越南饅頭怎麼做

1. 大家都知道很好吃的饅頭叫饃饃，那麼它的由來和歷史典故是哪些

中國傳統麵食，以麵粉和水發酵後蒸制而成，一般圓形，大小從直徑4厘米左右到直徑15厘米左右均有。中國北方傳統上以饅頭或面條作為主食。
早在春秋時期，中國人便以開始將發酵後的面團蒸制食用，稱之為酏食，由於當時磨尚未出現，因此並不流行。漢朝時，由於磨已廣泛應用，蒸制的麵食也隨之流行於全國各地，當時統稱為「餅」。

據晉人筆記記載，饅頭一詞出自三國蜀漢諸葛亮之手。時諸葛亮率軍南渡瀘水以討孟獲。根據當地的習俗，大軍渡江之前必須以人頭祭祀河神。諸葛亮遂命人以白面裹肉蒸熟，代替人頭投入江中。諸葛將其命名為「瞞頭」，即欺瞞河神之假頭之意。（一說命名為「蠻頭」，蠻人之頭之意）。

此後，無論有無餡心，均統稱饅頭。直到北宋，方才出現了包子這一稱呼，指代有餡的饅頭，而饅頭一詞本身則逐漸變成無餡製品的統稱。不過，時至今日，在上海等地的方言中，仍然將包子和饅頭統稱為饅頭。

除了中國之外，越南、朝鮮亦有饅頭，另外，在蒙古語、波斯語中，也有饅頭一詞的變音。

2. 用筷子怎麼做花樣饅頭

可以使用筷子在饅頭上壓制花形圖案，在進行蒸饅頭。

筷子，是指中國常用的飲食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料製作。是世界上常用餐具之一，中華飲食文化的標志之一，發明於中國，後傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。中國人習慣用筷子，而非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等地區的人則用手指去抓取。 中國目前發現的最早筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。《韓非子·喻老》言：「昔者紂為象箸，而箕子怖。」紂王為商朝末期的國君，可見3000多年前的中國就已經出現象牙筷子。

饅頭，別稱「饃」「饃饃」「蒸饃」，中國傳統麵食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。

3. 越南話和中國話很像嗎

別的我不知道，我爺爺是越南人，會說廣東話，很久以前他跟我說越南話就是中國南方話，他老人家前天剛走了看到你這個問題只能回答那麼多

4. 你最拿手的面是什麼面怎麼做

感謝邀請。我是越南子柒，一個愛分享的美食博主。你最拿手的面是什麼面，怎麼做？我的回答是:對於一個地地道道的北方人來說，吃麵食是家常便飯，除了饅頭之外，一道非常好吃的就是面條了，我非常愛做的就是手擀麵，手擀麵比外面買的掛面要筋道好吃，也很爽滑，說一下這道手擀麵的詳細烹飪方法，喜歡吃的也可以做來試試。

【烹飪小提示】

想要做出來的手擀麵勁道爽滑的話，一定要加入雞蛋和鹽，鹽能夠增加面團的筋性，雞蛋能夠增加爽滑度，缺一不可。

這里是越南子柒，一個愛分享的美食博主，每天都會在頭條分享美食的烹飪技巧和製作方法，想要喜歡我的原創作品，記得點贊，關注和轉發哦，您的支持是我最大的動力，感謝您的觀看！

5. 越南話：大米飯、小米飯、麵包、饅頭、方便麵、礦泉水！是指什麼

這是他的通語速 代表著意思

6. 饅頭的由來與歷史典故

話說諸葛亮幫助劉備建立蜀國以後，南方的少數民族孟獲不服蜀國的管理，因此發動了暴亂。諸葛亮清醒的看出來南方不平就不能安心北伐，於是親率大軍南征。在打敗孟獲准備渡瀘水的時候，突然水勢湍急，不能過河。孟獲說需要用人頭來祭奠江中的冤魂才能平安過江。

諸葛亮自然不會拿人頭去祭奠，可是如果不這樣做又不能過河。於是聰明的他就決定用麵粉捏成人頭形狀來祭奠江水中的冤魂，最後終於平安過河。從此美食——饅首，就這樣誕生了。後來也被人們稱之為饅頭。

