越南酸辣雞絲怎麼做

A. 越南酸辣粉的製作

1.配料：
生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時炒菜用的）、油炸黃豆、干辣椒面。 將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。 油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕燙的碗里，將燒辣的油倒入碗中，製成油辣子待用。 燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟。紅薯粉本來就制過，不存在熟不熟的問題，但一定要煮軟，才好吃。將煮好的粉條挑入碗內，然後加入調料。 調料： 生抽少許、油辣子、醋（稍微多放點）、碎花生、油、蔥花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。 酸辣粉
2.酸辣粉的地道做法
做酸辣粉的步驟是非常簡單的，關健就在於放料。 原料：粉條，蔥末、薑末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。 首先，把乾粉條放進50到60度的的水中，泡10分鍾，把粉條泡軟。 然後，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿一個大碗把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。當鍋里的水開時，把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大約半分鍾就可以了，盛出放進有底料的碗中，最後再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。

B. 越南雞絲粉怎麼做好吃

雞肉粉最講究的就是湯。
我在越南的時候看見越南人把雞骨架，帶骨髓的新鮮牛骨和一些香料（如玉桂等等）一起燉，燉一個晚上。
雞肉不知道怎麼做的，吃起來很有嚼頭，也很有韌性。越南人說是當地的土雞。這樣的雞肉我只在廣西憑祥（中越邊境）也吃過~~~
粉的話，中國好像沒有像越南的那種粉，就隨便拿一種自己喜歡的粉做就好咯

C. 雞絲酸辣粉怎麼做如何做好吃

主料
紅薯粉1把 雞肉
花生米 五香粉，花椒粉，胡椒粉
鹽，雞精，糖 生抽2湯匙
醋3湯匙 油潑辣子1湯匙
蔥花，香菜，青菜
雞絲酸辣粉的做法步驟
雞絲酸辣粉的做法圖解11. 雞肉撕絲，准備蔥花，香菜，五香粉，胡椒粉，花椒粉，鹽，雞精，糖
雞絲酸辣粉的做法圖解22. 涼鍋涼油炒花生，紅衣裂開即可
雞絲酸辣粉的做法圖解33. 熱油潑辣椒面，西安人都知道「油潑辣子一道菜」
雞絲酸辣粉的做法圖解44. 花生裝保鮮袋內碾碎，油潑辣子，青菜備用。我家只有生菜了，大家隨意
雞絲酸辣粉的做法圖解55. 粉條煮8成-9熟，否則沒有嚼頭
雞絲酸辣粉的做法圖解66. 醬油醋汁調好，一切材料預備備！
雞絲酸辣粉的做法圖解77. 碗底到醬油醋汁，放粉條，一大勺開水，或者高湯（個人覺得酸辣粉不要高湯好吃點兒）放上雞絲，花生碎，一勺油潑辣子，五香粉那組料，蔥末香菜青菜，即可享用！我搭配的烙餅和黃米粥

D. 檸檬雞絲的家常做法是什麼呢

引言：檸檬雞絲的家常做法也比較簡單，而且這道菜酸辣可口，非常開胃，如果大家在吃大餐之前，先嘗試幾口檸檬雞絲的話，也會覺得非常舒服，夏天的時候很多人都特別喜歡吃冷盤，而這道菜在做完之後放進冰箱里冷藏一會兒，味道也很特別。這道菜的主要食材是雞胸肉，健身人士非常喜歡，需要的調料也不是很多。

三、結束語

檸檬的用途非常多，很多人喜歡喝檸檬水，能夠起到竭力的效果，同時也能美容養顏。但是大家在食用檸檬之後最好不要喝牛奶，也不要和海鮮一起吃，這幾種食材是相剋的，很容易會引起腸胃的不適。