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木瓜
木瓜,屬薔薇科,落葉灌木或小喬木。樹皮常作片狀剝落,痕跡鮮明。葉橢圓狀卵形,有鋸齒,嫩葉背面被絨毛。
木瓜是抗病保健佳果又稱萬壽瓜,木瓜從移栽到結果只需6個月左右,它單桿直立,常年不斷開花結果單果重1-3斤,每株一年可產果70斤左右,最高單株產果130斤,木瓜果肉厚實、香氣濃郁、甜美可口、營養豐富,它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病,它獨有木瓜鹼具有抗腫瘤功效,對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性,木瓜耐貯運,採收後自然存放1-2月,產果早,並且第一年獲高產畝產達2000斤以上,畝栽250株。
木瓜(Chaenomeles sinensis)別名木梨、光皮木瓜。屬薔薇科,木瓜屬。落葉灌木或小喬木。原產我國華北地區,目前各地均有栽培。
形態特徵
落葉灌木或小喬木。高5-10米,樹皮灰色,片狀剝落,新皮光滑黃褐色。小枝紫紅色,有棘刺狀小枝。葉長圓狀卵形,稀有倒卵形,長5-10厘米,寬3.5-8.0厘米,先端急尖,邊緣有刺芒狀銳鋸齒,齒尖有腺點。花單生於葉腋,紅色或白色,花徑2.5-3.0厘米,花於葉同時開放或稍晚,芳香。果實如瓜,長橢圓形,長10-15厘米,暗黃色,木質,芳香。花期4月,果熟期9-10月。
同屬常見種及變種
1. 海棠木瓜 別名毛葉木瓜、木桃。為同屬種。落葉小喬木。
2. 皺皮木瓜 別名貼梗海棠、野木瓜。為同屬種。灌木高二米。
3. 日本木瓜 為同屬種。矮灌木。高1米。
適生環境
溫帶樹種。適應性強,喜光,也耐半陰,耐寒,耐旱。對土壤要求不嚴,在肥沃、排水良好的黏土、壤土中均可正常生長,忌低窪和鹽鹼地。
【英文名】 FRUCTUS CHAENOMELIS
【別名】貼梗海棠、鐵腳梨、皺皮木瓜、宣木瓜
【來源】本品為薔薇科植物貼梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 的乾燥近成熟果實。夏、秋二季果實綠黃時採收,置沸水中燙至外皮灰白色,對半縱剖,曬干。
【製法】洗凈,潤透或蒸透後切薄片,曬干。
【性狀】本品長圓形,多縱剖成兩半,長 4~9cm ,寬 2~5cm ,厚 1~2。5cm。外表面紫紅色或紅棕色,有不規則的深皺紋;剖面邊緣向內捲曲,果肉紅棕色,中心部分凹陷,棕黃色;種子扁長三角形,多脫落。質堅硬。氣微清香,味酸。
【鑒別】
取本品粉末1g,加70%乙醇10ml,加熱迴流 1小時,濾過,濾液照下述方法試驗。
(1) 取濾液 1ml,蒸干,殘渣加醋酐 1ml使溶解,傾入試管中,沿管壁加硫酸 1~2 滴,兩液接界處顯紫紅色環;上層液顯棕黃色。
(2) 取濾液滴於濾紙上,待干,噴灑三氯化鋁試液,乾燥後,置紫外光燈 (365nm)下觀察,顯藍色熒光。
【性味歸經】酸,溫。歸肝、脾經。
【功能主治】平肝舒筋,和胃化濕。用於濕痹拘攣,腰膝關節酸重疼痛,吐瀉轉筋,腳氣水腫。
【用法用量】 6 ~9g。
【貯藏】置陰涼乾燥處,防潮,防蛀。
【備注】(1)治風濕痹痛時一般用於腰膝酸痛者居多,常與虎骨等配用。為治吐瀉轉筋之要葯。用於暑濕霍亂,吐瀉轉筋之症,可配伍薏苡仁、蜇砂、黃連、吳茱萸等葯同用。此外,本品又為治腳氣腫痛要葯,可配伍吳茱萸、紫蘇、檳榔同用。尚有消食作用,可用於消化不良症。
【摘錄】《中國葯典》
木瓜魚尾湯
用料
木瓜750克,鯇魚尾600克,鹽1茶匙,生薑3片,油1湯匙。
作法
①木瓜去核、去皮、切塊。
②起油鍋,放入薑片,煎香鯨魚尾。
③木瓜放入煲內,用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回堡內,用文火煲1小時,下鹽調味,即可飲用。
說明
婦女產後體虛力弱,如果調理失當,就會食慾不振、乳汁不足。要滋補益氣,最好飲木瓜魚尾湯,因為鯨魚尾能補脾益氣,配以木瓜煲湯,則有通乳健胃之功效,最適合產後婦女飲用。
青木瓜外形呈凹凸狀,表皮光滑。成熟後瓜皮由青色漸變為橙色,瓜肉橙中透紅,中間布滿圓而光滑的黑色小種子。
先將鯇魚尾煎香,再用兩碗滾水落鍋煮片刻,才倒回堡內用文火煲,這樣可使湯水呈奶白色,更美味可口。