(6)越南饅頭怎麼做擴展閱讀：

饅頭的發展史

晉以後，有一段時間，古人把饅頭也稱作「餅」。凡以面揉水作劑子，中間有餡的，都叫「餅」。

唐以後，饅頭的形態變小，有稱作「玉柱」、「灌漿」的。韓愈有詩；「或如臨食案，餚核紛飣餖。」可見當時饅頭是作為供觀賞的看席。但「餖飣」指的是點心之類，也就是把饅頭列為了點心。

宋時饅頭成為大學生的經常食用的點心，饅頭成為食用點心後，就不再是人頭形態。因為其中有餡，於是就又稱作「包子」。

唐宋後，饅頭也有無餡者。不管有餡無餡，饅頭一直擔負祭供之用。至清代，饅頭的稱謂出現分野：北方謂無餡者為饅頭，有餡者為包子，而南方則稱有餡者為饅頭，無餡者也有稱作「大包子」的。

7. 只有中國做饅頭和包子嗎！

1，韓國餃子， 韓國餃子跟咱的餃子，一模一樣，只不過叫法不一樣，叫饅頭。管饅頭叫餃子。韓國人民不吃饅頭，韓國人民平常除了泡菜就米飯，就是米飯就泡菜，改善伙食吃頓炸醬面或者烤肉什麼的。至於說吃餃子，不對應該叫吃餃子，也不是單獨吃，是跟湯一塊吃的，拿那石鍋，熬一大鍋湯，里頭又有菜，又有饅頭，有時候還放點面條，連干帶稀，一鍋全有了，這就叫吃餃子子。 水餃叫水饅頭，蒸餃叫蒸饅頭，煎餃叫煎饅頭。

沒見過另外的國家裡的人吃 饅頭 。
2， 韓國包子 ，韓國人也吃包子 ，韓國人把包子的叫法更怪，叫王饅頭 ！韓國人吃包子 ，不像中國人 ，大吃一頓 ，大肉包一頓吃 4 個 ，小籠包一頓吃 15 個 。韓國人一頓只吃一個包子 。石鍋里有醬湯 、泡菜 、面條 、再加上一個包子 。

3，日本餃子，日本老百姓也吃餃子，也叫餃子，都是煎著吃，就是咱這俗稱的鍋貼啊。日本老百姓吃饅頭不象咱這當成主食，他們是把餃子當成菜來吃，一個小碟，上面放四五個鍋貼，端上來之後，您可以就酒，當下酒菜，喝一口酒，咬一小口鍋貼，一瓶酒下肚，碟里還剩兩鍋貼，老闆再來碗米飯，米飯就鍋貼，連菜都省了。
4，俄羅斯餃子，
5，俄羅斯的餃子在當地也是一種美食，特別是在西伯利亞地區，因為當地天冷，天寒地凍，什麼東西都容易給凍了，唯獨這餃子不怕凍，連菜帶面都有了，平常包完了餃子，根本就不用往冰箱里放，往窗檯上擱一宿，轉過天早起，就凍得跟石頭子一樣了。 想吃的時候，抓一把一煮，這就是一頓飯。 蘸奶油吃，蘸沙拉醬吃。
6，越南餃子 以魚肉為餡，在餡里加大量橙皮、豬肉、雞蛋，包的餃子卻與朝鮮的餃子相反，一個個仰面朝天躺著。
7，墨西哥餃子 他們用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡，餃子皮不是擀的，而是用手壓成長方形。包好的餃子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯里煮，吃罷餃子再喝湯，「原湯化原食」。
8，匈牙利餃子 餡嚴格說來是果醬，連李子、杏、烏梅也腌製做餡。他們用來包餃子的面都要加兩倍一麵粉的土豆泥，還要加上許多豬油、雞蛋、糖和鹽，時還要裹上炸好的麵包茸。 朝鮮餃子 以牛肉為餡，並非凡喜歡在牛肉餡里加上大量辣椒，包的餃子是半月形站著。

