❶ 鐵木砧板買什麼牌子的好
遼澤牌的好,遼澤牌龍州越南鐵木砧板原木均產自越南深山老林,從龍州邊境進口後再經龍州傳統工藝加工而成,色澤厚重、外形端莊、不掉屑、不褪色、圓潤平滑、木紋清晰流暢自然、質地堅硬如鐵
❷ 有沒有質量好的越南鐵木砧板推薦
中發砧板家居生活企業店他家店鋪的越南紅鐵木砧板不錯
❸ 烏檀木和鐵木菜板哪個好
中文學名非洲楝別稱烏檀木、大烏檀木大葉褐檀木優點:1、抗菌防霉效果好,使用以來的一年多,未有明顯的發霉跡象,可能也與我平時用完及時擦乾並放到乾燥處有關系吧!加之這種木材本身具有防霉抗菌的特性,一開始我並不是很相信,相比起來,比其他實木的抗菌性能確實強多了。
2、清洗方便,不殘留殘渣
烏檀木容易清洗,不殘留水分,很容易揮發,主要是基於烏檀木的含水率為黃金含水率,不容易殘留水分,內外水分平衡,不容易熱脹冷縮。
3、可自己站立,雙面通風
在砧板下方,設計有一個可旋轉的支架。只要將它旋轉90°,砧板就可以自己站立。使得砧板站立時,下沿和桌面接觸的面積減少,更利於瀝水、通風。
缺點:
烏檀木砧板在市場中的價格稍微要比其它材質貴一些,大家在購買的時候,一定要貨比三家,選擇價格實惠,質量好的烏檀木砧板進行購買。
❹ 越南鐵木砧板哪個牌子好
遼澤牌的好,遼澤牌龍州越南鐵木砧板原木均產自越南深山老林,從龍州邊境進口後再經龍州傳統工藝加工而成,色澤厚重、外形端莊、不掉屑、不褪色、圓潤平滑、木紋清晰流暢自然、質地堅硬如鐵、珍貴耐用,即使用利刃斬剁,不留刀痕,讓細菌無處藏身!鐵木加工時絕無補丁、粘貼、補色等欲掩蓋砧板缺陷的技術手段,100%純天然,不含任何對人體有害的化工原料成分,且經久耐用(龍州鐵木砧板一般使用壽命二、三十年,如使用適度,保養得法,還可傳用兩代),不用擔心砧板會老化而品質下降,也不用擔心砧板受溫度的影響,熱脹冷縮而逐漸變形。
另外這個牌子的鐵木砧板均經過3天濃鹽水浸泡,30天植物油浸泡處理,防腐防裂防菌,買回去用洗滌劑清洗一遍即可使用。
這個牌子的鐵木菜板在網上有賣,網址可網路搜索得知。
❺ 廣西鐵木和越南鐵木區別
廣西鐵木和越南鐵木區別:
廣西鐵木:硬度不遜於鋼鐵。這種樹木便是有「鐵木」之稱的鐵黎木。鐵黎木木質堅硬,分量極重,長期埋在地下或浸泡水中也不會腐爛變形,因而,鐵黎木常被用於打造傢具、建築、造船、橋梁和機械製造。
越南鐵木:蜆木菜板是用亞熱帶喬木植物梘木製成的菜板,產於中國、越南、寮國。其韌性強、耐腐蝕、抗菌、抑菌、無蟲蛀,常以偏心板形式切割(看不到樹心的板)。
如何選好的蜆木菜板?
