① 越南凍肉做法
做法一
1.肉皮(已經基本剔掉肥油的)冷水下鍋煮至水沸,撈出冷水洗凈去干凈殘留的肥油。(鍋中放入薑片蔥段大料花椒料酒)
2.處理好的豬皮400克切成條或是丁,加水1100克一起放入容器里,高壓鍋放水放入盛豬皮和水的容器去蒸,壓閥後改小火45分鍾即可。等高壓鍋撒氣 後,用罩濾將肉皮撈出。倒入保鮮盒中,加入適量的湯,加入鹽和雞精以及白椒粉調味。
3. 放入冰箱冷藏室24小時即可。吃時切片裝盤,配以喜歡的作料,蘸醋尤佳。
做法二
1、將肉皮颳去豬毛,下涼水鍋,開後煮約5分鍾撈出,撇去浮沫;
2、用刀片將肉皮上的肥肉去掉,將肉皮切成約半公分寬、三至五公分長的絲待用;
3、姜少許切末(或用姜粉),將它們和花椒、茴香、大料、桂皮等一起用紗布包好,製成料包;
4、鍋中做水,放入備好的肉皮、料包和調味料(鹽、醬油及少量的糖),用大火燒開,然後轉小火熬制2小時左右,料酒要晚些再放,否則容易揮發殆盡,小火熬制的過程中最好不停攪動,一直到肉皮熟爛、湯汁濃稠為止;
5、將其倒入容器中,自然擱置使之變涼凝固,即成。
凍凍肉
材料
豬肉皮,大料,薑片,花椒,蔥段,料酒。
做法
1) 肉皮(已經基本剔掉肥油的)冷水下鍋煮至水沸,撈出冷水洗凈去干凈殘留的肥油。(鍋中放入薑片蔥段大料花椒料酒)
2) 處理好的豬皮400克切成條或是丁,加水1100克一起放入容器里,高壓鍋放水放入盛豬皮和水的容器去蒸,壓閥後改小火45分鍾即可。等高壓鍋撒氣 後,用罩濾將肉皮撈出。倒入保鮮盒中,加入適量的湯,加入鹽和雞精以及白椒粉調味。
3) 放入冰箱冷藏室24小時即可。吃時切片裝盤,配以喜歡的作料,蘸醋尤佳。
② 進口冷凍豬肉在哪個港口
摘要 進口的來自於香港港口或者上海港囗哦。
③ 冷凍肉批發一手貨源在哪裡
1、火鍋店、串串店、食材超市或者自家用的;
2、凍品牛肉經銷商、商超送貨商;
3、牛肉加工廠、大型連鎖餐飲、酒店。
這些客戶想找到的是牛肉批發廠家,都是一手貨源。
1、長沙高橋大市場
地址:湖南省長沙市東二環一段578號
所在地:湖南省 > 長沙市
市場介紹
湖南長沙紅星農副產品大市場項目發展是我市場發展的重點。來自雲南、海南、廣西等地的新鮮蔬菜、內蒙的土豆、甘肅的洋蔥、山東的大蔥等等通過市場輻射全省和周邊城市,起到了南菜北調的中轉集散作用。
④ 冷凍肉批發一手貨源在哪裡
冷凍肉批發一手貨源可以到肉類加工廠去尋找。冷凍肉是在把動物宰殺後,通過急凍後放置於極低溫度下儲存的肉類,鮮活的牲口從宰殺到凍結的過程一般都會在肉類加工廠進行。建議也可以去找一些自己有產品線的農業公司,這類公司從養殖到宰殺再到冷凍加工都是由本公司經手的,加工完後就是出貨了。
我國生鮮冷凍肉現狀前景
目前我國食品冷鏈物流還很不成熟,存在著硬體設施建設不足、冷鏈物流體系不夠完善、整體規劃缺乏、市場化程度不高、第三方物流企業介入少以及軟體技術落後等問題,與歐美一些發達國家相比還有很大的差距。
因此,為完善我國食品冷鏈物流市場,需要國家的高度重視和大力支持,從整體上把握我國食品冷鏈物流的發展動向,從而實現我過冷鏈物流行業的快速發展,以保障人們的需求和國家食品安全。
⑤ 越南的冷凍肉食品出自於哪個城市
咨詢記錄 · 回答於2021-12-15
⑥ 揭秘越南生豬走私 大量越南生豬是如何走私進入中國的
【不看不知道!揭秘越南生豬走私 你家餐桌上的豬肉真的安全嗎? 】中國和越南的邊境上素有「互市」的傳統,但從越南進口生豬是不允許的,因為口蹄疫原因,從2003年開始,農業部就禁止從越南進口生豬。然而記者前不久在廣西崇左市寧明縣愛店鎮調查時發現,這里有大量的越南生豬通過各種「走私通道」進入中國,流入內地一些屠宰場。記者經過數月跟蹤調查,揭開了這條越南生豬走私的非法利益鏈。
