1. 越南春卷的其他做法
1.蝦放入鹽水煮熟
2.用刀將蝦仁順蝦線切開,備用
3.生菜洗凈,切成長條狀,備用
4.鍋中加入適量水,燒開,放入米粉燙熟取出備用
5.所有材料准備完畢,如果喜歡的話,可以將豬裡脊肉切成小丁,用魚露或醬油炒熟之後跟其他材料一起備用
6.將米紙放入熱水中燙一下,之後取出平鋪在一個大盤子里
7.依次捲入米粉、生菜、薄荷葉、豬裡脊肉、在卷最後一層之前擺上三個蝦仁,紅色向下
8.一個春卷就卷好了,同樣的方法製作剩餘的就可以了
9.將米醋、魚露、白砂糖、水混合攪拌均勻,依照個人口味選擇性添加胡蘿卜、蒜以及辣椒 用來燙米紙的水不一定要非常熱,溫水就可以了。
2. 越南春卷什麼都可以卷的做法
越南春卷什麼都可以卷
小貼士
上手快,不頂飽
3. 越南春卷皮做什麼好吃
用料 -
海蝦5隻
越南春卷皮
5張
雞蛋2個
胡蘿卜半個
生菜1顆
香菜2根
紅彩椒
1/4個
黃彩椒
1/4個
青瓜
半個
鹽
適量
梅子醬
一碟
芥末適量
醬油一碟
檸檬一片
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- 做法 -
1.
准備食材
海蝦5條,雞蛋2個,檸檬1片,彩椒各1/4個。
准備食材<br/>海蝦5條,雞蛋2個,檸檬1片,彩椒各1/4個。<br/>
2.
准備食材
生菜1顆,青瓜和胡蘿卜各半個。香菜2根
准備食材<br/>生菜1顆,青瓜和胡蘿卜各半個。香菜2根
3.
把青菜等浸泡洗干凈,晾乾,青瓜切絲,香菜切段,生菜切段。
注意:這三樣蔬菜不需要焯水
把青菜等浸泡洗干凈,晾乾,青瓜切絲,香菜切段,生菜切段。<br/>注意:這三樣蔬菜不需要焯水
4.
把蝦去殼挑蝦線,檸檬汁腌漬一下除腥味。這個蝦是需要白灼煮熟的。
PS:海鮮類,用檸檬汁很除腥,味道也更好。
把蝦去殼挑蝦線,檸檬汁腌漬一下除腥味。這個蝦是需要白灼煮熟的。<br/>PS:海鮮類,用檸檬汁很除腥,味道也更好。
5.
胡蘿卜、彩椒,洗干凈,切絲,
胡蘿卜、彩椒,洗干凈,切絲,<br/>
6.
A、鍋里煮開水,加一點點鹽,把彩椒和胡蘿卜焯水一下至熟。
B、最後把腌漬過檸檬的蝦也在鍋里燙熟撈起。
A、鍋里煮開水,加一點點鹽,把彩椒和胡蘿卜焯水一下至熟。<br/>B、最後把腌漬過檸檬的蝦也在鍋里燙熟撈起。
7.
雞蛋加上適量鹽調味,煎成蛋皮後,切絲。
雞蛋加上適量鹽調味,煎成蛋皮後,切絲。
8.
所有材料都准備好了
PS:這些份量的材料做了5條春卷,還餘下一些蔬菜。可以用來包一些純蔬菜的春卷。
所有材料都准備好了<br/>PS:這些份量的材料做了5條春卷,還餘下一些蔬菜。可以用來包一些純蔬菜的春卷。<br/>
4. 越南的著名美食越南春卷,到底是怎樣一種美食
越南春卷,透明的Q彈的米皮,包裹著爽脆的蔬菜、酸甜的水果,還有那嫩滑的蝦仁,再蘸上獨特的醬汁,一口咬下去,清新鮮甜,味道、口感就是一次奇妙的體驗!
生春卷的特徵在於它用生菜來做主料,因此吃的時候你不怕維生素的損失。吃多一點也不怕發胖、長痘還是引導高血壓的發作。在熱天吃也有清涼身體的作用,透明的卷皮讓你看的都開出燦爛的花朵。寫到這里,肚子就咕嚕咕嚕大叫了,你們呢?
5. 家庭自製春卷怎麼做