1.用手提起砧板,如感到比一般木頭重,這塊砧板可能是梘木砧板;如感到不很重,這塊砧板是其他雜木做的砧板。
2.砧板的木心必須選擇在砧板邊,木心越靠邊越好,這樣的梘木砧板就不容易開裂。如果木心在砧板中間,這塊砧板就容易開裂。選擇梘木砧板時,以上兩點都必須具備,如果缺少其中一點,這塊砧板都不算是好砧板。
3.蜆木(鐵木)菜板由於國內禁止砍伐,越南,寮國等國也在一定程度上禁運,所以正宗蜆木(鐵木)菜板的存世量較少,網上一般只有與越南接壤的我國廣西壯族自治區貨源較多,除此之外,其他省份銷售的實為非洲的奧坎木,非洲的紅鐵木等,所以認准發貨地極為重要。
蜆木菜板防裂處理工藝:
1、買回梘木砧板要進行加工,先是雙面拋光打磨,去除毛刺和灰塵,讓鐵木菜板恢復其光鮮明亮的色澤。
2、高溫高壓蒸煮。高溫高壓蒸煮是為了去除菜板內的樹脂和雜質,重新整合菜板內部應力,讓菜板木質結構更穩定,且菜板在後續的油鹽浸泡過程中能充分吸收鹽分和油脂。
3、三天濃鹽水浸泡。鐵木菜板經高溫高壓蒸煮,取出後自然風干,然後放入濃鹽水中浸泡三天,目的是讓鹽分中會自動吸收空氣中水分的硫酸鎂填充到菜板內部,從而讓菜板具備自動吸濕的功能,補充水分,一定程度上減緩菜板因為含水率過低而開裂的風險。
4、鐵木菜板經三天濃鹽水浸泡後,取出自然風干,然後再放入花生油里浸泡一個月。浸泡花生油是為了讓菜板能充分吸收花生油,油吸得越多,水分所佔空間就越少,因而水分揮發對菜板開裂的影響就會越小,提高了鐵木菜板的抗裂性。
有很多買家問為何不用熱油泡,這樣不是更容易吸收嗎?答案是不能用熱油泡,因為熱油會與之前菜板泡濃鹽水時吸收的硫酸鎂發生化學反應,使菜板失去能自動吸收水分的功能。
以上內容來源:網路-越南鐵木
❻ 請教一下菜板柳木.鐵木.竹子.不銹鋼哪個好呢
柳木砧板是一種用以刷碗的菜板,這類菜板的益處主要是木製較為硬實,並且紋路清楚,看上去是較為漂亮,並且用以刷碗是較為穩定的,因此柳木砧板是我們應用數最多的菜板。柳木砧板生產加工的特性比較好,並且表層光潔,不易出現裂開等,可是缺陷是非常容易出現蛀木蟲及其長霉的狀況。
❼ 寮國鐵木比越南鐵木差在哪裡
寮國鐵木砧板比較接近越南砧板,但是硬度不夠,會起膩,木質粗糙,不易清洗,不耐用。
❽ 越南鐵木砧板和越南桃花芯木砧板哪個好
主要剁的話桃花心砧板,主要切的話鐵木砧板
❾ 菜板是實木好還是鐵木好
越南鐵木砧板也屬實木,學名蜆木、鐵木」因其樹齡長,木質纖維細密而堅硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、清潔衛生、使用壽命長的優點。品質以顏色越暗紅越好,斷面呈大理石花紋、色暗青的,更是質堅如鐵。
❿ 做砧板非洲烏檀木和越南鐵木哪個好
做砧板越南蜆木最好、非洲烏檀木是中文學名,非洲楝,別稱,烏檀木、大烏檀木大葉褐檀木,木材尚可作膠合板的材料,蜆木,又名火木,椴樹科Tiliaceae,常綠大喬木,漸危種。「鐵木」是「愈瘡木」的同義詞。屬疾藜科(Zygophyliaceae)。該樹80%用途為造船工業。目前國外產量愈來愈少。各國均視為稀有的重要造船資材。據說100年僅能達直徑10英寸胸圍。故當地拉丁民族稱之為「生命之木」。然而鐵木的使用范圍卻又在擴大,如機械工業中耐磨零件,化工反應釜中為軸承材料,造紙工業用作泥漿泵、輥等。這樣需要量的增加,需求更現不平衡,
非洲烏檀木和越南鐵木,應是越南鐵木砧板好,