越南咖啡為什麼這么少

Ⅰ 越南咖啡的發展規劃

確定行業發展戰略目標
減少ROBUSTA咖啡的種植面積，把咖啡種植效益低的土地轉為種植橡膠、胡椒、果樹等其他多年生經濟作物和棉花、雜交玉米等一年生作物。
在有條件的地區擴大ARABICA咖啡的種植面積。該戰略的最終目標是維持目前的咖啡常年種植面積，或略有減少，約為45萬至50萬公頃，其中ROBUSTA咖啡35萬公頃至40萬公頃（減少10萬至15萬公頃），ARABICA咖啡10萬公頃（比以前靠法國援助貸款種植的4萬公頃增加6萬公頃）。總產量保證在60萬噸左右，相當於1000萬包，比目前減少500萬包ROBUSTA咖啡。
降低成本，提高效益
盡管越南咖啡業勞動力成本相對較低，咖啡產量也較高，但越咖啡成本仍較高，難有競爭力。主要原因是越南農民為盡量提高產量，大量購買使用化肥、灌溉，降低了投資效益，提高了生產成本。因此需要調整投資結構，減少化肥、農葯、灌溉方面的投資，不必追求最高的產量但可達到最可觀的利潤水平。此外，目前越農民大量使用化肥，應代以有機肥，提高科技含量。
改進設備，提高質量
改進加工工藝設備，採用與國際標准相符的越南國家產品質量標准，按照市場要求提高產品質量。現在，越加工ARABICA咖啡能力較差，特別是第一道工序去皮。因許多地區缺乏所需的大量潔凈水，也無污水處理設施，難免污染環境。
生產並向市場提供除生咖啡仁之外的多種商品，滿足消費者的需求。目前越有兩家生產速溶咖啡的廠家，一是VINACAFE下屬的邊和咖啡廠，一是雀巢（泰國）的在越工廠，當前問題是擴大市場范圍。另外，也在考慮發展盒裝的液體咖啡。
生產高質量產品
生產高質量產品，如有機咖啡、特種咖啡等。越南北部山區的氣候條件適宜，利於ARABICA生長。當地少數民族很少使用化肥和農葯，有條件發展有機咖啡，但問題是有機咖啡需要權威證書和市場的承認，越大部分地區尚達不到這一水平。
加強國際市場開拓
改革買賣關系，越南咖啡加強國際市場開拓，進一步關注開發國內市場。現在，越咖啡已向世界上50個國家和地區出口，但缺乏傳統穩定的貿易夥伴。越咖啡也尚未參加期貨市場交易。同時，越國內咖啡市場尚未充分開發，盡管越南人長期飲茶，但年輕人喝咖啡的潛力卻很可觀。
保持咖啡業穩定發展
越南咖啡業養活了60萬農民，與該行業有關的人數達100萬。越咖啡業現仍薄弱，與世界傳統咖啡強國相比仍十分薄弱。因此需要在咖啡種植、生產加工和貿易等方面採取先進措施，提高效益，將越南咖啡業發展成一個穩定持續發展的行業。

Ⅱ 去越南旅行，有哪些咖啡一定不可以錯過了

說起越南咖啡，愛喝咖啡的人或者對咖啡一知半解的人一定首先想到G7咖啡，沒錯，越南G7就像是越南咖啡的一張名片一樣，在世界各地傳播開來，其實你所不知道的是越南咖啡的有名除了G7還有很多很多。

不知道有去過越南的朋友，對越南咖啡是個怎樣的感覺呢？期待你們的評價。

Ⅲ 越南被曝咖啡造假 為什麼咖啡還要造假

越南咖啡造假和其他地方造假的原因並沒有太大的區別，主要是為了節約成本。

咖啡最好的所在地是非洲。這除了非洲的乾燥的地理環境適合咖啡的成長，另外一個原因，咖啡經濟水平落後，沒有錢去購買肥料，也沒有過多人購買種子，所產的咖啡豆大多數都是野生的，風味保持了原產地的原滋原味，受到世界人民的喜愛。

而越南隨著改革開放的進展，咖啡已經不是它主要外匯來源，像NIKE阿迪等品牌，看上了越南的廉價勞動力成本，已經在那裡建廠。而咖啡行業，越南的可取代性非常多，並沒有競爭優勢，利潤空間逐漸減少，不法商家就開始造假了，以增加和保持自己的利潤收益。

