越南理發店店長怎麼做

『壹』 新任店長需要怎麼做

管理是服務、而不是要求。不要認為自己晉升店長了，就可以對下屬進行指點和指指點點，每個人都認為自己很厲害，所以，要慢慢去學會如何贏得支持和尊重！

1、先求苦勞，再求功勞

千萬不要急於表現自己的能力，這會遭自一些人（尤其是老員工、優秀員工）的反感。所以，還是多付出、少表現，多攬責、少攬功。通過你的付出、苦勞，來感化同事，獲得支持了，功勞自然就會產生。

5、在員工中樹立威信

新店長上任後，應盡快組織全體員工召開員工大會，向員工介紹自己，也借這個機會了解員工。更換店長後，員工可能會有兩種表現，第一認真工作，小心謹慎，避免犯錯。

『貳』 店長應該怎麼做

打造強勢店長

【一】怎樣做好「品牌」專賣店的「人、財、物、信息」管理工作
商店的諸多管理要素中，對人的管理是首要的關鍵。
□ 對導購員的培訓以及與專賣店相關單位和人員的公關工作。
1） 對導購員的心理及義務素質的培養。
A 對導購員的心理素質的培養：
a、 導購員對其工作目的意義是與專賣店的興旺相一致的。因此要使導購員能急經營者之所急，始終和經營者保持一致。
b、 導購員工作責任應該是至誠為顧客的利益服務。專賣店的經營目的及導購員的工作目的利益實現是與顧客息息相關的。因而要始終堅持貫徹專賣店的「顧客至上、服務第一」的經營宗旨。
c、 促進導購員忠誠地全心全意為顧客服務，樹立他們安心於售貨崗位的信心。
B 業務素質的培養：
培養導購員妥善處理好與店長、同事以及顧客之間的人際關系，推薦貨品的業務解說能力。
a、 經常主動和導購員交流和溝通，培育他們能服從安排，顧全大局的心態。
b、 培育導購員在同事之間能互相關心、互相愛護，具有團結協作精神。
c、 培訓導購員正確地對待顧客，不斷提高導購能力和服務技巧。
d、 對營業員培訓的內容，按營業員的培訓課程等有關資料進行。
e、 生活上的關懷：
工作當中常常會碰到導購員上崗時心煩意亂、無精打采、鬱郁寡歡或怒火中燒。出現這種現象的都因家庭糾紛、夫妻（戀人）間吵架或因夜間與同事歡鬧過度、失眠少睡、經濟困難等諸多原因造成的。作為店長應及時給予關心，了解情況，有針對地幫助他們及時解除思想疙瘩和後顧之憂，使他們在上崗時，保持一個樂觀、向上、積極愉快的心理狀態。
2） 經營者（專賣店店長）要處理好與公司市場部之間的關系。專賣店是服飾商品的流通渠道，市場部及顧客好似是專賣店的源頭與源尾，缺一不可。
A、 不要向公司市場部提出過分要求。如：超越加盟專賣協議規定對退換貨量賒欠貨款額，索要禮品，促銷費用等。
B、 及時結算貨款。賒欠貨款會影響專賣店的聲譽與形象，店長應及時籌集資金，保持做到現金進貨。
C、 主動與市場部配合，分擔各種旨在有利於經營效益和促銷所花費的費用。如電腦網路建立的電腦裝置費、促銷之贈品、廣告、商品折價等費用的分擔。
3） 經營者（店長）要協調好與顧客的關系：
A、 導購員與顧客發生爭執時，店長要站在顧客一邊。店長應盡力處處地為顧客著想，盡量使顧客花了錢，買到稱心如意的商品。顧客所購的服飾若有瑕疵，應給予退換。這種有形損失會大大小於拒絕退貨的無形損失。
B、 別在櫃台前與顧客理論。發生導購員與顧客爭吵時，不能幫腔，更不能漠然處之，應將顧客帶到僻靜處，耐心進行勸導解釋，讓顧客消氣，避免對商店造成不良影響。
C、 消除爭吵的隱患：
a、 把住進貨關，莫讓質次商品上貨架。對質次商品實行自由退換。
b、 消除等待時間過長，服務速度太慢或被冷落而引起的爭吵。
c、 店長應千方百計構造一個速捷的服務環境，徹底消除隱患。
□ 組織商店商品流通的管理工作：
1） 正確組織進貨工作。
A、 專賣店所專營的「品牌」服飾的品種、款式、花色、規格一定要購齊。主流服飾要齊全，次要服飾也應齊全，甚至規格外的服飾（如超大超小尺碼之服飾商品）也要適當地配購，這樣才能滿足顧客的不同需要。因而能創造更多的商機。
B、 在進貨數量上則要掌握經濟批量的進貨，也就是要掌握「以銷定進、勤進快銷、以進促銷、儲存保銷」的進貨基本原則。
2） 突出「品牌男裝」專賣品牌形象，謀劃促銷工作。店長在專賣銷售管理工作中，除了培育導購員從顧客一進店能自始至終做好銷售服務工作外，還要重視突出「品牌」服飾的品牌形象，不失時機地、適時地謀劃服飾商品的促銷工作擴大專賣銷售效益。
A、 突出「品牌」的品牌形象。
B、 按統一設計的櫥窗、貨架陳列商品。
C、 謀劃和組織好行之有效的促銷工作：
a、 專賣店POP廣告，即售點廣告，激發顧客購買的決心，這通常由品牌服裝公司進行統一籌劃安排。
b、 申請會員積分法：通貨申請會員，採取積分制再給予打折優惠，讓老顧客滿意，與顧客間達成一種默契，同時亦將迎來新的顧客群。
c、 新品上市饋贈促銷：利用貨品換季，理所當然的折價銷售，有時亦會滿足平時經濟較為拮據的顧客狂購名牌的虛榮心理。
d、 逢節假日優惠酬賓進行促銷。利用元旦、春節、五一節、中秋節、老人節、國慶節、聖誕節、教師節、情人節等重大節日或傳統節日等消費旺期進行饋贈禮品與降價促銷，體現公司對消費者的回報或酬謝之意，這對顧客來說深具吸引力。
總之，凡是以創造消費者需求或購買慾望為目的，專賣店所從事各種行之有效活動，均屬促銷的范圍。品牌服裝公司每年將合理安排全年的促銷計劃，那麼上述的促銷活動亦將在公司的建議或指導下進行，從而保證品牌行動的一致性。
□ 加強對店堂商品物資的管理工作：
1） 店內銷售陳列及庫存的服飾商品，要建立分類明細帳進行核算管理，做到帳物相符。
2） 庫內商品仍應按品類堆放。注意做到商品有防火、防潮、防蛀、防塵、防折皺等防範措施。
3） 每年至少在春、夏季未及秋、冬季末進行兩次清倉查庫盤點工作。
□ 精打細算，緊抓效益指標的核算，降低經營費用
「品牌男裝「專賣的店主經營的最終目的，是獲得豐厚之利回報。對商店之盈虧原因加以分析，及時採取對應措施，保證經營目的的實現，絕對不能盲目經營。因此，在專賣店核算的諸多指標中（如商品購進指標、銷售額指標、資金指標、流通費用指標等），建議首先應緊緊抓住營業利潤總額或利潤率的核算。
