越南大米限量多少噸

A. 越南主要出什麼

越南主要出什麼

豐富的物產資源

「一根扁擔挑著兩筐稻穀」和「金山銀海」是人們對越南物產資源最確切的概括和贊美。「一根扁擔」是指越南中部的狹長地帶，它挑起的「兩筐稻穀」是指紅河平原和湄公河平原這兩個著名的糧倉。在越南西部和北部山區，山上有鬱郁蔥蔥的森林，盛產貴重木材和其他林產，活動著多種珍禽異獸；地下蘊藏著珍貴豐富的礦產，這是名副其實的「金山」；而越南江湖河海里各種各樣的水產資源則表明「銀海」的美譽是當之無愧的。

（一）世界第三稻米出口國

紅河平原和湄公河平原地處亞熱帶，氣候炎熱，雨量充足，土壤肥沃，灌溉便利，為發展農業生產提供了極為有利的條件，很適合種植水稻，大部分地區一年可種兩造，有些地方一年可收獲三造。

在第二次世界大戰以前，越南每年產大米650萬噸，其中1/3用於出口，佔世界大米出口總量的1/4。越南大米，不僅銷往法國，還向香港、日本、印度、菲律賓、新加坡、中國等國家和地區出口。當時的西貢，是和仰光、曼谷齊名的世界三大米市之一。40年代以後，由於連年戰爭，農業生產受到很大影響。1954年抗法戰爭勝利後，同工業生產一樣，越南北方的農業經濟也得到一定的恢復和發展。從1961年到1965年的第一個五年計劃期間，糧食產量比歷史最高水平的1939年增加兩倍多，畜牧業增加近1倍，經濟作物總產值增加6倍。1964年8月5日，美帝國主義把侵略戰火擴大到越南北方，越南北方經濟建設轉向為抗美救國戰爭服務。在農業生產戰線上，廣大農業生產合作社社員一手拿槍，一手拿鋤，為支援前線和保證國家的正常生活作出了傑出的貢獻。1973年關於越南問題的「巴黎協定」簽訂後，特別是1975年越南全國解放以後，越南黨和政府為恢復和發展生產、解決糧食問題作出了許多努力。從1975年到1980年，全國開荒70萬公頃，其中投入生產的有56萬公頃。糧食單位面積產量有了較大提高。比如，1944年水稻平均一造單產為每公頃1.07噸，1975年達到每公頃2.13噸。繼1966年太平省首先成為5噸省（全省全年單位面積產量達到平均每公頃5噸）以後，到1982年有13個省、市達到平均單位面積產量5噸，其中有6個省、市達到6噸以上。平均單產每公頃5噸以上的縣已經很普遍，1982年有50個縣達到平均單產每公頃7噸以上，其中有三個縣達到9噸以上。廣南—峴港省大祿縣大福農業生產合作社1982年平均每公頃產量為21.5噸（三造），這是越南全國最高的單產。

從1981年到1983年，越南糧食連續三年獲得豐收，平均每年增產近100萬噸。越南官方宣布，1983年全國糧食總產量達到近1700萬噸，平均每人佔有糧食300公斤，達到了低標準的糧食自給。農業連續取得豐收同氣候條件好、連年風調雨順有關，但是人們普遍認為更重要的一個原因是，越南在農業戰線上陸續實施一系列的措施，把農村的改革逐步推向深入所致。1981年1月13日，越共中央書記處發出了第100號指示，推廣農業包產到勞動者個人和勞動小組的做法。1988年4月，越共中央政治局又作出了改革農業經營管理的第10號決議。大部分土地按人口和勞動力分配到戶的新承包制，極大地調動了農民的積極性，促進了農業生產的發展。1989年越南一躍成為世界第三大米出口國，由原來每年進口大米40萬噸到60萬噸，到當年出口大米150萬噸。1990年繼續保持了出口大米150萬噸的勢頭。1991年越南農業生產遇到嚴重困難，仍然出口大米100多萬噸。1992年是越南糧食生產空前豐收的一年，總產量摺合稻穀達到2400萬噸，出口大米近200萬噸。此後又繼續發展，1993年糧食總產量達到近2500萬噸，超過了1995年的計劃指標。1994年雖然遭受了嚴重的自然災害，糧食總產量仍然達到近2600萬噸。1995年又開創了2744.7萬噸的歷史最高紀錄，比1976年的1350萬噸翻了一番。

