越南菠蘿蜜有什麼營養成分

① 菠蘿蜜營養價值功效作用

功效作用
菠蘿蜜，在東南亞熱帶森林及河岸邊，以及中國福建、台灣、廣東、廣西、海南等地皆有產。其果肉含糖、有機酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等成分，食用有止渴、通乳、補中益氣的功效。其種子富含澱粉，亦可煮食。
1.生津止渴菠蘿蜜果汁鮮甜，有生津止渴的作用，潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2.清理腸胃菠蘿蜜裡面的蛋白酶能夠有效的分解掉我們腸胃中食物里的蛋白質，增加我們腸胃的蠕動。
3.促進血液循環服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
4.護肝養肝菠蘿蜜可以護肝養肝。按照中醫學理論解釋，五味與五臟的關系，菠蘿蜜屬於酸性水果，菠蘿蜜的酸味入肝，有利於護肝和養肝，但是不宜使用過多，酸味過度會引起肝火旺盛，反而會克制脾胃等健康恢復。
5.美容養顏菠蘿蜜豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。
營養價值

菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。
1、菠蘿蜜含有人體所需的多種維生素，天然礦物質，能幫人體有效進行消化吸收；菠蘿蜜中的維生素B能有效滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭發，並能消除身體緊張感，增強機體免疫力。菠蘿蜜的果肉還能當面膜使用，其果汁對於老年斑的消除起到了很好的效果。
2、菠蘿蜜中的獨有菠蘿蛋白質能有效清理腸胃，促進血液循環酶可以降低血壓，稀釋血脂，預防脂肪沉積現象出現。
3、如果出現發燒，咳嗽，咽喉腫痛的感冒症狀，喝上一杯新鮮的菠蘿蜜汁，能起到很好的降溫作用，並且改善支氣管炎病情。
4、菠蘿蜜中所含的菠蘿蜜蛋白能起到很好的消炎作用，並緩解和消退水腫現象。

② 菠蘿蜜里含什麼營養成份

菠蘿蜜有30多個品種，分為兩類：硬肉類和軟肉類。每年春天開花，夏秋間果熟，成熟時香氣飄溢。
菠蘿蜜的價值
- 當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味；另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大，果也愈大，木材也愈堅硬，堪稱老當益壯。
海南菠蘿蜜的吃法
：拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個黃色的果肉剝出來，在把裡面的果仁剝出來，就吃那黃色果肉。冰鎮後會更甜。裡面的果仁也就是它的種子，就像煮花生一樣煮熟可以吃，加點鹽，味道不錯。（忌：菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，兩者混著吃會引起脹氣，嚴重還會有生命危險！）
提示：如果手沾上粘液，可拿花生油洗，這樣粘液很容易就洗掉了，洗刀也一樣。
現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素（B1、B2、B6）、維生素C、礦物質、脂肪油等。其主要治療的物質是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。
服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他葯物並用，能促進葯物對病變組織的滲透和擴散，適用於治療各種原因引起的炎症、水腫等症，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外，用菠蘿蜜樹汁直接外塗局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。
海南菠蘿蜜的果肉 - 果實結於樹干，內藏無數金黃色肉包，果肉含有糖分、脂肪、蛋白質，味深甜， 肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁。菠蘿蜜果的果實淺黃色，品種主要分為濕包和干包兩大類，濕包菠蘿蜜果皮堅硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香氣特殊而濃；干包菠蘿蜜果汁少、柔軟甜滑，鮮食味甘美，香氣中等；成熟時，皮黃綠或黃褐色，外皮有六角形瘤突起，堅硬有軟刺；肉淡黃白色，味甘甜多汁，故名菠蘿蜜。菠蘿蜜果有止渴、通乳、補中益氣功效
，品質以干包菠蘿蜜果為佳，在雷州半島地區多為零星種植於庭院中，菠蘿蜜包大味美，而聞名遐邇。菠蘿蜜春季開花，果實成熟於夏秋季節，成熟時香味四溢，分外誘人；果實大若冬瓜、形如牛肚、皮似鋸齒，肚裡黃燦燦的果肉濃香味美！
菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質。與此同時，菠蘿蜜還有很高的葯用價值，《本草綱目》中記載到菠蘿蜜性甘香能止渴解煩，醒脾益氣，另外它還有健體益壽的作用，對減肥也有療效。
食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發生。方法是在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鍾，這種方法除可避免過敏反應的發生外，還能使果肉的味道更加醇美。在雷州半島地區的徐聞縣，人們經常會用菠蘿蜜和蜂蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒，這種液體金黃的甜酒被人稱為徐聞液；除此之外，當地人還用米湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治肚痛等疾病。