專賣店應該建立和核算經營費用分項明細帳，經營費用項目包括如下：
a、運雜費； b、工資； c、福利費； d、包裝費； e、商品損耗費； f、店租費； g、固定資產折舊； h、修理費； I、低值易耗品價值的攤銷額； j、利息； k、其他費用。
□重視信息的運用和管理。
A、 採用電腦信息管理。進貨、儲存、銷售及分析環節均由電腦進行，即簡捷方便又避免風險。
B、 各專賣店均設：「顧客意見箱「，搜集顧客對商品和服務
的意見。
以上服務細則，每一位店員都必須謹記於心，並熟悉其操作規程，使本店更為完善，並成為一流的專賣店。
【二】銷售管理
□有效提高營業額
一家零售店每天營業額的多少，對業者來說，是一件極為敏感、也是最為關切的問題；通過下列公式的分解相信大家對營業額的真正涵義及如何運用各類行銷因素去提高商店業績能有一定的了解，並在此基礎上採取有效的措施。
營業額=客流量（店址選擇）×顧客入店比率（店鋪氣氛）×顧客交易比率（推銷技巧、服務態度、待客技巧）×平均購買商品數（附加推銷）×購買商品平均單價（提供附加值較高的商品）。
綜上所述之公式分解，我們可以得悉營業額是由客流量、顧客入比率、顧客交易比率、平均購買商品數、購買商品平均單價等五個因素的相乘效果，若欲提高商店的營業額，當然就必須由這五項因素著進行分析了，而穩定且持續的營銷業績，離不開有效的管理和控制。
客流量
由於客流量的多少能影響商店的業績，所以先考慮在人口流量較頻繁的地區設店，其次是營業促進活動的有效運用，也是造成通行額數增加的原因，但根本任務：應該在公司店鋪的擴大與基本固定顧客培養方面而努力。
顧客入店比率
即使商店位於顧客流量頻繁之處，若是本身缺乏吸引顧客入店的魅力，也是難以帶動商店的業績。因些務必有效地塑造店鋪特性，諸如櫥窗展示陳列的魅力、店面布置的美化及有關促銷展示活動的吸引力、商店服務機制的多樣化等，不但能引起通行顧客入店，甚至能吸引專程前來的顧客，以增加入店的比率。
顧客交易比率
當顧客入店之後，如何引起其購物的動機和行動，有賴於商店整體商品力與銷售力的發揮。諸如樓面裝璜氣氛、商品構成特色，展示陳列效果以及銷售人員的服務態度及待客技巧等，都會影響顧客購物的成交比率。
平均購買商品數
有賴商店商品收集的全性，以滿足顧客的需求；進而有賴於商品組成的相關性與銷售人員對於商品的了解情況性，以便提供給顧客相互關聯的系列商品。同時借著銷售人員對商品知識的深入，隨時為顧客作適當的說明與建議，而促進顧客對商品的信心與需求，以增加為店顧客購買的商品數。
購買商品平均單價
前述平均購買商品數針對「量」的增加，此點是針對商品「值」的提高，也關繫到整體商品系列的價位，即使同樣一筆交易，也要力求顧客購買單價的提高。因而在商品的收集上，必須能夠針對顧客的需要，以提供附加價值較高的商品。
經上述各項因素之分析可知，零售店營業額的提高方法，是通過立地力、商品力、銷售力等因素的相互結合，而非單靠某方面的努力。
□ 每日營運概況分析（見《終端營運概況日報表》）
隨著終端銷售競爭的加大，相應的工作要求及工作量也有所提高，為減輕終端業主的工作壓力，特此制定一份具有各類報表和管理訊息功能的新報表，其具有店鋪銷售商品形態分析、銷售業態分析、銷售能量趨勢分析、回款方式及資金管理、商品庫存管理、客戶服務管理、人員管理、貨品管理、賣場管理等功能，對店鋪經營管理具有指導性、分析性、總結性的重要作用。
1）、營業收支管理
A、品類分析：重點在於提供各類銷售信息，同時還能有效反映出各類的平均物單價、總的物單價。此部分信息的有效收集，將對店鋪的商品定貨、商品調貨提供較高的參與價值。
凈營業額=營業額－銷售折讓－退貨、換貨。
凈銷售額比例=各類凈銷售額÷總銷售額×100%
銷售件數：根據電腦小票上的銷售填寫，銷售件數與庫存管理的銷售欄將會一致，否則就是錯誤。
銷售件數比例=品類銷售件數÷總銷售件數×100%
物單價的計算方法：各類品物單價=類品凈銷售額÷類品銷售件數。
平均物單價=總凈銷售額÷總銷售件數
驗算方法：各單項品類（凈銷售額、銷售件數）比例相加=100%
B、折扣比例分析：通過對每日銷售折讓的統計，能清楚地看出店鋪顧客的消費群體，如公司關系戶、店鋪主顧客、團購單位，對管理部門面言，更可比較各店鋪的模向消費差異。
折扣比例分析：根據電腦小票的折扣進行分類統計，正確如實填寫。
C、銷售時段分析：主要體現各時段的顧客人流、交易筆數、交易金額，進而推算出各時段的客單價，從而便於作出店鋪人力調配、交接班時段。更為重要的是能分析各時段客流消費習慣，購買特性及消費水平。
銷售時段分析：根據營業時段把交易金額和交易筆數進行分開統計，然後算出各時段客單價。
D、銷售趨勢分析：主要是根據上兩同期銷售狀況、平均銷售額，預測出此後的銷售趨勢。
升躍趨勢=（本周銷售額－上周同期的銷售額）÷本周銷售額
2）、現金管理
A、回款方式分析：主要監控店鋪每日銷售額的回款方式，對店鋪的預期現金迴流進行有效預測與監管。
B、現金收支統計：能監控店鋪第日營業款的現金流向（支出與匯款）、現金余額，便於落實資金交接責任、保管責任。
C、現金收支異動記錄：記錄溢收、溢付和短收、短付。主要反映出店鋪營運過程中關於現金的異常情況，同時保證事項發生能給予真實反映、匯報，並給予及時解決。
3）、庫存管理
A、商品進銷存管理：主要反映出店鋪各類商品的每日進貨（退貨）、銷售（銷退）、庫存。便於店鋪根據銷售狀況分析商品庫存的合理性，以採取相應的商品管理措施。
B、商品補調轉管理：
根據銷售狀況，向上匯報傳遞有關店鋪商品調貨、補貨等商品信息。有利於追蹤商品信息，及保證部門工作流程的暢通。
貨品調換，若是調換款式、顏色，應了解退回款銷售情況？是否賣得不好，及時作出反應。
a、「當日庫存」=前日庫存＋進貨－退貨－銷售＋銷退。
通過各類別當日庫存分析，結合銷售確定調進、調出款號、件數，如果銷售較好的貨品，庫存量已不多，則需要申請調進；而庫存量較多，但銷售不是很好的產品，則申請調出，或列入主推產品。
補貨量=預估日銷售（過去某周期平均銷售額）×周轉天數－現庫存－途中貨。
