越南咖啡與南山咖啡有什麼區別

『壹』 咖啡的種類及口味詳細介紹是什麼

1、摩卡咖啡

摩卡咖啡口感像愛情，酸酸甜甜，摩卡咖啡味道是巧克力味和牛奶味。

由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。十五世紀，整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛，葉門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，當時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統稱摩卡咖啡。

2、聖多斯咖啡

聖多斯咖啡口感純凈柔滑，酸度高，綢度適中，帶有輕微的堅果的味道。酸、甘、苦三味屬中性，濃度適中，帶適度酸味。

「聖多斯」的名字來自於船運咖啡的港口，首都聖保羅四周山谷地區的咖啡是巴西最有代表性的咖啡。聖多斯屬中性豆，風味之佳被譽為咖啡之冠。

3、哥倫比亞咖啡

哥倫比亞咖啡擁有絲綢一般柔滑的口感。人們把哥倫比亞咖啡和高品質、好口味畫上了等號。它酸中帶甘，低度苦味。具獨特的酸味與醇味，哥倫比亞特級咖啡的酸、苦、甜三種味道配合得恰到好處。

4、藍山咖啡

藍山咖啡具有芳香、順滑、醇厚的口感，味道是濃郁、均衡、富有水果味和酸味。

由產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。其中依檔次又分為牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡。藍山山脈位於牙買加島（Jamaica） 東部，因該山在加勒比海的環繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上，山峰上反射出海水璀璨的藍色光芒，故而得名。

一般生長在低海拔與其他地區的咖啡豆，只能叫做「牙買加高山豆」或「牙買加水洗豆」，與牙買加藍山相比較，風味相去甚多，但是，這些產地的面積是真正藍山地區的2倍，產量占該國的75%，所以買到牙買加咖啡時，可別以為買到了藍山咖啡。

由於牙買加藍山的名氣太大，因此，市面上便出現冒牌的藍山式咖啡，或者乾脆叫做「藍山咖啡」，基本上這都是店家自行調配的綜合品，裡面可能一粒真正的牙買加藍山豆都沒有。

5、夏威夷咖啡

口感柔滑，味道濃香兼具堅果香味，夏威夷咖啡是美國50個州中所出產的唯一頂級品種，美國本土自然是其最大的市場。

科納咖啡，種植在夏威夷西南岸、毛那羅阿火山上的斜坡上。就風味來說，科納咖啡豆比較接近中美洲咖啡，而不像印尼咖啡。它的平均品質很高，處理得很仔細，質感中等，酸味不錯，有非常豐富的味道，而且新鮮的科納咖啡香得不得了。如果你覺得你咖啡太厚、非洲咖啡太酸、中南美咖啡太粗獷，那麼「科納」可能會很適合你，科納就像夏威夷陽光微風中走來的女郎，清新自然。

『貳』 越南g7咖啡、威拿咖啡、伯朗藍山咖啡的不同之處

相同點：都是速溶咖啡
不同點：G7 口感較濃郁
威拿奶味較重，咖啡味不濃
伯朗藍山沒有喝過
速溶咖啡中的植物油對心臟不好，不建議大量飲用，希望對你有幫助

『叄』 藍山咖啡和普通咖啡口味有什麼不同

藍山咖啡的風味濃郁、均衡、富有水果味和酸味，能滿足人們的各種需要。除此之外，優質新鮮的藍山咖啡風味特別持久。它採用的是中度烘焙這樣可以最大程度地保留咖啡的原味，而且會增強它的餘味。

日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。

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一般來說，酸味系的咖啡豆，尤其以高質量的新豆居多，烘培程度最好淺些，而苦味系則烘培程度要深些，然後甜味系則多屬高地產水洗式精選豆，烘培往往構成它能否融入柔和的苦味中後，被人品嘗出來的關鍵。中性味則就算不是高地產的咖啡豆，也得要有要安定質量的安定處理。演出香、醇效果的咖啡豆。