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木瓜鮮奶汁
原料:木瓜360g、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。
方法:取新鮮熟透木瓜,去皮、核,切成大塊。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機中,打碎成濃汁,即可飲用。
功效:潤膚養顏。
注意:脾胃虛寒者禁用。
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木瓜花生大棗湯
用料
木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。
作法
①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內,放入片糖,待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
說明
寶寶吃人奶成長,身體會更強壯、更健康。但部分婦女產後因乳汁不足,在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁,可煲木瓜花生大棗湯飲用,這湯水對增加乳汁有顯著效用。
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木瓜慕斯
材料:一個中型木瓜、果糖 2匙、低脂優格 200克、洋菜粉 1大匙、柳丁汁 1/4杯 、三個中型百香果。
作法
木瓜削皮去子切塊,將木瓜塊、果糖 、優格混合攪拌,隔熱水將洋菜粉加入柳丁汁中融解(或是放微波爐加熱20秒),將柳丁汁(混了洋菜粉的!)和百香果加入木瓜"混合物"中,攪拌均勻,倒入四個玻璃杯中,放入冰箱冷藏就行了!!
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木瓜黃豆豬腳湯
材料:木瓜一個、豬腳一隻、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。
作法:
1.先將豬腳皮刮洗干凈切塊,用滾水燙一下去腥。
2.煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時。
3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再燉半小時。
4.湯燉好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少許鹽。
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木瓜炒牛肉片
材料: 木瓜1個、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙
作法:
1.生牛肉片加醬油、料酒,腌半小時;
2.木瓜去籽切丁;
3.起油鍋把油燒熱,腌好的牛肉片以大火快炒40秒;
4.把牛肉盛出來,油汁濾回鍋中;
5.木瓜丁在油中快炒幾下;
6.將木瓜盛入盤中,牛肉片鋪在木瓜上。
建議: 可以用熟木瓜在油中炒熱,但不需炒太久。
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木瓜瑤柱盅
用料:木瓜、上等瑤柱、火腿、上湯、精鹽、味精等。
製法:
①先把木瓜洗凈,切開,除去瓜瓤和籽。瑤柱用高湯加熱處理成熟。
②將上湯放入每個木瓜中,加入瑤柱、火腿、少許精鹽和味精,上蘢蒸40分鍾後,裝盤上桌。
特點:湯汁清鮮,馨香撲鼻,木瓜綿糯,瑤柱鮮嫩,美容養顏
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木瓜雞湯
材料:雞腿1隻、中型木瓜半條、枸己1湯匙,當歸3片,酒和水適量。
作法:
1、雞腿燙,木瓜去皮切塊備用。
2、將所有材料放入電鍋內燉煮約40分鍾即可。
木瓜是最常用的豐胸事物,搭配上活血補血的當歸和枸己,不僅可以紅潤肌膚,也具有讓胸部尖挺的作用,是道底脂清爽卻稍具香甜滋味的湯品。
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木瓜奶昔
材料:
