❶ 越南麵包的做法大全,如何做越南麵包,怎樣做越南
用料
主料
烤肉適量
輔料
澱粉
少許
胡蘿卜
1個
白蘿卜
1個
香菜
適量
生菜
少許
調料
色拉油
適量
食鹽
少許
大蒜
適量
白醋
適量
白糖
適量
越南麵包的做法
1.把大蒜剁碎,防進肉碎中,加適當比例的念肉(越式烤肉丸)腌料,加少量澱粉,精鹽,少量水攪拌並且不斷摔打,使肉有粘性
2.放在保鮮盒裡,儲藏在冰箱1天,使其入味
3.第2天拿出肉碎,方形烤盤抹上少量油,放入腌制好的肉碎,按壓緊,並且使表面平整
4.烤香預熱,400F,進烤箱一面烤熟。反面繼續烤。烤到拿跟筷子穿進去裡面變硬為止
5.若表面略黃,蓋層錫紙,防止表面干糊
6.胡蘿卜切成粗絲,最好還有白蘿卜(我沒買怕吃不光浪費),加適當白醋和白糖攪拌均勻,放保鮮盒腌2個小時以上
7.香菜切段,我加了點生菜葉
8.念肉,切成一塊一塊的,麵包切開,夾入肉餅,香菜,生菜,酸蘿卜即可
❷ 越南發式麵包在中國賣怎麼樣
有,越南有一種街邊賣的叫 BING MI的麵包,裡面夾著烤肉和黃瓜,很好吃的!~.
❸ 越南的法式麵包用什麼做的
做麵包的方法都一樣,就是形狀不同,長型,兩頭尖。比法棍要短。
❹ 麵包的種類都有哪些,其名字叫什麼我想知道
1.白麵包:製作白麵包的麵粉磨自麥類顆粒的核心部分,由於麵粉顏色白故此麵包顏色也是白的。
2.褐色麵包:製作該種麵包的麵粉中除了麥類顆粒的核心部分,還包括胚乳和10%的麩皮。
3.全麥麵包:製作該麵包的麵粉包括了麥類顆粒的所有部分,因此這種麵包也叫全谷麵包,麵包顏色比前述褐色麵包深。主要食用地區是北美。
4.黑麥麵包:麵粉來自黑麥,內含高纖維素,麵包顏色比全麥麵包還深。主要食用地區和國家有:北歐、德國、俄羅斯、波羅的海沿岸、芬蘭。
5.酸酵麵包:一般都是含有飽和脂肪酸、或者碳水化合物含量較高的麵包。
6.無發酵麵包:一般用於宗教儀式。
(4)越南有什麼好吃的麵包擴展閱讀:
麵包起源
1、起源於義大利。最傳統的可頌是將黃油塗入用酵母發起的面團,層層折疊形成牛角狀,大火烤制後會形成酥皮。其特點是外層酥脆,內層松軟。可頌在世界上廣泛流傳,並且搭配不同的配料進行製作。
這種美味的真實起源卻說法不一。一種說法起源1683年,奧斯曼帝國試圖在夜間挖地道偷襲土耳其,但因為當地的麵包房烘焙師傅已早早起來烘焙麵包,便發現了土耳其人的偷襲行動。烘焙師傅拉響警報,叫醒了城內其他土耳其人,阻止了奧斯曼帝國的陰謀。為了紀念戰爭勝利,麵包師做了這種號角狀的麵包。
2、起源於日本。紅豆包是日本甜類麵包的開山鼻祖,後來又出現了白豆、綠豆、芝麻、栗子等餡。紅豆包甘甜醇香,搭配牛奶、抹茶、咖啡都非常好吃。
明治時期,伴隨著軍隊的崛起,日本很多武士失去了工作。木村安兵衛便是其中之一。當時,日本只有鹹味和酸味的麵包,木村安兵衛偶然看到一個年輕人在做麵包,這使得他萌發了做適合日本人口味的甜味麵包的想法,這個想法源於1875年實現。
❺ 越南除了河粉,還有哪些值得試試的美味
我之前嘗過呂望炙魚膾,十分好吃!去掉魚骨,魚肉切片,腌制之後煎起來。出鍋後香氣四溢,口感脆脆的。
❻ 越南麵包干 jido 是什麼鬼
就是一個麵包干牌罷了
麵包干是越南的一種零食
最近在進口食品中比較多罷了
❼ lipo和tipo哪個麵包干好吃
如果您在越南那邊有朋友,可以問下那邊的朋友哦,TIPO是越南國有企業出品的,而LIPO是私有企業的產品,其實在他們國內,TIPO是正宗,LIPO是山寨版的,味道吃起來,還是TIPO的比較好一些。
❽ 越南有哪些特色美食哪些東西最好吃
【越南河粉】
它是越南的百年經典美食,在東南亞菜系,乃至世界范圍的粉面類食品中,都佔有舉足輕重的地位。它融入了中國和法國的烹飪文化,中國人喜歡吃,西方人也喜歡吃,到越南旅遊必吃越南河粉。
【越式春卷】
越式春卷餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主,放入油鍋中炸至酥黃。吃時,用生菜葉裹上春卷,蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不膩,十分可口。
【漏滴咖啡】
受法國遺風影響,喝咖啡已成為越南人普遍的習慣。但他們喝法獨特,使用一種鋁制的咖啡沖泡器,這種器皿的底部有個小洞,裡面裝上咖啡粉,沖入熱水,耐心地等著咖啡一滴一滴地落進杯子里,一杯咖啡可能要滴上一個小時。
【甘蔗蝦】
甘蔗蝦是典型的越南菜,是把去了殼的鮮蝦肉,剁碎,打成蝦膠後,裹在甘蔗枝上置於鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆,還粘著星星點點的麵包糠
❾ 越南乾麵包tipo和盼盼梅尼耶乾麵包哪個好吃有什麼區別
說好聽點 tipo是大哥級別 盼盼是小弟級別的,也可以說是後起之秀。說難聽點,前者tipo是越南公司自己掏空心思想出來的,是原創,是公司給客戶的新產品。相反,盼盼的就是打著白宮首席糕點師的稱號搞的山寨產品!(當然在沒見過tipo的人眼裡就是原創)。當然中國人的味蕾是靠味道滿足的,中國人的思想是靠味道的好壞取決的。大部分人說梅尼耶蛋糕比tipo好吃,這當然也是部分人的看法,有的人說梅尼耶蛋糕的味道比較像牛奶,而tipo就像是塗了一層蠟,但我個人認為tipo的味道比梅尼耶蛋糕真,至少比較正,感覺梅尼耶蛋糕就是添加了大部分的食品添加劑。當然這也是我個人看法,畢竟我有這樣的看法,也是建立在中國的食品行情上。
說這些話不是想貶低梅尼耶蛋糕,也不想稱贊tipo有多好,只是站在消費者的角度提出了自己的看法,如果中國的食品企業不能有自己的創意,只是別的公司搞出一個新產品,另一個公司就跟著抄襲,那麼永遠只能停留在模仿和被模仿的地步。就像肉鬆餅,一個公司搞出來了,馬上其它的公司也推出了自己的「原創」肉鬆餅。同樣是牛奶塗層麵包,tipo推出了幾年,盼盼裡面的哪個人看到了,也趕快請來個首席糕點師做代言推出了自己的梅尼耶蛋糕,這真的是一種恥辱。
我的一些朋友也發過像我這樣的評論,但是都被刪了,不信你可以用網路搜索一下梅尼耶蛋糕抄襲tipo 肯定是沒有什麼結果的。不知道是盼盼公司口碑太好,還是其它的。我也不知道這條回答會不會被刪。