Ⅰ 越南小吃"屈頭蛋",也稱鴨子蛋的具體做法和配料
屈頭蛋
:將已經孵了18天的鴨蛋煮熟,去殼,淋上新鮮的檸檬汁,撒上炸蔥頭,
子姜
絲,
生鹽
,香菜,吃起來香,辣,酸,脆.據說可以提神補腦,可治偏頭內疼容,具有清補作用哦~~在越南一帶和廣西邊境一帶滿流行的小吃.
Ⅱ 毛雞蛋的同類是什麼
毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。福建稱雞仔胎,江浙皖一帶稱旺雞蛋或喜蛋。
Ⅲ 吃越南人賣的鴨蛋會生病嗎
應該沒什麼事吧。我也見別人吃過啊,沒出什麼事啊,畢竟那也只是從鴨蛋長成的。
Ⅳ 撿到鴨蛋是好還是不好
撿到的東西不管好不好,都不建議食用。
Ⅳ 毛鴨蛋為什麼會成為越南乃至整個東南亞著名的美食特產
毛雞蛋就是快要孵好的雞蛋,根據小雞孵 成的情況分成全蛋、半雞、全雞幾種,其中最血腥的是全雞,即蛋里小雞基本長好了快要破殼而出的那種.毛雞蛋吃的時候可以煮或者油炸,然後沾著椒鹽吃.在南京,無論男女老少,幾乎人人都愛吃一樣東西,就是活珠子.活珠子這到底是什麼東西呢?,其實說的通俗一點,就是沒孵化出來的小雞,就也是雞的胚胎,但是外形就像雞蛋一樣.活珠子的製作過程十分簡單。
通常的做法是把它穿在竹簽上,用來燒烤.有不少人認為,毛蛋營養價值高,而且十分便宜.在冬天,在街邊的燒烤攤床旁等待一串烤毛蛋也是很愜意的事情 .而專家說:最好不要食用.
Ⅵ 在河邊撿到鴨蛋是不是好兆頭
多好啊,小時候一放學就往河邊跑去撿鴨蛋鵝蛋。撿到一個都開心的不得了,現在都很少撿到了。
Ⅶ 越南人喜歡吃毛鴨崽蛋,據說可以隱約看到鴨子的頭部軀體,信宗教的人吃它是不是殺生
南毛鴨蛋以發育成形鴨蛋製成的一道菜,是越南最受歡迎的營養豐富街頭小吃之一,越南人認為毛鴨蛋能祛頭風。菜市場、街角、小餐館都有毛鴨蛋的身影。夜晚街角幾張小桌子、小馬扎、一口鍋、一口小煤爐,攤主以清水將毛鴨蛋煮熟,敲開蛋殼,蛋滑脫如小碗中。
吃雞蛋也好,什麼蛋也好,要想到人家失子的痛苦。有人說沒有受精的卵不是生命,不管是不是生命,百鳥眾生可是視之如子。吃雞蛋也好,什麼蛋也好,要想到人家失子的痛苦。有人說沒有受精的卵不是生命,不管是不是生命,百鳥眾生可是視之如子。