木瓜150克,牛奶200c.c.(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
製法:
1. 木瓜去皮、切塊。
2.放入果汁機中加入200c.c.鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鍾即可。
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木瓜煲紅棗蓮子
原料:木瓜、紅棗、蓮子。
調料:蜂蜜、冰糖。
做法:
1.紅棗、蓮子加適量冰糖煮熟待用。
2.將木瓜剖開去籽,放入紅棗、蓮子、蜂蜜,上籠蒸透即可。
叮嚀:木瓜外皮青綠,內瓤橙紅,味道甜美,適合所有愛美女性。製作這款甜品時,擔心體重的女性可以加入無熱量甜味劑調味,瘦弱女性可以加入蜜糖調味。
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木瓜牛奶
是台灣相當流行的一種大眾飲品。其做法多種多樣,在木瓜和牛奶兩種主料之外,可以添加許多其它水果。一種較常見的配方為:木瓜半個,蛋黃1個,蜂蜜1大匙,牛奶200毫升,檸檬半個。將木瓜切成塊,連同牛奶、蛋黃一起打成汁,再加入檸檬汁及蜂蜜,味道更好。如果再加上一點威士忌酒,就可作為正餐的飲品。
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木瓜茶
在台灣也很流行。泡木瓜茶以選用圓形未熟的雌性果為佳,把一頭切平做壺底,把另一頭切開,掏除種子後直接放入茶葉,再把切去的頂端當成蓋子蓋上,過幾分鍾就可品嘗到苦中帶甜,充滿木瓜清香的木瓜茶了。
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木瓜排骨盅
是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後,放入四五塊豬排,根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蚝油、米酒等調味品,放入鍋中清燉40分鍾就可。揭盅後熱氣騰騰,肉香混著木瓜香撲鼻而來。這道菜做法簡單、實用,是一道可以經常做的家常菜。另外,豬排也可以換成牛排、羊排等。
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雞醬木瓜焗銀雪魚
用料:木瓜4兩(有香味,夠熟)切成日字件;銀雪魚6兩切成日字件。雞醬2兩,雞粉、味精、鹽各1錢。
製作:先將木瓜用熱水略浸後隔水留用。猛鑊燒油至160度左右中高溫放入銀雪魚炸至淺金黃色隔起油。將料頭(蔥段、青紅椒角)倒入略爆,放入木瓜,雞醬放入二湯半斤,炆火大約1分鍾,再將調味料放入,加入銀雪魚,用鑊鏟翻滾,炆火半分鍾即可上碟。
特點:開胃,清香可口。
關鍵:木瓜選料要熟,有香味,銀雪魚要輕手翻動,不搞爛。
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木瓜燉生魚
生魚1條、木瓜1小個、杏仁2錢、紅棗4粒、姜2片
1)料:酒1大匙、鹽1茶匙、開水5杯
1)生魚洗凈,切兩段,每段再橫切相連之小段,放入開水中快速氽燙過撈出。
2)將生魚、杏仁、紅棗、薑片及(1)料放入燉盅內,以電鍋或蒸籠先蒸半小時。
3)木瓜去皮,去籽後切塊,放一入盅內再蒸10分鍾即可盛出食用。
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木瓜燉牛排
材料:木瓜1個、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蚝油、高湯、米酒適量。
做法:
①用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先腌味4小時,再將牛排切成條狀。
②將木瓜切成條狀,先用小火過油。
③用蒜末、辣椒將油鍋爆香後,將牛排下鍋,再加入蚝油、高湯和少許米酒。
④最後,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