『肆』 求四種咖啡：藍山、摩卡、拿鐵、卡布奇諾的區別...不要長篇大論、簡明扼要為佳~

* 黑咖啡（black coffee）：又稱「清咖啡」，香港俗稱「齋啡」，指用直接用咖啡豆燒制的咖啡，不加奶等會影響咖啡原味的飲用方式。即溶咖啡是不屬於黑咖啡的范圍的。
* 白咖啡（white coffee）：在咖啡中加入牛奶
* 濃縮咖啡（Espresso）：或義式濃縮咖啡，以熱水藉由高壓沖過研磨成很細的咖啡末末沖煮出咖啡。
* 卡布奇諾（Cappuccino）：又稱「牛奶咖啡」，蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上攪出泡沫的牛奶，有時還加上肉桂、香料和巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各佔1/3
* 拿鐵咖啡（Caffè latte）：蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上等量的熱牛奶
* 調味咖啡（flavored-coffee）：依據各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調料
* 摩卡咖啡（Caffè Mocha）：咖啡中加入巧克力、牛奶和攪拌奶油，有時加入冰塊
* 歐蕾咖啡（Cafe au lait）：法式牛奶咖啡—咖啡加上大量的熱牛奶和糖
* 美式咖啡（American Coffee / Americano）：濃咖啡加上大量熱水。比普通的濃縮咖啡柔和
* 愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）：在咖啡中加入威士忌，頂部放上奶油
* 越南式咖啡（Vietnamese Coffee）：將咖啡末盛在金屬特殊的泡製過濾器倒入滾水讓咖啡一滴一滴流到杯子里等咖啡滴完隨每個人口味加糖或者加點練奶攪拌好即可飲用，在越南有兩種飲法是冷飲和熱飲的。熱飲的咖啡人們主要在冬天喝的，泡製的時候人家將杯子放在另一個有熱水的小碗里以保暖。冷飲咖啡則多在炎熱的夏季飲用，是咖啡泡製後再加上冰塊的。
* 鴛鴦 (Yuanyang) ：咖啡加奶茶，香港獨創。

『伍』 雀巢咖啡、越南咖啡和藍山咖啡的速溶裝哪個貴哪個好喝哪個提神呢

= =大姐。。。你哪裡喝的藍山咖啡啊。藍山咖啡97%只有在日本才可以喝到正品。，。我國的48塊錢一包的藍山咖啡都是水貨水貨大水貨。。藍山咖啡一兩千塊錢一磅，而且都是供不應求。一年只能產那麼點。而且基本都被日本人買去了。你要是喝液體狀的話，基本上中國是不可能買到了。現在我連日本代購的南山咖啡都木有發現。果然是我孤陋寡聞嗎。。。樓上的你們哪裡喝的南山咖啡啊。。。。。

越南咖啡、、、不是也有越南進口的雀巢咖啡么。雀巢的話，買瓶裝的好喝、條裝實在一般。我小時候喝條裝，喝一杯都要沖兩三包。條裝應該卡夫不錯。我今天下午去買一盒試試。。。。

= =你不是貴族還是不要喝南山咖啡了。。南山咖啡一般都是送人的。去日本喝一杯，不貴也就幾百塊。順便包個來回機票最低折扣價三四千而已。更何況你有錢都可能買不到。。。。日本人都只賣給本國和歐美。。。 =.=但是在日本的藍山咖啡不一定是正的。。
上島咖啡有南山賣。。應該是很少很少的南山咖啡參合了其他的咖啡。就像爺昨天去吸味千拉麵。八塊五的加料25克叉燒肉。上來的時候，只看見有一片，下面被厚厚實實的捲心菜包圍。。僅僅25克的叉燒捲心菜就要20克。。

你要好喝，看你喝什麼口味。大眾口味就是加奶糖。直接星巴克神馬的。也許卡布奇諾不錯。拿鐵也是加奶糖的。矮油！！喝星巴克的話，好像兩者有一個要苦一些有個甜些我忘記了，。其實比起星巴克我比較喜歡上島。。服務的話，前者是比較美式的自助態度，後者是日式服務態度,品種多多了。實惠點的就雀巢五塊五；、上次超市裡面買了瓶黑色鐵罐的咖啡好像還不錯。。台灣的。- -比那個神馬伯朗好喝多了、

