越南虎蝦怎麼吃

『壹』 虎蝦怎麼做好吃

方法一

1.首先需要把蝦清理干凈，這一步非常重要，要不在吃的時候會遇到很多的雜質，去除蝦線，之後從蝦的後背處切開，切好的蝦放入到干凈的清水裡浸泡十五分鍾，過濾掉雜質，之後撈出來瀝干水分放入到盆子里等待一會使用。

2.准備蔥姜蒜切成小片之後放到一邊等待使用。

3.在鍋里加入適量的黃油開火等待黃油融化，之後放入蔥姜蒜炒出香味再放入適量的食用鹽和味精，在繼續放入少量的黃油融化。

4.放入大蝦，之後蓋上鍋蓋，等到四分鍾之後打開翻個面，在過四分鍾就可以出鍋了。

二、方法二

1.第一個步驟和第一種方法的大致類似，還是需要先蝦線處理干凈，之後再用清水沖洗蝦幾遍，撈出來瀝干水分。

3.准備適量的生薑切成絲，放在一邊等待使用。

3.在鍋里加入適量的食用油，等到油熱了之後加入切好的姜絲，炒出香味了我們就把黑虎蝦加入到鍋里，之後等到蝦逐漸的變成了紅色就可以加入食用鹽和糖，在繼續翻炒幾分蓋上鍋蓋，燜大約十分鍾的時間再加入適量的番茄醬繼續翻炒就可出鍋了。

『貳』 黑虎蝦怎麼做好吃

可以炒著吃。

用料

主料；黑虎蝦800克。

輔料；郫縣豆瓣醬、干辣椒段適量香蔥、蒜末、薑末適量蒸魚豉油、耗油、鹽適量。

爆炒黑虎蝦的做法如下：

1、黑虎蝦自然解凍後開背去除蝦線，放入料酒，胡椒粉，鹽，靜置20分鍾。

2、炒鍋放花生油，油熱放黑虎蝦煎制蝦殼變色，並發出香味，撈出備用。

3、油鍋放蔥姜蒜，郫縣豆瓣醬，干辣椒，小火炒出香味放蝦，用大火爆炒，放蒸魚豉油和耗油調味起鍋。

烹飪技巧

第一次煎黑虎蝦的時候稍微煎久一點，蝦肉才香。

『叄』 大的黑虎蝦怎麼做好吃

大的黑虎蝦可以做一個蒜蓉黑虎蝦就非常的好吃的，黑虎蝦洗凈去蝦線，然後從蝦背面開一刀，然後在鋪上粉絲在放入蒜蓉醬就可以了，上鍋蒸20分鍾就可以吃了，這樣做出來的特別的好吃。

『肆』 越南黑虎蝦怎麼做好吃

超簡單又美味的蒜蓉蒸黑虎蝦的做法

• 黑虎蝦解凍，剪去蝦腳，蝦須等，剔除蝦線（用牙簽在蝦距離蝦頭第二節處挑一下，蝦線就出來了），洗凈

  

小貼士

因為家裡沒有龍口粉絲，所以這一版沒有放粉絲。建議有龍口粉絲的親，可以把粉絲泡軟後放在蝦下面，這樣蒸出來的粉絲也是美味無比。

『伍』 老虎蝦的烹飪方法（不要太麻煩，但要好吃）

原料：皮皮蝦兩斤,青紅椒若干

調料：生粉、色拉油、椒鹽、青蔥

做法：先要把活蝦清洗干凈，然後放入熱水中氽一下(要入鍋即出)，在蝦身上撒上少量生粉。另起鍋，加入適量色拉油，當油達到八成熱的時候，把皮皮蝦入鍋，等到皮皮蝦呈現外脆內嫩的狀態，表皮呈紅白色，便可起鍋。把青紅椒切成粒，下鍋煸炒幾下，然後把炸好的蝦再入鍋中，同時撒上適量椒鹽，翻炒幾下，即可出鍋裝盤，最後切一些青蔥末撒在蝦身上，椒鹽皮皮蝦就好了。

特點：椒鹽皮皮蝦味道濃郁，香飄四溢，外表乾燥酥脆，白里透紅。

估計這種蝦就是你說的老虎蝦，圖在下面

香辣皮皮蝦

原料：皮皮蝦兩斤

調料：老乾媽之類的、干紅辣椒(花椒、豆瓣醬、姜、蔥

做法：皮皮蝦用清水洗凈瀝干。蔥和辣椒切段，姜切片。鍋內放入適量的香辣油加熱，放入辣椒、花椒粒、豆瓣醬、蔥、姜煸炒，然後把皮皮蝦放入一同炒制，等到蝦身變色後，稍微加上一點清水，用小火稍微燉制一會兒，就可出鍋了。

『陸』 虎頭蝦怎麼做好吃

這個蝦最好的做法就是把它做好之後放在鍋里油炸，這樣做出來的蝦的味道是特別好的，而且嗯，非常的好吃。

『柒』 大黑虎蝦怎麼做好吃

1、將買回來的黑虎蝦清洗干凈，開背去除蝦線，剪掉蝦爪。

2、准備生抽、番茄醬、米酒、醪糟、郫縣豆瓣醬5種調味，將每種調味取一茶匙混合成碗汁,並加入半杯清水攪拌均勻備用。

3、鍋中放入2茶匙色拉油,加熱至油鍋微微冒煙,放入黑虎蝦,煎至兩面變色約6成熟左右盛出。

4、鍋中放少許底油,熱鍋後放入蔥、姜、蒜爆香，將剛剛調好的碗汁倒入。

5、將蝦放入慢燒,同時放入半茶匙鹽,一茶匙糖,半茶匙白鬍椒粉,一勺香醋,大火收汁後盛出。

6、將做好的黑虎蝦擺盤,撒上些許小蔥末,淋上鍋中湯汁即可。

『捌』 關於越南黑虎蝦，你知道怎麼做好吃嗎

香煎黑虎蝦的做法步驟 1. 主材料黑虎蝦。 2. 黑虎蝦洗凈去頭，背部剖開，用少量的鹽和白鬍椒粉腌制十來分鍾。 3. 雞蛋調勻 4. 杏鮑菇洗凈切塊，蔥洗凈切段。 5. 加熱油鍋，黑虎蝦裹上蛋液放入油鍋里煎，煎至金黃色出鍋。 6. 油鍋加熱，蔥段炒香，倒入備好的杏鮑菇翻炒，蛋液里加清水倒入，加鮮醬油加鹽調味，大火收汁關火。小貼士煎蝦時用小火煎。