功效: 木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫,因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等,木瓜則有大量的維他命C,兩者一同入饌可使營養均衡。
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南北杏燉木瓜
材料: 生木瓜1個、小排骨300克、南北杏10克
調味料: 鹽1/2茶匙
作法:
1、生木瓜去皮、籽,與小排骨切成半寸方塊備用。
2、小排骨入熱水燙2分鍾去血水後,冼凈置入圓盅中,加生木瓜、南北杏及清水至8分滿。
3、入蒸蘢蒸1小時後,加鹽再蒸10分鍾即可。
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涼拌青木瓜
材料:
生木瓜1個、朝天椒4個、香菜20克、碎花生粒2大匙、開陽1茶匙
調味料: (1)鹽1茶匙 (2)魚露半大匙、糖1/2茶匙、檸檬汁1大匙
作法:
1、生木瓜去皮、籽,切成細條,用鹽抓勻後腌30分鍾,再沖水10分鍾,並壓去水分備用。
2、開陽泡開、切碎末;朝天椒及香菜洗凈、切碎。
3、所有材料與調味料(2)拌勻後盛盤,並撒上碎花生粒即可。
註:本道菜為極開胃的飯前小菜。
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木瓜翅骨
用料:
干魚翅骨150克,木瓜400克,冰糖250克,生薑75克,清水約1000克。
製法:
(1)先將魚翅骨用清水泡浸8小時後,把水換掉(在這期間應換2次水)。然後把生薑用刀拍破,放入鍋內,用中火煲滾後,端離火位,待浸5小時,把生薑撈起去掉不要,再把水濾干,待用。
(2)把木瓜刨去瓜皮,再用刀開成稜角形狀待用。
(3)用不銹鋼鍋裝著已發好的魚翅骨,放進清水,先用中火煲滾,後轉慢燉,約燉1小時40分鍾,然後加入冰糖和木瓜,再用慢火燉20分鍾,使冰糖全部深化後,盛入10個小碗內即成。
特點:甜醇黏滑,瓜味郁香。
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木瓜蛤油
用料:
雪蛤油20克,冰糖250克,木瓜500克,白糖50克,清水1000克。
製法:
(l)將蛤油盛在大碗里,先用70℃溫水浸泡,浸約2個小時後,換掉水(要連續2次浸泡和換水)。然後,再用清水漂洗,取出揀去黑點和雜質,洗凈撈干,放進碗中,加入白糖50克,清水20克,放進蒸籠,約炊1小時30分鍾,取出濾干水分,待用。
(2)把木瓜的皮刨掉,用刀開成6條,去掉瓜籽,然後,用刀切成稜角狀,放進餐盤,人蒸籠炊8分鍾後,取出待用。
(3)把炒鼎洗凈,放進清水,冰糖煮滾;滾至冰糖全部溶化,且湯面出現浮沫時,把浮沫舀去掉,然後把已蒸好的蛤油、木瓜塊分別盛進10個小碗間,再把已煮滾的糖水淋人即成。
特點:清甜醇滑,瓜味郁香。
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青木瓜燒排骨
材料:
生木瓜半個 小排骨600克 蔥2根 姜2片
調味料:
1. 醬油膏3大匙 酒1大匙 冰糖1大匙
2. 太白粉1茶匙 麻油1茶匙
作法:
1. 生木瓜去皮、籽,洗凈切滾刀塊,小排骨切2厘米*2厘米方塊備用。
2. 炒鍋燒熱加1/3杯油爆香蔥、姜,入冰糖炒至金黃色,再入小排骨炒到外皮焦黃。
3. 鍋中加入調味料(1)及生木瓜拌炒,並加水蓋過所有材料,蓋上鍋蓋以小火燜煮45分鍾後,再以太白粉勾芡並滴入少許麻油即可起鍋。
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鮑翅木瓜船
主 料: 150克水發魚翅,木瓜,豬腳500克、排骨500克、老母雞600克、豬皮150克、火腿骨100克。
配 料: 姜、蔥、酒。
做 法: 先取150克水發魚翅,放入有姜、蔥、酒的開水鍋中撈肅,取出用清水漂涼;取大沙煲一個,竹蔑墊底,把撈肅好的魚翅整條放在竹篾上,再在魚翅上墊一竹蔑;把豬腳500克、排骨500克、老母雞600克、豬皮150克、火腿骨100克剁成大塊,放開水鍋中焯水,過清水,撈起瀝干,放在墊有竹蔑的魚翅上,倒入淡二湯2500克,調入紹酒、精鹽,放入捆紮好的蔥、芫荽頭,蓋上煲蓋,燒開後用中小火燉4小時左右。取木瓜,平放切去頂部四分之一,餘下四分之三木瓜挖去瓜瓤,在切口雕上花紋,刻成木船模樣,把燉好的魚翅調好味道放入木船中,再入蒸籠燉約10分鍾至木瓜飄香即可。