愛店口岸位於廣西寧明縣愛店鎮,是國家一類口岸,與越南諒山省接壤,邊境貿易十分活躍。記者注意到,白天冷冷清清的街道,一到黃昏就開始熱鬧起來,大大小小的貨車來來往往。記者查看了一個停車場的停車記錄,當天有38輛大型貨車在此停留。停車場的管理員告訴記者,他們停車場車子多的時候一天有七八十輛,在愛店鎮像這樣的停車場還有好幾家。這位司機告訴記者,這里的大貨車都是跑長途的,運往全國各地。
據了解,越南生豬的價格比中國生豬每公斤要便宜4塊錢左右,越南生豬走私到中國,一般要經過越南收購商、中國中介商和中國內地豬販子幾道手,最後偷運到中國內地的屠宰場。鄭老闆是當地的一個中介商,每天都會有中國內地的豬販子向他訂貨,他再從越南的收購商那裡購買生豬,賣給中國內地的豬販子,從中賺取差價。另一個中介商黃老闆告訴記者,愛店鎮現在每天能出100多車越南生豬,每一車裝150頭左右,一天的越南生豬走私量在15000頭以上,有時甚至更多。
豬販子黃老闆:現在一般有100多(車)160還是有的,有一個晚上愛店這里出了300多車(走私豬)。記者看到,這些走私越南生豬的大貨車都是晚上從愛店鎮出發,經過50公里的山路,在寧明高速路口進入南友高速。南寧吳圩收費站是這些走私越南生豬的貨車必經之處,這里的收費員向記者證實,每天晚上通行的拉豬車數量驚人。
按照中國的《生豬屠宰管理條例》,生豬定點屠宰廠(場)屠宰的生豬,應當依法經動物衛生監督機構檢疫合格,並附有檢疫證明。但中介商鄭老闆告訴記者,越南生豬全部是走私進來的,所以不可能經過檢疫。
2003年開始,農業部就禁止從越南進口生豬。除了農業部的進口禁令之外,國家質檢總局在2003年至2016年期間發布的《禁止從動物疫病流行國家地區輸入的動物及其產品一覽表》,也明令禁止從口蹄疫流行國家越南輸入包括生豬在內的偶蹄動物及其產品。然而這些都未能擋住越南生豬在廣西崇左大肆走私的猖獗勢頭。
在愛店口岸,中越政府為了方便兩國人民「互市」,建立了專門的邊境貿易市場,但記者在這里並沒有看到越南生豬進入,那麼這些越南生豬是從哪裡進入中國的呢?
謝老闆是廣西南寧市的一個豬販子,他每天晚上要來愛店鎮走私越南生豬。記者看到,在愛店鎮背後有一條非常隱蔽的小山道,一些豬販子正趕著豬沿著這條小路進入中國。
豬販子謝老闆:從這里下去300來米。
記者:300來米就是越南。
謝老闆說,這里是愛店鎮離越南最近的一條走私通道,他們把越南生豬趕過來,再通過拖拉機轉運到大車上,連夜運送到南寧市的一家屠宰場。記者看到,不到1個小時,謝老闆訂購的56頭越南生豬就全部運上了大車,謝老闆向提供走私通道的人支付買路錢。
記者:這是什麼錢
豬販子 謝老闆:買路錢。56頭豬,2000來塊哦。
據謝老闆介紹,所有的越南生豬都是通過這些走私通道偷渡到中國的,當地人把走私通道稱之為「碼頭」,豬販子都要向碼頭老闆交買路錢。其中最有名的是那呼屯的「碼頭」,這條2公里長的山路直通越南口岸貨場,偷渡越南生豬最為方便快捷。
豬販子謝老闆:那個(那呼)村裡面的碼頭一年(收買路錢)就是一兩千萬(元),出貨好出的還不止這個數,拿著袋子裝錢就可以了。
記者在那呼屯的村口看到,拉豬的車輛來來往往,路口有專人把守,他們仔細盤查過往車輛和行人。在中越邊境線上,豬販子正在把一輛越南貨車上的生豬轉移到中國的農用車上,兩輛農用車同時裝豬,150頭越南生豬一般只需要30分鍾左右的時間就進入了中國。記者注意到,這輛越南大貨車的後面還有二三十車越南生豬正排隊等待轉運。省道325線是中越沿邊公路,在愛店鎮沿著這條公路往東走,沿途可以看到一些小山道,據謝老闆透露,這些小道都是走私通道。
(資料來源:大慶網)
⑦ 個體司機幫助走私越南冷凍肉30噸左右會不會判刑
處犯刑法
走私罪,是指個人或者單位故意違反海關法規,逃避海關監管,通過各種方式運送違禁品進出口或者偷逃關稅,情節嚴重的行為。其具體罪名有:走私武器、彈葯罪;走私核材料罪;走私假幣罪;走私文物罪;走私貴重金屬罪;走私珍貴動物、珍貴動物製品罪;走私珍稀植物、珍稀植物製品罪;走私淫穢物品罪;走私普通貨物、物品罪;走私固體廢物罪。
依據刑法修正案八第二十七條、第二十八條修改:
