⑴ 越南老街的特色小吃
越南民族的飲食代表了越南的文化特徵,炎熱的氣候使越南有很多豐富的產物。越南人常吃的主食為大米、糯米、各種青菜、豆、水果與越南各地區的山珍海味特產。越南食品從簡單的點心如米粉、粉絲、面湯、糯米飯、糖水至家庭飯中的紅燒、湯、炒、冷盤等。
越南菜酸辣甘甜,不油不膩,青菜水果種類繁多,清新爽口;椰汁退火,隨手可得;「魚露」更是越南餐桌不可或缺的佐料。飲食習慣使得越南鮮少胖子,女人個個身材窈窕有致,皮膚白皙。越南美食,你非嘗不可。 越南河粉是越南出了名的庶民料理,在台灣也可以吃到,一碗在當地約合台幣20元左右。
牛肉河粉還可選擇生與熟,生牛肉為絞肉狀,在與熱湯攪拌後呈半熟狀,相當鮮美,不過就是味精多了些。
現在越南和台灣早期一樣,各餐飲店都秉持著「清水變雞湯」的精神,味精的使用相當泛濫,聽說台灣的味王味精在越南設廠,賺了不少。 「鴨仔蛋」也是值得嘗試的一項美食,一個約3000越盾,不到台幣10元,不過就看你有沒有那個勇氣吞下它了。所謂鴨仔蛋,就是未孵化完成,即生長到一半的鴨蛋,不特別烹煮,只是將其煮熟,吃殼內的肉蛋。
也許有些人會覺得很殘忍,不過仔細想了一想,成長好再殺了吃與成長到一半殺來吃其實並沒兩樣,不過因為蛋殼內的成長程度無法得知,所以有時可能會吃到「羽毛」,我的運氣還不錯,沒吃到異物,只是吃下去的是蛋還是肉,有點搞不太清楚。 在中式料理中,經常會以薄麵皮包肉類、蔬菜,再加上醬料食用。越南也有,不過不是麵皮,而是用米作成的皮,來包烤肉、沙嗲、生菜等。你只要在旅途中稍微留意一下,在越南鄉間的房前庭院,經常可以看見在竹架上曬著一張張白色膜狀,類似春卷皮的東西,那就是「米皮」。
米皮的口感類似台灣的春卷皮,不過由於它相當薄,感覺可以吃很多也不會胖。 越南的水果也不得不提,越南的水果至今仍無品種改良,多看之後便會發現,怎麼越南的水果都比台灣的小一號,甚至兩號,但體積雖小,甜味及口感絕不遜色。
牛奶果是越南較特殊,台灣吃不到的水果,產期大約在農歷11月前後,果肉為橘黃色,香甜滑嫩,味道如牛奶,相當特殊,在一般的水果攤都買得到。 享用一頓越式全餐時,糯米雞經常作為主菜。
雖然名為糯米雞,但實際上是由一份糯米餅和一份烤雞組成。糯米餅是用糯米粉加蛋、水揉成團餅狀,然後放入油鍋中炸成金黃色的膨鬆脆餅;烤雞則在炭火上以蜂蜜塗抹烤熟。食用時,可分開蘸醬油或胡椒吃,也可以將雞肉包在糯米餅中吃。 一般食用大頭蝦時,為了保持鮮美的海味,大多用水蒸熟後沾胡椒鹽、檸檬汁吃,特別在十月旺季時,大頭蝦特別肥美,常見可重達1公斤的貨色。
軟殼蟹的做法也很簡單,沾上木薯粉後清炸,除了有毒的鰓需去掉外,所有其它部分都可不必去殼即可吃。 除此之外,還有河內的螺獅粉、雞粉、牛肉粉;肉粽、越式灌腸、綠豆糕、烤鰍魚等。
整體來說,越南菜相當清爽,熱炒與油炸的東西不多,比起豬、牛、雞來說,魚類仍是他們的主食,因此越南女性才能維持他們纖細的體型,穿起越南旗袍(ao dai)才能婀娜多姿,凹凸有致。
⑵ 越南沙巴旅遊景點有哪些
1、藤橋
藤橋位於沙巴鎮東南17公里處。全部以藤製成,橫架在孟華河上。如果運氣好,從孟華河裡升起的霧會彌漫整個橋,走在藤橋上就像走在雲里。越南語里,藤與雲是同一個字,既可以翻譯成藤橋,也可以翻譯成雲橋。
