越南早上吃什麼好吃

① 越南人們平時吃什麼

我沒有越南朋友，所以無法問問他們平時在越南吃什麼，不過我以前去過越南一次，看過當地人們的生活，大概日常吃些什麼也略知一二。

我當時去的是越南芽庄，那裡炎熱的氣候使越南有很多豐富的食物，既然到了一個國家，就要感受一下那裡的風土人情，我沒事閑逛的時候，看到當地越南人常吃的主食其實和我們一樣都是大米，他們還有時還經常吃糯米製成的食物，各種各類青菜、豆類，水果，海鮮。

我非常喜歡越南的春卷，越南春卷和中國的春卷做法是不同的，當然味道也有很大差別。中國春卷是油炸的，裡面一般有包菜絲，肉絲，韭黃。而越南的春卷皮都是用糯米做成的，薄薄的一層，薄如蟬翼，潔白透明。感覺就要破掉的感覺，拿一張，裡面放上各種蔬菜和肉，再沾點醬料，簡直太好吃了。不是吹牛，我感覺我能吃十張！

他們早餐還會吃糯米飯，一般會有兩種，一種白色的，一種黃色的，白色的糯米就跟我們中國一樣，黃色的糯米就不一樣了，有點嚼勁，越南本地人更喜歡黃色的那種，裡面還要加上各種配料，什麼春卷，扎肉，叉燒，肉鬆，五香蛋，各種，隨便你選，每天不重樣。

大概就這些了。 民以食為天，就算為了美食也要再去一次啊。

② 越南早餐吃什麼

Bánh Mì,法國麵包

Phở,米粉，
Cháo,粥
Bún,米粉的一種，但是與Phở 不同，具體不同在於做法上面的區別。

③ 越南有什麼美食

    越南的美味在南部地區國家還是有一定地位的，地處熱帶，又鄰近海灣，海鮮一點也不缺，熱帶水果也是異彩紛呈，主食米飯，糯米，菜內也多放肉，比起其它的東南亞國家，越南菜更偏向中國菜方面，也結合了西方的一些烹飪技術，做出的菜比較清爽可口，看起來更加健康，油膩的菜中常常會有一些新鮮去火的蔬菜點綴，色香味俱全，是越南菜的一大特點，他們使用的香料和其它地方有些不同，是用一些新鮮的植物，像檸檬草，林香葉，還有魚露、蔥是做菜常用的佐料之一，說了這么多，還是來看看越南有什麼好吃的特色菜吧。生菜包，這個就是把油膩的肉類放在新鮮爽口的生菜葉中，捲起來吃，好吃不油膩，越南特產的沙律,這個沙律醬則是中西結合的產品，但又和西式的有些差別，全是利用越南特有的產品調制而成，好吃的程度就不跟你說了，等你來嘗，還有越南的甘蔗蝦，蝦是提前炸好的，甘蔗的甜味會滲進蝦仁，也是用蘸著醬料吃的，挺好吃的，還有蝦沙律，顧名思義，用蝦做的沙律，另外還有美味湯類，酸辣湯，海鮮酸湯，強烈推薦這個，海鮮酸湯，各式各樣海鮮混成一鍋湯，海鮮大雜燴，什麼魚蝦蟹都在裡面，海鮮湯滋補美味，用來泡米飯，更是一絕。再是平民菜，牛河，就是加了香料的牛骨湯，也是一道滋補的美食，除了滋補，就是好吃的，做法有點復雜，為了品嘗美食，這點又算什麼呢，牛肉粉又是一道牛肉美食，很好吃的哦。說了這么多，記住幾樣了，還有很多很多了，不得不提的是越南春卷，越南的肉粽比較傳統，這道小吃，我們中國也有，不知是從哪傳到哪，我們吃粽子是紀念屈原，他們也是在過節時，吃肉粽。越南的海鮮也很多，一直還沒說越南的好吃的名菜，有烤魷魚，這個算是個小吃吧，大街上就有賣的，我們都吃過各式各樣的魷魚了，油炸，火烤，鐵板燒等等，總之每樣都很好吃.

