① 長期食用富硒農產品能夠讓人變得聰明嗎
富硒農產品的幾大益處 1.防癌、抗癌:科學界研究發現,血硒水平的高低與癌的發生息息相關,大量的調查資料說明,一個地區食物和土壤中硒含量的高低與癌症的發病率有直 接關系,例如:此地區的食物和土壤中的硒含量商,癌症的發病率和死亡率就低,反之,這個地區的癌症發病率和死亡率就高,事實說明 硒與癌症的發生有著密切關系。同時科學界也認識到硒是人體微量元素中的「抗癌之王」。
2.增強免疫力:有機硒能清除體內自由基,排除體內毒素、抗氧化、能有效的抑制過氧化脂質的產生、防止血凝塊,清除膽固醇、增強人體免疫功能。
3.防止糖尿病:硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分,它能防止胰島B細胞氧化破壞,使其功能正常,促進新陳代謝、降低血糖和尿糖,改善糖尿病患 者的症狀。
4.防止白內障:硒可保護視網膜,增強玻璃體的光潔度,提高視力,有防止白內障的作用。
② 富硒農產品對人體有哪些好處
(1)抗氧化作用:
硒是谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)的組成成分,每摩爾的GSH-Px中含4克原子硒,此酶的作用是催化還原性谷胱甘肽(GSH)與過氧化物的氧化還原反應,
所以可發揮抗氧化作用,是重要的自由基清除劑(是維生素E的50--500倍)。在體內,GSH-Px與維生素E抗氧化的機制不同,兩者可以互相補充,具有協同作用。
正是由於「硒」的高抗氧化作用,適量補充能起到防止器官老化與病變,延緩衰老,增強免疫,抵禦疾病,抵抗有毒害重金屬,減輕放化療副作用,防癌抗癌。
(2)增強免疫力:
有機硒能清除體內自由基,排除體內毒素、抗氧化、能有效的抑制過氧化脂質的產生,防止血凝塊,清除膽固醇,增強人體免疫功能。
(3)預防糖尿病:
硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分,它能防止胰島β細胞氧化破壞,使其功能正常,促進糖份代謝、降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的症狀。
(4)預防白內障:
視網膜由於接觸電腦輻射等較多,易受損傷,硒可保護視網膜,增強玻璃體的光潔度,提高視力,有防止白內障的作用。
(5)防心腦血管疾病:
硒是維持心臟正常功能的重要元素,對心臟肌體有保護和修復的作用。人體血硒水平的降低,會導致體內清除自由基的功能減退,造成有害物質沉積增多,血壓升高、血管壁變厚、
血管彈性降低、血流速度變慢,送氧功能下降,從而誘發心腦血管疾病的發病率升高,然而科學補硒對預防心腦血管疾病、高血壓、動脈硬化等都有較好的作用。
(6)預防克山病、大骨節病、關節炎:
缺硒是克山病、大骨節病、兩種地方性疾病的主要病因,補硒能防止骨髓端病變,促進修復,而在蛋白質合成中促進二硫鍵對抗金屬元素解毒。對這兩種地方性疾病和關節炎患者都有很好的預防和治療作用。
(7)解毒、排毒:
硒與金屬的結合力很強,能抵抗鎘對腎、生殖腺和中樞神經的毒害。硒與體內的汞、鉛、錫、鉈等重金屬結合,形成金屬硒蛋白復合而解毒、排毒。
(8)防治肝病、保護肝臟:
中國醫學專家於樹玉歷經16年的肝癌高發區流行病學調查中發現,肝癌高發區的居民血液中的硒含量均低於肝癌低發區,肝癌的發病率與血硒水平呈負相關。她在江蘇啟東縣對13萬居民補硒證實,補硒可使肝癌發病率下降35%,使有肝癌家史者發病率下降50%。
硒的有益量和中毒量之間的范圍,是所有微量元素中最窄的,所以補硒最要求技術含量,一不小心就會補過量。 正常情況下,推薦每天硒攝入量為50~200微克。
(2)越南富硒金對人身體有哪些好處擴展閱讀:
體自身不能合成硒,食物是硒的主要來源,一個不偏食、不挑食的健康人,身體對硒的需求能夠通過均衡膳食得到滿足,並不需要額外補充。
市場上賣的各種富硒食品,如富硒大米、富硒蔬菜等,偶爾吃可以,沒必要經常買。如果一定要吃富硒食品,最好選標明硒濃度的,計算好身體的需要量再購買。
天然食品中,硒含量從高到低分別為:動物內臟、海產品、魚、蛋、肉、糧食、牛奶、蔥、蒜、蔬菜、水果。芝麻和大蒜中的硒含量也不少。不同地區、同種農作物的硒含量有天壤之別,有千倍甚至萬倍的數量級差距。
③ 什麼是富硒食品,富硒食品對老年人疾病有好處嗎!!!