和你了解53個咖啡生產地

Ⅳ 越南咖啡口味怎麼樣呢

它是自然的還是人為的?越南咖啡之所以特別濃，有兩個原因:

一種不同種類的咖啡豆

越南咖啡幾乎都是羅布斯塔咖啡。最常見的咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆，因為它是世界上最大的咖啡出口國巴西出口的主要咖啡品種。越南是世界第二大咖啡出口國，但主要咖啡豆是羅布斯塔咖啡。在越南，羅布斯塔是傳統的咖啡豆，也是最便宜的咖啡豆之一(原因顯而易見)。

但南瓜香料可能有點過頭了。對不起。

邊注:你知道為什麼羅布斯塔咖啡的價格是阿拉比卡咖啡的一半嗎?羅布斯塔確實很健壯——它對昆蟲有很強的抵抗力，而且畝產更好，所以生產成本更低，幾乎不使用化學物質。羅布斯塔咖啡中的咖啡因含量對許多蟲子來說都是有毒的。此外，這類咖啡富含抗氧化劑(7-10%的綠原酸，而阿拉比卡咖啡的綠原酸只有5.5-8%)，所以讓我們保持健康，享受羅布斯塔咖啡吧!

Ⅳ 請問越南滴濾咖啡為什麼沒能在世界上流行(三點) 請問越南滴濾咖啡為什麼沒能

越南滴濾咖啡就是滴濾方式製作咖啡的一種而已，滴濾咖啡的器具有很多種，手沖，虹吸，法壓，越南壺，維也納壺等等，其中手沖是最簡單，最容易掌控和調節的，這跟設備使用便捷度有關，也跟傳統有關，越南人用習慣了，僅僅是越南人，其他國家的人並不習慣，綜合考慮，手沖是最流行的手法器具。

Ⅵ 越南都有自己的咖啡品牌，為什麼中國沒有

越南生產咖啡，中國產咖啡的地方少，而且產的咖啡質量不行。

Ⅶ 越南咖啡豆怎麼樣

越南咖啡種植的主力羅巴斯塔風味普普，但栽種容易，不須細心照顧，加上一般越南咖啡農的技術並不高，故產出的羅豆品質自然不好，風味也不佳，於是普遍採用深焙至二爆結束，直到焦黑、豆表油滋滋才出豆。

喝咖啡是越南人的日常習慣，越南咖啡館很家常，不是什麼高消費場所，普通的咖啡也就幾塊錢人民幣。越南咖啡的喝法不是用咖啡壺煮，而是一種特殊的滴濾咖啡杯，下面用樣式古老的印花玻璃杯接著，一滴一滴都用來消磨曼妙時光。做的時候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏裡面放咖啡粉，壓上一片有洞孔的金屬片，再用熱水沖泡，讓咖啡滴滴答答的滴到杯子內。講究一點的做熱咖啡時把杯子架在一個加滿開水的大碗里保溫，因為滴完一杯咖啡可能要用十分鍾，熱咖啡會涼掉。有人喜歡在杯子底下加一層很甜很甜的煉乳，等咖啡都滴到杯子里，再把黑咖啡和白煉乳混合起來喝，甜得要命。加冰亦可。