2、Fansipan頂
Fansipan頂的雲海非常濃密,而且經常有,想看雲海的一定要去看看,非常神奇。那裡有纜車,建議坐,感受一下進入濃雲中的趣味。千米的高空,一下子周圍都是霧蒙蒙的,會讓人有些害怕,膽子太小需謹慎。
3、烏規胡嶺
烏規胡嶺被稱為西北四大嶺之一,烏規胡嶺是到沙巴旅遊的年輕人想要征服的地方(也就是難走),烏規胡嶺因為橫跨黃連山,又叫黃連嶺。又因為嶺上常年雲霧迷漫,又叫雲嶺。
4、越南老街省沙巴梯田
沙巴梯田坐落於越南老街省的沙巴小鎮。奇妙的梯田好似上天的扶梯,被譽為世界上最具特色、最漂亮的梯田之一。沙巴梯田的形成得益於當地陡峭的山坡、肥沃的土壤和源源不斷的水源。因為擁有肥沃的土壤,當地的居民經過多年的辛苦勞動將這里改造成為種植水稻的梯田。
⑶ 越南老街的介紹
越南西北部邊境城市,老街省首府。在紅河與南溪河匯流處,隔南溪河與中國雲南省河口相望,工商業中心。附近開采磷灰石,並以產香料八角聞名。有化工、茅廁、發電等廠。重要交通樞紐,河內-老街鐵路終點站。公路通孟康、瑞雄、越池、宣光等地。
⑷ 越南老街有什麼好玩的
謝邀。上面很多人已經發表了自己對於河內的看法了,都非常准確。我在河內呆了四個多月,我覺得河內比較特殊,根據我的經驗,對於中國人來講,大多不是很中意河內,但是對於歐美人來講,大多更喜歡河內。主要是因為歐美人許多都喜歡那種老街區,我現在的美國老闆就好幾次說要去河內看一看那些老街。之前在河內的時候一個德國人就跟我說過他覺得saigon沒有什麼好的,個人更喜歡河內的老街。前段時間一個馬來西亞人也跟我說她非常迷戀河內,新年的時候又專門去河內呆了幾天,所以如果要說河內有什麼值得繞個路去看一下的話,那就是36條老街了,法式建築加越南風情。我覺得到一個國家旅遊就一定要去首都和金融中心這兩個城市(也有可能是一個)去看一看,這樣更能夠全方位地了解這個國家,也更有底氣說自己游覽了這個國家。我覺得你這樣問,心裡就一定還是傾向繞一下去看一看的。河內除了36條老街,還有一個值得驕傲的(雖然我個人不是感觸很深)就是,河內是全球十大streetfood(街邊小吃)城市之一,排名好像還不錯,可以去體驗一下那邊各式各樣無所不在的streetfood。如果還是覺得不夠convincing的話,還有就是河內是北越的代表,其實北越南越和中越都是不一樣的,如果不去河內,就不能夠體會南越和北越的一些差異,同時去看看十五年前中國的感覺也是不錯的lol。接下來列幾個如果你要去河內一定要做的事:1.游覽36老街,一條條地逛,並不是特別大,然後沿路吃各種各樣的streetfood,比如buncha,chaga等等,反正見到不錯的就吃一吃~ps:一定要去看看中國大使館,你就知道相比起其他國家的大使館,中國大使館有多麼不差錢了lol2.在hoankiemlake附近有一家冷飲店,就是有Bata的那條街,非常靠近lake,那條街應該是BaTrieu,你如果看到有很多人坐在街邊拿著一個碗吃冷飲就是了。我吃過最好吃的冷飲之一!3.有60年歷史的冰淇淋店,這個很有名,隨便問問都可以知道的。