硒元素是人體必需的微量礦物質營養素,人體本身的硒總含量為6-20mg。硒遍布各組織器官和體液,腎中濃度最高,對提高免疫力和預防癌症非常重要。
由於人體內硒不存在長期貯藏硒的器官,機體所需的硒應該不斷從飲食中得到足夠量的硒,硒濃度的平衡對許多器官、組織的生理功能有著重要的保護作用和促進作用。
當硒缺乏的時候,就很容易導致人體免疫能力下降,威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與人體缺硒有關,如癌症、心血管病、肝病、白內障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統疾病等症狀。
有人認為自己缺硒,就盲目補硒。把高硒食物當做營養品來長期服用,使人體處在一個高硒狀態。其實盲目補硒是不可取的,人體長期處在高硒狀態下表現為皮膚痛覺遲鈍、四肢麻木、頭昏眼花、食慾不振、頭發脫落、指甲變厚、皮疹、皮癢、面色蒼白、胃腸功能紊亂、消化不良等症狀。
正常來說,每人每日的總需要量,中國成年人每日食物外補硒25微克以上有保健作用;缺硒成年人每日食物外補硒50微克或75微克以上,在天然食品中,富硒大米、富硒小麥、海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等含硒元素都比較高,缺硒的人群可以適當增加這方面的食物,正常人群,只需要保持飲食均衡就可以攝取充足的硒。
望採納,希望能幫助你
④ 富硒有什麼葯用價值
富硒農產品對人體有十大好處
1、硒能提高人體免疫機能 硒能增強免疫系統對進入體內的病毒、異物及體內病變的識別能力,提高免疫系統細胞增殖、抗體合成以及血液中抗體的水平,提高免疫系統細胞吞噬、殺菌的能力,從而提高機體免疫功能,從根本上提高對疾病的抵抗能力。因此,人體應該適當多吃含硒高的食物以補硒。
2、硒能防癌抗癌 硒的營養狀態與癌症密切相關。現已證實:土壤、農作物中含硒量越低,居民癌症死亡率越高;攝取硒越少的人群,癌症死亡率就越高;血液中硒含量越低,癌症死亡率就越高。硒能抑制多種致癌物質的致癌作用。硒是癌細胞的殺傷劑,在體內能形成抑制癌細胞分裂和增殖的內環境。癌症手術後,補硒可明顯控制病情惡化,減輕化療、放療的毒副作用,幫助抗癌葯物提高療效。
3、硒能防治心腦血管疾病 缺硒損傷心肌,補硒保護心肌。心肌梗塞病人補硒,能促進心功能指標的改善。補硒能降低血液粘稠度、降低血脂,明顯降低膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平,同時明顯提高高密度脂蛋白水平,減少血栓形成。我國已有百家醫院運用硒治療高血壓、冠心病、心肌炎等心腦血管疾病,均獲得滿意療效。由於對心臟很好的保護作用,硒被譽為「心臟的守護神」,食補含硒高的食物有助保護心臟。
4、硒能保護肝臟 硒對人體的作用最初就是從證實硒對肝臟有很強的保護作用而發現的。人體肝是一個硒庫,肝臟中硒濃度顯著高於其它組織器官。硒是營養性肝壞死的主要保護因子。肝病越嚴重,血硒含量越低。硒能防治肝炎、預防脂肪肝等。科技人員大量調查顯示,酒精肝病、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝損傷患者體內的硒比正常人明顯偏低。適量補硒能最終把大約90%的乙肝病毒除掉。硒是嗜酒者的保護神,適量補硒可以起到加速酒精分解代謝,進而保護肝臟。
