① 越南旅遊有什麼好吃的呢
越南旅遊景點介紹之美食,越南民族的飲食代表了越南的文化特徵,炎熱的氣候使越南有很多豐富的產品。越南人常吃的主食為大米、糯米、各種青菜、豆、水果與越南各地區的山珍海味特產,越南食品中的點心比較普遍,如米粉、粉絲、面湯、糯米飯、糖水,在越南人的家庭飯中,紅燒、湯、炒、冷盤等較多見。 越南的特色美食有:越南雞粉,越南肉粽,越南牛肉河粉,螺螄粉,越南綠豆糕,蝦餅,越式灌湯,越南春卷,青菜生吃,鴨仔蛋,炸象魚,米皮,越南牛奶果,魚露,滴露咖啡,甘蔗蝦,牛肉七味,糯米雞,大頭蝦,軟殼蟹,酸湯火鍋,酸肉等。它們吃起來各有特點,各種口味的遊客都可以找到他喜歡的一種,甚至幾種幾十種。 越南菜酸辣甘甜,因為沒有太多的油,所以吃起來不會感覺到膩。越南的青菜水果種類繁多,清新爽口;椰汁退火,任何地方都有;「魚露」則是越南餐桌不可缺少的佐料。
② 越南有什麼特色小吃
越南的特色小吃很豐富,而且都非常美味比如魚露、雞粉、螺螄粉、蝦餅、肉粽、烤魷魚等等。其中河內的雞粉久負盛名,雞粉用料講究,除雞絲外,還配有肉絲、蛋絲、木耳絲、蔥絲、香萊絲。蛋絲製作獨特,攤成薄薄的片,切成細細的絲,撒在粉上,加上紅的、白的雞絲,吃雞粉時,桌上還擺有切開的鮮檸檬,輕輕一擠,幾滴檸檬汁落人碗中,吃起來更加爽口。一碗雞粉比螺螄粉貴一倍多,約5000盾,值得一嘗。而蝦餅也是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦放人油鍋中炸,出鍋後香味撲鼻,吃起來,香酥可口還有肉粽,它是越南的傳統美食。過去,一般的越南人家只有在節日里才能吃上。這種肉粽是完全用肉做成的,在農村,每當春節來臨前,各家各戶都要做肉粽。將上好的瘦豬肉加入各種香料,放人石臼中舂成糊狀,然後用芭蕉葉或荷葉包上,裹成粽粑狀,放人鍋中煮熟。吃前切成塊或薄片蒸熱,蘸以魚露和胡椒粉,味道鮮美。(這樣的描寫有點奇怪,其實只是餡料用肥瘦相間的豬肉,外面是摻了綠豆的糯米。據我了解,葉子多數用的是黃精葉。城市裡也有傳統的家庭喜歡做,但的確復雜,要徹夜不眠地看火加柴,很累。這些美食你一定要好好品嘗,保證吃了之後,回味無窮。
③ 越南有哪些特色美食值得推薦
1.河粉
這可以說是最具有越南特色的美食了,在當地人生活中占據著重要的地位。它在當地叫做Bánh Phở,是形狀細而扁的粉條。最經典而日常的口味是一種生牛肉河粉,其湯頭由新鮮腩、牛骨搭配多種香料文火熬煮出悠久的香味。帶著濃郁牛肉香味的湯底加上爽滑的米粉、鮮嫩生牛肉,另有回味豐富的番芫茜、金不換等調料搭配,形成獨具特色的口味。
2.春卷
越南氣候偏熱,夏季漫長,所以當地特色食物的口味多半清爽可口,或者用偏酸辣的味道來打開胃口,春卷就是這類口味的一大代表。越南式春卷的皮用米粉做成,柔軟潔白而有Q勁,包裹切成細絲的紅白蘿卜,搭配檸檬汁和魚露作為蘸料,滋味清爽開胃、百吃不厭。
3.越南蔗蝦
蔗蝦是一道典型的越南菜,做法需要把去了殼的鮮蝦肉剁碎成茸,再打成蝦膠,裹在甘蔗枝上,放入鍋里油炸製成。蔗蝦的外表金黃酥脆,蝦肉的鮮甜融合了甘蔗的清香,鮮嫩可口。吃蔗蝦的時候,最好搭配辣椒梅子醬。
4.鴨仔蛋
「鴨仔蛋」與東北一帶的特色「試膽」毛蛋有點相似。也是值得嘗試的一道美食,只不過並不是每個人都能接受得了。所謂鴨仔蛋,就是未孵化完成、幼小的鴨子成形尚未出殼的鴨蛋,沒有什麼特別烹調方式,就是煮熟而已。