特 點: 「鮑翅木瓜船」是新派潮菜中又一款魚翅類菜餚,它的特點是味道鮮美而造型獨特
⑵ 藍寶石木瓜苗台灣番木瓜樹苗矮化水果木瓜苗四季木瓜苗南北可種甜嗎
南方可以種。北方不行。
番木瓜繁殖方法
催芽處理:種子用70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液進行消毒,20min後洗凈,再用1%的小蘇打溶液浸種5小時,洗凈後用清水浸種24小時,在恆溫恆濕箱內36℃下進行催芽。等到種皮露白時播種。
播種:於10月中下旬至11月上旬進行播種。每個營養袋播2至3粒種子於袋面,播後覆蓋一層營養土,以覆蓋種子為宜。然後淋足水,蓋上薄膜,控制溫度在30至40℃之間。幼苗拱起後控制苗棚溫度在20至30℃為宜。苗期約3個月。
苗床管理:播種後要經常保持土壤濕潤。當幼苗長出2至3片真葉時,適當減少水分,苗棚內最適溫度為20至25℃。抽出4至5片真葉時開始施肥,噴施0.2%的磷酸二氫鉀和尿素,每周1次,輪換噴,連噴3次,並可開始逐步煉苗。煉苗前噴1次除菌劑和除蟲劑,以防病蟲危害。當長出7至9片真葉,苗高20cm左右即可定植。
定植:
選地及整地:選擇土壤肥沃疏鬆,避風向陽,排灌良好的地塊。每畝施雞便500至700公斤+石灰40至50公斤+鈣鎂磷肥100公斤+復合肥30公斤。拌勻後,整成高40至45cm、寬lm的高畦。南寧地區一般2月下旬到3月下旬定植,採用高畦、寬行窄株方法種植。在晴天適時移栽,株行距為1.5m×2.4m,每畝種植186株。
定植:定植時,去除營養袋,不要弄鬆營養土團,不傷根。種植時不能過深,土層覆蓋以略高於根頸為宜。栽後澆足定根水,用干稻草覆蓋樹盤。注意經常澆水,保持土壤濕潤。
⑶ 木瓜種植幾年才開始結果每年結果幾次一棵木瓜能結幾次果子
木瓜種子三四月種植,當年結果。木瓜從移栽到結果只需6個月左右,它單桿直立,常年不斷開花結果單果重1-3斤,每株一年可產果70斤左右,最高單株產果130斤。
木瓜樹花期是4月,木瓜樹果期是9至10月。梨果長橢圓形,長10~15cm,熟時黃綠色,5室,每室有種子多數。可作為綠化苗木栽植,整株入葯,經濟價值很高。整株入葯,木瓜樹也是園林綠化中常用的樹木。
(3)越南木瓜苗多少錢一株擴展閱讀:
木瓜樹栽植密度:木瓜可以春栽,也可以秋栽,栽植後可在地上70~80厘米處定干,發芽時及時抹除根櫱和主幹基部50厘米內的萌芽,適當疏除過密的新梢。適於密植,山區丘陵薄地株行距一般為2×3米,肥水好的平地株行距以3×4米為宜,與糧食蔬菜間作時株行距以5×5米為宜。
木果功用:
1、木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。
2、番木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。
3、木瓜中維生素C的含量非常高,是蘋果的48倍。
4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素,凈化血液,對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5、番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效,並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成,對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
⑷ 我的木瓜樹苗也是這樣,請問樓主你有答案了嗎
木瓜,一般指番木瓜。是番木瓜科番木瓜屬植物。
葉大,聚生於莖頂端,近盾形,直徑可達60厘米,通常5至9深裂,每裂片再為羽狀分裂;葉柄中空,長達60至100厘米。為熱帶、亞熱帶常綠軟木質小喬木,高達8至10米,具乳汁;莖不分枝或有時於損傷處分枝,具螺旋狀排列的托葉痕。果實長於樹上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是製作松肉粉的主要成份。花果期全年。