5、硒能抗氧化、延緩衰老 人 體內氧化損傷是人患病、衰老的重要原因。硒能激活人體自身抗氧化系統中的重要物質,控制和解消氧化損傷,從而防止疾病,延長人類壽命。硒的抗氧化效力比維生素E高500倍。抗衰老研究發現,血硒水平高低決定著人的壽命。中國科學家調查發現百歲老人的硒水平是一般人的3―6倍。
6、硒能參與糖尿病的治療 缺硒可引起一些胰島細胞合成及分泌胰島素功能的原發性損害,補硒可保護胰島。糖尿病並發症在體內的病理反應是廣泛糖基化作用和氧化損傷,抑制氧化和非酶糖化可以減輕或延緩糖尿病的並發症,而硒對其有明顯抑製作用。
7、硒能保護、修復細胞 硒在整個細胞質中對機體代謝活動產生的抗氧化物,發揮消解和還原作用,保護細胞膜結構免受氧化物的損害。保護細胞,就保護了人體心、肝、腎、肺等重要臟器。實踐證明,硒能防治胃病及消化系統疾病,對消化系統有很好的保健作用。 8、硒能保護眼睛 硒能提高視力,防治眼疾。如果人的眼睛長期缺乏硒的攝入,就會發生視力下降和許多眼疾如白內障、視網膜病、假性近視、夜盲症等。沒有足夠的硒,就不能及時清除晶狀體中的脂質過氧化物,造成晶狀體混濁,形成白內障。因此,有眼疾病的人可以多吃含硒高的食物。
9、硒能提高紅細胞的攜氧能力 硒保護血液中的紅細胞,紅細胞中的血紅蛋白就不會被氧化,其攜氧能力就強,就能把充足的氧供給機體每一個細胞,使每一個細胞都能維持正常功能。因此,也解決了腦力勞動者大腦缺氧的問題,減少了抑鬱、疲勞等現象。
10、硒能解毒、防毒、抗污染 硒作為帶負電荷的非金屬離子,在人體內可以與帶正電荷的有害金屬離子結合,把能誘發癌變的鉛、鋁、汞、鎘、鉈等有害金屬離子排除體外。硒可及時清除體內廢物、垃圾、毒素,創造體內「綠色環境」。硒能減輕化學致癌物、農葯和間接致癌物的毒副作用。由此,硒獲得了「天然解毒劑」的美名。所以,為排除體內毒素,可適量食用含硒高的食物。
⑤ 富硒對人體的好處有哪些
硒能提高人體免疫機能
硒能增強免疫系統對進入體內的病毒、異物及體內病變的識別能力,提高免疫系統細胞增殖、抗體合成以及血液中抗體的水平,提高免疫系統細胞吞噬、殺菌的能力,從而提高機體免疫功能。
2硒能防癌抗癌
硒是癌細胞的殺傷劑,在體內能形成抑制癌細胞分裂和增殖的內環境。癌症手術後,補硒可明顯控制病情惡化,減輕化療、放療的毒副作用,幫助抗癌葯物提高療效。
3硒能防治心腦血管疾病
補硒能降低血液粘稠度、降低血脂,明顯降低膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平,同時明顯提高高密度脂蛋白水平,減少血栓形成。由於對心臟很好的保護作用,硒被譽為「心臟的守護神」,食補含硒高的食物有助保護心臟。
4硒能保護肝臟
人體肝是一個硒庫,肝臟中硒濃度顯著高於其它組織器官。硒是營養性肝壞死的主要保護因子。肝病越嚴重,血硒含量越低。硒能防治肝炎、預防脂肪肝等。
科技人員大量調查顯示,酒精肝病、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝損傷患者體內的硒比正常人明顯偏低。硒是嗜酒者的保護神,適量補硒可以起到加速酒精分解代謝,進而保護肝臟。
5硒能抗氧化、延緩衰老
人體內氧化損傷是人患病、衰老的重要原因。硒能激活人體自身抗氧化系統中的重要物質,控制和解消氧化損傷,從而防止疾病,延長人類壽命。
6硒能參與糖尿病的治療