『陸』 藍山咖啡和普通咖啡相比有哪些不同

因為藍山咖啡的風味濃郁、均衡、富有水果味和酸味，能滿足人們的各種需要。除此之外，優質新鮮的藍山咖啡風味特別持久，就像飲酒人所說的那樣----回味無窮。
藍山咖啡將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成強烈誘人的優雅氣息，是其它咖啡望塵莫及的。喜愛藍山咖啡的人稱：「它是集所有好咖啡優點於一身的『咖啡美人』。」美國以經營咖啡與茶而聞名的皮特公司的總經理吉姆形容藍山咖啡時說：「它的味道芳香、順滑、醇厚，給我的感覺就像寶石一樣珍貴。正是因為藍山咖啡的味道適度而完美，所以藍山咖啡一般都以黑咖啡的形式飲用。」

『柒』 咖啡和咖啡豆的產地以及種類，還有它們有什麼特徵，該如何分辨~~~~

巴西的咖啡果(Arabica)
市面上的咖啡主要為阿拉比卡(Coffee Arabica)與羅布斯塔(Coffee Robusta)等兩個原種。其各自又可再細分為更多的品種分枝。

而市場上流通的咖啡豆多半以其產地來區分。以下列舉出部份主要產國及其著名的咖啡(參考：咖啡產地分部圖)：

拉美
巴西：山多士(Santos)、巴伊亞（Bahia）、喜拉朵（Cerrado）、摩吉安納（Mogiana）
墨西哥：科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)、馬拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、維斯特拉（Huixtla）、普盧馬科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、利基丹巴爾（Liquidambar MS）
巴拿馬：博克特（Boquet）、博爾坎巴魯咖啡（Cafe Volcan Baru）
秘魯：查西馬約(Chanchmayo)、庫斯科(Cuzco)、諾特(Norte)、普諾(Puno)
多明尼加：巴拉奧納（Barahona）
薩爾瓦多、匹普（Pipil）、帕克馬拉（Pacamara）
波多黎各：尤科特選(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡（Grand Lares Yauco）
哥倫比亞：阿曼尼亞(Armenia Supremo)、那玲瓏(Narino)、麥德林(Medellin)
衣索比亞：哈拉（Harrar）、季馬（Djimmah）、西達摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti）
瓜地馬拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
哥斯大黎加：多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河區(Tres Rios)
古巴：圖基諾（Turquino）
牙買加：藍山(Blue Mountain)
厄瓜多：加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante)
委內瑞拉：蒙蒂貝洛(Montebello)、米拉馬爾(Miramar)、格拉內扎(Granija)、阿拉格拉內扎(Ala Granija)
尼加拉瓜：西諾特加（Jinotega）、新塞哥維亞（Nuevo Segovia）

非洲
剛果民主共和國：機無(Kivu)、依圖瑞(Ituri)
盧安達：機無(Kivu)
肯亞：肯亞AA
烏干達：埃爾貢(Elgon)、布吉蘇(Bugisu)、魯文佐里(Ruwensori)
尚比亞：卡薩馬（Kasama）、納孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka）
坦尚尼亞：乞力馬扎羅(Kilimanjaro)
喀麥隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
蒲隆地：恩戈齊(Ngozi)
安哥拉：安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里東杜(Novo Redondo)
辛巴威：奇平加(Chipinge)
莫三比克：馬尼卡（Manica）

中東和南亞
葉門：摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、瑪塔利(Mattari)
印度：馬拉巴（Malabar）、卡納塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery）
越南：鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)
印尼：爪哇 (Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香貓咖啡(Kopi Luwah)

東亞和太平洋諸島
中國大陸：雲南咖啡、海南咖啡
台灣：古坑咖啡、東山咖啡、大武山咖啡、竹山咖啡
夏威夷：可那(Kona)
東帝汶：Maubbessee

咖啡飲料的種類

拿鐵咖啡
咖啡店供應的許多品種咖啡有各種各樣的添加調味劑，如巧克力、酒、薄荷、丁香、檸檬汁、奶油、奶精等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常見的咖啡種類：

