,這些物質對健康人群並沒有多少影響,但對胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎症的病人來說,這些物質就會刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半個月的新茶更不要喝。 泡沫紅茶茶葉
此外,新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質,這些物質還會使人的中樞神經系統興奮,有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時飲用 正確方法是放置半個月以後才可能使用。 不要用茶水送服葯物;服葯前後1小時內不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯後忌立即喝茶;少女忌喝濃茶。
女人喝紅茶好
清雅的紅茶宴
美國心臟學會曾經得出紅茶是「富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一,能夠使心肌梗塞的發病率降低」的結論,其研究成果表明,一杯紅茶對特定的自由基來說,甚至比大蒜、西蘭花、胡蘿卜、小捲心菜更能發揮抗酸化作用。 抗酸紅茶的飲用方法以每日飲用2~3杯紅茶為宜。硒、維生素C、E、A等均為抗酸化物質,紅茶若與富含有這些物質的食品同時食用,將發揮更大的作用。將紅茶與蔬菜、水果、黃油、牛奶、雞蛋等同時飲用,被稱作保持健康的合理飲食習慣。不過,同時還要注意熱量和糖分等攝入不要過量。 紅茶還有各種抗菌作用,並且預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預防感冒之外,還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。
紅茶冬季最宜常飲
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹情況下刺激性更強。而紅茶是經過發酵烘製而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對潰瘍也有一定治療效果。但紅茶不宜放涼飲用,會影響暖胃效果,還可能因為放置時間過長而降低營養含量。
C. 紅茶的主要特點和功效是什麼
紅茶的特點與功效
它的功效主要是健胃消食、利尿消腫等。
紅茶它是一種全發酵茶,色澤黑褐油潤、香氣濃郁帶甜,因而得名紅茶。它的功效主要是健胃消食、利尿消腫,紅茶的作用,第一個,具有提神消疲的作用,因為紅茶可以興奮神經中樞,加快血液循環,以利於新陳代謝,使人能夠集中注意力,消除疲勞。
第二,紅茶具有生津清熱的作用,紅茶當中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等可以刺激唾液的分泌,所含的咖啡鹼能夠控制下視丘的體溫中樞,維持體內的生理平衡,達到生津清熱的功效。第三個作用,喝紅茶具有利尿消腫的作用,紅茶當中含有咖啡鹼,能夠擴張腎臟的微血管,抑制腎小管對水的再吸收,增加尿量,有助於排除體內的乳酸、尿酸,以及過多的鹽分、有害物質等,從而能夠緩解心臟病或腎病所引起的水腫。