第一百五十三條走私本法第一百五十一條、第一百五十二條、第三百四十七條規定以外的貨物、物品的,根據情節輕重,分別依照下列規定處罰:
(一)走私貨物、物品偷逃應繳稅額較大或者一年內曾因走私被給予二次行政處罰後又走私的,處三年以下有期徒刑或者拘役,並處偷逃應繳稅額一倍以上五倍以下罰金。
(二)走私貨物、物品偷逃應繳稅額巨大或者有其他嚴重情節的,處三年以上十年以下有期徒刑,並處偷逃應繳稅額一倍以上五倍以下罰金。
(三)走私貨物、物品偷逃應繳稅額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的,處十年以上有期徒刑或者無期徒刑,並處偷逃應繳稅額一倍以上五倍以下罰金或者沒收財產。
第一百五十四條 下列走私行為,根據本節規定構成犯罪的,依照本法第一百五十三條的規定定罪處罰:
(一)未經海關許可並且未補繳應繳稅額,擅自將批准進口的來料加工、來件裝配、補償貿易的原材料、零件、製成品、設備等保稅貨物,在境內銷售牟利的;
(二)未經海關許可並且未補繳應繳稅額,擅自將特定減稅、免稅進口的貨物、物品,在境內銷售牟利的。
第一百五十五條 下列行為,以走私罪論處,依照本節的有關規定處罰:
(一)直接向走私人非法收購國家禁止進口物品的,或者直接向走私人非法收購走私進口的其他貨物、物品,數額較大的;
(二)在內海、領海、界河、界湖運輸、收購、販賣國家禁止進出口物品的,或者運輸、收購、販賣國家限制進出口貨物、物品,數額較大,沒有合法證明的。
第一百五十六條 與走私罪犯通謀,為其提供貸款、資金、帳號、發票、證明,或者為其提供運輸、保管、郵寄或者其他方便的,以走私罪的共犯論處。
⑧ 進口冷凍豬肉在哪個港口
很多港口都有,要看國外發貨時,國外發貨人與國內收貨人協商要發到哪個港口,例如天津的新港,就有很多進口冷凍豬肉的船。每天都有。
⑨ 越南豬肉為什麼不能吃 吃豬肉需注意什麼
前幾天央視爆出大量走私,越南那邊口蹄疫挺嚴重的,專家說這個很難根治。
朱毅:以前是走私冷凍肉品,現在都公然走私活豬了,走私肉的生意看來是越做越離譜了。之前呢,我們說僵屍肉引爆了大家的情緒,但是這一次估計走私活豬是未必能夠引起大家的那種公憤的。有的人還會說,畢竟是活的嘛。實際上呢,走私活豬的風險更高,沒有經過檢驗檢疫,它很有可能會攜帶口蹄疫等傳染病的病原體和寄生蟲,病的豬,還有沒有經過摘除淋巴結、甲狀腺的這些豬肉都有可能走上我們的餐桌,危害我們的健康。任憑這些走私的活豬長驅直入,不出事是僥幸,出事是必然,時間問題,既是養豬人的痛,也是我們吃豬人的風險。
央視主持人:剛才您說到了,如果它攜帶了像口蹄疫這樣的一個疾病,其實會是一個具有高度傳染性的危害。
朱毅:是的,對。
央視主持人:那我想知道,它如果進入到了屠宰場了,進入到市場當中,它會傳染其他的豬嗎,是不是那些沒病的豬也會被它傳染了。
朱毅:對,口蹄疫是年年都會有,是世界上各國重點防範的傳染病,很難根除,一點發生,如果延誤了早期的撲滅,疫情經常迅速擴大,造成不可收拾的那個局面。我們國家是把口蹄疫排在一類動物傳染病的第一位的,而越南呢,在2003年的時候,就已經作為疫區不得去進口它的這個活豬了,到現在也沒發現它符合疫情解除的條件。
央視主持人:但是確確實實我看到好像最近兩年,越南的這個口蹄疫的新聞事件少了一點。我想問,是不是說,假設越南現在已經沒有這種口蹄疫的疫情了,那我們對它的這個進口的禁令就可以取消了?
朱毅:越南也說我們國家發生過豬鏈球菌病的疫情,我們現在也沒有了,它也不準我們中國的豬肉進口越南。而且口蹄疫是很難根除的,沒有報道不等沒有。
央視主持人:我覺得您這句話說的真的是一針見血,沒有報道不等於沒有,因為這樣的一個傳染性疾病是非常難以根除的,所以由此可以看到,從越南走私這樣的違禁生豬,它的危害到底有多大,這種看不見的危害,可能就會出現在你的餐桌上。
⑩ 越南冷凍肉從哪個港口進入中國
很多都是從廣西東興進來的,包括走私貨