黑咖啡（black coffee）：又稱「清咖啡」，香港俗稱「齋啡」，指用直接用咖啡豆燒制的咖啡，不加奶等會影響咖啡原味的飲用方式。速溶咖啡是不屬於黑咖啡的范圍的。
白咖啡（white coffee）：在咖啡中加入牛奶。
加味咖啡（flavored-coffee）：依據各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調料。
濃縮咖啡（Espresso）：或義式濃縮咖啡，以熱水藉由高壓沖過研磨成很細的咖啡末末沖煮出咖啡。
卡布奇諾（Cappuccino）：蒸汽加壓煮出的濃縮咖啡加上攪出泡沫（或蒸汽打發）的牛奶，有時還依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各佔1/3。另也可依需求加上兩份濃縮咖啡，稱為「Double」。
拿鐵咖啡（Caffè latte）：「Caffè latte」為義大利文音譯；拿鐵咖啡又稱「歐蕾咖啡」（Cafe au lait）法文音譯—咖啡加上大量的熱牛奶和糖。又稱「咖啡牛奶」—中文釋意，由一份濃縮咖啡加上兩份以上的熱牛奶。另也可依需求加上兩份濃縮咖啡，稱為 「Double」。
焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato）：在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖。
摩卡咖啡（Caffè Mocha）：咖啡中加入巧克力、牛奶和攪拌奶油，有時加入冰塊。
美式咖啡（American Coffee / Americano）：濃縮咖啡加上大量熱水。比普通的濃縮咖啡柔和。
愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）：在咖啡中加入威士忌，頂部放上奶油。
維也納咖啡（Viennese）：由奧地利馬車夫愛因·舒伯納發明，在咖啡中加入巧克力糖漿、鮮奶油，並灑上糖制的七彩米。
越南式咖啡（Vietnamese Coffee）：將咖啡末盛在金屬特殊的泡製過濾器倒入滾水讓咖啡一滴一滴流到杯子里等咖啡滴完隨每個人口味加糖或者加點練奶攪拌好即可飲用，在越南有兩種飲法是冷飲和熱飲的。熱飲的咖啡人們主要在冬天喝的，泡製的時候人家將杯子放在另一個有熱水的小碗里以保暖。冷飲咖啡則多在炎熱的夏季飲用，是咖啡泡製後再加上冰塊的。
鴛鴦 (Yuanyang) ：咖啡加奶茶，香港獨創。

『捌』 藍山咖啡與其他咖啡的區別在哪裡，口感有什麼不一樣嗎

1、兩者的價格不同。

作為速溶咖啡的創始人，雀巢咖啡以其低廉的價格很容易被大眾接受。藍山咖啡的咖啡豆產於牙買加，對環境要求很高，所以價格很高，也被稱為世界第二高的ZD咖啡。

2、不同的口味。

雀巢咖啡作為世界上最受歡迎的飲料之一，有多種口味，以滿足不同消費者的口味和喜好。藍山咖啡具有好咖啡的所有特徵。版本的味道濃郁醇厚。甜、酸、苦三種口味完美搭配，因此沒有苦味，有持久的水果味。

3、不同的釀造方法。

雀巢對咖啡的沖泡方法很簡單，因為使用速溶咖啡粉，加入開水，所以沖泡很方便。藍山咖啡需要與特定的咖啡器具相結合。整個生產過程耗時長、復雜。

4、不同的消費群體。

雀巢咖啡由於價格低廉，受到消費者的普遍接受，受眾也很高。藍山咖啡由於價格高，一般只由高收入群體購買，因此其消費者數量遠小於雀巢咖啡。

(8)越南咖啡與南山咖啡有什麼區別擴展閱讀：

1、咖啡的好處

咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克調制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。

咖啡是一種興奮劑，對人體會產生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。

2、咖啡的壞處

習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡，會出現頭痛、易怒、肌肉緊綳和神經過敏等症狀，而攝入咖啡因才症狀消失。

懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應適量，因為咖啡因會滲透至胎盤，而且會出現在母乳里。

喝咖啡會引起人的精神興奮，在喝完咖啡的4小時內，咖啡因會影響睡眠。