（二）金山銀海

越南全國山林面積16萬平方公里，占土地面積的50%左右，其中森林面積10.4萬平方公里，覆蓋1/3的國土面積。森林裡匯聚了東南亞乃至世界上多種動、植物，包括300多種獸類和成千種鳥類，盛產名貴木材和1000多種葯材。在北部的深山密林中，有罕見的高達60米的大樹。中部西原地區，綿延不斷的森林像遼闊無邊的大海，面積達200多萬公頃。西原森林出產的油楠，色澤紅得如胭脂，烏木油黑閃光，檀木芬芳誘人。這些木材質地堅實如鐵，不怕蟲蛀，是建築和製造傢具的上等材料。在大叻一帶深邃的松林中，有二葉松、三葉松和世界上稀有的五葉松。西原還生長有幾十萬公頃的茂密竹林、白藤、紅藤，出產何首烏、砂仁、玉桂、蜂蜜、蜂蠟等名貴葯材。森林裡還有老虎、大象、犀牛、孔雀等珍貴動物。西原地區既有遼闊的森林，也有遼闊的草地，是發展畜牧業的好地方。它那肥沃的紅土泥層及溫和的氣候，充沛的雨水和豐富的水源，又十分有利於熱帶經濟作物的生長。早在法屬時代，西原地區就出現了許多大種植園：橡膠園、金雞納樹園、咖啡園、茶園、胡椒園等等。西原出產的茶葉，聞名於世界市場。特別是波來古的達克朵茶園生產的紅茶、綠茶，那香淳濃郁的氣味是其他茶葉無法比擬的。西原地區湍急的河流，蘊藏著巨大的水力資源，而一個個溫泉又是人們極好的去處。西原地區還有多種礦產，由於礦層接近地表，開采就比較容易。

越南擁有包括燃料、金屬、非金屬等50多種地下礦藏。主要有煤、鐵、銅、錫、鋅、鉛、鉻、銻等。其中煤的儲藏量極為可觀。煤礦長達幾百公里，儲量達到幾十億噸，而且品質優良，容易開采。著名的鴻基煤礦、北太鐵礦、老街磷灰石礦、高平錫礦、清化鉻鐵礦等儲量豐富，礦質良好。

越南盛產黃麻、蒲草、橡膠、椰子、胡椒、咖啡等經濟作物。在第二次世界大戰前，每年生產的橡膠就達一萬噸，居世界第四位。越南的甘蔗生長快，糖分多，全國到處都可以種植。咖啡、胡椒、漆等越南特產，遠銷國外，享有國際聲譽。桂皮也是越南的特產，人說價值可比黃金，作用可比人參。此外，香蕉、菠蘿、檸檬、柑桔、芒果、龍眼、荔枝、木瓜等熱帶水果，味美可口，從南到北，到處都有，四季不斷。布夏的柑、興安的龍眼、清河的荔枝、大黃的香蕉，在越南北方歷來膾炙人口。

越南有3200多公里長的海岸線，沿海處於太平洋和印度洋之間，處於熱帶和亞熱帶海流的交匯點，又有眾多的河流出海口，適宜的氣候，豐富的食物，十分有利於各種海產生長。據統計，越南沿海有1200種魚、70種蝦，許多種魚蝦都有著重要的開發價值。僅北部灣就有900種魚，中部沿海、南部東區沿海和暹邏灣等海域，每年的海魚產量都可達到數十萬噸。與此同時，海產養殖有著廣闊的發展前景。

（三）七大農業區

越南全國有近1000萬公頃的平原。紅河平原150萬公頃，九龍江平原600多萬公頃。在這兩個大平原之間，東部沿海的清化—義靜平原（68萬公頃）、賓士天平原（20萬公頃）和中部南區平原（61萬公頃）連在一起，是越南經濟作物的重要產區。