花單性或兩性,有些品種在雄株上偶爾產生兩性花或雌花,並結成果實,亦有時在雌株上出現少數雄花。植株有雄株,雌株和兩性株。雄花:排列成圓錐花序,長達1米,下垂;花無梗;萼片基部連合;花冠乳黃色,冠管細管狀,長1.6至2.5厘米,花冠裂片5,披針形,長約1.8厘米,寬4.5毫米;雄蕊10,5長5短,短的幾無花絲,長的花絲白色,被白色絨毛;子房退化。雌花:單生或由數朵排列成傘房花序,著生葉腋內,具短梗或近無梗,萼片5,長約1厘米,中部以下合生;花冠裂片5,分離,乳黃色或黃白色,長圓形或披針形,長5至6.2厘米,寬1.2至2厘米;子房上位,卵球形,無柄,花柱5,柱頭數裂,近流蘇狀。
兩性花:雄蕊5枚,著生於近子房基部極短的花冠管上,或為10枚著生於較長的花冠管上,排列成2輪,冠管長1.9至2.5厘米,花冠裂片長圓形,長約2.8厘米,寬9毫米,子房比雌株子房較小。
漿果肉質,成熟時橙黃色或黃色,長圓球形,倒卵狀長圓球形,梨形或近圓球形,長10至30厘米或更長,果肉柔軟多汁,味香甜;種子多數,卵球形,成熟時黑色,外種皮肉質,內種皮木質,具皺紋。花果期全年。
番木瓜除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、蜜餞、腌漬;青果中含果膠可提取製成木瓜果膠。
番木瓜素有很強的分解蛋白質的能力,可作酒類、果汁的澄清劑和肉類的軟化劑。
膳食營養
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜素有「萬壽果」之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。
番木爪的果實不僅可以作水果、蔬菜,還有多種葯用價值。未成熟番木瓜的乳汁,可提取番木瓜素,是一種製造化妝品的上乘原料,具有美容增白的功效。
在煮食牛肉時,將番木瓜素摻合到牛肉中,牛肉很快就會煮爛,而且吃起來鮮嫩,容易消化。熱帶美洲土著居民自古以來一直利用番木爪的綠葉包裹肉類過夜後再蒸煮,或將葉與肉類共煮,以便使肉類的質地變軟。在西雙版納,半成熟的番木瓜經常被人們當作蔬菜食用。常見的有兩種吃法,一種是用它來煮湯,清香微甜,十分鮮美;另一種吃法是將其切成細絲,放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃,清脆酸辣,略有回甜。成熟的番木瓜是營養豐富的高檔珍稀水果,含有大量的蛋白質、維生素C、胡蘿卜素和蛋白酶等。既可鮮吃,也可製成飲料、糖漿、果膠、冰淇淋、果脯、果乾等。所以,成熟的番木瓜是一種比較理想的飯後水果。進食大量的魚和肉之後,吃一些番木爪果甜點,藉以防止消化不良。另外,也有人將成熟的番木瓜果肉用作化妝品例如雪花膏、刮臉膏和洗發膏以及葯膏的增稠劑。
⑸ 木瓜哪個品種最好
木瓜品種較多,如美選一號、嶺南種、蘭莖、華抗二號、藏木瓜、紅嶺番木瓜、小果木瓜等,均為較好品質的品種。雖然品種不同,但口感一般都很好,其中紅嶺番木瓜比較甜,皺皮番木瓜也可以入葯,對人體健康有好處。
拓展資料
木瓜(學名:Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne):薔薇科木瓜屬,灌木或小喬木,高達5-10米,葉片橢圓卵形或橢圓長圓形,稀倒卵形,長5-8厘米,寬3.5-5.5厘米,葉柄長5-10毫米,微被柔毛,有腺齒;果實長橢圓形,長10-15厘米,暗黃色,木質,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。
主要價值
(1)經濟:葯用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸,糖含量相對較低,使其口感酸澀,不宜生食。但其果實營養豐富,富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等,這些有機酸都具有純正的酸味,經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後,可製成風味獨特的產品。
