越南白牡丹茶怎麼喝

❶ 白茶的泡法及沖泡技巧

白茶沖泡注意事項

白茶的沖泡方法簡單，關健是握好投茶量與水量的比例、水溫、投茶方法、沖泡器皿等。

一、茶水比例：

沖泡細嫩度高的茶，茶水比例是3g茶葉：150ml水，即1：50。此比例需要根據個人喜好而定，一般在1：50～1：80之間。第一泡的茶湯，還餘三分之一，就可添水續杯，此乃二泡。

二、水溫：

水溫一般控制在70-95℃。越是嫩度好的茶葉，適宜的水溫要求越低，好的茶葉可等待至70℃時再投放。一般的茶控制在85-95℃為宜。
白茶泡法的注意點
三、投茶方法：

有以下三種，可根據個人偏好選擇。

1、上投法：先一次性向茶杯中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。

此法適用於細嫩度好的茶。

2、中投法：先注入三分之一熱水，再投放茶葉，觀茶聞香，略舒展開後，再注滿熱水。

3、下投法：先投放茶葉，然後一次性向茶杯注足熱水。此法適用於細嫩度一般的茶。

四、沖泡器皿：

沖泡綠茶都喜用玻璃杯，可觀察茶在水中緩緩舒展、游動、變幻。

此外，由於好的綠茶不是用沸水沖泡，茶葉多浮在水面，飲茶時容易吃進茶葉，如用蓋碗，就可以用蓋子將茶葉拂到一邊。無論玻璃杯或是蓋碗，宜小不宜大，大需水多，茶葉易老。
白茶泡法的注意點
四種白茶的正確泡法

白茶茶杯泡法

適合：銀針白茶，白牡丹茶，老白茶

泡法：使用約3g白茶，放入玻璃杯或真空杯中，然後直接將90℃的水倒入容器中。一分鍾後，我們可以享用茶。

優點：便攜，簡單，適合在家旅行，辦公或飲用缺點：僅限一個人，不適合招待。

白茶蓋碗方法

適合：新白茶，銀針白茶，白牡丹茶

泡法：使用5g白茶，用85℃水慢慢沖泡，然後與茶壺分享。

優點：這是最常用的泡法，不僅適合單獨飲用，而且適合在聊天時與兩三個朋友分享，在這輕松愉快的氛圍中，茶味道更香。

缺點：這對茶愛好者來說是一個挑戰。如果釀造時間短，茶味道很淡，如果釀造時間很長，茶會很苦，所以釀造時間非常重要。

白茶紫砂茶壺泡法

適合：白茶餅，老年白茶

泡法：選擇最喜歡的紫砂茶壺，取7克茶，然後用開水沖泡。

優點：口感甜美，柔軟，醇厚。

缺點：香氣不如蓋碗和新茶的香氣一樣好，用這種方法，不容易說出這些特徵。

白茶煮沸法

適合：老白茶

泡法：取約8g或10g陳年白茶，放入鍋中，然後加水煮沸至沸水。

優點：便攜，簡單，適合在家聚會或飲酒，這是一個很好的氛圍。

缺點：茶葉的比例需要根據人數進行調整。如果有很多人，茶液需要清淡，不強烈。

❷ 白牡丹是什麼茶

白牡丹屬於白茶

白牡丹茶是一種出產於中國福建福鼎地區的一種茶葉，是福建地區的地方名茶之一，早在幾百年前這種茶葉就已經存在，它是白茶的一種，是白茶中的精品！
白牡丹茶製作原料

1、製造白牡丹的原料主要為政和大白茶和福鼎大白茶良種茶樹芽葉，有時採用少量水仙品種茶樹芽葉供拼和之用。

2、用於製造白牡丹的原料要求白毫顯，芽葉肥嫩。傳統採摘標準是春茶第一輪嫩梢採下一芽二葉，芽與二葉的長度基本相等，並要求「三白」，即芽及二葉滿披白色茸毛。

3、採摘時期為春、夏、秋三季。其中採摘標准以春茶為主，一般為一芽二葉，並要求「三白」，即芽、一葉、二葉均要求有白色茸毛。

白牡丹茶的製作工序
1、萎凋以室內自然萎凋的品質為佳。採下芽葉均勻薄攤於水篩上以不重疊為度，萎凋失水至七成干時兩篩並為一篩，至八成半干時再兩篩並為一篩，萎凋至九成五干時下篩，置烘籠中以90 --100℃溫度焙乾，即為毛茶。

