越南鐵木菜板如何保存

❶ 新買的木菜板如何保養後再投入使用

新買的木菜板用水浸泡一周後，用油塗抹後使用。方法如下：

1、准備一個大的容器，裡面加入水和半袋食鹽。

❷ 越南鐵木案板如何保養

越南鐵木砧板，使用前的保養很重要。1. 把新砧板洗凈晾乾。2. 用一大勺食用油在鍋里煮沸。3. 停火，把砧板放入鍋中，用煮沸的食用油把砧板浸透。4. 取出砧板，在陰涼處晾乾。5. 以後每次使用過後洗凈，晾乾即可，切忌爆。

❸ 越南蜆木砧板怎麼防止裂痕怎麼辦

越南的這個越南的這一個硬木菜板，需要需要使用以下方法來防止裂痕的發生：
一使用高濃度的鹽水對於菜板進行浸泡處理。
二，浸泡的時間一般為24小時，經過浸泡處理的菜板，因為吸入了大量的鹽分，這些鹽分具有很強的殺菌功能。其次還有預防菜板發生裂痕的效果。
三：鹽水的濃度，配置准確的鹽水濃度是菜板預防裂痕的前提，一般以飽和鹽水來作為浸泡的水源。最好是使用沸煮法，在燒開的水中不斷地添加使用鹽，直至不能再溶解為止。以使水溶液的鹽分能夠得到最大的溶解度。
經過24小時的浸泡處理菜板不僅會有預防黴菌污染的功能還有保持菜板水分的功能。而且可以常年的預防菜板的裂痕發生。

❹ 越南鐵木切菜板買回家要用鹽水泡嗎

最好用濃鹽水泡一個星期，然後晾乾，使用前澆一次熱油，這樣的砧板比較耐用不容易開裂。如果是超市買的可以不用這樣處理，那是已經處理好的砧板。

❺ 越南鐵木砧板怎麼保養

親，對於較長時間使用的砧板，使用前的保養很重要。

1. 把新砧板洗凈晾乾；

2. 用一大勺食用油在鍋里煮沸；

3. 停火，把砧板放入鍋中，用煮沸的食用油把砧板浸透；

4. 取出砧板，在陰涼處晾乾；

5. 以後每次使用過後洗凈，晾乾即可，切忌爆嗮。
   

❻ 鐵木砧板用過後怎麼保養

我用的也是鐵木砧板，就我的經驗提供給你參考，切過素菜後直接洗凈，用開水燙一下擦乾放置；切過葷菜後則要加洗潔精清洗，然後再用開水燙。

特別要提醒你的是：切過葷菜即使用洗潔精洗過後，不用開水燙的話，幹了上面也會出現油漬

❼ 鐵木砧板泡鹽水越久越好嗎

不是，長時間浸泡，也會腐爛的，一般泡幾天就可以了。原理是一般砧板用過一段時間，由於水分大部分被蒸發掉，容易裂開。食鹽裡面含有微量的硫酸鎂，它有很強的吸濕性。如果新買回的砧板先用鹽水浸泡幾天，然後再用，可以保持一定的水分，這樣砧板就不會產生裂口了。

買蜆木菜板要注意：

1．用手提起砧板，如感到比一般木頭重，這塊砧板可能是梘木砧板；如感到不很重，這塊砧板是其他雜木做的砧板。

2．砧板的木心必須選擇在砧板邊，木心越靠邊越好，這樣的梘木砧板就不容易開裂。如果木心在砧板中間，這塊砧板就容易開裂。選擇梘木砧板時，以上兩點都必須具備，如果缺少其中一點，這塊砧板都不算是好砧板。

3.蜆木（鐵木）菜板由於國內禁止砍伐，越南，寮國等國也在一定程度上禁運，所以正宗蜆木（鐵木）菜板的存世量較少，網上一般只有與越南接壤的我國廣西壯族自治區貨源較多，除此之外，其他省份銷售的實為非洲的奧坎木，非洲的紅鐵木等，所以認准發貨地極為重要。

❽ 有廣西的朋友知道鐵木砧板該如何保養

1、忌用鹽水來淋砧板或把砧板泡在鹽水裡，因鹽有腐蝕性，容易使砧板腐爛。

2、注意不需要用熱油，因為熱油會改變內部木質組織，反而容易開裂。

3、新砧板應該經常使用，不宜久置，經常保持濕潤，放在陰涼處不讓鐵木砧板在風口處吹風或曝曬，最好是給砧板配上一塊干凈的專用的（帶有一定水分）毛巾布，毛巾的大小應以完全蓋住整個砧板面及邊為准，這樣就既可起到保濕作用，又防止砧板吹風。

(8)越南鐵木菜板如何保存擴展閱讀

鐵木砧板折選購

1、用手提起砧板，如感到比一般木頭重，這塊砧板可能是鐵木砧板；如感到不很重，這塊砧板是其他雜木做的砧板。

2、砧板的木心必須選擇在砧板邊，木心越靠邊越好，這樣的梘木砧板就不容易開裂。如果木心在砧板中間，這塊砧板就容易開裂。選擇梘木砧板時，以上兩點都必須具備。

3、鐵木砧板由於國內禁止砍伐，越南，寮國等國也在一定程度上禁運，所以正宗鐵木砧板的存世量較少，網上一般只有與越南接壤的我國廣西壯族自治區貨源較多，除此之外，其他省份銷售的實為非洲的奧坎木，非洲的紅鐵木等，所以認准發貨地極為重要。

❾ 想買個越南紅鐵木菜板，但看了兩個店家，每個店家對於菜板的保養方法都不一樣，有圖，求真相

沒有了，鹽水是防潮的，能吸收空氣中的水分，所以鹽水泡一個禮拜就可以，泡我還要用菜油吃透，這樣才可以，平時菜板不能給它太乾燥就不會開裂了！我是賣菜板的，有真正的越南紅鐵木，小王：15969105872