5.越南火鍋
越南火鍋的湯底有點接近泰式冬蔭功,畢竟兩者地域相近、物產和口味也有想通之處。越南火鍋擁有溫和的酸辣味道,這種底味可以很好地提升火鍋的鮮香,並完美襯托海鮮與牛肉的味道。
6.炸象魚
象魚是當地特有的水產,一般一條略比手掌大些,炸到酥香脆,吃起來非常可口。即使是嫌棄魚刺麻煩的人也可以輕松享用,因為它的骨頭也可以吃。
7.肉粽
這是越南的一種傳統美食,使用芭蕉葉包裹,有圓形和方形兩種,取天圓地方(越南語:Thiên Viên địa phương)的寓意。內餡則主要有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉,味道獨特。
8.滴漏咖啡
咖啡在越南人的日常生活中不可或缺,滴漏壺是當地特有的一種咖啡器具,將沸滾的熱水倒入裝著厚厚咖啡粉的滴漏壺內,然後讓咖啡一滴滴地滴落在杯中。這種咖啡自帶這慢生活的節奏,反映著越南人溫和悠閑的一面。
9.越南薄餅
這種薄煎餅發源自柬埔寨高棉,傳進越南後被當地人進行改良,成為越南南部最日常的食物之一。它的主材是用米粉和姜黃粉調制的麵糊,口味和我國以小麥為主的煎餅區別相當大。
10.越式法棍
在越南,大街小巷都有售賣法棍的小攤。當地人習慣用一個法棍加一杯咖啡開始新的一天。
另外,由於氣候適宜,當地出產的果脯、香水、椰子糖、咖啡都堪稱物美價廉,這些不可錯過的越南美食、異國風味,都值得在旅行的時候慢慢嘗試體味。
④ 為什麼越南沒有麥當勞
1,越南人喜歡吃家常便飯,很少外出吃飯,尤其是去吃像麥當勞、肯德基這樣的快餐。他們還是以米飯為主,吃的菜都是比較清淡,講究營養的。
2,肯德基做的本土化是相當好的,但還是無法代替越南傳統的食品,所以只能收到90後顧客的喜愛。
麥當勞在做市場可行性報告的時候應該也注意到了這一點,所以決定不進入越南市場了。
⑤ 到越南必嘗美食有哪些 越南適合移民嗎
1.越南河粉
你在越南變成越南語「Pho」,不必擔心挨餓,這一法術「Pho」實際是越南河小麥麵粉中最著名的私種特色美食。河粉與新鮮莎林。
4,越南清潔灌腸
CrossEnema是越南最喜愛的食物。此項食物要用生豬肉,各種各樣歐芹,豬小腸製作而成。
由於越南是一個靠海的國家,而且中國又有很多的江河,所以這個國家的魚蝦類是非常豐富的。針對河蝦也有許多美味的食物。在越南河蝦及其海蠣子全是普遍的食材。由於越南的口味比較的口味淡,所以這個國家針對海鮮的食物主要通過蒸制或者烤串的形式烹制,由於比較注重食物的清新和食物本身的美味,所以一般所使用的調味品並不是很多。
盡管所使用的調味品很少,可是食物都是非常的美味和爽口。在越南,有自己與眾不同的美味食物。越南的北邊有兩個常見的特色美食即越式河粉和越南肉粽。這兩條食物大多是小吃類。到越南的北邊是很容易看到的食物。越式河粉與中國的一些特色美食擁有異曲同工之處。
這道美食再加上越南與眾不同的作法,具備不一樣的口感。由於越南人愛較為清淡的口感,因此一般是在甜酸上再加上一點的辣,因此具有獨特口味的越南食物能使大夥兒品嘗到即便是同一個事情也具備不一樣美味可口的口感。
⑥ 越南有哪些特色美食哪些東西最好吃
【越南河粉】
它是越南的百年經典美食,在東南亞菜系,乃至世界范圍的粉面類食品中,都佔有舉足輕重的地位。它融入了中國和法國的烹飪文化,中國人喜歡吃,西方人也喜歡吃,到越南旅遊必吃越南河粉。