缺硒可引起一些胰島細胞合成及分泌胰島素功能的原發性損害,補硒可保護胰島。糖尿病並發症在體內的病理反應是廣泛糖基化作用和氧化損傷,抑制氧化和非酶糖化可以減輕或延緩糖尿病的並發症,而硒對其有明顯抑製作用。
7硒能保護、修復細胞
硒在整個細胞質中對機體代謝活動產生的抗氧化物,發揮消解和還原作用,保護細胞膜結構免受氧化物的損害。保護細胞,就保護了人體心、肝、腎、肺等重要臟器。
8硒能保護眼睛
如果人的眼睛長期缺乏硒的攝入,就會發生視力下降和許多眼疾如白內障、視網膜病、假性近視、夜盲症等。沒有足夠的硒,就不能及時清除晶狀體中的脂質過氧化物,造成晶狀體混濁,形成白內障。因此,有眼疾病的人可以多吃含硒高的食物。
9硒能提高紅細胞的攜氧能力
硒保護血液中的紅細胞,紅細胞中的血紅蛋白就不會被氧化,其攜氧能力就強,就能把充足的氧供給機體每一個細胞,使每一個細胞都能維持正常功能。因此,也解決了腦力勞動者大腦缺氧的問題,減少了抑鬱、疲勞等現象。
10硒能解毒、防毒、抗污染
硒作為帶負電荷的非金屬離子,在人體內可以與帶正電荷的有害金屬離子結合,把能誘發癌變的鉛、鋁、汞、鎘、鉈等有害金屬離子排除體外。硒能減輕化學致癌物、農葯和間接致癌物的毒副作用。由此,硒獲得了「天然解毒劑」的美名。
硒,是保護肝臟的
重要微量元素
⑥ 富硒產品對人體有哪些好處
我知道陝西硒漢的富硒豆乾因為含有硒,能提高人體免疫力,對多種癌症具有抑制和防護作用,並具有抗氧化作用,非常有益身體健康,推薦大家多多食用。
⑦ 硒對人體有哪些作用
硒對人體的主要作用有以下幾個方面:
1、天然胰島素
硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分,它能防止胰島β細胞氧化破壞,使其功能正常,促進糖分代謝、降低血糖和尿糖。醫生通過讓糖尿病人定量服硒,可以起到保護和恢復胰島功能的作用,有利於改善糖尿病的症狀,降低尿中的葡萄糖和血紅蛋白水平。所以,有人稱硒是微量元素中的「胰島素」。
2、解毒排毒
硒與金屬的結合力很強,能抵抗鎘對腎、生殖腺和中樞神經的毒害。硒與體內的汞、錫、鉈、鉛等重金屬結合,形成金屬硒蛋白復合而解毒、排毒。因此經常接觸有毒有害工作的人群,尤其需要注意補硒。另外,在工作環境中或生活中,經常接觸電視、電腦、手機等輻射干擾的人,要補硒,因為補硒可以保護造血系統,最大限制地減少輻射傷害。
3、抗氧化防衰老 4、抗氧化,清垃圾
可直接補充桂仁硒營養補充品,每日補充0.4g,即可補充每日所需要。
⑧ 富硒食品對身體有什麼好處
硒是人體必需的微量元素。硒參與合成人體內多種含硒酶和含硒蛋白。硒能提高人體免疫,促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。硒對結腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌症具有明顯的抑制和防護的作用,其在機體內的中間代謝產物甲基烯醇具有較強的抗癌活性。硒與維生素E、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養素具有協同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同時,硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。