寧波越南巴沙魚稅率多少

『壹』 龍利魚與巴沙魚的價格是多少

現在市場上賣的龍利魚多數就是巴沙魚，這種魚都是越南進口到我國的。

這樣的魚每箱10公斤解凍後大約8公斤。

『貳』 巴沙魚的魚膠為什麼便宜

成本低 市場上出售的巴沙魚都是進口而來的水產品,它的進口成本比較低,因為這種魚主要產在越南的湄公河,而越南又是一個消費水平特別低的國家,

『叄』 巴沙魚進口關稅是多少

越南的巴沙魚是0關稅，增值稅10 。最惠國關稅是10%

『肆』 巴沙魚龍利魚區別

區別在巴沙魚體型較大而龍利魚體型扁扁的，巴沙魚屬淡水魚，龍利魚屬海魚。
但是兩種魚類的口感吃起來是差不多的，都是無刺無鱗，口感軟嫩，在國內普遍銷售的龍利魚柳其實全部都是取材於越南的巴沙魚，慢慢的，也就是都成了一種魚的別名，以目前市場上所銷售的來看，他們就都是一種魚類，是越南的巴沙魚。但是國內的賣家還是習慣稱呼為龍利柳。
龍利魚在很早前與巴沙魚並不是一種魚類，巴沙魚是越南產的一種屬於鯰魚類的體型較大的魚類，而最早的龍利魚是扁扁的，能取材的肉比較少，但是兩種魚類的口感吃起來是差不多的，都是無刺無鱗，口感軟嫩，在國內普遍銷售的龍利魚柳其實全部都是取材於越南的巴沙魚，慢慢的，也就是都成了一種魚的別名，以目前市場上所銷售的來看，他們就都是一種魚類，是越南的巴沙魚。

『伍』 越南進口的巴沙魚為什麼在中國市場上叫做龍利魚

龍利魚是鰈科，北方沿海叫「踏板魚」，龍利魚也叫牛舌魚。龍利魚肉質細嫩營養豐富、出肉率高、味道鮮美的是我們常見的優質海洋魚類之一。

這事兒就和「俄羅斯提拉米蘇」一樣的，所謂俄羅斯「提拉米蘇」與真正的提拉米蘇(義大利語，帶我走吧的意思)基本上是兩回事兒，冷西點之王「提拉米蘇」需要用「手指餅干」蘸濃咖啡(或者咖啡酒)先鋪在容器底下一層，然後用 馬斯卡彭乳酪加雞蛋打成的糊狀奶油混合物封蓋…層層這樣疊加…然後放在冰箱冷藏6小時以上，以便味道融合，那麼魚的叫法自然也有異曲同工之妙。

『陸』 很多商家用巴沙魚冒充龍利魚，兩者營養上的差別有多大

最近幾年，網上頻繁出現用巴沙魚冒充龍利魚的報道，雖然一些商家受到了處罰，但「掛羊頭賣狗肉」的行為仍無法禁止。那龍利魚和巴沙魚究竟都是啥？該如何區分？兩者的營養成分有何差別？

龍利魚，主要是指鰈形目-舌鰨科的半滑舌鰨（Cynoglossus semilaevis），身體扁平，眼睛長在背面。繞口令「打南邊來了個喇嘛，手裡提拉著五斤鰨目」里的「鰨目」就是指龍利魚，原本稱作「龍脷魚」，「脷」是指牲畜的舌頭，意思是它看起來像龍的舌頭，後來寫著寫著就成了龍利魚。

巴沙魚，主要是指博氏巨鯰（Pangasius bocourti），學名博氏無齒魚芒（一個魚加一個芒），是鯰形目巨鯰科的，它和我們熟悉的那種大口、大尾巴、長鬍子的土鯰魚不一樣，因為不同科，關系較遠。博氏巨鯰和大名鼎鼎的湄公河巨鯰同科但不同屬，兩者外貌相似，但湄公河巨鯰要大得多，可以長到2.7米293公斤，而博氏巨鯰只能長到1.2米，不過也不小了，擔得起一個「巨」字。巴沙一名來自越南語Cá Ba sa，意思是「三塊脂肪魚」，因為它腹腔內有三團豐厚的油脂。

巴沙魚原產於湄公河流域，在上世紀末期成為越南主要的養殖魚種，最開始的出口市場是歐美，但很快就被嫌棄了。2002年，美國指控越南在美國市場上傾銷鯰魚，構成不公平競爭。在美國鯰魚業的壓力下，美國於2003年通過了一項法律，禁止進口魚類被貼上鯰魚標簽，並對進口魚類徵收額外關稅。歐洲那邊很多商家用巴沙魚魚柳冒充昂貴的鱈魚或黑線鱈，反正都是雪白的肉，一般人分不清，2009年和2010年利用DNA證據才成功起訴了兩家零售商。

在歐美混不下去後，越南將目光投向了中國市場，在本世紀10年代初，越南巴沙魚開始進入國內，一開始就以冒充龍利魚獲取銷量。2017年我國成為最大的巴沙魚進口國。

龍利魚是海里的鰈魚，生長慢，養殖規模小，價格較貴；巴沙魚是淡水裡的鯰魚，生長快，出肉率高，養殖規模大，價格便宜。兩者活著的時候，外貌差異巨大，沒人會認錯。但是將兩者去掉皮製成魚柳之後，就很難分辨了。而且因為龍利魚魚身較薄，巴沙魚魚身較厚，所以不良商家還會將巴沙魚片成兩片，這樣就更難分辨了。所以，如果想買龍利魚，最好是購買帶皮的整魚。