b、 每日對以下各項做帳面檢查：
觀察哪些款暢銷，暢銷款填入「暢銷款」一欄，同時根據庫存情
況（配貨周期）決定調入數量、件數；哪些是款是滯銷，滯銷款根據庫存及實際銷售情況作為明日的「主推商品」或申請「調出」。
觀察庫存明細——顏色、尺碼是否齊全，是否某些款快要斷色斷碼？應及時申請補齊的情況下，應讓所有店員都知道，哪些款快要斷色、斷碼，現在庫存較多的是什麼碼、什麼色，在產品推銷的過程中有所側重。
調進/調出：以保證安全庫存為前提，進行貨品的調整，作出調進、調出計劃。
※例：清蒙店店堂陳列款為：1000件（500款），每天銷售15件，配貨周期為1個星期，則清蒙店的安全庫存量=（1000＋15*7）×105%=1160件，其中5%為浮動率。則在該店在滿足有500款共1160件產品的前提下申請調進暢銷款。
調進款號/數量：暢銷，目前數量已經不多；斷碼，還可以賣，需補碼；團購，數量較多，須調貨。
調出款號/數量：暢銷，但估計下階段賣不了那麼多；滯銷，庫存量還非常大）；被通知調貨。
4）、市場管理
A、暢銷商品管理：排除當日導購員主觀引導因素，銷量大的產品；反饋暢銷商品的價格、款式、顏色、風格。
B、主推商品管理：一般是指須極力推動的非暢銷商品，一般庫存量較大，讓店長根據賣場商品庫存，公司宣導方針，制訂出不同時期的主推商品，以提高銷售額，同時避免庫存。
C、客戶投訴處理：
做生意不僅要創造顧客，更要留住顧客。
聽顧客訴抱怨，絕不是一件樂事，有時還會覺得羅嗦、討厭。因此，經常有店員視抱怨為麻煩，或充耳不聞，或只是做適度道歉來處理抱怨。而專賣店也將顧客的抱怨想得極為簡單，或置之不理，或馬馬虎虎地處理。
其實，抱怨是極為珍貴的顧客心聲，導購員對顧客的抱怨不應一味地敷衍、逃避或搪塞，應從正面去解決，以求得顧客的信賴。
今天的顧客，到專賣店購買的是多層次的需要，而不僅僅是有形的商品本身。顧客不僅希望能買到稱心如意地商品，更希望得到接待人員的關懷與尊重。能否留住顧客，在很大程度上取決於顧客對商品質、店員的服務態度、售中服務態度、售後服務及時兌現等等的期望值的實現，其中關鍵的一環，在於導購員如何對待、如何對待、如何處理顧客的抱怨，因些要求店員為其解決，若沒辦法解決，必須上報直屬部門及時給予解決。
5）、營運管理
A、每日營運匯報：每日可對每日工作進行小結，並在些欄目予以備注、留言，以提醒部門工作跟進事宜。
B、人員考勤管理：反映店鋪人員調休、出差、請假、出勤狀況，同時側面提供人員配置合理性，店長人員管理的合理性。
C、設備/物料維修：每日列出店鋪需維修，或予以補充之設備、物料，便於跟進日常事項，保障店鋪的正常營運。
每個店長都是一個家店的老闆，都要有獨當一面的管理能力，要負責店鋪設施的全面性預防性維護，在遇到問題時，要自己盡量解決，當實在無法解決時，請直營部予以幫助。
□ 周、月銷售管理（見《銷售周報表》、《銷售日報表》）
1）、周報、月報、其它報表，銷售報表分析，與上次報表分析對比，款式、數量、銷量、上次銷量與本次暢銷款式分析。
A、分析業績提高或降低的原因
B、周邊競爭品牌的業績對比，分析存在的差距
C、分析存在的款式、銷售數量，以制定貨品的差距
D、 對款式的差別，以制定銷售計劃
2)、自然因素
A、 天氣原因
B、 所在商業區的市場環境 如籌辦活動、商場翻新、商業區修路等。
C、 同類競爭品牌促銷活動的實施頻率及效果
3）、客戶檔案之「客戶管理」
A、收集客戶資料
B、建立客戶檔案
【三】倉庫管理
□何謂「物流」、「逆向物流」、「快速物流」
物流就是物品從供應地向接受地的實物流動形態；倉庫是物流的中心，在物流中起到重要的作用，是充當供需不確定因素的緩沖區；形象地說：倉庫的本性就是喜新厭舊。
逆向物流的庫存就是銷售季節或檔期內沒有售完的商品（退貨、換貨）。
所謂的快速物流反應（OR），指商品的流動要准確、快速地滿足客戶需求，並根據不斷變化的市場情況，隨時做出正確合理的反應。
□貨品排列有序化
1）、貨品排列要井井有條，一目瞭然。
2）、貨品要分類排列：分類要以款式、顏色和條碼等為標准。
3）、暢銷貨要排在入口，且容易提取的貨架上；非暢銷貨可排在倉庫深處。
4）、同一貨品盡量排在同一個地方。
5）、設置次貨放置次貨放置位置，以便處理。
6）、如是紙箱貨則標明款式、條碼等。
□安全庫存量
安全庫存量的合理設置，對於經銷商和加盟商貨品的有效供應及庫存的有效規避起到了重要的作用，下面就安全庫存量設置提供以下幾種方法，以作參考：
1）、安全庫存和補貨的計演算法：
A、要求加盟商把自己各月的銷售數據和當前庫存數量發給總經銷。
B、總經銷根據預測公式計算加盟商的合理安全庫存建議值。具體的計算方法如下：
※例：我們從1月開始計算
A=1月的安全庫存值
B=月銷售量
CI=I月的安全庫存
那麼C1=A1
C2=（A1+B1）×2/3
C3=（A1+B1+B2）×2/4
C4=（A1+B1+B2+B3）×2/5
………
CI=（CI－1 ＋∑BI－1）×2/（I＋1）
根據加盟商的不同情況，總經銷商在初始階段設置一個安全庫存值，等運作起來之後，總經銷商計算出安全庫存建議，並參與實際情況（如促銷或者季節因素）進行相應的修改，下發給分銷商。
C、加盟商將總經銷給定的安全庫存建議值作為參與，制定個人的安全庫存數量。並計算補貨數量，設定為X。
補貨數量X=安全庫存建議值＋在途庫存數量－當前庫存－在庫未提庫存。
D、總經銷將接到分銷商的補貨單後，測算分銷商的補貨數量是否合理，總經銷根據加盟商的剩餘庫存數量以及安全庫存建議值，設定為Y。
Z=（Y－X）/Y×100%
如果Z在－20%或＋20%，則分銷商的補貨數量是合理的，可繼續執行。
2）、1．5倍安全庫存法則
上述的加盟商庫存設置及分析有點復雜，而且有賴於總經銷和加盟商數據准確傳輸，要求其終端的運作系統要相對完善，在實際運作過程中，也可以運用1.5倍的法則。具體公式如下：
合理進貨量=[（上期庫存量+上期進貨量）－本期庫存量]×1.5倍－本期庫存量