④ 越南人平常吃啥

越南法棍:法棍在越南的發展時間雖然不是很長，但是非常深入人心，也是中西方融合的代表。越南法棍獨特的味道，與眾不同的方式讓它迅速成為越南人的心頭好。所以，越南人早餐很多人都吃這種，當然，他們會自己做餡料，只買法棍。
粉;越南人是很少吃大米的，都是把它們加工成各種其他食物，尤其是粉。越南人的日常就是煮一碗粉，配上點青菜，蘸著魚露吃。越南的粉相對來說比較清淡，但是裡面的料可不少。
毛鴨蛋;越南人很喜歡吃這種鴨蛋，是在小鴨子四肢軀干剛剛成型的時候蒸煮而成，據說很有營養。就和咱們水煮雞蛋差不多，不過味道更腥一些，需要配著青菜魚露一起吃。
咖啡;咖啡雖然是法國人帶給越南人民的，但是，他們的口味卻完全不同。越南人喜歡和滴漏咖啡，隨著咖啡一點點滴落，感覺時光都慢了下來。
清水煮菜;非常神奇的，越南人非常喜歡這種製作簡單，清湯寡水的食物。只需要將青菜放開水裡稍微燙一下，然後就蘸著魚露吃。所以說，越南女子都很苗條是有原因的。
海鮮;越南的海鮮很多，經常就是來盤大蝦，炸個象魚。還有各種火鍋燒烤，非常豐富。當然，這也少不了魚露來中和油膩。
烤肉;在越南路邊，烤鱷魚也算是越南比較常見的場景了，不僅是鱷魚，其實烤雞，烤鴨，烤丸子都很常見。也是平時犒勞自己一下比較常見的吃食。

⑤ 越南旅遊有什麼好吃的呢

越南旅遊景點介紹之美食,越南民族的飲食代表了越南的文化特徵，炎熱的氣候使越南有很多豐富的產品。越南人常吃的主食為大米、糯米、各種青菜、豆、水果與越南各地區的山珍海味特產，越南食品中的點心比較普遍，如米粉、粉絲、面湯、糯米飯、糖水，在越南人的家庭飯中，紅燒、湯、炒、冷盤等較多見。 越南的特色美食有：越南雞粉，越南肉粽，越南牛肉河粉，螺螄粉，越南綠豆糕，蝦餅，越式灌湯，越南春卷，青菜生吃，鴨仔蛋，炸象魚，米皮，越南牛奶果，魚露，滴露咖啡，甘蔗蝦，牛肉七味，糯米雞，大頭蝦，軟殼蟹，酸湯火鍋，酸肉等。它們吃起來各有特點，各種口味的遊客都可以找到他喜歡的一種，甚至幾種幾十種。 越南菜酸辣甘甜，因為沒有太多的油，所以吃起來不會感覺到膩。越南的青菜水果種類繁多，清新爽口；椰汁退火，任何地方都有；「魚露」則是越南餐桌不可缺少的佐料。

⑥ 越南當地早晨一般吃什麼東西

早晨一般吃

phở 寬粉：牛肉粉為主 分生熟牛肉兩種，熟牛肉和中國一樣，生的是生牛肉切細，過湯，到8.9成熟。推薦！

bún 細米粉：雞肉粉、鴨肉粉、魚肉粉 推薦！

bánh đa 麵皮粉：魚肉粉、豬肉粉、蟹肉粉 比上面兩種粉硬，有勁道。推薦！

miến:粉絲：雞肉鴨肉魚肉粉絲 不一定有中國的好吃，看個人口味。

xôi 糯米飯 有時候加肉鬆，或者五花肉片。可是試試！

bánh mì 麵包：夾煎蛋、肉鬆、肉末、烤肉等 推薦推薦，越南麵包深受法國影
響，就是好吃！

bánh bao包子：不好吃，比中國包子差遠了 強烈不推薦！

trứng 蛋：雞蛋、鴨蛋、毛雞蛋、毛鴨蛋 和中國區別不大。

cháo 粥：雞粥、魚粥等 還可以，但明顯不如我廣東省的煲粥。

quẩy 油條：有些人跟粉一起吃 沒有中國油條好吃。

tiết luộc：豬血、鴨血湯，和國人吃法相似。 還不錯，可以試試。

tiết canh：鴨血豬血凍等，越南人吃法，多為男人吃。生的，有腥味，一般人不敢吃，試過，一般化。

⑦ 越南人早點吃什麼

吃大米飯

⑧ 越南吃什麼

一、越南人口味概況
越南人的飲食文化受到中國，法國，高棉幾個方面的影響和交融，逐漸形成了屬於自己的飲食文化。
一般說來，口味清淡的人比較容易接受越南菜。由於越南當地悶熱潮濕，他們在原料的選擇上也因地制宜地廣用熱帶蔬果，同時在做法上傾向天然清爽，口味偏向於微酸、微甜。特點為清淡不油膩，添加蔬菜的比例高。若說得久遠一點的話，越南人承自中國飲食陰陽調和的飲食文化，烹調最重清爽、原味的保留。

