越南黃豆醬價格多少錢一噸

㈠ 紅曲黃豆醬多少錢

一般黃豆醬的價格500克，在七八塊錢左右一袋

㈡ 買的黃豆醬1.5KG是19.5,如果2KG的是多少錢

這個要先算出一千克黃豆醬多少錢

然後就可以算2千克黃豆醬的價格。

㈢ 欣和黃豆醬900克17元兩瓶是正品嗎

你好，這個價格很正常，因為黃豆醬一般都是比較實惠的

㈣ 熬制黃豆醬的做法竅門

生活在城市的人，在很多超市裡面都可以買到黃豆醬來吃，而生活在農村的人，因為很多家庭會自己種黃豆，所以最好的方法是自己製作黃豆醬，做出來的黃豆漿能夠保存很長時間，下廚做菜的時候加入一些黃豆醬，能夠改變食物的顏色和味道，還能夠補充豐富的營養，那麼農村黃豆醬是怎麼做的呢？

農村黃豆醬做法：

1.煮豆。

把精選的黃豆放在涼水中洗凈後直接放在鍋里。加入自來水，沒至黃豆上約二指深，然後像燜米飯一樣煮黃豆，把黃豆煮到吃起來稍微有點兒面。黃豆撈出後放在篩子上控一夜，使其涼透。黃豆晾好後開始拌面。在黃豆外均勻裹上一層薄面，互相不粘連。
2.捂豆。
在木板或一些透氣性好的材料（忌用玻璃板或塑料布）上鋪三四層報紙，報紙上再鋪一層干凈的白紙或牛皮紙。把拌好面的黃豆均勻地攤在白紙上，約一指厚。在攤好的黃豆上鋪一層透氣性好的紙。捂豆的房間門窗不要頻繁開啟，盡量保持一個悶熱、潮濕的環境。溫度低時可蓋上紙並在紙上蓋一層毛巾，以利於豆子發酵。黃豆捂到第三天如果發烏，說明捂得恰到好處；如果發黏則說明濕度大，可把蓋在上面的紙揭下。三天後，黃豆長出白毛，再等一兩天，白毛變成綠毛。把長滿綠毛的豆裝在篩子里，放在太陽下將其曬干，約需兩天。整個捂豆、曬豆過程，最長不會超過7天。
3.曬醬。
曬醬之前先拌醬，這一點非常關鍵。拌醬前一定要聽天氣預報，如果一周內沒有連陰雨天氣，方可拌醬。拌醬當天需天氣晴好。拌醬前把豆中夾裹的成團綠毛或黑毛挑出扔掉。500克黃豆約配200克鹽、兩千克西瓜瓤。先用水把大料洗凈，撈出後加入鹽，放在一碗開水中浸泡，等水冷卻後倒入准備好的大盆中，再倒入曬好的豆，攪拌後浸泡兩個小時，放入西瓜瓤攪拌。把攪拌均勻的醬豆蒙上一層棉質紗布，紗布上面可撒一些花椒，防止招蒼蠅。把蒙好紗布的醬豆放在太陽下暴曬，早上搬出時攪拌一次，晚上搬回室內，防止雨淋。曬半個月，聞到醬香味後可炒制食用。

㈤ 黃豆醬和大醬的區別

1.說起大醬的話，東北大醬是非常有名的，那麼東北大醬其實也是有很多的種類。香其醬是東北大醬當中的一種。

2.香其醬。近期可以說是賣得非常火爆的一種東北大醬了。東北大醬，其實不管是選擇自己做還是在外邊購買，都是比較美味的。

二、香其醬和黃豆醬有哪些區別

不管是香其醬還是黃豆醬，都是屬於大醬的一種。只不過香其醬是非常知名的一種東北大醬，黃豆醬的話一直以來都是非常普遍的，很多家庭裝的廚房都是可以看得到黃豆醬的存在。

1.配料不同

香其醬和黃豆醬雖說都是作為大醬，可它們的配料是不一樣的。黃豆醬是豆子炒熟之後經過加工發酵而成的一種大醬，而香其醬的話是有黃豆醬以及辣椒等食材一起製作而成的。

2.食用方式的不同

香其醬作為一種比較知名的東北大醬，在平時生活中，是可以打開香其醬直接食用的，並不需要加熱等一系列的做法。可要是黃豆醬的話，並不能夠開袋即食的。

3.口感不同

香其醬和黃豆醬的口感，其實是有著明顯的區別的。在多數人的認知里邊，都是認為香其醬是有著很香醇的味道的。不過說起黃豆醬的話，黃豆醬的味道有著很純的豆子的味道。

現在香其醬已經可以說是非常受歡迎的一種大醬了，從價格上來說，香其醬的價格也是能夠滿足不少人的要求，畢竟香其醬的價格並不是很貴，因此得到了不少人的喜歡。香其醬是東北大醬嗎?答案是香其醬是東北大醬當中的一種，畢竟現在東北大醬真的是種類有很多了。