3）、按實際銷售額計算：
合理的庫存量=（店堂的陳列款+日均銷售額×銷售周期）×（1+5%）[持續上升時期]
合理的庫存量=（店堂的陳列款+日均銷售額×銷售周期）×（1－5%）[持續下降時期]
合理的進貨量=合理的庫存量－店堂的陳列款
4）、店面補貨
店面預估補貨量=預估日銷售×周轉天數＋鋪場數量－現庫存－途中貨
以上各種安全庫存的計算方法，各加盟商及總經銷商的實際情況，及工作的便利性，選擇一種計算方法，但是注意，選擇一種以後，必須持續使用該方法，以保證銷售工作的正確性。
□交接班的商品清點
1）、操作方法：每班次需將陳列商品清點一次，每次清點需填寫《班次清點表》，由當班主管簽名確認。如發現有誤差，需由當班責任人按所欠商品的零售價予以賠償，並開具《銷售單》。
2）、操作時間：早上營業前一次，早晚交接班一次，晚班下班前一次。
3）、盤點操作：
A、盤點工作的意義：每一次成功的盤點，對商店的日常營運管理來說，是構成其管理體系的必不可少的一部分，意義在於：能讓老闆及時准確地了解當月的營運開支與盈利情況；另外，通過盤點可以及時撐控商品信息。
B、盤點工作的操作流程
a盤點前的准備工作：
由店長對全場商品進行劃區，把劃區編碼標於相應貨架的顯眼位置,營業員對所在貨區進行整理，歸類以防漏盤、少盤、錯盤。
盤點表的抄寫：字跡清楚地寫明品名、商品編號、單價、數量、金額等內容，並按計劃盤點順序抄寫盤點表，做到所盤點的商品與實際陳列的順序一致。每張盤點表的最後兩行都要求預留空白，以防漏抄以及時補抄。
b盤點過程：初點，責任人進行。初點結果要進行復點，如果需要改初點數量，只允許劃線改正，不允許塗改，確保盤點表整齊清潔，落實責任制。
c盤點的善後工作：盤點結束後，首先，恢復原來陳列狀態，打掃通道補充商品，為繼續正常營業作準備。然後，通過對盤點表的數據復核，找出有庫存無場存或庫存量較少的商品信息，及時補充定貨，避免人為斷貨現象。
d若是月盤，應將結果服知分公司經理，並核對店鋪手工帳與分公司電腦帳，若有貨品丟失，將按照規定賠償,用信息化管理的專賣店的盤點嚴格按軟體程序規定和要求執行。
4）、大型盤點
全場盤點一般為2個一次或者1個月一次，而大型盤點正常是每年做2-3次。
盤點的原則：賬物相符，再賬賬相符。
【五】、財務管理（《資產負債表》、《利潤表》）
□資產的管理比率
1）存貨周轉率
存貨周轉率=產品銷售成本 / [（期初存貨+期末存貨）/2]
意義：存貨的周轉率是存貨周轉速度的主要指標。提高存貨周轉率，縮短營業周期，可以提高變現能力。
分析提示：存貨周轉速度反映存貨管理水平，存貨周轉率越高，存貨的佔用水平越低，流動性越強，存貨轉換為現金或應收賬款的速度越快，它影響短期償債能力。
2）、存貨周轉天數
存貨周轉天數=360/存貨周轉率
=[360×（期初存貨+期末存貨）/2]/ 產品銷售成本
意義：企業購入存貨、投入生產到銷售出去所需要的天數。提高存貨周轉率，縮短營業周期，可以提高公司的變現能力。
分析提示：存貨周轉速度反映存貨管理水平，存貨周轉速度越快，存貨的佔用水平越低，流動性越強，存貨轉換為現金或應收賬款的速度越快。它不僅影響短期償債能力。
3）、應收賬款周轉率
應收賬款周轉率=銷售收入/[（期初應收賬款+期末應收賬款）/2]
意義：應收賬款周轉率越高，說明其收回越快。反之，說明營運資金過多呆滯在應收賬款上，影響正常資金周轉及償債能力。
分析提示：應收賬款周轉率，要與企業的經營方式結合考慮。以下幾種情況使用該指標不能反映實際情況：第一，季節性經營的企業；第二，大量使用分期收款結算方式；第三，大量使用現金結算的銷售；第四，年末大量銷售或年末銷售大幅度下降。
4）營業周期
營業周期=存貨周轉天數+應收賬款周轉天數
={[（期初存貨+期末存貨）/2]×360}/產品銷售成本+{[（期初應收賬款+期末應收賬款）/2]×360}/產品銷售收入
意義：營業周期是從取得存貨開始到銷售存貨並收回現金為止的時間。一般情況下，營業周期短，說明資金周轉速度快；營業周期長，說明資金周轉速度慢。
分析提示：營業周期，一般應結合存貨周轉情況和應收賬款周轉情況一並分析。營業周期的長短，不僅體現資產管理水平，還會影響償債能力和盈利能力。
□盈利能力比率
盈利能力就是企業賺取利潤的能力。不論是投資人還是債務人，都非常關心這個項目，下面就幾個比較重要在幾個項目，分析如下：
1）、銷售凈利率
銷售凈利率=凈利潤 / 銷售收入×100%
意義：該指標反映每一元銷售收入帶來的凈利潤是多少。表示銷售收入的收益水平。
分析提示：增加銷售收入的同時，必須要相應獲取更多的凈利潤才能使銷售凈利率保持不變或有所提高。銷售凈利率可以分解成為銷售毛利率、銷售稅金率、銷售成本率、銷售期間費用率等指標進行分析。
2）、銷售毛利率
銷售毛利率=[（銷售收入-銷售成本）/ 銷售收入]×100%
意義：表示每一元銷售收入扣除銷售成本後，有多少錢可以用於各項期間費用和形成盈利。
分析提示：銷售毛利率是企業是銷售凈利率的最初基礎，沒有足夠大的銷售毛利率便不能形成盈利。企業可以按期分析銷售毛利率，據以對企業銷售收入、銷售成本的發生及配比情況作出判斷。