【越式春卷】
越式春卷餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主,放入油鍋中炸至酥黃。吃時,用生菜葉裹上春卷,蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不膩,十分可口。
【漏滴咖啡】
受法國遺風影響,喝咖啡已成為越南人普遍的習慣。但他們喝法獨特,使用一種鋁制的咖啡沖泡器,這種器皿的底部有個小洞,裡面裝上咖啡粉,沖入熱水,耐心地等著咖啡一滴一滴地落進杯子里,一杯咖啡可能要滴上一個小時。
【甘蔗蝦】
甘蔗蝦是典型的越南菜,是把去了殼的鮮蝦肉,剁碎,打成蝦膠後,裹在甘蔗枝上置於鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆,還粘著星星點點的麵包糠
⑦ 求問越南有什麼美食!春節要去越南旅遊啦~
越南特色美食推薦:
1、越式春卷
春卷幾乎已成為越南的招牌菜,初次品嘗的人一定會被這道菜的排場嚇一跳,一盤春卷、一盤生菜、一盤米紙、一盤米粉、一盤青瓜酸蕎頭辣椒、一盤香花菜、幾碗配料和魚露等,將整張桌子佔了大半。
2、甘蔗蝦
越南著名的一道菜,是用魚露來沾甘蔗蝦。魚露的做法是用海魚,加入鹽混合搗碎後,就能產生魚露,通常製作過程中要加井水過濾,才能製作出上等的魚露,吃的時候可加辣椒或菠蘿汁稀釋。
3、糯米雞
享用一頓越式全餐時,糯米雞經常作為主菜。雖然名為糯米雞,但實際上是由一份糯米餅和一份烤雞組成。
4、牛肉七味
當共同用餐的人數多時,建議不妨來一客牛肉七味。顧名思義,牛肉七味即以牛肉為素材,用七種不同的方法烹調出七種口味。
5、大頭蝦、軟殼蟹
這兩道菜並沒有特殊的料理方式,但由於大頭蝦和軟殼蟹都是越南的特產,所以也是越南菜桌上的常客。一般食用大頭蝦時,為了保持鮮美的海味,大多用水蒸熟後沾胡椒鹽、檸檬汁吃,特別在十月旺季時,大頭蝦特別肥美,常見可重達一公斤的貨色。
這些都到越南旅遊必吃的,可以到好游網上去找一下相關資料。
⑧ 在越南吃一頓飯花多少越南盾
這個要看你吃什麼了。如果是吃快餐類的話,就是9-12元的,和中國差不多。如果是高級一點的咖啡店就是30-40元一份。如果是飯店的話,那也是和中國的差不多,多少錢的都有。
⑨ 越南的十大美食有哪些
越南的十大美食:螃蜞餅、雞蛋蝦仁餅、會安米粉、鮮蝦沙拉、河內蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸湯、越南牛柳粒、越南炒飯、甘蔗蝦。
1、螃蜞餅。
春卷之於越南餐有些像餃子之於中餐,幾乎是標志性食品。在越南,春卷的種類和做法十分多樣,口味更是千變萬化。所以,吃越南菜時點一份春卷絕對是不二之選。其中一葉春卷和越南春卷都值得一試。前者以蔬菜為主,菜色鮮嫩,清新爽口;後者則是包裹著肉餡的。
⑩ 越南有什麼著名的美食
越南的標志性食物越南春卷和牛肉粉
越南牛肉粉都會附帶的香料,有香草葉小米椒薄荷之類,吃的時候倒入牛肉粉中,擠成小青檸汁,就可以吃了。
越南春卷和越南牛肉粉在越南隨處可見,那清清淡淡的口味就很對中國人的胃口。就算不去越南,幾乎在每一家國內的越南餐館里都能吃到這兩樣美食,所以,難怪越南春卷和越南牛肉粉是著名的越南美食。