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為什麼越南用筷子

發布時間:2022-08-28 10:54:16

❶ 使用筷子 國家

中國、朝鮮、韓國、日本、越南、蒙古國、新加坡和馬來西亞的華人

世界各國以筷子為日常飲食工具的,有中國、朝鮮、韓國、日本、越南、蒙古國、新加坡和馬來西亞的華人。其它國家飲食工具大致分為兩種,使用刀叉勺子的西餐體系的歐美和拉丁美洲國家;使用手抓飯的國家,包括非洲、西亞、印度、東南亞除了越南、新加坡和馬來西亞華人以外的所有國家。

現在世界上人類進食的工具主要分為3類:歐洲和北美用刀、叉、匙,一餐飯三器並用;中國、日本、越南、韓國和朝鮮等用筷;非洲、中東、印尼及印度次大陸以手指抓食。中國是筷子的發源地,以筷進餐少說已有3000年歷史,是世界上以筷為食的母國。

(1)為什麼越南用筷子擴展閱讀:

中國很早就已經使用餐具,用勺子的歷史大概有8000年,用叉子的歷史約4000年,用筷子的時間上限還不確定,但至少已有3000年歷史,餐叉直到戰國時仍在用,河南洛陽的戰國墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。

戰國以後,餐叉可能被淘汰了,記載和實物較少出現。勺子和筷子在先秦時的分工很明確,勺子用來吃飯,筷子用來吃羹里頭的菜。

❷ 越南緬甸用筷子嗎

越南是用筷子的,緬甸是手抓。
受到中華文化影響深的區域,用筷子的多。而緬甸是受到了印度文化的影響。

❸ 為何 日本人,中華民國人,韓國人,越南人都用筷子吃飯

這些都是出於中華文明圈內的國家,過去都是流行漢族,穿漢服的!
使用筷子也是很正常的事情,也符合食物特點!

❹ 筷子是我們用來吃飯的工具,除了中國還有哪些國家用筷子吃飯

中國是筷子的發源地,以筷進餐至少已有3000年歷史,除了中國人用筷子外,還有日本、韓國、越南等地普遍使用。筷子是由漢族發明的非常具有民族特色的餐具。民間關於筷子的傳說不少,一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷,一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷,還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。

為什麼呢?原來古代,中國人就把筷子叫做「箸」。但是到明朝,南方劃船的人們忌諱這個「箸」,因為它跟「住」同音,船一住,還怎麼掙錢?所以他們反過來叫「快」,這樣就吉利了。後來人們寫的時候再加個竹頭,就成了「筷」。現在好象全國普遍都這么叫了,我猜,或許只有古老的閩語、客家話還保持古代的叫法吧?

❺ 亞洲各國都怎麼用筷子

筷子在香港和整個中國大陸地區都是十分流行,從面條到米飯,再到中國傳統的富含蛋白質的菜餚,這里無論吃什麼都離不開筷子。而孩子從很小的時候就學習使用筷子在這里也是一個很普遍的現象。
在越南北部,筷子通常是用竹子做的,但是在南部往往會使用椰子樹的木材作為製造筷子的原料。越南風格的筷子往往十分簡單樸素(她說越南人認為越能抵禦這個國家炎熱潮濕氣候的東西,就是最具有美學價值的),而且頂端很鈍。
在日本的文化中,筷子不僅僅是一種餐具,也可以是藝術品。在日本的家庭中,有一雙用鮑魚做的筷子或是鑲金的筷子並不罕見,而有繪畫藝術的筷子可能會設計有仙鶴和櫻花的圖案,通常會被刷上一層漆。
在泰國的筷子文化中,筷子是不可以用來戳肉丸的。

❻ 到目前為止,有哪些國家是使用筷子的呢都有何不同

子應該是最熟悉最常用的吃飯工具,沒有筷子我們活不下去。筷子作為中國飲食文化的象徵之一,是世界上人口最多的餐具。到目前為止,世界上有哪些國家像中國一樣使用筷子,有什麼不同?



在西方,早在明末,中國著名的耶穌會傳教士、學者利瑪竇就把中國的筷子文化傳播到了歐洲。雖然刀叉仍然是歐美國家的主流餐具,但筷子這種中國傳統餐具也被帶到了歐美,得到了歐美人的高度認可。越來越多的人喜歡中國筷子,中國餐館在世界各地開業,但他們也把筷子文化帶到了歐美

❼ 世界上除了中國以外還有哪些國家用筷子吃飯

筷子是我國發明的一種餐具,其最早的歷史可以追溯到商代,在河南殷墟中出土過銅制的筷子。

至春秋戰國時期,筷子已經有了明確的文字記載,不過在漢代之前,筷子並不是中國人餐桌上的主要餐具,在很長一段時間內中國人都是刀、叉、筷、勺並用的。

其中刀叉用來專門吃肉,勺子用來喝湯吃飯,筷子用來夾取羹中的蔬菜,這幾種餐具的分工各不相同,並且刀叉和勺子的歷史要遠遠早於筷子。

但是從漢代之後,隨著中原地區徹底農耕化,牛羊肉的產量越來越低,再加之牛成為了重要的耕作工具,歷朝歷代均出台了嚴厲的法律禁止殺牛,中國人吃肉的機會大大減少。

因此更便於夾菜的筷子逐漸取代了切肉的刀叉,成為中國人的第一餐具,而刀叉則漸漸被國人所遺忘,十分可惜。

此後使用筷子的習慣被傳入了朝鮮半島、日本以及越南地區,如今朝鮮、韓國、日本、越南都是使用筷子吃飯。

不過雖然大家都用筷子,但各國的筷子還是略有不同的。

中國筷子


作為東南亞唯一一個漢字文化圈國家(新加坡除外),越南文化受中國影響極大,在飲食上也不例外,越南人也是使用筷子吃飯。而且越南的筷子與國內的筷子基本一樣,沒有什麼大的不同。