由於各條河流從上游帶來的沖擊泥沙，沿海平原逐年向海上延伸，面積不斷擴大。紅河三角洲每年向海上延伸約100米，湄公河三角洲每年向海上延伸60到80米。

根據地理位置和自然條件，越南劃分了七大農業區：

1.紅河平原：主要種植水稻、黃麻、蒲草、蔬菜、甘蔗、桑樹、茶葉以及水產捕撈和養殖。

2.北方山區和半山區：發展茶葉、蠶桑、水果、木材以及家畜飼養。

3.原第四聯區：種植水稻、白薯、木薯、玉米、高粱、小米、豆類、花生、茶葉、咖啡、胡椒以及水產捕撈養殖。

4.中部沿海地區：種植水稻、雜糧、棉花、甘蔗、桑樹、桂樹、水果以及水產捕撈和養殖。

5.西原地區：種植水稻、雜糧、橡膠、咖啡、茶葉、可可、水果、桑樹以及養牛。

6.南部東區：種植橡膠、咖啡、甘蔗、水稻、玉米、豆類、木薯、水果和養牛。

7.九龍江平原：種植水稻、玉米、高粱、黃麻、豆類、蒲草以及魚蝦捕撈和養殖。

B. 越南領土還沒有我國一個省面積大為何還有大量糧食出口呢

越南的領土面積只有我國的約3%，但是人口卻接近我國的8%，達到了9733萬多人，這樣來看，越南的土地負擔接近我們的三倍，越南的領土面積約是33萬平方公里不到。越南是大米的主產區，也是大米出口大國，2019年越南大米出口量為637萬噸，那麼越南是怎麼做到糧食除了自給自足，還能夠出口創匯呢？下面我們分析一下這個問題。

四是重視水稻種植技術和品種的改良：越南水稻種植發展期從上世紀九十年代開始，越南為了增加水稻種植品種的優良化，從我國引進雜交水稻，並大力推廣，雜交水稻在越南平均每公頃產量約為6.3噸，比常規水稻多收獲1.81噸左右，這是了不起的數字，這個技術就把越南出口的水稻的數量給賺出來了。五是重視水稻種植技術研究和管理：越南雖然工業水平差，農業水平可不差，從國家層面、省、縣、鄉、村都重視農業技術宣傳，有完善的合作社之類的技術推廣和病蟲害防治管理機構，經常搞培訓，學校都設有農業課程。

越南在水稻種植上確實是有很多值得借鑒的方面，以少量的耕地，養活了眾多人口，並且實現了糧食出口，這一點值得我們思考。而糧食出口也是越南經濟發展的重要原因，每年糧食出口就有幾十億美元的收入，實事求是的講，這一點越南做的確實不錯。

C. 越南大米出口的好處和壞處

據悉，今年越南大米計劃出口量為500萬噸，比泰國少250萬噸。預計今年全國大米總產量為3800~3900萬噸，比去年增長15%~18%。

越南大米極具競爭力的價格吸引了不少國家的關注，包括伊朗，烏拉圭，敘利亞和奈及利亞等國。以前這些國家都是從泰國進口大米。

越南在世界市場上不只是要保持穩定的立足點，而且要通過加大對日本、韓國及澳大利亞等國的出口，來擴大世界市場份額。

據報道，越南農業和農村發展部，在新的5年發展計劃中定下大米年產量3600萬噸的目標，保證至少400萬噸專門用於出口。

為了實現這個目標，國家在灌溉工程和儲存設施方面都加大了投資力度，並且鼓勵農民採取更有效的生產方式來提高糧食產量。

根據貿易部統計的數字顯示，今年越南大米出口商已經簽訂了總量達200多萬噸的大米出口合同。

越南貿易研究院預計，全球大米供應在以後幾個月內會上升，2005~2006年度預計產量為4.11億噸，比上個生長季增長8.3%。

據越南貿易研究機構透露，06年上半年越南大米平均出口價格為270.4美元/噸，和去年同期相比，增長了44%。目前，5%和25%碎米的價格分別為260-270美元/噸和250-255美元/噸。

在國內市場，稻米價格為2500-2600盾/公斤。大米價格和去年同期相比提高了30%。粳米的價格上升了1000-1700盾/公斤，通常為4000-4500盾/公斤。而優質大米的價格在8500-9500盾/公斤之間浮動。

分析人員表示，幾個國家對越南大米的需求顯著增長。很多非洲客戶在從巴基斯坦購買大米之後，又轉向進口越南大米。菲律賓進口商正在計劃再從越南購買10萬噸大米。

越南最近又贏得了一項競標——以270美元/噸（FOB）的價格出口5萬噸5%碎米到伊拉克，使得九龍江三角洲地區的大米市場隨之升溫。

該機構表示，到目前為止，越南大米數量和價值都已經達到了06年全年目標的50%。據統計，越南已經出口大米330萬噸。截止年底，還將再出口500多萬噸，收入達13-13.5億美元。

由於需求量大，大米價格無論在國內市場還是出口市場都將保持上漲。同時，由於天氣復雜多變，國內食品供應也可能會出現短缺。

D. 大米近10年來價格變動趨勢和原因

中國一直是糧食生產大國，水稻種植面積在全球持續排前列。2020年7月，聯合國發布《世界糧食安全和營養狀況》(2020)報告，估計2019年近6.9億人遭受飢餓;受新冠肺炎疫情影響，預計2020年全球飢餓人數將新增超過1.3億人。從中國來看，當前我國稻穀生產形勢總體良好，大米供給較為充足。

