越南魷魚怎麼烤

『壹』 烤魷魚的製作方法是什麼有哪些注意的地方

要處理洗干凈的魷魚，必須把水瀝干。你可以用廚房紙來吸收魷魚的水分。烤肉醬配料:醬油、蚝油、韓式辣椒醬、甜面醬、糖、鹽、孜然粉、黑胡椒粉、熟白芝麻。如果比例是，可以根據個人口味加減。烤魷魚時，如果喜歡吃嫩的，烤的時間要短一些；如果喜歡吃燒過的，烤的時間要長一點，火要大一點，但要控制時間，時間不能太長，以免肉質太老太硬，影響美味和口感。烤的時候可以適當刷點食用油。喜歡辣的可以撒點辣椒面烤一下，這樣烤出來的魷魚會更辣。

『貳』 燒烤魷魚怎麼烤才好吃

1.把魷魚除去內臟清洗干凈，姜切成小片。
2.盆中放入兩勺辣醬、兩勺生抽、三勺料酒、一勺蚝油和薑片攪拌均勻。
3.把魷魚放進去抓拌均勻，腌制三個小時以上。
4.用牙簽把魷魚身體穿起來，這樣是防止烤的時候魷魚捲起來，如果用的是大魷魚就用竹簽穿起來。
5.烤箱220度預熱，把烤盤鋪上錫紙，洋蔥切絲撒在烤盤上，把串好的魷魚擺放在烤盤里。
6.放入中層，上面加蓋錫紙，烤十分鍾。
7.調醬汁:取一個小碗，放入三勺番茄醬、一勺甜面醬、兩勺蒸魚豉油攪拌均勻備用。
8.十分鍾後取出魷魚刷上調好的醬汁。
9.繼續放入烤箱烤五分鍾，這時就不用加蓋錫紙了。
10.五分鍾後取出魷魚翻面，刷上醬汁放入烤箱再烤五分鍾。
11.到時間後取出魷魚換到烤網上，兩面刷醬汁，再放入烤箱烤5分鍾。（記得把烤盤放在下面，否則烤箱會很難收拾。）
12.烤好後在魷魚上面撒上燒烤佐料，就可以了。

『叄』 魷魚干怎麼烤

一、 食材主料魷魚750克輔料叉燒醬 2湯匙蚝油 1湯匙料酒 1湯匙姜 1湯匙蒜 1湯匙孜然粉 1湯匙白芝麻 1湯匙二、烤魷魚的做法1、准備材料2、把魷魚清洗干凈，切塊瀝干水分，放入姜蒜蓉，料酒拌勻3、叉燒醬和蚝油，拌勻4、將魷魚腌制2-3小時5、在腌制魷魚時，把竹簽放進清水裡泡著6、把腌制好的魷魚塊用竹簽串著7、放在220度預熱的烤箱中層烤8分鍾8、取出烤盤，在魷魚表面掃上剩餘的腌料，放進烤箱烤5分鍾。再取出烤盤，再次在魷魚表面掃上腌料，如此重復2次9、最後撒上孜然粉和白芝麻，再進烤箱烤約5分鍾，總共烤的時間為20分鍾三、烤魷魚的做法技巧1、在烤的過程中，多次掃上腌料會使得魷魚更香。孜然粉可以起到增香去腥的作用，可以各人的喜好添加辣椒粉，孜然粒等；2、叉燒醬和蚝油的搭配，既有甜味又有鮮味，這樣的搭配用來烤五花肉等肉類味道很好；3、竹簽泡在水裡是為了讓竹簽烤的時候不容易烤焦。

『肆』 電烤箱怎麼烤魷魚干，注意，是魷魚干

做法如下：

1、准備一條魷魚干，表面有白霜就證明是品質高的魷魚干。

『伍』 烤魷魚怎麼烤

1
把魷魚除去內臟清洗干凈，姜切成小片。

2
盆中放入兩勺辣醬、兩勺生抽、三勺料酒、一勺蚝油和薑片攪拌均勻。

3
把魷魚放進去抓拌均勻，腌制三個小時以上。

4
用牙簽把魷魚身體穿起來，這樣是防止烤的時候魷魚捲起來，如果用的是大魷魚就用竹簽穿起來。

5
烤箱220度預熱，把烤盤鋪上錫紙，洋蔥切絲撒在烤盤上，把串好的魷魚擺放在烤盤里。

6
放入中層，上面加蓋錫紙，烤十分鍾。

7
調醬汁:取一個小碗，放入三勺番茄醬、一勺甜面醬、兩勺蒸魚豉油攪拌均勻備用。

8
十分鍾後取出魷魚刷上調好的醬汁。

9
繼續放入烤箱烤五分鍾，這時就不用加蓋錫紙了。

10
五分鍾後取出魷魚翻面，刷上醬汁放入烤箱再烤五分鍾。

11
到時間後取出魷魚換到烤網上，兩面刷醬汁，再放入烤箱烤5分鍾。（記得把烤盤放在下面，否則烤箱會很難收拾。）

12
烤好後在魷魚上面撒上燒烤佐料，就可以大快朵頤啦！