4.eggcoffee,在河內好像只有兩家店有,非常特別,而且那家cafe非常有特色,裡面還有祠堂,view也超級好,基本上只有外國人,在11HangGaiStreet,就在那個船型建築對面的一條街。5.河內糯米飯,很有名,叫XOIYEN,在35bNguyenHuuHuanHoanKiem。6.非常合理價格的越南菜餐廳,超級多外國人和本國人在裡面吃,叫QuanAnNgon,在18PhanBoiChauStr.,這個一定要去!7.不知道你是什麼budget游越南,有一家法式feel的越南餐廳,ClubDeL;Oriental,在22TonDanSt.,可以體驗一下高端越南餐館,價格有點偏高,我在越南的時候日本人同事一家人請我去吃過,當時整個餐廳就我們和另外一家日本人。正常情況下我是不會去消費的。人均至少25美元吧,我覺得。8.TayHo也就是西湖,其實這個湖蠻漂亮的,不過我要說的是湖邊的小吃,非常有名,是我在越南最喜歡的食物之一,叫phocuon,個人超級喜歡,在NguyenKhacHieuStreet。越南人說只有在河內能夠吃到,不清楚是不是真的。9.胡志明紀念堂,跟毛澤東的一樣,瞻仰遺體,蠻特別的體驗。10.Chada,翻譯成英文就是icetea,主要是感受河內年輕人的夜生活,在老街去那個很有名的法式教堂旁邊很多這樣小攤,就過去說chada,然後可以叫盤瓜子,很多外國人和河內年輕人。11.還有就是水上木偶戲,就在hoankiem邊上的一個劇院,非常有名,全是外國人,個人覺得還是值得一看的,不貴。以上就是我暫時能夠想到的只能在河內才能有的一些體驗。如果接下來想到更多的會補充的~希望你旅途愉快。BTW,Danang(峴港)是越南最漂亮的地方,我周圍的越南人全部都是這樣告訴我的。
⑸ 越南老街的地理環境
越南老街省。東鄰河江省,北與中國接壤,西鄰萊州省、山羅省,南鄰安沛省。
與中國有共同邊界203公里,其中江河界長100公里。面積8044平方公里。
林業用地面積568561公頃,農業用地面積122894公頃,山塘水庫面積919公頃。 老街市溫度為29.913,雨量為1736,2毫米,濕度為86%;沙巴鎮年均溫度為12.513,雨量為2837.3毫米,濕度為87%;
北海鎮年均溫度為18.412,雨量為1792.8毫米,濕度為87%。平均風速2.65米/秒。
年均總日照時間1400小時。
⑹ 老街是越南還是緬甸的
越南和緬甸都有「老街」
1、越南老街
是西北部邊境城市,老街省首府。在紅河與南溪河匯流處,隔南溪河與中國雲南省河口相望。
2、緬甸老街
原名「麻粟壩」,是緬甸撣邦第一特區果敢的城市,位於緬甸東北部,毗鄰中國雲南省,與鎮康縣、滄源佤族自治縣、耿馬傣族佤族自治縣、龍陵縣、潞西市相鄰,在國內西鄰木邦,南鄰佤邦。
⑺ 越南哪裡有好玩的地方那裡人的風俗是怎樣的
不知道你認為"好玩"的定義是什麼.
河內呢比較古典一點.有很多古代留下來的廟宇啊之類的.不過上面寫的字都是中文.還有胡志明陵園啊.進去了還可以看見胡志明的.(當然是放了防腐劑的那種.我不知道這種叫什麼.所以只能這樣表達了)
海防呢建議不要去.真的沒什麼好玩的.在那邊有個塗山.上面有個賭場.沒什麼看頭.不過在海防附近有個吉婆島風景倒是不錯的.很多外國人去了都不覺得後悔的地方.