❽ 除了中國人還有哪國人用筷子的

筷子是中國常用的飲食工具,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料製作。是世界上常用餐具之一,中華飲食文化的標志之一,發明於中國,後傳至朝鮮半島、日本、越南等漢字文化圈。

中國人習慣用筷子,而非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等地區的人則用手指去抓取。中國目前發現的最早筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。《韓非子·喻老》言:「昔者紂為象箸,而箕子怖。」紂王為商朝末期的國君,可見3000多年前的中國就已經出現象牙筷子。

使用國家

世界各國以筷子為日常飲食工具的,有中國、朝鮮、韓國、日本、越南、蒙古國、新加坡和馬來西亞的華人。其它國家飲食工具大致分為兩種,使用刀叉勺子的西餐體系的歐美和拉丁美洲國家;使用手抓飯的國家,包括非洲、西亞、印度、東南亞除了越南、新加坡和馬來西亞華人以外的所有國家。

中國

在中國,筷子除了用來吃飯,在民間的婚、喪、喜慶等禮俗都有廣泛運用。中國筷子的形狀多為近似的長方體或圓柱體,或頭圓尾方(暗合「天圓地方」),只在頭部與尾部略細,尖頭筷子也流行起來。由於竹的生長比較快和廣泛,竹筷的使用率很高,也有用傳統的紅木和象牙等名貴材料製作的筷子。由中國人普及使用筷子之後不久也開始傳入其他民族,如赫蒙、藏、蒙古、回、滿、壯族、苗族等,雖都有自己的飲食習慣,但也常用筷子,並與風俗及宗教儀式常分不開。但中國也有很多少數民族的傳統飲食習慣以「手抓飯」著稱,如維吾爾族、哈薩克族、黎族等等。

日本

日本繼承中國的固有制筷工藝。日本流行尖頭的筷子,款式十分繁多,通常都是木製,也有包漆的,也有特別為烹調用的巨型長筷,日語稱為「菜箸」。

朝鮮半島

朝鮮人是最早引入筷子文化的中華境外地區,約有一千多年,他們的筷子都是扁平的兩片金屬製成,稱之「젓가락」。語源為漢字「箸」發音「저」(jeo)加上固有語「가락」(garak,意為條棒)而成。加上「가락」是因為中世朝鮮語時標准語中發生了「저」與「져」的合流。在某些朝鮮語方言中筷子的名稱仍然是單音節的「저」。

越南

越南很早就使用筷子,筷子的名稱「đũa」源自漢語的「箸」(中古音ɖɨʌH,ʈɨʌH)。

東南亞

近代受到當地華人的影響,筷子在泰國也是習以為常,例如他們享用當地的風味餐時都要備有火鍋,少不了要用筷子;馬來西亞華人, 新加坡占人口77%中的華人仍使用筷子,甚至馬來人和一些外族也用它,餐廳酒家都有提供筷子給客人。東南亞各國本土民族的傳統飲食習慣,除了越南以外都是以「手抓飯」著稱,包括:菲律賓、泰國、寮國、柬埔寨、緬甸、馬來西亞、印度尼西亞。

西方

較早把筷子介紹到歐洲的是義大利人利瑪竇,在他的著作《中國札記》一書也有描述到筷子文化和用法。隨著華僑不斷地移居到歐美國家,西方對筷子也不陌生,很多家庭都備有筷子。法國旅遊協會制定了一項「金筷獎」以表彰出色的中餐行業;在德國有一所「筷子博物館」,裡面收藏有上千種不同歷史時期的筷子。

❾ 世界上還有哪些國家是使用筷子吃飯的,跟我們有什麼不同之處

筷子的歷史在我國最早可以追溯到殷商時期,到了春秋戰國的時候,關於筷子已經有了明確的文字記載。之後,隨著文化的傳播,使用筷子的習慣漸漸傳到了我們的周邊國家,比如朝鮮、日本、越南等。雖然都是用筷子吃飯,但是由於這么多年歷史的演變,我們和其他國家用的筷子還是在材質、形狀等方面有一些區別的。越南人用的筷子基本和我們國內是一樣的,而且越南筷子大部分都是從中國進口的。至於其他的日本、朝鮮、韓國,還是有不少區別的。

目前來看,使用筷子吃飯的人數是全世界最多的,約佔全世界人口的三分之一。除了上述國家,還有一個國家曾經也是使用筷子的,那就是外蒙古。不過,現在的外蒙古只剩下一些老人會用筷子了,年輕人都改用了刀叉。

❿ 除了中國以外還有哪些國家使用筷子吃飯

除了中國,現在仍然用筷子的國家還有,日本,越南,馬來西亞,柬埔寨,寮國等東南亞國家

所以說,筷子在中國有著很重要的意義,別的國家當然也有使用,除了中國之外,大多數就是韓國,日本,還有一些東南亞的部分國家了。

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