8. 外國人吃餃子嗎外國人怎麼吃餃子（2）

韓國餃子 韓國餃子跟咱的餃子，一模一樣，只不過叫法不一樣，您想猜他們管餃子叫什麼，叫饅頭。 哎，這個叫法還真是比較怪，那韓國人管饅頭叫什麼呢，管饅頭叫餃子，這叫抬杠。韓國人民不吃饅頭，韓國人民平常除了泡菜就米飯，就是米飯就泡菜，改善伙食吃頓炸醬面或者烤肉什麼的。至於說吃餃子，不對應該叫吃餃子，也不是單獨吃，是跟湯一塊吃的，拿那石鍋，熬一大鍋湯，里頭又有菜，又有饅頭，有時候還放點面條，連干帶稀，一鍋全有了，這就叫吃餃子子。 水餃叫水饅頭，蒸餃叫蒸饅頭，煎餃叫煎饅頭，包子，包子的叫法更怪，叫王饅頭，姓王的王，我估計啊，這么叫是因為包子比餃子個大，一堆餃子當間放一個包子，這包子就成大王了，這么個王饅頭了。 這是韓國人吃餃子，記住了有機會到韓國，想吃餃子了，到飯館別跟人提餃子，提餃子，得說，我叫饅頭，給我上一鍋饅頭，好，這是什麼飯量啊，輪鍋吃鏝頭。 日本餃子 日本老百姓也吃餃子，也叫餃子，不象韓國管餃子叫饅頭。但是日本人吃餃子很少煮著吃，大部分都是煎著吃，就是咱這俗稱的鍋貼啊。日本老百姓吃饅頭不象咱這當成主食，他們是把餃子當成菜來吃，一個小碟，上面放四五個鍋貼，端上來之後，您可以就酒，當下酒菜，喝一口酒，咬一小口鍋貼，一瓶酒下肚，碟里還剩兩鍋貼，老闆再來碗米飯，米飯就鍋貼，連菜都省了。 怎麼樣，日本老百姓會過吧。 會過是一方面，另外一方面呢，日本的餃子也貴，輪個賣，一個鍋貼合人民幣就得六七塊錢，象我這飯量，一頓飯，一蓋板，那得多少錢啊，一個月掙多少錢，能這么吃餃子，大戶人家也勁不住這么吃啊。說完了日本韓國，咱再說說歐洲，歐洲也有國家吃餃子。 俄羅斯餃子 俄羅斯的餃子在當地也是一種美食，特別是在西伯利亞地區，因為當地天冷，天寒地凍，什麼東西都容易給凍了，唯獨這餃子不怕凍，連菜帶面都有了，平常包完了餃子，根本就不用往冰箱里放，往窗檯上擱一宿，轉過天早起，就凍得跟石頭子一樣了。 想吃的時候，抓一把一煮，這就是一頓飯。 西伯利亞人自古還有打獵的愛好，打獵的時候，餃子也是隨身攜帶的干糧，沒有說，二他媽媽給我摞兩糖餅。二他媽媽給我包兩蓋板餃子，到了野外，支起火來一煮餃子，暖暖和和，連干帶稀，全有了。 俄羅斯的餃子，個頭比較小，乍一看，有點象咱這的錕飩，煮熟了之後，一不就蒜，二不蘸醋，蘸奶油吃，蘸沙拉醬吃。您可能覺著，餃子蘸沙拉醬，那什麼味兒啊，哎，這就是一個地區一個口味，起小就這么個說法，習慣了，說不定人家看咱就餃子就蒜，蘸醋，人家還不習慣呢，還嫌酸，嫌辣呢。 越南餃子 以魚肉為餡，在餡里加大量橙皮、豬肉、雞蛋，包的餃子卻與朝鮮的餃子相反，一個個仰面朝天躺著。 墨西哥餃子 他們用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡，餃子皮不是擀的，而是用手壓成長方形。包好的餃子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯里煮，吃罷餃子再喝湯，「原湯化原食」。 匈牙利餃子 餡嚴格說來是果醬，連李子、杏、烏梅也腌製做餡。他們用來包餃子的面都要加兩倍一麵粉的土豆泥，還要加上許多豬油、雞蛋、糖和鹽，時還要裹上炸好的麵包茸。 朝鮮餃子 以牛肉為餡，並非凡喜歡在牛肉餡里加上大量辣椒，包的餃子是半月形站著。