2020年水稻種植面積有望增加

2010年以來，我國稻穀種植面積持續在3000萬公頃以上。由於稻穀價格走低，種植成本不斷上升，以及傳統農業結構的變化等因素，2018年我國稻穀種植面積開始下滑，全年種植面積為3018.9萬公頃;2019年更是跌破3000萬公頃，下滑至2969.4萬公頃。

進入2020年，我國水稻種植面積有所回升。國家統計局統計數據顯示，2020年全國早稻播種面積475.1萬公頃，比2019年增加30.07萬公頃。總產量2729萬噸，比2019年增加102.8萬噸，扭轉了7年來連續下滑的態勢。早稻播種面積的增長主要是由於國家多舉措助力早稻生產，激發農戶種植積極性;以及春播氣象條件對生產總體有利。此外，根據農民日報報道，截至2020年8月中旬，晚稻栽插基本結束，長勢總體正常。雖然2020年南方洪澇對水稻生產帶來不利影響，但由於抗災搶插工作及時，晚稻栽播面積有望增加。總體來看，預計2020年我國水稻種植面積有望達到3026萬公頃。

——更多數據參考前瞻產業研究院發布的《中國大米行業產銷需求與投資預測分析報告》。

E. 越南人口9300萬，國土只有中國的三十分之一，為何還有大米出口

眾所周知，越南是世界上最大的兩個大米和咖啡出口國之一，每年都有數百萬噸的大米從越南出口，其主要出口市場包括中國、日本、馬來西亞、菲律賓等，但這樣一個小國家國土只有中國三十分之一，為什麼可以有這么多大米出口呢？

1、越南適合種植並將大米作為重要創匯商品

越南大米多主要是因為越南地處北回歸線附近，屬於熱帶季風季候，常年炎熱多雨，日照充足，這里的水稻可以一年三熟。而且越南國土以平原為主，河流眾多，越南將近三分之一的地方都很適合種植。特別是紅河平原和九龍江平原地區，土壤肥沃，是種植水稻的絕佳區域，越南水稻的播種面積佔到了全部耕地的四分之三左右。

越南貨幣也很穩定，通貨膨脹率在3%左右，在去年新興貨幣受困於美元升值而大幅承壓的背景下，越南盾在2018年只貶值了2%。

在這樣的情況下，中越保持貿易上密切往來對中越雙方來說無疑是一件好事，目前中國還有眾多投資者前往越南進行投資，越來越多的中資企業落地越南，並為當地創造大量工作崗位，相信以後中越往來將會更加密切。

F. 越南突然「變卦」，將恢復大米出口，搶購500斤米的人會後悔嗎

其實這個問題很多人覺得過於擔憂了，政治和經濟的結合，說實話隨時都可以改變，更何況越南當時只是說臨時性的限制出口，並沒有具體的時間長短，這種臨時性的可以是一天，可以是一個星期也可以是半個月或者一年，沒有具體的時間，所以隨時都有可能改變，越南解禁了，也根本沒有什麼奇怪的。