(2)保健:保健功能明顯,以木瓜為原料,現已開發成功上市的產品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。現正研究開發從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制劑、木瓜復合抗氧化精華素(保健食品)、現代木瓜單味中葯濃縮顆粒、低溫真空干制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。木瓜果粉等類型的食品初試和中試均已獲得成功,不久即可投入生產。木瓜果實加工產品也可用做化工、化妝品原料,做飼料或添加劑。美容產品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護手霜、提取木瓜復合抗氧化精華素等,這些產品在北美和歐洲市場非常受歡迎,前景廣闊。
(3)食用:木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助於分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C,它們有很強的抗氧化能力,幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
(4)觀賞:木瓜還由於樹姿優美,花簇集中,花量大,花色美,常被作為觀賞樹種,還可做嫁接海棠的砧木,或作為盆景在庭院或園林中栽培,具有城市綠化和園林造景功能。
⑹ 木瓜適應北方種植嗎
木瓜適應北方種植。
生物學特性喜高溫多濕熱帶氣候,不耐寒,遇霜即凋寒,因根系較淺,忌大風,忌積水。對地熱要求不嚴,丘陵、山地都可栽培,對土壤適應性較強,但以疏鬆肥沃的砂質壤土或壤土生長為好。
最適於年均溫度22~25℃、年降雨量1500~2000毫米的溫暖地區種植,適宜生長的溫度是25~32℃,氣溫10℃左右生長趨向緩慢,5℃幼嫩器官開始出現凍害,0℃葉片枯萎。溫度過高對生長發育也不利。土壤適應性較強,但以酸性至中性為宜。
分布情況
番木瓜在世界熱帶、亞熱帶地區均有分布。原產於墨西哥南部以及鄰近的美洲中部地區,現主要分布於東南亞的馬來西亞、菲律賓、泰國、越南、緬甸、印度尼西亞以及印度和斯里蘭卡;
中、南美洲,西印度群島,美國的佛羅里達,夏威夷,古巴以及澳洲。中國主要分布在廣東、海南、廣西、雲南、福建、台灣等省(區)。
(6)越南木瓜苗多少錢一株擴展閱讀
栽培技術
1、品種選擇
木瓜常見栽培的還有:木瓜海棠,又名毛葉木瓜,與貼梗海棠近似,產於我國中部。木瓜,小喬木,枝無刺;花單生,粉紅色;梨果木質,橢圓形,產黃河以南。西藏木瓜,灌木或小喬木,通常多刺,葉全緣,產西藏及四川西部高山區濕潤地段。
另外,就是我們介紹的貼梗海棠。我區氣候屬溫暖濕潤的亞熱帶北緣氣候,坡地較多,應選擇適宜我區栽種、產量較高、葯性較正、有一定耐寒能力的正品木瓜品種進行栽培。如貼梗海棠等。
2、采種
木瓜定植後3-5年開花結果。8-9月當外果皮呈青黃色時即可進行採收。將採回的鮮果剖開,掏出種子涼干,選取子粒飽滿的留種;也可在11月果皮風干後,削開果實,取出種子,進行留種。
育苗
木瓜是多年生落葉樹木,苗木好壞直接關繫到栽植後的成活率、生長速度、結果早晚和產量高低,並對適應性與抗逆性、壽命都有一定影響。因此,育苗是木瓜生產的重要環節。木瓜育苗以播種繁殖為主,也可行壓條、扦插和嫁接等多種方法。
播種育苗前,用適量濃度蘇打溶液浸泡6-8小時,浸後撈起瀝干,摻拌沙子,按行距20厘米一起撒播於苗床中,薄薄覆土後蓋層稻草,保持濕潤,40-50天即可出苗。出苗後要培土、保濕。在長出2-3片葉時,減少淋水,促根深扎及防止徒長。4葉期開始施薄肥,5葉期可開始煉苗。
壯苗的標準是:矮壯,葉片齊全、濃綠,無病蟲害。苗期要及時拔草、鬆土、施肥和澆水。第二年春留床或分栽於大田。隴南地區每年2-11月均可播種。春播:2-4月播種,4-5月定植,苗期50-70天;冬播:10中旬至12月上旬播種,苗期120-130天。冬播要注意採用防寒保暖措施。
3、造林
苗子培育2—3年後,待苗高lm以上再行出圃定植。定植方式主要有秋植和春植兩種。秋季一般在落葉後封凍前進行,有些地方冬季嚴寒乾燥,越冬易死亡。隴南地區氣候溫暖,可以春栽,也可以秋植。春栽在苗木萌動前進行。苗木定植密度一般山地3米×4米,川壩地4米×5米。
4、撫育管理
常見的撫育管理有施肥、修剪、除草等
(1)施肥
結果前肥水管理:結果前按抽梢次數,淋糞水、埋豬牛糞。一般年施3次,每次都在抽梢前10天施下,每株每次淋糞水5-15千克或埋豬牛糞10-25千克。