③ 菠蘿蜜營養成分

菠蘿蜜的營養價值在於，它含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、視黃醇當量、多種維生素及微量元素（如鉀、鈉、鈣、鎂、磷、鐵、銅、硒等），有助於補充人體所需的多種營養元素。中醫認為，菠蘿蜜味甘、微酸，性平，具有益胃生津、滋陰止渴、解酒醒脾、除煩、養顏、助消化等功效。

④ 菠蘿蜜有什麼營養價值

菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁，種子富含澱粉，可煮食；樹液和葉葯用，消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補中益氣功效；菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可製作傢具，也可作黃色染料。

⑤ 菠蘿蜜的營養價值

菠蘿蜜具有很高的營養價值：
食用價值：

現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的：糖類、蛋白質、B1、B2、B6.維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高，也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素，而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。菠蘿蜜還富含有機成分，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白質1.2%～1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纖維1.0%～1.5%。
葯理作用
菠蘿蜜又有止渴、通乳、補中益氣功效。對改善局部血液、體液循環支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。研究發現菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現代葯用功效。
用於胃陰不足，口中乾渴。
綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。有止渴、通乳、補中益氣功效。

⑥ 菠蘿蜜的營養價值及功效

成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等，為上等水果，味甜蜜濃香，也可調制飲料，或者製成果乾、罐頭和釀酒籌。種仁佔全果重15-30%，澱粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。

波羅蜜品種類型頗多，按包肉品味分「干包種」和「濕包種」兩大類型，前者生長略慢，結實個大而少，遲熟，包肉乾滑爽脆，味甜而香氣濃郁；

後者適生性強，生長快，結實多而個稍小，早熟，病蟲害少，包肉鬆軟，味更甜膩。果用宜採用無性繁殖才能保持優良性狀。作為用材的贓宜選用濕包種，通常採用種子繁殖。

(6)越南菠蘿蜜有什麼營養成分擴展閱讀：

菠蘿蜜喜歡溫暖濕潤的熱帶氣候，不耐寒冷，要求種植地的年平均氣溫≥21℃，最冷月平均氣溫≥13℃，絕對最低溫度≥0℃。

對土壤要求不嚴，在土層深厚，肥沃疏鬆，排水良好的酸性土壤中，微鹼性的黏質或者砂壤土中，都能夠正常生長。在海拔600米以下的低丘陵地或者平地栽培為最佳。

菠蘿蜜主熟期選取完全成熟、果實發育正常、無病蟲害的干包果進行選種，用清水洗凈，然後平鋪於沙床上進行催芽。

⑦ 菠蘿蜜的功效與營養價值是什麼

菠蘿蜜具有滋補作用，它可以用於免疫功能低下或者氣血不足的這些病人，經常可以應用菠蘿蜜，另外可以進一步的延伸到提高免疫力，潤腸通便，菠蘿蜜可以達到減肥調脂的作用，主要適用於生津止咳，用點菠蘿蜜效果還是不錯的。另外，菠蘿蜜還具有潤腸作用。菠蘿蜜它還有一個功效就是健脾益氣，那麼就是對補中焦效果是比較好的，因為它畢竟含糖的比較豐富，補氣血，那麼菠蘿蜜主要是還可以達到補氣血的目的。
、菠蘿蜜中富含蛋白質和糖類以及大量的植物營養素，蛋白質和糖類補充人體所需營養，植物營養素對人體的衰老具有一定的延緩作用，能夠起到抗氧化、延緩衰老的作用。

