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北京越南河粉哪裡有賣

發布時間:2022-07-15 10:43:54

1. 越南河粉國內哪裡有的賣

萬能的淘寶上有啊

2. 在北京那裡能買到河粉

家樂福

3. 誰有越南做河粉的大米賣

可以考慮採用越南白米,當地的糧油批發市場一般都有賣
如果只是選購河粉用米,則選用一般工地上食堂用的早米

4. 鞍山地區哪有賣河粉的

河粉與米飯在越南通常被作為主食來食用,是家家戶戶都會做的吃食。在越南,河粉可以做出牛丸粉、生熟粉、牛腩粉、沙茶粉等不同口味。對於牛肉河粉來說,除了晶瑩的米粉和嫣紅欲滴的肥牛引誘著你的食慾,清醇的湯底才是最美味所在。

用料
越南干河粉 200g
牛骨頭(牛腿骨) 1根(約500g)
牛腩 400g
檸檬 半個
紅尖椒 1個
老薑 1塊(約10g)
紫皮小洋蔥 2個
桂皮 5g
甘蔗 1節(約10cm長,100g重)
八角 2枚
草果 2粒
香菜碎、香蔥花 各2茶匙(10g)
鹽 1湯匙(15g)
做法
從市場上購買牛骨頭,請店家代為敲斷成能放入自家湯鍋中的骨頭小段。
紫皮小洋蔥剝去外層干皮,清洗干凈,瀝去水分,切成厚片。老薑洗凈,瀝去水分,切成厚片。甘蔗削去硬皮,洗凈,斬成均勻的3段。草果拍碎。紅尖椒洗凈後斜切成圈。
將切好的洋蔥片和老薑片放入平底鍋中,大火烤出香味。
用紗布將烤好的小洋蔥、老薑、拍碎的草果,以及甘蔗條、桂皮、八角包起來,以粗棉線系緊,製成調料包。
將敲斷的牛骨小段與牛腩肉清洗干凈,放入滾水中氽湯3分鍾,撈出。
湯鍋中加入2000ml冷水,大火煮開後,放入氽湯過的牛骨小段、牛腩肉,再次煮沸後撇去浮出的泡沫、雜質,調成中小火,保持微沸的狀態,放入制好的調味料包,熬煮一個半小時。
湯鍋中加入鹽調味,繼續熬煮20分鍾,關火。
撈出牛腩肉,放置溫涼,切成薄片備用。
越南干河粉放入沸水中燙軟,撈出,放入大碗中,碼入切好的牛腩肉片,澆入熬煮好的牛骨湯,撒上香蔥花、香菜碎、紅尖椒圈,擠入檸檬汁即可。
小貼士

熬煮牛骨頭湯時,要不斷地將浮出的泡沫和雜質撇除干凈,這樣熬煮出的湯才清澈。清澈但香濃的骨湯正是越南河粉的特色。
越南干河粉可以在北京的新源里菜市場、紅橋市場、東郊市場,上海易初蓮花超市或其他大型副食品市場賣調味料的地方購買到。
如果喜歡吃生鮮的味道,也可以在河粉中放入極薄的新鮮牛肉片,用沸騰的牛骨湯澆後即可食用,這樣的牛肉又嫩又滑,與晶瑩雪白的越南米粉算是絕配了。

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5. 北京河粉在菜市場有賣嗎多少錢一斤呀

河粉以其鮮嫩潔白、滑爽可口、味道鮮美,以及食用方便、食法多樣,可炒、煮、燙、蒸等,成為暢銷各地的特色美食。河粉市場需求巨大,投資前景廣闊。

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祝你成功!

6. 清純牛肉河粉怎樣做

材料
越南干河粉200g,牛骨頭(牛腿骨)1根(約500g),牛腩400g,檸檬半個,紅尖椒1個,老薑 1塊(約10g),紫皮小洋蔥2個,桂皮5g,甘蔗1節(約10cm長,100g重),八角 2枚,草果2粒,香菜碎,香蔥花各2茶匙(10g),鹽1湯匙(15g)

做法
從市場上購買牛骨頭,請店家代為敲斷成能放入自家湯鍋中的骨頭小段。

紫皮小洋蔥剝去外層干皮,清洗干凈,瀝去水分,切成厚片。老薑洗凈,瀝去水分,切成厚片。甘蔗削去硬皮,洗凈,斬成均勻的3段。草果拍碎。紅尖椒洗凈後斜切成圈。

將切好的洋蔥片和老薑片放入平底鍋中,大火烤出香味。

用紗布將烤好的小洋蔥、老薑、拍碎的草果,以及甘蔗條、桂皮、八角包起來,以粗棉線系緊,製成調料包。

將敲斷的牛骨小段與牛腩肉清洗干凈,放入滾水中汆湯3分鍾,撈出。

湯鍋中加入2000ml冷水,大火煮開後,放入汆湯過的牛骨小段、牛腩肉,再次煮沸後撇去浮出的泡沫、雜質,調成中小火,保持微沸的狀態,放入制好的調味料包,熬煮一個半小時。

湯鍋中加入鹽調味,繼續熬煮20分鍾,關火。

撈出牛腩肉,放置溫涼,切成薄片備用。

越南干河粉放入沸水中燙軟,撈出,放入大碗中,碼入切好的牛腩肉片,澆入熬煮好的牛骨湯,撒上香蔥花、香菜碎、紅尖椒圈,擠入檸檬汁即可。

7. 請問北京哪有賣越南特產的

我同學說武漢的超市有賣,我也在找那種綠豆糕,小時候吃過,現在突然又特想吃。唉,難得找阿!武漢我都還沒有找到,北京就更不知道了。

8. 請問北京哪裡有買干河粉的

通州區八里橋批發市場里糧食區大棚里就有

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