2、精製工藝比較簡單，用手工揀出梗、片、蠟葉、紅張、暗張後低溫焙乾，趁熱拼和裝箱。烘焙火候要適當，過高香味欠鮮爽，不足則香味平淡。

3、製作工藝關鍵在於萎凋，要根據氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，採取室內自然萎凋或復式萎凋為佳。

4、精製時宜以火香襯托茶香，保持香毫顯現，湯味鮮爽。待水分含量為4～5％時，趁熱裝箱。
白牡丹茶的泡法

1、用蓋碗泡

准備一個蓋碗，取3克白牡丹茶放入蓋碗中，用90度的沸水溫潤後換水，直接加入沸水，蓋上碗蓋悶泡幾十秒即可飲用。第一泡悶泡約45秒即可，之後每泡延長20秒左右最宜。

2、用壺泡

准備一個茶壺，取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壺里，加入90度沸水溫潤後換水，再用100度的沸水悶泡大約45秒即可品飲。

3、用大壺泡

准備一個大茶壺，取10到15g的白牡丹茶放到大茶壺中里，直接用90度的沸水悶泡即可。喝完後再直接加沸水續泡，這種泡法可以從早一直喝到晚。

❸ 白茶怎麼喝 白茶喝法技巧

您好，

白茶的泡法有很多，茶臻選為您列出3個白茶的沖泡方式：

須知：

泡白茶的水溫：白毫銀針85度左右，白牡丹90度左右，壽眉老白茶100度左右。

投茶量：1:3:5:7:9克。即冷泡法1克，飄逸杯和玻璃杯泡法3克；蓋碗和小壺泡5克；大壺泡7克；煮白茶9克。建議常飲茶、飲淡茶，泡茶量寧少勿多。

1、冷泡白茶

把1克白茶先用冷水潤洗一下，然後裝入瓶中

擰上蓋慢慢待白茶仙子釋放青春吧，1個小時後即可品飲

夏日裡要制用冰涼冷飲，只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格，慢慢冷上幾個小時，或外出辦公，回來即有一杯夏日裡的健康冷飲。

糖尿病不適者，用冷開水泡，一杯四五克或再多些量的白茶泡上一天，慢慢邊泡邊飲，堅持適量飲用，非常有好處。

4、煮飲白茶

建議9克老白茶，

可入冷水慢慢煎，亦可是水先沸，然後投入茶再文火慢燉三二分鍾出湯品飲。

❹ 白茶怎樣泡

正確的沖泡白茶的方法是什麼呢?在這里要給大家首先說明的一點是，保溫杯泡白茶肯定是不太好的，尤其是經常用保溫杯泡白茶喝的話，對我們的身體健康是很有影響的，保溫杯雖然能保持住了茶水的溫度，但是這也使得杯中的白茶在一直不停的發酵，那麼，茶葉中本身所含有的一些營養物質就被破壞了，不僅僅是這樣，同時還會有一些有害物質被釋放出來，容易對我們的消化功能造成損傷。這這里建議大家用白瓷蓋碗泡白茶，不僅僅是白茶的香氣可以被一囊收盡，還可以享受一下白瓷蓋碗泡白茶帶來的優雅，除了白瓷蓋碗，用玻璃質地的茶具泡白茶也是很好的，當然，首先推薦的還是白瓷蓋碗，優點如下，第一白瓷蓋碗泡白茶，可以最大程度的保留白茶茶水的原汁原味，第二，白瓷蓋碗的散熱性是比較好的，其操作也不是很復雜，因此，新手也是可以使用白瓷蓋碗來很好的沖泡白茶。
白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。白茶可以有保護視力的作用，因為含有的維生素A豐富，可以有預防眼睛疾病的作用。

同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶，有利於保護眼睛，健體。白茶可以有保護視力的作用，對於緩解眼睛疲勞有好處，而且還可以強身健體，抗輻射的效果哦、