下龍灣的話就是很多的山在海裡面.好像是屬於"世界文化遺產"了吧.倒是可以去看看.因為也比較少見嘛.不過我個人覺得沒什麼好玩的.雖然水上面的山還是很漂亮的.在那邊自己租船當時是用了400000.也就是200塊那樣.越南人就開船帶你進去.有座山上有個什麼洞的.具體叫什麼我忘記了.就有點像桂林附近的伊嶺岩樣子.建議不要在那地方買東西.貴得嚇人.絕對挨宰.
以上就是我去過的地方的總結.
還有你問的吃的方面還是不貴的.粉就是4塊多那樣吧.我還吃過2塊多的.在河內貴點.
⑻ 老街省在越南什麼水平
老街省在越南屬於三線城市水平,老街省以農業、漁業等傳統經濟為主。主要礦藏資源有磷灰石、銅礦、鐵礦、石墨稀土元素、水晶、陶瓷等。
老街省地處越南北部,東接河江省、南連安沛省和山羅省、西鄰萊州省、北與中國雲南省的河口瑤族自治縣接壤,全境多山林,被紅河一分為二,西北部有越南境內最高峰——番西邦峰。由於老街省全市地處雲貴高原的山腳近平地處,平均氣溫比起鄰國的中國雲南省高。
老街省的地域特徵:
老街省地處雲貴高原的山腳近平地處,平均氣溫比起鄰國的中國雲南省高,全年平均氣溫界於18至28攝氏度之間。全境多山林,被紅河一分為二,西北部有越南境內最高峰——番西邦峰。本省有5個縣市與中國接壤。
老街省世居民族有27種,總人口100餘萬人。主體民族京族占總人口的33%,少數民族占總人口的67%,在少數民族中,蒙族佔21%,栽族佔14%,瑤族佔13%,傣族佔14%,羅哈族佔1%,羅志族佔2%,布依族佔2%。
⑼ 越南最著名的地方是什麼
越南最著名的地方是峴港。
峴港簡介
峴港,舊稱土倫,又稱訖饅。越南中部港口城市,廣南—峴港省首府。在韓江曰左岸,北臨觀港灣。位於越南中部,北連順化、南接芽庄。背靠五行山,東北有山茶半島作屏障,海灣呈馬蹄形,港闊水深,形勢險要,為天然良港。自古中固景口岸。現為海軍基地,可停靠萬噸級軍艦。有制鹼、紡織、橡膠、水泥、造紙等工業。郊區產稻、玉米、橡膠。西南69多公里的美山有古代占婆塔群遺址。
因海而生
去峴港,北京、上海等地都已開通包機航線。這個越南中部的城市,沿海而生,與大海幾乎平行的淡水河韓江左岸是老城區,越過韓江往海濱方向,舊日的美軍基地,如今是峴港的新區。就像中國許多城市的經濟開發區一樣,新區里一路都是剛剛建成或者正在建造中的酒店和度假村,旅遊開發已成為這里的新興產業。每一寸海灘資源似乎都要被利用起來。
海景其實都很相似,椰林樹影,水清沙細。和印尼巴厘島、馬爾地夫這樣的知名旅遊地不同,峴港的旅遊業剛剛起步。沙灘還原汁原味,人也不多,完全不用擔心出現人擠人的下餃子場面。開放的沙灘上,本地人甚至多過遊客。退潮時分,海灘上還能看到各種貝殼和小螃蟹。海風吹來,煩惱全消。
⑽ 越南河內和順化的風土人情,地域特色是啥
河內是越南的首都,現在在搞城改建設,灰塵還是很大。不過八亭廣場一帶空氣很好,很乾凈。還劍湖的夜景不錯
順化是越南的古都,那裡有個皇城,還有越南的2個皇帝的黃陵,空氣比較好,地面也干凈,人民也熱情淳樸。
老街靠近我們的雲南省,因此那裡的氣候很和昆明差不多,那邊的鄉土氣息比較濃厚
順化的CHE很出名,一種甜品,不知道你上次吃了么,味道還不錯,有很多種豆子混雜起來的甜品,吃起來粘粘的。
特殊禁忌我到沒發現有什麼,不知道你會越南語么?說越南語的話就要注意稱呼。