結果樹肥水管理:結果後根據生產期情況,及時追施花前肥、花後肥、果實膨大肥和早秋基肥。1月中旬施花前肥,每株施復合肥0.25-0.5千克;4月初施花後肥,每株施復合肥0.25-0.5千克;5月份初施果實膨大肥,每株施復合肥0.5-2千克。3次追肥均用磷、鉀含量較高的復合肥。
早秋期基肥於8月初施,每株施豬牛糞25-50kg加0.5kg復合肥。施肥方法是化肥在樹冠周圍撒施,鬆土入肥,稀糞潑澆。離樹干30厘米內不要施,以免燒苗。
(2)修剪
修剪目的是通風透光、調節營養配給。有春剪和夏剪之分。在無凍害的年份和地區也可在冬季修剪,但對2cm以上的傷口要用石蠟、泥土等進行密封保護。木瓜修剪要求先大枝後小枝,先外後內,先下後上。
修剪後達到內外枝葉分布均勻,樹枝布局合理,太陽從樹頂照下,樹影成篩子眼,樹體無大空,樹干不光禿。春季修剪一般在2月中下旬至3月上旬進行,其方法是對已進入結果期的樹進行疏剪和短截。夏季主要是摘心,抹芽,疏幼果。此項工作在生長期要經常進行,以利於結果的產量和質量。
(3)鋤草澆水
鋤草和澆水,既保證了水肥的充分利用、果木的正常生長,又可以調節土壤濕度,有利於花芽分化、提高坐果率和產果率。
(4)保溫
在氣溫較低的地方栽植木瓜時,定植後的頭2、3年,於冬季結凍之前,對根部和樹干都應注意防寒保護,否則幼苗容易凍死。隨著主根伸展到土壤深層,枝幹發育健壯,抗寒能力自然會逐年增強的。
5、病害防治
已報道的宣木瓜病害種類約有10餘種,其中以輪紋病、炭疽病、灰霉病、銹病、葉枯病、干腐病、褐斑病等危害較為嚴重,以上病害的主要表現及防治方法主要有:
輪紋病
輪紋病危害宣木瓜的枝幹、葉片和果實。當年生枝幹受害後,初為紅褐色水漬狀點,後從中間隆起呈疣狀並逐漸擴大成斑;當擴至枝幹一半時,病斑處發脆,枝幹在風等機械外力作用下折斷。
多個小病斑密集呈粗皮狀並隨枝幹增粗而擴大,可存活數年致使整個樹乾枯死。在葉片和果實上,病斑水漬狀呈深淺相間的同心輪紋並伴有黑色小點(即病原物)。
炭疽病
炭疽病危害果、枝、葉。發病初期,果實上的「小褐點」迅速擴大成斑致使整個果實腐爛,病果在濕度大的情況下產生粉紅色黏液,失水後成僵果。輪紋病、炭疽病皆以病原潛伏於病枝、果中越冬,遇高溫高濕條件即產生分生孢子進行初次侵染和復染。
發病高峰在每年5月份後的每一次降雨。傳統防治除冬季修剪病枝、清除僵果病葉並集中燒毀的農業防治外,還採用在冬季噴施3-5度石硫合劑、4月底噴70%甲基托布津1000倍液(每隔10天噴1次)、5月底6月初噴75%百菌清500倍液2次以上。
灰霉病
灰霉病是宣木瓜苗木生產和木瓜林早春萌芽期的主要病害之一。病原隨殘枝病葉混入土壤越冬,翌年氣溫升至15℃以上、濕度達90%以上時再侵染木瓜幼苗的莖、嫩梢和葉片,受害的木瓜幼苗葉片如水燙一般;
幼莖、嫩梢由染病初期的褐色小點而擴散為一圈,造成病變以上部位萎蔫形成立枯或枯梢,病莖葉在高濕度情況下長出一層灰色霉狀物(即病原孢子)進行重復侵染。
傳統防治十分重視該病的冬季預防以達到清除病原的目的,即在冬季利用修剪清除病枝及病葉、早播、地膜覆蓋以增溫促苗早出和早木質化、施足底肥及少用追肥等方法以提高苗木的抗病力。育苗時,土壤消毒尤為重要,中國台灣華裔植物病理學家柯文雄首創「處女土育苗法」值得借鑒。
苗木出土後,用1:0.5:200波爾多液每周噴灑1次,連用2-3周;或70%甲基托布津1500倍液每10天1次,噴2-3次。發病期間用65%代森鋅可濕性粉劑或50%苯來特防治。
⑺ 木瓜苗、木瓜小苗、木瓜小水苗一畝種植多少棵
嗯,木瓜苗一畝地種植300棵。
⑻ 番木瓜苗幾年結果
現在,有許多人把番木瓜也叫做木瓜,其實兩者是不同的。
木瓜,薔薇科,木本,樹形村條疏散。嫁接苗二三年可掛果。
番木瓜,番木瓜科植物,可稱作草本(樹干木質化程度較低),一年生或多年生,種子三四月種植,當年結果。果實可作水果用,也可作蔬菜用。
⑼ 木瓜樹小苗哪裡有
木瓜作用很多,舉例說,木瓜可以做成很多美味又好看的食物,也能做成很多味道各異卻都很可口的飲料。木瓜含有的熱量很低,卻含有很高的維生素A和維生素C,能夠使女人保持身材的同時又擁有很高的維生素,而且木瓜還可以美容,越吃越美麗哦。木瓜對於消化不良的人來說也是好東西,它可以助消化,還能補充身體的營養素,具有抗衰老的神奇作用。 你們看,木瓜的確是百益果王,全身都是寶,我們可以從很多地方買到木瓜,可是你不想自給自足么?而且自己種的實惠衛生啊!沭陽錦瑞苗木場生產各種園林苗木花卉,如衛矛小苗等,我們很期待您的到來!