巴沙魚肉質細嫩，刺少，幾乎沒有腥味，久煮不爛，也算是不錯的水產。但很多人擔心它不安全，認為養殖環境不好可能導致重金屬和污染物超標，甚至很多人嫌棄整個鯰魚家族，認為鯰魚都是在臟水裡生長的。巴沙魚對水質的要求確實不高，但它主要棲息在水體的中、上層，並非那種在臭泥巴里找食物的「清道夫」，歐美那邊檢測過巴沙魚，沒有發現有害物質超標。

兩種魚的在營養成分上的差別，可以參考2018年的論文《巴沙魚與龍利魚肌肉中營養成分分析及安全性評價》。

巴沙魚和龍利魚肌肉中粗蛋白質量分數分別為9.8%、19.0% ，粗脂肪質量分數分別為1%、0.49%，水分、灰分和碳水化合物含量差異不大。

巴沙魚和龍利魚肌肉中都含有16種氨基酸，其中7種為必需氨基酸，分別占氨基酸總量的8.52%和18. 52%，表明兩種魚營養均衡，且為豐富蛋白源。巴沙魚含有12種脂肪酸，龍利魚含有10種，兩種魚脂肪酸總含量均較低。龍利魚中礦物質元素Ca.K、Mg、P含量遠高於巴沙魚。龍利魚比巴沙魚蛋白含量更高，優勢礦物元素更豐富，營養性略勝一籌。

我國兩廣和海南也有飼養巴沙魚，2019年5月13日三輛來自海南的水車就駛入湛江，共計4.3萬斤巴沙魚進入加工車間，這宣告2019年第一批國產巴沙魚規模化加工拉開序幕。但2019年我國從越南進口了38萬噸巴沙魚，國產巴沙魚想要奪回市場，還需繼續努力。

『柒』 感覺巴沙魚很便宜，為什麼巴沙魚那麼便宜

巴沙魚作為一種淡水魚類，它的嘌呤含量不是特別的高，是屬於中嘌呤含量的食材，查閱了一些資料，沒有確切的得到巴沙魚每100克到底含有多少毫克的嘌呤，但它的嘌呤范圍在25~150毫克之內。每一百克巴沙魚中所含的熱量約為80大卡，相對於其他肉類來說，嘌呤含量並不是很高，另外，巴沙魚中含有較低的膽固醇以及鈉，脂肪含量也不是很高，對於減肥的人來說，是很好的選擇。

那麼我就我給大家介紹一下怎樣才能煮出簡單而不易碎的巴沙魚：拿出冰凍的巴沙片 。 把巴沙魚順著紋路切成片 。加入姜 蒜 料酒 鹽 澱粉 。 用手抓勻 腌漬10分鍾即可。錫紙反面上細細地撒一小撮鹽和黑胡椒，之後把巴沙魚片放上，再撒一小撮鹽和黑胡椒魚肉記得用廚房紙擦乾，不然剛解凍的巴沙魚肉上會帶著很多水，挺影響賣相和口味的。

『捌』 巴沙魚為什麼那麼便宜

1、含冰量高

一般購買的巴沙魚多為冷凍食品，其表面或多或少都是含冰的，市面上常見的巴沙魚含冰量通常是40%，也就是說一塊500g凍巴沙魚解凍以後，把水扔掉，剩下到手的重量只有300g，在此基礎上計算巴沙魚的價格，就會發現巴沙魚定價其實也不算特別低的。

2、進口成本低

巴沙魚多從越南湄公河進口，而越南的消費水平物價較低，通常1人民幣=3294.3367越南盾，包裝好進口到國內的成本也比較低，再加上運輸和銷售的花銷就是買到的巴沙魚價格標准，可見從源頭上巴沙魚對於用人民幣來消費的話，價格比國內的魚要低得多。

巴沙魚消費現狀

主流消費市場一直都是歐美等國家，但2015年後中國逐漸顯示趕超勢頭，並於2017年成為全球最大的消費市場。

相關數據顯示，2017年中國從國外進口，占據全球巴沙魚產量的23%左右，國內少量分布在廣東、廣西和海南的養殖產量完全無法滿足市場的需求，且各地區養殖模式多種多樣。

『玖』 2020年活的巴沙魚在越南多少錢一斤

隨著市場的普及和知名度的提升，巴沙魚的價格還是在逐年上漲，現在巴沙魚的市場價格大概在50元左右一斤，不過巴沙魚的體型比別的魚都小，所以一條魚的價格在15元左右，不會太高。

『拾』 上海進口越南巴沙魚清關報關需要什麼手續 上ü

冷凍水產品巴沙魚進口報關，國外需提供文件清單：（資料清單可供參考，詳細根據實際進口報關情況而定）
①:原產地證
②:輸華衛生證
③:合同
④:發票
⑤:箱單
⑥:中外文標簽
⑦:提單