這就如同前幾天廣東有個地方謠傳說新冠病毒確診者跳海了，污染了海水。

結果一堆人去搶購海鹽。看視頻上有些人甚至搶購一麻袋。

我國進口大米的來源很多，泰國是第一位的，還有柬埔寨、日本等。這些國家的大米都是作為調劑口味的商品進口。

換句話說，是給老百姓換換口味用的，畢竟常吃本國大米，偶爾嘗試外國大米什麼味道。

G. 越南 胡志明市 有什麼特產

1、越式春卷

越式春卷食用時可將炸好的春卷包入生菜，沾上魚露、蒜末、辣椒醬後食用，也可不包生菜直接沾醬食用，醬料多寡可依個人喜好。

2、越南河粉

越南百年經典美食，融入了中國和法國的烹飪文化，憑借其獨到而特別的味道越南河粉在越南大名鼎鼎，屬越南的國食。最早是由廣東移民在20世紀初期帶入越南。

3、奧黛

奧黛是越南的國服，越南奧黛的確切起源年代尚不清楚，但按時間追溯，奧黛雛形圖像曾出現在東山文化（公元前3世紀—公元1世紀）時期不同的越南銅鼓等文物上。

4、炸象魚

胡志明市炸象魚是相當值得推薦的一道名菜，一條約比一個手掌略大的魚，徹頭徹尾的炸它一番，炸到那條魚是全身酥麻、香脆可口。

5、越式螃蟹

越南廚師是用一種濃香的本地辣醬把分解的螃蟹燒出來的，絲毫不會破壞螃蟹的鮮味。一碟調料，用椒鹽、薑末和香葉加檸檬汁拌成，初試時不習慣，堅持一下會上癮。

H. 國土面積小山地多的越南，大米因何會大量出口

歷史上，由於疆域遼闊，我國一直是世界上最大的糧食出口國和消費國，1998年時，大米出口量更是排名世界第四，出口量佔全球的14%。

不過隨著人口數量的不斷增加，如今我國不僅沒有大米可供出口，而且還必須從國外進口糧食。這也不難理解，我國有18億畝耕地，全球排名第三，但是攤到每個人後，人均土地僅1.3畝，明顯低於全球平均指數。

目前，我國每年所需進口的稻米約600萬噸左右，這其中，大部分來自越南，其次是泰國、印度。

（正在插禾的農民）

三、水稻品種和種植技術改良。

越南是水稻種植的傳統國家，對於水稻品種和種植技術的改良尤為重視，上世紀90年代開始，越南積極引進我國培育的高產雜交稻，進行大力推廣，從而使越南的水稻產量提升到每公頃6.3噸，比常規水稻多出1.8噸，一下就把出口的糧食份額賺出來了。

越南雖然工業化水平不高，但非常重視水稻種植技術的研究和管理，實行從國家到省、縣、鄉、村的多級農業技術推廣體系。在每個鄉、村都有完善的合作社之類的農業資金及技術扶助組織，經常搞農業技術培訓，而且每個縣都有農業學校。

四、工業化落後的糧食剩餘。

我國從糧食出口國轉為進口國，除了人口增長，工業化的高速發展也是主要原因。社會的進步推動了人民生活水平的提高，民眾不再滿足於解決基本的溫飽，更多工業化生產的食品和快消品需求大量增加，部分糧食作為原材料用來製作其它商品或釀酒，有些還成為集約化家禽家畜養殖的飼料。

越南的工業化水平較低，大量的青壯勞動力成為農業生產的主力軍，提高了糧食生產的效率和產量。而過於富餘的糧食，又沒有轉化為其它高價值商品的途徑，只能通過出口創匯來實現低附加值的收入。

越南在水稻種植上確實有不少值得我們借鑒的方面，他們用少量的耕地，不僅養活了龐大的人口，實現糧食自給自足，而且還能有餘糧出口，每年僅此一項創造收入就達幾十億美元。

I. 疫情全球蔓延之際，越南突然禁止出口大米，說明什麼

許多人可能並不知道，國土極為狹長、面積也不算大、人口更是近億的越南，居然也是世界主要糧食出口國之一。2009年時，越南甚至躍居世界第三大大米出口國，僅次於印度和泰國，當年，印度的大米出口量高達637萬噸。

亞洲水稻種植分布圖

而隨著越南的禁止大米出口，這些國家的糧食勢必會產生危機，不但價格會有不小的攀升，一旦越南禁止出口的禁令波及他國糧食出口國，形成多米諾骨牌效應之後，這些主要靠進口糧食的國家勢必產生巨大的糧食危機。中國歷史上無數次農民起義，都清晰的告訴我們，糧食危機的後果有多麼的可怕。

因此，越南禁止出口大米的這一傳聞雖然不會對中國產生多大影響，但是也是一個極好的警鍾，他再次提醒我們靠天靠地不如靠自己以上他人不可能獲得真正的安全，保障包括糧食安全在內的國家安全，最為核心的永遠是自力更生。

J. 越南出口稻米情況如何

據越南國家統計局發布的數據顯示，2017年1-4月越南出口大米184萬噸，比上年同期減少約9%，這也是九年同期最低。4月份大米出口量為55萬噸，同比增加21%，接近3月份的水平，當時出口量創下年內最高。今年前兩個月大米出口偏低，造成前四個月的出口低於平均水平。今年1-2月越南出口大米33.7萬噸，低於上年同期的40.9萬噸。

大米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。清理工序就是利用合適的設備，通過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻穀中的各類雜質除去，以提高大米成品的質量，同時利用磁鐵除去稻穀中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產安全。 稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體必須的營養元素，較為均衡，這應該是其所以成為人類主食的根本原因。最新發明專利產品米珍就是以稻米的胚與糊粉層為主的潔凈營養食品，是米糠的升級換代產品，其將成為稻米加工行業的主產品。大米是補充營養素的基礎食物，除了富含碳水化合物外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質，能為人體提供全面的營養。