越南甜筒披薩怎麼做

1. 甜筒披薩的做法，有知道的朋友嗎

原料：高筋麵粉、bjyyage.com披薩料粉、鹽、糖、水、酵母、改良劑以及各種不同口味所需的配製食材等等；

製作步驟：1.將適量的高筋麵粉、水、鹽、酵母、特製配料製作面團

2.將制面團放入餅筒機，自動壓制餅筒

3.將配製好披薩原料，加入披薩餅筒，根據不同口味製作成型

4.由甜筒披薩自轉烤箱烤制，一分鍾出四個披薩

2. 家庭自製披薩簡單的做法，一學即會，烤箱烤披薩怎麼做

家庭自製披薩簡單的做法，一學即會，烤箱烤披薩怎麼做？

披薩是現在很多人喜歡的食物。這種漂浮的食物有什麼吸引人的魅力？披薩怎麼樣？接下來，小編將介紹幾種美味簡單的披薩。讓我們來看看披薩的完整做法。

第三步：成品製作&烤制

1.製作比薩的餡料我們做好了，這個時候我們可以來看看餅底發好了沒有，發後以後我們拿出來，隨後再次和面排氣，揉好以後，我們再蓋緊保鮮膜醒面一下。醒面之後，開始做餅底。

2.我們拿出披薩盤，8寸或者12寸的能夠自定哦，喜愛薄一點的話用12寸披薩盤，這樣餅底更薄，不但更脆並且也能迅速的烤熟。我們把做好的面團用擀麵杖擀成圓形的麵皮，然後把擀好的麵皮鋪在披薩盤里，餅邊的話做一個微微的裹個卷。

3.餅皮放好後，我們拿出吃飯的插子，然後把餅底均勻的戳上一些小孔，戳好以後刷上薄薄的一層番茄醬，然後撒一點芝士碎。

4.撒好後，我們把切完的菠蘿、小番茄、黃秋葵等均勻的鋪在餃子皮上，鋪完後，在最表層我們再上灑一些芝士碎，記得要均勻的鋪哦。

5.在鋪芝士的時候我們能提早給小烤箱，上下火200度左右，預熱之後，把准備好的比薩放進烤箱中，大約烤制二十分鍾上下就可以了。

3. 披薩的製作過程是怎麼做的

家庭自製披薩簡單做法

1、厚底鮮蝦培根披薩

材料：高筋粉100g，低筋粉50g，乾酵母2g，溫水80g。

做法：

（1）先來做餅底面團：高低粉混合、放入乾酵母，用一雙筷子，邊往麵粉里倒入溫水邊攪拌，到麵粉出現雪花狀。

（2）把麵粉揉和成光滑的面團。

（3）放在溫暖處發酵到兩倍大。

（4）面團發酵的空擋，准備餡料食材。

（5）鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝干水分。

（6）蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點點鹽抓勻腌制。培根切小塊，彩椒切圈。

（7）取直徑20cm的披薩盤一個，盤底和盤壁刷上橄欖油。

（8）把發酵好的面團擀成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔。

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（9）在餅底塗上意式披薩醬2大勺。

（10）放上彩椒圈，鋪上培根。

（11）把鮮蝦放上去，撒一些豌豆。

（12）最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鍾，看到表面的馬蘇里拉芝士融化並上色即可。

2、法棍迷你披薩

材料：法棍半根、自製意麵紅醬（或番茄醬）適量、火腿50克、菠蘿30克、馬蘇里拉乳酪碎40克。

做法：

（1）烤箱200℃預熱，法棍切成1厘米厚的片，上面抹一層自製意麵紅醬。

（2）法棍放在鋪了烘焙紙的烤盤上，火腿和菠蘿切成小塊，堆在法棍片上。

（3）再放上一些馬蘇里拉乳酪碎。

（4）放入烤箱，200℃上下火烤10分鍾左右，烤至乳酪金黃就可以了。

3、熱辣海鮮薄脆披薩

材料：高筋麵粉，青椒，雙匯熏腸，洋蔥，魷魚，紅辣椒。

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做法：

（1）番茄醬汁：番茄剁碎加黑胡椒粉，鹽少許，番茄醬少許，攪勻。

（2）發面：麵粉中放入調好的酵母水，加鹽，糖，加油，揉勻摔打4.5下後團成團，靜至發酵。

（3）麵皮：面發好後，將麵皮放氣擀成型，烤盤中稍抹薄油，放入麵皮。

（4）披薩：將麵皮上刷好番茄汁，撒上芝士，洋蔥，魷魚，青椒，紅辣椒丁最後再撒剩下的芝士。

（5）烤制：烤箱預熱10分鍾200°，將披薩放入烤箱烤12-15分鍾即可。喜歡脆點還可加時間。

4、雞肉火腿披薩

材料：調制過的雞肉塊適量，番茄醬，火腿腸半隻，柿子椒（燈籠椒）1隻，黑胡椒粉，乳酪，高筋麵粉150克，黃油適量，發酵粉3-5克，無鋁泡打粉3克，鹽3克。

做法：

（1）高筋麵粉和無鋁泡打粉

4. 甜筒披薩怎麼做

原料：高筋粉，鹽，糖，起酥油，色拉油，麵包改良劑，酵母，兌上適量的水後揉面醒面，而後加料放烤箱里拷下就好了。。

5. 怎麼快速學會製作披薩

自製披薩的做法

用料

一、面餅用料： （二個餅皮）

麵粉 200克

糖 15克

鹽 1克

酵母 2克

橄欖油 10克

牛奶 130克

二、披薩醬用料： （約做四個披薩）

西紅柿 600克（約四個）

洋蔥 150克（約半個）

黃油 30克

大蒜 4瓣

鹽 6克

黑胡椒粉 1小勺

披薩草 1小勺

羅勒 1/2小勺

白糖 1大勺

番茄膏 50克

三、披薩配料：

蝦仁（火腿、蟹棒、培根或各種肉類） 適量

彩椒、口蘑 適量

玉米粒、青豆 適量

馬蘇里拉芝士（一個用量） 200克

自製披薩的做法

一、面餅部分：
混合所有的面餅用料，揉至面團表面光滑，並能形成稍厚的膜的程度。
發酵至二倍大。（發酵好的面團，用手戳洞不回縮。）
分割成二個面團，滾圓鬆弛15分鍾。
取一個面團擀成薄皮（大約包子皮的厚度），邊緣略厚。
進行二次發酵，餅皮厚度變為1.5--2倍。
用叉子給面餅扎眼，防止烤的時候鼓起來。

小貼士

1、如果早餐吃披薩，可以在前一天晚上和面，揉好面團，表面塗水，放大號保鮮盒密封入冰箱冷藏室低溫發酵。早晨從冰箱取出，回溫15分鍾，分割面團，擀制面餅坯，然後進行後面的操作。
2、製作好的餅坯，也可以用油紙包裝入冰箱冷凍室速凍，需要時取出，回溫15到20分鍾，面餅略軟，即可組裝披薩生坯。
3、用不完的披薩醬，可以加到炒熟的牛肉碎中，加少許水，熬成意麵醬。