『叄』 怎麼做好一個美發店店長！

物，也是門店最關鍵因素。因為我們都看到同樣一個便利店，不同的店長管理，該店的經營效果是有很大差異的。所以，店長的能力和素質是我們事業取得成功的保證。 如何能做一個合格的店長呢？ 要做正確事。對於一個店長而言 
店長是店鋪的經營者，是門店的靈魂人物，也是門店最關鍵因素。因為我們都看到同樣一個便利店，不同的店長管理，該店的經營效果是有很大差異的。所以，店長的能力和素質是我們事業取得成功的保證。

『肆』 一個新手如何做好店長

1、尊重別人：店長要體現出對店員的尊重，就要對店員以禮相待，滿懷體諒地認真聆聽，並保持目光交流。店長應避免對店員說教，不用一種居高臨下或嘲諷的口氣說話。

2、培育店員的潛力：店員越是不敢正視自己的潛力，對店長耐心的考驗就越大。正如《走在水上》一書的作者鮑爾博士所說的：「要學會與人為善，因為你所遇到的每個人都不好欺負。」

3、認真觀察店員的行為：一種最有效的培訓方式是對店員的業績及時給予富有建設性的反饋，店長應抓住一切可能的機會具體了解店員的業績強項，然後提出具體的業績改進反饋，對店員不應先入為主。店員得知不切實際的評價時，就會感到自己受到輕視，心生不滿。

4、言行和諧一致：如果店長的言行不和諧一致，輕則引起店員的困惑，重則會失去店員的信任。店長只有對店員表現真誠，才能在店員中贏得信賴。要是他們從不開誠布公地和店員交流，又怎麼指望店員向他們敞開心扉。

(4)越南理發店店長怎麼做擴展閱讀：

店長崗位職責

一、負責公司下達的各項經濟效益指標的完成，經濟效益指標包括：年度銷售收入（分解為月份）；分店直接費用；利潤、周轉天數、商品損耗率等。

二、負責對公司全部資本金的投入承擔保護責任。公司資本金包括：分店使用（佔用）的各種設施設備、投入分店的裝飾、分店合理佔用的商品流動資金、備用金以及其它收入。

三、負責對公司的經營技術資產的保護和保密承擔行為責任。公司經營技術資產包括：注冊（登記）商號、服務標志、管理模式、店鋪布置、資訊系統、員工培訓、會計操作、信息傳遞等公司營運系統。

四、負責對公司銷售管理環節上的商品動銷狀態，商圈內價格競爭優劣狀態，商品結構組合實情作出最佳高效的信息處理並承擔行為責任。

『伍』 怎麼做好一個美發店店長

以下是自己的一些經驗，希望能幫助你。
店長是店鋪的經營者，是門店的靈魂人物，也是門店最關鍵因素。同樣一個店，不同的店長管理，經營效果是有很大差異的。所以，店長的能力和素質是我們事業取得成功的保證。
1. 要有經營意識：一個店長，要對整個店的利潤、銷售負主要責任。不要只指望銷售專員，一切有利於利潤、銷售增長的做法都是可以大膽嘗試的。
2. 要有學習意識：作為一店之長，必須時刻學習才能走在所有人前面，帶領整個團隊。要不斷的提升自己，有機會可以多參與專項培訓。
3. 要有領導能力。一個店長，管理不好店員，就是失敗的，任憑你自己如何優秀都是徒勞。要主動與員工溝通，詢問建議，尊重員工，樹立威信，關注員工的發展情況，提拔優秀的人才。
4. 要有積極的心態：店長的壓力無疑是最大的，無論遇到什麼困難，都有積極的引導員工去面對去解決，不要發牢騷。連你都發牢騷，你的員工就會有無數個退縮和懶惰的借口。
這些方法只是冰山一角，如果有機會，建議你真的多去學習多去學習，不斷提高自己。現在不同我們以前，有很多美業輔導機構，不用自己花費大量時間再去摸索，很多模式都可以照搬。