東南亞國家普遍炎熱，於是食慾被氣候折騰得非常之寡味，所以一方面越南人喜食清淡的基礎上也會配上鮮香酥脆的油炸菜色。極具越南特色。一般越南普通家庭，在普通的飯桌上魚露，蝦露是必不可少的調味品，就像中國人喜食醬油一般，在越南民間有這么一句俗語「看魚露而下飯。」便可知魚露無時無刻不伴隨著越南人一天的飲食。
中國人吃的辣椒鹽碟在越南演變成了一種新的吃法。小粒的紅辣椒加上新鮮的檸檬汁水，添上一些椒鹽。就成了越式鹽碟。沾著生黃瓜和各類蔬菜吃，真是別有一番清新滋味啊！

二、越南人每天都愛吃些啥？
在越南人的餐桌上，除了這些配菜，主食當然是米飯啦！越南是主要的大米生產國之一，米飯成了當之無愧的主食！還有用米做成的各種粉（pho) 更是成了各國朋友贊不絕口的越南美食之一。

六分熟的肉粉喜歡分享

越南人早餐喜歡吃banh cuon (捲筒粉）或者 Pho bo（牛肉粉），pho ga（雞肉粉）配上一大杯冰綠茶（tra da ) 那個滋味豈止是一個妙哉形容。鮮美可口的湯汁和柔軟無比的粉還有起碼五六種的香菜配在一起，加入新鮮的檸檬汁。味道無法言說的美好！（檸檬汁有清熱下火的作用，還可以提味。所以在各色的越南食物中，都是主要的配角。）還有老人們喜歡吃毛鴨蛋，至今我未敢嘗試的食物之一，就是剛孵化沒有成形的鴨仔，煮熟之後配上紫蘇姜絲等一起下肚。聽說非常之有營養。但是無奈我看到賣相，就已經覺得非常殘忍了，從來沒有去嘗試，何不是一種遺憾呢！

吃完早餐，一般越南的男人，便會三五成群在散落在各大角落的咖啡廳，開始了清晨的第一杯咖啡。點滴式的咖啡壺需要足夠的耐心等待。越南的男人們開始邊談工作，談國家大事，談小孩教育開始了一天的生活。（可憐的越南婦女們啊，都沒見幾個能一大早悠閑的坐在咖啡廳喝咖啡的！估計都送小孩上學去了。）

越南人的中午，一般吃米飯配上清水煮的空心菜。空心菜是越南一年四季最常見的蔬菜，也是越南人最喜食的蔬菜之一。不加油在滾水中燙過一遍就出鍋了，配上作料魚露。真是無比的瘦身啊！！！在北部人們還會做一些春卷，遠遠就能聞見春卷的香味兒，真是讓人垂涎三尺。然後常吃的還有煎蛋，他們的煎蛋喜歡放一些香菜進去，煎得薄薄一片。還有炸魚，一整隻魚去掉內臟，用油炸得乾乾的，蘸上魚露吃，味是夠香酥，可是我覺得這道菜沒什麼營養，魚的鮮嫩全部破壞掉，口感也不如燜的或者蒸的好吃。也許越南人是為了刺激氣候炎熱無食慾的感覺吧。

捲筒粉，軟軟的，裡面有木耳香菇瘦肉。喜歡分享

在北部省份的午餐，還有一種十分可口的粉，叫bun cha(烤肉粉）細細圓圓的粉用碟子裝上，再配上一碗加了烤肉餅和烤五花肉的魚露湯里吃，把粉蘸到魚露里配著烤肉吃，那個簡直美滋滋。你別擔心會熱氣。因為還會配上一碗各類生蔬菜給你降火呢，所謂的飲食調和就是這樣吧。

在南部，見得最多的就是海鮮粉啦。而且去南部一定要把海鮮吃夠本。因為中部南部的海鮮夠便宜夠鮮美！（尤其是中部的海鮮，便宜過南部)