注意在飲用白茶的時候，不要沖泡的太濃，通常情況下，用一百五十亳升的水和五克的茶葉進行配對就夠了。一般將水溫維持在95℃以上，要讓第一沖泡的時間確定在大概五分鍾，然後經過過濾之後將茶汁倒進茶盅里就可以飲用了。在第二次泡的時候只要三分鍾即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。白茶要注意沖泡的濃度不要過高或者是過低，以免飲用口感不好，也會導致身體不適。

飲用白茶的好處以及它的注意事項，你都知道了吧，飲用白茶的好處是有很多的呢，而且還可以有強身健體的作用，對於預防眼睛疲勞啊還有抗輻射都是有好處的，同時也可以促進新陳代謝，大家在飲用的時候要注意上面的這些小常識哦。

❺ 白牡丹茶的功效與作用是什麼

1、美容養顏

經常飲用白牡丹茶，有助於延緩衰老、美容養顏。白牡丹茶葉是典型的女性茶，堅持飲用，美容功效比較顯著，特別受都市女性的青睞。

2、抗氧化

白牡丹茶富含黃酮成分，黃酮是天然的抗氧化劑，具有很強的抗氧化作用，能有效中和外線和環境污染所生成的活性自由基，喝一杯白牡丹茶葉的保健功效相當於12杯橙汁。

3、抗菌消炎

白牡丹茶具有效殺菌、消炎、抗病毒之保健功效，其殺菌效果比綠茶還要強。據說上等的白牡丹茶殺菌抗病毒能力更強。

4、生津解渴

白牡丹茶含有大量的氨基酸、茶多酚、維生素等，經常喝些白牡丹茶，不僅能生津解渴，祛暑解毒，還有助於提神醒腦，令人心曠神怡，更是夏日的最佳茶飲。

5、潤肺清熱

白牡丹茶有很好的潤肺清熱功效，常被人們當葯使用。在炎熱的夏季，常喝白牡丹茶還能有預防中暑、抗輻射。

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歷史發展

白牡丹在公元1922年前創制於建陽水吉。據當地老農反映，原產地在大湖。水吉原屬建甌縣。據《建甌縣志》載：白毫茶出西鄉、紫溪二里……廣袤約三十里。白牡丹為福建特產，1922年政和開始製造白牡丹遠銷越南，現主銷港澳及東南亞地區，有退熱祛暑之功，為夏日佳飲 。

白牡丹在1922年以前創制於建陽水吉，1922年以後，政和縣開始產制白牡丹，成為白牡丹主產區。20世紀60年代初，松溪縣曾一度盛產白牡丹。現在白牡丹產區分布在政和、建陽、松溪、福鼎等縣市 。

❻ 大沁白茶白牡丹怎麼煮

用沸水直接沖泡，浸泡大約3分鍾即可飲用。
白茶，屬微發酵茶。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。我國六大茶類之一。
白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷、等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
白茶因茶樹品種和原料要求的不同，分為白毫、白牡丹、壽眉、貢眉四種產品。
品嘗方法
1、觀色：白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強，製成的干茶越顯金黃，品質越高，越顯尊貴。
2、聞香：嫩香是大山塢白茶的特色之一，無論是干茶還是沖泡後的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質越高。
3、賞奇：用95攝氏度左右開水沖泡，切勿加蓋，至三分鍾後，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉卧底，湯色嫩綠明亮，此時，白茶的獨特性狀達到至純至美。
4、品評：待茶湯涼至可入口時，細細品味，滋味鮮爽，唇齒留香，進入最高境界。
5、添水：待茶湯飲至茶杯的三分之一時，添加開水再飲，一般沖飲三次為宜。
注意事項
白茶的科學飲用方法及注意事項：
飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鍾，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鍾即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶性寒涼，對於胃「熱」者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃「寒」者則要在飯後飲用。
飲用白茶的用具，並無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果採用「功夫茶」的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會「物極必反」，反而起不到保健的作用。不宜空腹喝茶。否則可能引起「茶醉」現象。
白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。華陀在《食論》中提出了「苦茗久食，益思意」的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：「飯後茶消食，午茶長精神。」飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。