『陸』 理發店如何管理好店鋪

想要創業，您至少需要考慮以下幾個方面的問題：
1、考慮合適的創業項目。比如您是想從事餐飲行業、服裝行業、互聯網行業、教育行業還是其他行業；是以加盟的形式創業，還是獨立經營；是經營網店還是實體店鋪。同時還要考慮您選擇的創業項目是否有發展前景，是否能夠盈利。
2、考慮自身是否具備資質。比如，如果您想從事餐飲行業，是否有這方面的經驗和必備知識。
3、考慮創業資金問題。任何創業都離不開創業資金，您是否已經准備好充足的資金。另外，任何創業都有失敗的可能，您是否已經做好可能虧損的准備。
創業離不開資金周轉，如果需要創業貸款，一定要選擇正規品牌，比如度小滿有錢花，有錢花是度小滿金融旗下信貸服務品牌。度小滿金融獨家冠名《奔跑吧·黃河篇》第二季，助力小微企業奔向幸福路，具體活動詳情請以度小滿金融APP頁面顯示為准。
此回答由康波財經提供，康波財經專注於財經熱點事件解讀、財經知識科普，奉守專業、追求有趣，做百姓看得懂的財經內容，用生動多樣的方式傳遞財經價值。希望這個回答對您有幫助。

『柒』 剛開的美發店該怎麼管理

第一：理發店，是理頭的，頭理不好，別的就不要談了。所以，理頭技術是根本。 . 第二：這么多理發店，不少店子都能理好頭，為啥一定要來你這？你要有不同的地方。比如環境好、服務態度好、洗頭妹洗頭好、價格便宜、營業時間長…… . 第三：要有回頭客。 數數自己的回頭客有多少，回頭客多說明你的店子還是有人喜歡，要是都是陌生面孔，那說明你要好好改進了。吸引回頭客，最主要的是記住這個客人習慣理什麼式樣的發型，每次店裡客戶都不用花口舌闡述怎麼怎麼理，不用擔心你不理解他的意圖，這樣的客戶就會回頭。我感覺我理發就只去一個店，因為去別的店我不放心，怕理壞。 . 第四：對於回頭客要有挽留措施。 我常理發的店裡給我發了張會員卡，一次存100或200元，每次來從裡面扣就是了，還有優惠，方便實惠。 . 第五：重視客戶出門的感覺。 很多的時候我總是要拖到有事情不得不理發的時候我才去理發，所以，我非常希望我理發後走出店門就是非常棒的形象。比如下午有個會議，我頭發長了不得不理，結果去了個店子把我頭發理壞了見不得人，那我就會非常的生氣郁悶，發誓絕對不再到這家破店！所以，我覺得頭發盡量的給客戶多留著點，不要以理發師的看法覺得過幾天就好看了，客戶出來的當時就希望能夠好看，而不是等到幾天之後，這點切記！ . 第六：找准高利潤項目，好好發掘，努力做好。 理發店的利潤最多的一定不來自於純粹的理發。而是那些女同胞們的染發、燙發等等。所以，一方面相關的硬體要添置，這方面的水平要提高，調高到女同胞認為你就是一個發型設計師的程度，他們就會聽你的信你的話，否則她心裡一定對你不放心，是不是會把頭發燙壞啊？是不是燙得不好看啊？ . 第七：洗頭妹漂亮一點對於客戶還是有一定的吸引力的。 . 第八：衛生條件，硬體設施，空間環境這些也都是需要提高的，提高到什麼程度就看情況看能力了。 . 大原則：一定要讓客戶相信你！相信你能把他的頭發處理好。這樣他們會不請自來。 每一個時期的管理都不一樣，管理大致涉及到兩方面的利益：一方面是店的整體利益，一方面是員工的利益。想成功經營一個發廊，我們必須掌握這兩個方面的平衡。一個店員工不齊心，員工沒有發展的話，發廊也不會發展起來。 我們談談員工的管理。「管」跟「理」是兩個不同的概念，怎樣去管理要有計劃性的，想把人管好，一定要把員工和集體利益分清楚，工作職責要分好，這樣才會有條不紊。想讓員工口服心服，你也必須要站在員工的角度想問題。其實簡單來說，員工的要求大概是三點： 1.員工的經濟（收入）問題； 老闆拿出去的工資是百分之35左右```發型師百分之26 ```技師百分之9，每個店都是不一樣的``適量而定 2.員工的前途問題； 3.工作環境是否和諧 我們針對這三點來下功夫改進，就可以說成功了一半。 「理」可以說是制度的制定，包括針對員工的合理、理性的利益分配，針對終端客戶的消費定位，經常進行一些互動的交流，要考慮到這些細節。接下來是財務問題，產品價格、產品的利潤和質量是否合理，這些都是一個大方向，現在把它們分成小的部分來談談。 美發行業比較突出的問題就是人員的頻繁流動，我常聽說大工做不長，中、小工經常跳槽，大工、中工、小工難招的話題。中國什麼都不多，就是人多，但是為何出現此類問題？這恐怕也與我們的管理有關吧？新人加入到美發業都有一個熟悉的過程，首先我們得考慮他是否適合此工作，適合的話怎樣把他們留下來。如果不適合也不要勉強。 我們所有員工崗位的制定，工作范圍都要明晰。以下是管理三點 一、店長如何管理？ 店長的職務是負責發廊裡面整體員工的管理，包括指導員工的技術操作，記錄顧客的反饋情況，所以店長的任務比較繁瑣的，我們應該把財務工作讓專員負責。 二、大工如何管理？ 大工是技術人員，大工會對技術方面興趣比較濃，所以在管理方面最好別管得太細，一般來說大工多少都有點以自我為中心，是「高傲的藝術家」。對於大工，既然他們更喜歡技術知識，可以在技術方面給予培訓學習，或多買點資料讓他們學習。美發是一份很時尚的工作，所以在信息上盡可能多提供一些資料給大工，如果大工沒有吸收新事物的精神，這些人我們可考慮去留。因為這種情況的他們不會跟你共同發展的。 三、中、小工如何管理？ 對於中、小工的管理，一定要把他們的上進心、服務態度調動起來，與業績掛鉤。今天他能拿800-1000元，讓他知道以後他們也會成為大工。我們要為中、小工多提供一些學習的機會，讓他們有一天也可成為大工。這對發廊來說有一個好處，就是為發廊儲備人才，當一個大工義無返顧走掉的時候，人才可以補充上來。中工由於在此發廊服務一段時間，對工作運作很了解，也是從基層調上來的，用起來比較容易上手，不會脫節。

