『壹』 蒸魚豆鼓油和花生油有什麼區別
蒸魚豉油也就是我們說所的豉油,其實也就是老百姓家庭中的醬油,是一種具有亞洲特色的用於烹飪的調味料,製造醬油一般以大豆為主要原料,加水和食鹽制曲發酵,在微生物和酶的作用下釀造出來的一種液體,製作原料的方法很多,不同地區也不相同,最有名的應該是越南的魚露。
蒸魚豉油的使用方法可以佐餐,烹調,不僅適用於清蒸以及海鮮還能用作涼拌菜,燒素菜,使用方法比較多。
既然這么多的使用方面,但是又和醬油有什麼其別呢,醬油其實製作原料有很多,豆子、豆粕、小麥、麵粉等等可以,但是好的醬油一定要用黃豆釀造。醬油也分頭抽,生抽,老抽。而豉油呢可以兩用,鮮味比較好,而且增鮮增色,味道比醬油好很多,很多人吃了蒸魚豉油都非常贊同和認可。其實還有一種方法可以讓我們更加好理解一些,蒸魚豉油顧名思義就是做魚的醬油,與普通醬油差別是不需另外加工,口味便類似酒店廚師為蒸魚特製的醬油,更加適合烹飪新手。
『貳』 越南有什麼魚
越南都產什麼魚
越南鯰魚,紅魚,小黃魚,海蝦,花蟹,帶魚,鯧魚,扇貝,青斑魚,八爪魚,魷魚,螺類,沙丁魚等海魚品種。
『叄』 越南 胡志明市 有什麼特產
1、越式春卷
越式春卷食用時可將炸好的春卷包入生菜,沾上魚露、蒜末、辣椒醬後食用,也可不包生菜直接沾醬食用,醬料多寡可依個人喜好。
2、越南河粉
越南百年經典美食,融入了中國和法國的烹飪文化,憑借其獨到而特別的味道越南河粉在越南大名鼎鼎,屬越南的國食。最早是由廣東移民在20世紀初期帶入越南。
3、奧黛
奧黛是越南的國服,越南奧黛的確切起源年代尚不清楚,但按時間追溯,奧黛雛形圖像曾出現在東山文化(公元前3世紀—公元1世紀)時期不同的越南銅鼓等文物上。
4、炸象魚
胡志明市炸象魚是相當值得推薦的一道名菜,一條約比一個手掌略大的魚,徹頭徹尾的炸它一番,炸到那條魚是全身酥麻、香脆可口。
5、越式螃蟹
越南廚師是用一種濃香的本地辣醬把分解的螃蟹燒出來的,絲毫不會破壞螃蟹的鮮味。一碟調料,用椒鹽、薑末和香葉加檸檬汁拌成,初試時不習慣,堅持一下會上癮。
『肆』 越南有什麼干貨
菠蘿,蓮子,魚啊,腰果啊,咖啡啊,哈哈, 很多啊,東興市越南語翻譯考察旅遊為你解答。
『伍』 越南有什麼特產
1、手工燈籠
手工燈籠也是越南的特產之一,手工燈籠看起來很美,而且價格也不貴,手工的,做的非常的精緻,如果去越南旅遊的話,是可以考慮購買的一個。
『陸』 越南有什麼特色美食
越南的特色美食有:越南雞粉,越南肉粽,越南牛肉河粉,螺螄粉,越南綠豆糕,蝦餅,越式灌湯,越南春卷,青菜生吃,鴨仔蛋,炸象魚,米皮,越南牛奶果,魚露,滴露咖啡,甘蔗蝦,牛肉七味,糯米雞,大頭蝦,軟殼蟹,酸湯火鍋,酸肉等。
它們吃起來各有特點,各種口味的遊客都可以找到他喜歡的一種,甚至幾種幾十種。
『柒』 越南有什麼特產
1、越南牛角梳
越南牛角梳,越南特產,本物品由越南正宗的牛角製作,因越南牛角便宜,越南的牛角製品比中國厚實,做工精細,表面光滑,並且結實耐用。
2、越南香水
越南生產的香水每款都各有特色,玻璃瓶型靚麗誘人、香氣持久淡雅,由於越南經濟剛起步,所以產品價格很低,極具競爭吸引力。
3、越南咖啡
越南咖啡,香味較濃,酸味較淡,口感細滑濕潤,香醇中微含點苦,芳香濃郁,代表性產品是摩氏咖啡、中原咖啡、西貢咖啡、高地咖啡。
4、白虎活絡膏
白虎活絡膏是由越南民間祖傳秘方並採用名山葯草及高級葯料,以最新科學方法,精細多次連續及復雜提煉過程而成為最純正的一種高級外用膏。
5、越南排糖
越南排糖,越南特產,越南排糖雖然叫糖,但其實不是糖,是裡面夾著花生,中間一層夾有奶油,最外裹上椰絲,外脆里嫩,香甜不膩人。
『捌』 越南最有名的特產是什麼
奧黛
奧黛是越南的特產之一,這是個服飾,在越來很多地方都能看到,也能買到,價格相對來說,還是比較便宜的,如果去越南旅遊的話,可以考慮買一身。
白虎活絡膏
白虎活絡膏也是越南的特產之一。白虎活絡膏是一款止痛膏,止痛效果非常的好,對於扭傷的話,擦拭按摩幾次就會好,要是去旅遊的話,最好買個幾盒,價格是比較便宜的。
手工燈籠
手工燈籠也是越南的特產之一,手工燈籠看起來很美,而且價格也不貴,手工的,做的非常的精緻,如果去越南旅遊的話,是可以考慮購買的一個。
西貢小姐香水
西貢小姐香水也是越南的特產之一,味道非常的好聞,而且時間較為持久,是絕對的好香水,性價比也是比較高的,如果去越南旅遊的話,絕對需要多入手幾瓶。
『玖』 越南旅遊有什麼好吃的呢
越南旅遊景點介紹之美食,越南民族的飲食代表了越南的文化特徵,炎熱的氣候使越南有很多豐富的產品。越南人常吃的主食為大米、糯米、各種青菜、豆、水果與越南各地區的山珍海味特產,越南食品中的點心比較普遍,如米粉、粉絲、面湯、糯米飯、糖水,在越南人的家庭飯中,紅燒、湯、炒、冷盤等較多見。 越南的特色美食有:越南雞粉,越南肉粽,越南牛肉河粉,螺螄粉,越南綠豆糕,蝦餅,越式灌湯,越南春卷,青菜生吃,鴨仔蛋,炸象魚,米皮,越南牛奶果,魚露,滴露咖啡,甘蔗蝦,牛肉七味,糯米雞,大頭蝦,軟殼蟹,酸湯火鍋,酸肉等。它們吃起來各有特點,各種口味的遊客都可以找到他喜歡的一種,甚至幾種幾十種。 越南菜酸辣甘甜,因為沒有太多的油,所以吃起來不會感覺到膩。越南的青菜水果種類繁多,清新爽口;椰汁退火,任何地方都有;「魚露」則是越南餐桌不可缺少的佐料。