2、菠蘿蜜中富含維生素C，人們常說要多補充維生素C，因為常吃富含維生素C的菠蘿蜜可以增強人體的免疫功能，增強人體的自我保護能力。

3、菠蘿蜜中含有大量的食物纖維，吃菠蘿蜜可以促進腸道的蠕動，幫助人體加速排出腸胃中的毒素。


菠蘿蜜具有非常高的營養價值，含有碳水化合物、蛋白質、澱粉、維生素、各種礦物質及人體所需的氨基酸等等，菠蘿蜜具有這么高的營養價值使得它具有很多的功效與作用。

1、有利減肥瘦身，菠蘿蜜中含有人體所需要的很多營養物質，其中包括維生素以及天然的礦物質，能夠幫助人體促進吸收和消化，可以起到有效的酸解脂肪的作用。


2、清腸胃，菠蘿蜜中有一種蛋白酶可以促進食物分解、加速腸胃蠕動，對腸胃不適合便秘具有一定的好處。

3、滋養皮膚，菠蘿蜜中富含的維生素B可以幫助人體滋養肌膚，如果皮膚有乾裂的情況，那麼可以多吃些菠蘿蜜來滋潤皮膚。


4、延緩衰老，菠蘿蜜中含有的抗氧化劑可以減少細胞基因信息收到游離自由基的損傷，具有一定的抗氧化、延遲衰老的作用。

5、增強免疫力，菠蘿蜜富含的維生素C可以增強白血球的功能，增強人體免疫力。

6、改善體內局部體液循環，服用菠蘿蜜可以增強體內蛋白質的水解作用，使得堵塞在血管內的纖維蛋白和血液凝塊溶解，達到改善局部血液、體液流通的作用。

⑧ 菠蘿蜜的營養成分有哪些吃了有哪些好處呢

成分名稱
含量
成分名稱
含量
成分名稱
含量
可食部
97
水分(克)
57
能量(千卡)
160
能量(千焦)
669
蛋白質(克)
4.9
脂肪(克)
0.3
碳水化合物(克)
36.7
膳食纖維(克)
2.3
膽固醇(毫克)
0
灰份(克)
1.1
維生素a(毫克)
0
胡蘿卜素(毫克)
0
視黃醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.31
核黃素(毫克)
0.16
尼克酸(毫克)
0.9
維生素c(毫克)
16
維生素e(t)(毫克)
0.12
a-e
0
(β-γ)-e
0
δ-e
0
鈣(毫克)
18
磷(毫克)
68
鉀(毫克)
400
鈉(毫克)
11.5
鎂(毫克)
27
鐵(毫克)
1.6
鋅(毫克)
0.54
硒(微克)
10.47
銅(毫克)
0.27
錳(毫克)
0.3
碘(毫克)
0
菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹菠蘿，海南特產的一種熱帶桑科常綠喬木。被稱為水果之王；果實結於樹干，內藏無數金黃色肉包，肥厚柔軟，清甜可口，香
味濃郁；當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味；另外還有健體益壽的作用。它的果實是長在樹幹上的，樹齡越長，果也就越大。菠蘿蜜
可以分為干漿果（干苞）和多漿果（濕苞）兩種。前者果肉厚，汁水少，柔軟、甜滑、爽脆；後者果肉濕軟，果皮堅硬，汁水多，味道香甜。菠蘿蜜的營養價值很
高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質。與此同時，菠蘿蜜還有很高的
葯用價值，《本草綱目》中記載到「菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣」，另外它還有健體益壽的作用，對減肥也有療效。
菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質。與此同時，菠蘿蜜還有很高的葯用價值，《本草綱目》中記載到「菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣」，另外它還有健體益壽的作用，對減肥也有療效。