『捌』 如何做好一個店長

一個合格抑或說是稱職的店長應具備以下幾點：
一、學會領導統御作為一個店長應明白，你和員工均是平等的生命體，從此意義來說，你毫無特權，就連你「賞罰」的權力，都要得到員工的認可。也就是說當你的員工炒你「鯉魚」之時，你的「賞罰」就會變得一點用處都沒有，那麼，用什麼來體現你的領導意圖呢?答案只有一個「威信」!威信是讓人甘願接受你影響的心理因素，是你的行為目標。威信使員工對你產生發自內心的歸屬和服從感，這是精神的作用。當二者不同時，企業中的普通員工較傾向於行政領導，而那些優秀人員則更傾向於精神領袖。
如何衡量店長的威信呢?
以下四點心是你的主要標志：
1、無形的影響力。你的言行、舉止等會成為員工效仿的對象，店長的價值判斷、思維方式和行為方式對員工會產生決定性的影響
2、巨大的感召力領導者的命令令出則行，令禁則止，一呼百應，接受其領導的人所佔比重大，且指揮靈敏度較高。
3、向心凝聚力員工以歸屬的心理圍繞在你身邊，心甘情願的接受以領導為核心的組織。
4、磁石般的親和力領導者被歡迎，員工能主動接迎你，和你縮短心理距離，向你敞開心胸，便於聽你的教誨。但你決不能以「說教」為威信走入誤區，有些人認為在各種場合都要多講話，多說能樹立威信，但言多必無信。
二、懂得領導員工一個稱職的店長必須其備使你的員工相信你的目的是幫助他們做好工作或更好的享受工作，而不是要想法懲罰他們或找借口炒他們的魷魚，你必須誠心誠意的幫助員工並說服員工信任你，有一種同情心作為基礎，你還必須給予員工一次自助的機會，人的價值，就在於獨立完成工作的能力，及與他人共同完成工作的能力，這兩種能力是群體力量的根源，是人類最珍貴的寶藏。
三、善於領導溝通領導溝通的前提即領導與員工溝通，作為店長，如果不能和員工進行有效的溝通，充分了解員工的需求，吸取員工的優點，那麼，這個店長是不稱職的。現代公司管理已進入到一個以人為本的管理新時代，其重要內容不再是板著面孔式的條條框框的限制，而是一門融進了領導對員工溝通的獨特藝術，使你能以你的情感活動促使每一個員工皆自動自發地工作，依照企業的目標而奮斗，你的企業將是一個如何的企業。美國惠普公司多年來實行的是「人為本領導」具體體現是關心人、重視人、尊重人……在惠普公司里，領導者總是同下屬打成一片，十分關心員工，鼓勵員工，使員工們感到他們的工作成績得到了承認，他們受到了重視。你不僅應當是理解職業道德規范的人，還應當是身體力行的人，你想讓員工做到的，你要率先的垂範。
四、運用領導風格一個優秀的店長應具有超人的智慧，准確的價值觀，充滿精力，渴望成長，有遠見和好奇心，記憶力良好等。當然你不應僅僅使用一種領導風格，成功的領導也不能不用某種領導風格，要視場合選用風格，有三種領導風格可供你選擇：「獨載型」「參與型」「授權型」可以用三種不同的領導風格。領導效益的好壞，要看對於以上三種選擇的了解情況，及動手的彈性如何。對自己行為負責的人是合格的人。而那些能對群體負責主動承擔責任的人是優秀的人。你是想僅做一個合格者呢，還是成為一個優秀的人?連鎖店店長的重要性其實不必多言，一個門店的發展和生存是要靠很多的關系的。就店長而言，處於門店的眾多關系中間，須順著當時的時間，場合，狀況，代表門店與方方面面打交道，發揮各個關系者在門店中的作用。據權威調查顯示：一個優秀的店長可以幫助提升店鋪銷售量的30%，這是一個多麼可觀的數字啊!店長作為店鋪的靈魂人物，在恆源祥品牌價值鏈的終端承載著重要的責任，發揮著至關重要的作用。本刊特辟培訓專欄，將分三期刊登《金牌店長特訓課程系列》，旨在教會各位店長如何帶領自己的團隊在品牌林立的市場中取得更卓越的業績。
店長的定位
店長首先是一個管理者。作為一個管理者，要具備計劃、決策、執行、總結的能力。對「管理」兩個字最簡單的解釋就是「如何讓別人把你想做的事做好」，而不是「自己把所有的事做好」。因此店長要懂得如何分配、指導、監督、鼓勵店員做好店裡的每一項工作。
其次，店長要成為一個好的培訓師。要想讓店員把事情做好，首先要教會她們怎麼做事。一個好的店員要成長為優秀的店長關鍵在於教會他的店員成功銷售的服務技巧，當然不僅限於此，店長還要對店員進行品牌文化、工作流程、規章制度、產品知識等方面的培訓。
此外，店長必須是一個稱職的信息傳遞者。店長是品牌與消費者對話的窗口，是公司和員工溝通的橋梁。店長必須在第一時間將公司的文化、活動的信息傳遞給店員，店員才能及時讓顧客了解;而店長又要以最快的速度將消費者的需求和反應反饋給公司，只有這條信息的通道一直保持通暢，公司才能更好地為消費者服務。
最後，店長還應該是家長。一個店就像一個家。家長要操心好家裡的所有問題：人員、貨品、衛生、陳列等，不能忽略每一個細節。特別是人員問題上，當店員遇到了問題時，作為店裡的一家之長，要及時幫助、疏導、解決，讓店員更有激情地投入工作。
優秀店長應具備的特質
優秀的店長必須要扮演好以上三個角色，這些角色又都有它們各自所須的人格特質：
果斷冷靜
思考、行為需要謹慎，但在做決策時必須果斷;在處理突發事件時，店長首先需要保持冷靜的心態，慌亂的表情和行為會給下屬造成心理壓力;一旦作出決定，店長則必須要果斷，模稜兩可或猶豫不決往往會影響問題的解決。
鼓舞能力
在店員有優秀表現的時候，要及時給予肯定和鼓勵;在發現店員缺點的時候，要適時提出，指導改善。這需要一種謙虛和包容的品質。
正確面對失敗
在一次失敗後千萬不能表現出沮喪和低落，否則會大大影響店員們的士氣。記住：不可能每一天都一帆風順。把困難當作挑戰，調整好心態面對每一天、每一件事。
敢於冒險和創新
店鋪的銷售永遠需要變化。顧客期待看到不斷更新、變化的店鋪，因此店長需要具有一種冒險和創新的精神，使服務、形象、陳列不斷給人耳目一新的感覺。
優秀店長應承擔的各項職責
正確理解公司的文化、戰略、品牌的定位、消費者的定位
企業的文化會影響每一個員工的思想和行為，而員工也有義務以自己的言行反應企業的文化。作為企業文化的傳播者，店長首先要透徹地理解企業的文化以及發展方向，同時要讓員工們也能深刻理解，以增強凝聚力和向心力。
負責店鋪的日常經營工作，完成銷售目標，做好銷售統計
店長必須對每日營業狀況進行分析，並評價員工的工作表現。監督與審核收銀、賬簿製作與保管等工作。合理制定銷售目標，分解銷售任務到個人，並結合去年同期任務完成情況製作日、月、季度和年度銷售報表。
負責店鋪的人員管理，做好招聘、培訓、考評、激勵等工作
店鋪的管理首先是人員的管理。人員管理主要包括人員的考勤與崗位合理安排、團隊凝聚力建設、員工的培訓與輔導、工作程序標准制定、員工銷售技能提升、員工的績效考評與激勵等方面的工作。
負責店鋪的貨品、陳列、安全等方面的管理工作
貨品是店鋪創造營業業績的基礎，管理並控制好店鋪的貨品流量、做好貨品的陳列展示能極大地提高成交率。貨品的進、銷、存、調各環節都應建立標准程序，並設立檔案。例如服飾陳列應注意點、面的結合與統一，和服裝的配色陳列技巧，此外陳列還必須常換常新，保證陳列的個性化、多樣化和藝術化趨向。
服務管理，建立顧客檔案，處理好顧客投訴等突發事件
服務是連接消費者與品牌的紐帶，做好產品服務可以為創造良好的銷售業績奠定堅實的基礎。服務包括售前、售中和售後，其中店員的每一個舉止、神態、言談都具有重要的意義，對促進服務質量的提高起著重要作用。在銷售過程中可以通過與消費者的自然交談了解消費者資料，建立顧客檔案，顧客資料至少應保存三年，並定期維護。在發生突發事件如投訴等情況時，應本著保護消費者利益、維護品牌形象的原則及時、妥善地處理。
資訊管理，同行業信息的收集與反饋
除了做好本店鋪的資訊收集工作以外，對同行業相關品牌的關注與信息收集將對公司的經營決策起到基礎性作用。收集同行業相關信息時，需要有明確目標，不能隨意地無選擇性地收集，應主要關注與本公司品牌風格類似、產品風格類似的品牌。