越南人的晚餐，一般都會有一碗湯，越式酸湯。越式酸辣湯以魚肉、番茄、菠蘿以及薄荷熬煮，並加蒜茸調味，辣度不高。但是味道獨特清爽。

來一支河內啤酒吧！喜歡分享

要是在飯館里吃，越南男人一定要喝上當地的河內片就或者西貢啤酒或者333啤酒。這三個品牌是越南當地最出名的牌子。口感都略苦。他們喜歡添上很多的冰塊再加啤酒，這樣清涼解暑還可以沖淡酒的苦味。一年四季，啤酒都是越南最暢銷的飲品。

三、越南人的日常小食是什麼？
越南老人還喜歡嚼檳榔，現在的年輕人已經漸漸擯棄了這個嗜好。因為檳榔容易把牙齒給染色。可能由於國際審美觀的改變，讓越南的年輕人從檳榔改變成口香糖或者木糖醇。只要他們一閑下來，嘴巴一定是嚼著木糖醇。從很小的一個細節也可以看出這個國家對木糖醋的喜愛。你去超市買東西，沒有500零錢找你的時候，收銀員一定會一顆木糖醇！呵呵，有趣的現象無處不在。

越南咖啡讓人慾罷不能,無比想念。

最後，不得不提的就是越南那回味無情的黑咖啡了。越南人一天估計要喝三杯黑咖啡，這也是他們苗條的原因之一。你看現在國內不是正流行黑咖啡減肥法嘛。來越南不喝咖啡，就等於你沒來過越南！所以不管你是否熱愛咖啡，是否鄙視小資情懷。來越南就每天一杯咖啡吧！你會感受到這個國家的人民幸福感從哪而來。還有那樣散漫的生活態度，也會給你一些啟示。

⑨ 去越南旅遊，有哪些好吃的美食推薦

本人去過越南20來次，吃過越南很多的美食，今天我來推薦一些越南美食給大家。讓大家去越南的時候一定要細細品味這些美食。

1.生菜包：越南盛行以生菜包裹油炸及燒烤的食物，他們認為這樣能中和燥熱，吃起來會非常清淡爽口。2. 越南甘蔗蝦。外皮金黃酥脆，蝦肉鮮嫩同時又吸取了蔗的清甜，吃起來別有一番滋味。此菜的正宗食法是：抽出甘蔗，將蝦卷連同米粉、小黃瓜包裹在生菜里，蘸自調的魚露吃，最後將甘甜的蔗枝咀嚼吮汁以降火。3. 越式沙律。與西式沙律常用沙律醬不同，越式沙律多用香茅、金不換、薄荷加上酸辣汁來調味增香。4. 蝦沙律。大頭蝦肉質鮮甜，蝦頭的膏特別豐腴酥香，盤底里一點不漏地吸收了大頭蝦蝦汁和蝦膏的青瓜和番茄更被消滅干凈。據說，越南人食用大頭蝦時，為了保持其鮮美，大多用水蒸熟後蘸胡椒鹽、檸檬汁吃，嘗的是蝦頭里又厚又黃的蝦膏。5. 越式酸辣湯。大概是最大眾化，也是「沒有選擇餘地」的熱湯。它主要是以生魚為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清燉，最後灑上少許法國紅酒，有點像法國海鮮湯，味道非常酸、鮮，除了當湯喝外，也可泡米粉或飯來吃。6. 海鮮酸湯。可說是海鮮大雜燴，蝦、魷魚、越南芒魚共冶一爐，一起擔當著增鮮的角色，菠蘿、番茄增色，酸菜葉、芫茜葉增香，最少不了的是越南酸梅子來協調各材料的味道，令湯酸甜醒胃，鮮香無比。

7. 生牛河。生牛河是越南出了名的庶民料理。最美味所在是湯底，以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香葉、白鬍椒粒等煲足8小時，煲的過程要不斷去掉煲出來的雜質，最後出來的就是牛肉清湯。

以上就是我所推薦的越南美食了，要是你去越南旅遊的話你一定要吃下這些美食哦！因為這些美食真的不一樣。很好吃的。

⑩ 越南的十大美食有哪些

越南的十大美食：螃蜞餅、雞蛋蝦仁餅、會安米粉、鮮蝦沙拉、河內蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸湯、越南牛柳粒、越南炒飯、甘蔗蝦。

1、螃蜞餅。

春卷之於越南餐有些像餃子之於中餐，幾乎是標志性食品。在越南，春卷的種類和做法十分多樣，口味更是千變萬化。所以，吃越南菜時點一份春卷絕對是不二之選。其中一葉春卷和越南春卷都值得一試。前者以蔬菜為主，菜色鮮嫩，清新爽口；後者則是包裹著肉餡的。