Ⅷ 越南咖啡的簡介

越南地理位置十分 有利於咖啡種植，越南南部屬濕熱的熱帶氣候，適合種植ROBUSTA咖啡，北部適於種植ARABICA咖啡。西貢咖啡現生產的產品所用的每粒咖啡豆都是來自越南高原最好咖啡區精選出來，以特殊奶油精緻烘焙而成，奶香突出、咖啡醇厚，咖啡香味突出及西貢咖啡特有的味道，口感回味悠長。
傳統的越南咖啡都是咖啡加煉乳的喝法，香精很多香味很濃，比較膩且奶香基本蓋住了咖啡原有的香味、酸味、咖啡特有的焦香餘味。而西貢咖啡又略不同於傳統的越南咖啡，其獨特的生產加工技術，高標準的用料，還原咖啡純正香濃的味道，讓廣大消費者的喝到純正越南原味咖啡。
這是使用改良式越南壺，以滴漏式來萃取純正之越南咖啡豆。而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成，故會有濃郁的熱帶咖啡包裹著濃濃的奶油香味。
越南速溶咖啡主要有兩種：vinacafe（威拿咖啡）和中原G7咖啡。
威拿三合一速溶咖啡是由越南邊合威拿有限公司生產出口，威拿咖啡在越南的市場佔有率一直保持在45%以上，處於領先地位。目前威拿已經連續多年參加中國東盟博覽會，內地一些有影響力的展會也經常看到威拿咖啡的身影。VINACAFE選自著名的上等BUON ME THUOT咖啡豆，優質奶精與糖，富有天然的芬芳香味和超值的享受。該產品每20g含熱量85卡、脂肪24g（4%）、蛋白質少於1g、碳水化合物14g（5%），每個人正常的卡路里日攝取量為2000卡左右，可以按照個人需求調整，喝Vinacafe絕對不會發胖。
G7咖啡雖然也是速溶咖啡但是味兒香濃醇厚，不仔細品嘗都嘗不出來是速溶咖啡，跟現煮的味道差不多。G7咖啡是越南很有名的咖啡之一，每粒咖啡豆都是來自越南高原最好咖啡區精選出來，以特殊奶油烘焙而成，奶香較濃、咖啡醇厚。G7咖啡是越南市場上唯一的white coffee（牛奶咖啡）品牌，採用歐洲先進技術精製而成。G7咖啡在口感和適應人群上有很大的優勢，喝過G7咖啡的顧客不會感覺頭暈，煩躁無味的感覺，也不會影響消費者的睡眠，不會影響正常的工作學習，給顧客帶來輕松愉悅的心情，這是區別於傳統咖啡的非常顯著的特點。該G7咖啡很適合亞洲人群的口味，凡是喝過該產品的用戶都會感覺到明顯的優點。特別是具有調節內分泌的作用，是一個天然的美容健身的日常工作時尚咖啡。

Ⅸ 越南咖啡在中國的市場前景怎樣

在歐美發達國家，閑暇時候到咖啡廳喝一杯咖啡是很多人的第一選擇。如今，這種情況在中國也變得越來越普遍。盡管與歐美國家相比還有很大差距，但數據顯示，我國的咖啡市場正在以每年30%以上的速度擴大。咖啡的消費群體主要集中在中青年人群中，而相比幾年前，人群比例也發生了一些變化。比較明顯的是，商務人群和咖啡愛好者提升較快。值得一提的是，把咖啡作為一種消費習慣的人群大幅度提升，而把咖啡作為消費時尚的則在悄然下降。35歲以上的消費群體對咖啡的品牌忠誠度較高，同時咖啡消費也正在向低齡化發展。
而從地域來看，目前我國的咖啡市場主要集中在東部。如果按城市劃分，北上廣深以及各大省會城市是主要的消費地。有關分析顯示，未來幾年，中國的二三線城市咖啡消費量不斷增加，所佔的市場分額也不斷增加，將成為中國咖啡市場及未來20年的核心推動市場。
前瞻產業研究院《中國咖啡行業市場需求與投資規劃分析報告》的數據顯示，中國咖啡消費市場已經保持了10年的高速增長，而且每年市場增長速度為15%以上，在全世界實屬罕見，而國際發達國家市場每年增長速度僅為2-3%。預計到2020年中國咖啡消費市場預計可以達到1萬億元人民幣，2030年之前，中國咖啡消費市場可能會到2～3萬億元人民幣，成熟的中國咖啡消費市場，應該會在3～4萬億元人民幣。
由此可見，中國的咖啡市場未來發展空間巨大。不過，需要提出的一點是，，目前我國比較知名的咖啡連鎖系統有星巴克、上島、米蘿、迪歐、兩岸、名典、老樹、新島，真鍋、BLENZ
COFFEE、SPR COFFEE、COSTA
COFFEE等，他們有一個共同的特點就是基本都來自國外。而且，從咖啡品牌上來說，也是以國外品牌為主，國內無知名品牌。所以，消費者目前非常期盼能夠出現中國人自己的咖啡連鎖店和咖啡品牌，因此這一塊的市場機會也很大。

Ⅹ 越南咖啡怎麼樣呢

飲客的咖啡不算很甜，香味濃郁，買給爸媽的，他們很喜歡