『玖』 美容院店長該怎麼做

美容院店長應該怎麼做：

第一，不管是不是自己的事業，都要愛業、樂業、敬業、專業。只有愛它，打心眼裡想要去為之努力，才會體會到其中的樂趣，才能夠專心致志求發展。

第二，必須具備一定的行政能力和卓越的管理才能，公正、公平的處理員工之間的關系和正確的店面業績評估。面對問題有正確的判斷，並能迅速解決。能夠從全局出發，根據員工的自身能力分工和嚴格督導，靈活、冷靜的處理突發事件，這是店長必須具備的基本能力。

第三，在管理方面要處事公平，無論對已對人都要嚴格要求，重要的是要能夠採取多種不同的措施激勵員工。在業務方面要保證貨源，經常調整陳列以保持顧客的新鮮感，做好銷售數據分析，調整商品結構，顧客服務等等。除此之外，還要了解相關的法律法規。

第四，作為店長，必須擁有一定的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力。
所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價值與工作能力，而在實現目標的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的。所以，營業額目標的實現，50%是依賴個人的優異表現。作為店長不但要發揮自己的才能，還有負擔指揮其他員工的責任使每一個員工都能發揮才能。同時需要用自己的行動和思想來影響員工，而不是讓員工影響你的判斷和思維。
倘若發現員工有不足之處，要及時幫助員工提高能力和提升其自身素質。

第五，要具備一定的專業與銷售的知識。干哪行懂哪行，如若什麼都不懂，那麼店面的經營將面臨很大的生存危機。店長是整個營業店的中流砥柱，如果店長的銷售技巧不夠嫻熟或者不能服眾，那麼其它店員一沒有榜樣二沒有信心，那麼銷售量將會是相當的糟糕，店長銷售技巧的培訓相當關鍵。一個擁有良好銷售技巧的店長，對外可以招攬更多的顧客，對內可以作為員工效仿的榜樣。

第六，要懂得適時改善服務品質。任何時候，消費者都是營業點的金錢來源，適當的調整策略，改善服務質量，增加服務功能，都是一種親民行為，為以後的更多合作打下感情基礎。當服務更加合理化，當顧客對營業點有親切感，方便感、信任感和舒適感，那麼將會帶動一個團體的欣賞與認可，這便是營銷成功的一方面。比如很多營業點，都會有各種充滿新意的優惠活動與上門服務活動。