『壹』 越南米紙卷怎麼做
用料：越南米紙6張 米粉300克 蝦9隻 生菜6葉 豬裡脊肉50克 輔料 薄荷葉12葉 米醋15毫升 魚露20毫升 白砂糖20克 水80毫升 蒜5克 胡蘿卜10克 朝天椒適量
越南春卷的做法：
1.蝦放入鹽水煮熟
2.用刀將蝦仁順蝦線切開，備用
3.生菜洗凈，切成長條狀，備用
4.鍋中加入適量水，燒開，放入米粉燙熟取出備用
5.所有材料准備完畢，如果喜歡的話，可以將豬裡脊肉切成小丁，用魚露或醬油炒熟之後跟其他材料一起備用
6.將米紙放入熱水中燙一下，之後取出平鋪在一個大盤子里
7.依次捲入米粉、生菜、薄荷葉、豬裡脊肉、在卷最後一層之前擺上三個蝦仁，紅色向下
8.一個春卷就卷好了，同樣的方法製作剩餘的就可以了
9.將米醋、魚露、白砂糖、水混合攪拌均勻，依照個人口味選擇性添加胡蘿卜、蒜以及辣椒。
『貳』 越南米紙皮是怎麼做的 就是越南春卷的外皮,很薄的哦!
米磨成粉，然後煮成糊糊狀，塗抹到專門的模具中，然後放到很大的竹子編的簸箕上曬干。差不多就是這樣子。
『叄』 越南米紙卷怎樣做才好吃
越南迷之決再做的時候，材料必須里要有糖。把米紙卷用糖包過去了，這樣比較好吃。
『肆』 越南米紙皮是怎麼做的
優質稻米用水泡發後磨成米漿，經導熱極好的金屬（銅或鋁）器皿隔水加熱成型再由竹箅子攤晾即可。
『伍』 越南米紙是什麼東西誰能告訴我謝謝
米紙，是吃越南春卷的一大特色，米紙大體有薄、厚之分，吃春卷時要用薄一些的，而厚的米紙可包肉類、蔬菜，再蘸上醬料食用。再如果功夫不到家很容易把米紙弄碎，所以上菜時會端上一碗清水，先將米紙泡軟再包就容易很多。
相當與紫菜包飯上的紫菜````
『陸』 越南米紙春卷沒吃完，怎樣讓米紙在冰箱冷藏後還是保持軟軟的
你好，建議沒吃飯的，用那個保鮮膜把它包好，把它放在冷藏室就可以了。
『柒』 越南米紙卷怎麼做 越南米紙卷做法大全
食材用料：
米皮20張
生菜一顆
紫甘藍3片
黃瓜半根
洋蔥2 片
蘆筍2根
胡蘿卜半根
蝦半斤
魚露些許
甜辣醬些許
做法：
各種菜切絲
生菜剝開，蝦煮熟剝皮
米皮浸泡在溫水中一分鍾左右，變得完全透明
將菜捲入米皮裝盤
『捌』 越南米紙怎麼做
我在電視里看的，米紙是從越南那面進口的，做法很復雜，全部是手工做的。
『玖』 越南春卷/米紙卷怎麼做
越南春卷有兩種：一種是生吃的卷，生菜五花肉，蝦仁等，直接吃就可以了。卷春卷前，皮上要抹點水；第二種是熟吃的卷，餡料要剁碎，用皮兒裹嚴，裹緊，在平底鍋中煎熟既可，以皮黃、酥脆最佳。