越南腰果一年產量多少

1. 全世界哪些國家的腰果產量比較大

腰果
原產於巴西東北部、南緯10°以內的地區。16世紀引入亞洲和非洲，現已遍及東非和南亞各國。

世界上腰果種植面積較大的國家有印度、巴西、越南、莫三比克、坦尚尼亞。

在中國，腰果主要分布在海南和雲南，廣西、廣東、福建、台灣也均有引種。

2. 緬甸和越南哪裡的腰果好

越南比緬甸的腰果要好

越南成為世界第三大腰果生產國本刊訊越南1995年上半年腰果外銷量增長5萬噸，
較1994年同期增長120％，
使越南成為世界第三大腰果生產國，
僅次於巴西及印度。

3. 請問越南盛產腰果嗎

越南是著名的紅壤土地，生長著脂肪率最高的腰果，被認為是生長良好堅果的最佳土壤。 經常吃的Osca奧卡腰果就是來自越南， 你可以到拼多多上購買。

4. 越南腰果仁和緬甸腰果仁的區別

越南腰果仁產量大。

越南比緬甸的腰果要好越南成為世界第三大腰果生產國本刊訊越南1995年上半年腰果外銷量增長5萬噸，較1994年同期增長120％，使越南成為世界第三大腰果生產國，僅次於巴西及印度。

5. 越南一年可以種幾次水稻

越南一年可以種三次水稻。
越南是傳統農業國，農業人口約占總人口的75%。耕地及林地佔總面積的60%。糧食作物包括稻米、玉米、馬鈴薯、番薯和木薯等，經濟作物主要有咖啡、橡膠、腰果、茶葉、花生、蠶絲等。2006年越農林漁業總產值（按固定價格計算）比2005年增長4.4%，約佔GDP的20.40%。農業產值同比增長3.6%，其中糧食產量3965萬噸，比上年增長0.1%；林業產值同比增長1.2%；漁業產值為同比增長7.7%。
越南全國大約331,688平方千米。地形包括有丘陵和茂密的森林，平地面積不超過20%，山地面積佔40%，丘陵佔40%，森林佔75%。北部地區由高原和紅河三角洲組成。東部分割成沿海低地、長山山脈及高地，以及湄公河三角洲。
氣候屬熱帶季風氣候，平地面積不超過20%，年降雨量從120厘米到300厘米不等，年氣溫介乎5到37攝氏度之間。

6. 熱帶農業的主要熱帶水果與堅果產量

世界主要熱帶水果、堅果有香蕉、杧果、菠蘿、番木瓜、油梨、腰果等。2006年世界熱帶水果與堅果的產量達1．32億t，98．9%產自發展中國家。2006年亞洲熱帶水果的產量為7 156萬t，佔世界總產量的55%；拉美與加勒比海地區產量為4424萬t，佔世界總產量的34%；非洲產量為1 628萬t，佔世界總產量的12%。香蕉是最大宗的熱帶水果之一，2006年世界香蕉產量達7 076萬t，99%產於發展中國家，亞洲是世界最大的產蕉區，2006年亞洲香蕉產量達3 646萬t，佔世界總產量的52%，主產國為印度、中國、菲律賓、印度尼西亞、泰國、越南等。2006年拉美與加勒比海地區的香蕉產量為2 672萬t，佔世界總產量的37%，主產國為巴西、厄瓜多、哥斯大黎加、墨西哥、哥倫比亞、瓜地馬拉、宏都拉斯、多米尼亞、委內瑞拉、巴拿馬、古巴等；2006年非洲香蕉產量為776萬t，佔世界總產量的11%，主產國為蒲隆地、埃及、喀麥隆、烏干達、肯亞、南非、剛果等。杧果是世界重要的熱帶水果，2006年世界杧果、番石榴、山竹子的產量為2 949萬t(其中杧果為2 822萬t)，99．8%產於發展中國家，主產區在亞洲，2006年亞洲杧果、番石榴和山竹子的產量為2 168萬t，佔世界總產量的73%，主產國為印度、泰國、巴基斯坦、印度尼西亞、菲律賓、中國、越南等；2006年拉美與加勒比地區杧果、番石榴和山竹子的產量為543萬t，佔世界總產量的17%，主產國為墨西哥、巴西、古巴、秘魯、海地、瓜地馬拉等；2006年非洲杧果、番石榴和山竹子的產量為305萬t，佔世界總產量的10%，主產國為奈及利亞、埃及、蘇丹、馬達加斯加、剛果，、坦尚尼亞等。2006年世界菠蘿產量為1 826萬t，98．3%產於發展中國家，主產區也在亞洲，2006年亞洲菠蘿產量927萬t，佔世界總產量的51%，主產國為泰國、菲律賓、中國、印度、印度尼西亞、越南、馬來西亞等；2006年拉美與加勒比海地區菠蘿產量為625萬t，佔世界的34%，主產國為巴西、哥斯大黎加、墨西哥、哥倫比亞、委內瑞拉、秘魯等；2006年非洲菠蘿產量為260萬t，佔世界的14%，主產國為奈及利亞、肯亞、剛果、象牙海岸、南非、幾內亞等。番木瓜主要產於拉丁美洲地區，2006年世界番木瓜產量為659萬t，其中拉美與加勒比海地區的產量達334萬t，佔世界總產量的51%，主產國為巴西、墨西哥、秘魯、委內瑞拉、哥倫比亞、古巴等；亞洲為番木瓜第二大產區，2006年產量為193萬t，佔世界總產量的29%，主產國為印度、印度尼西亞、菲律賓、泰國等；非洲也有一定量的番木瓜生產，2006年非洲的番木瓜產量達142萬t，佔世界的21%，主產國為奈及利亞、衣索比亞、剛果、肯亞、莫三比克等。在世界網路全書中，油梨被列為營養最豐富的水果之一，2006年世界油梨產量為332萬t，88%的油梨產量產自於發展中國家，油梨的主產區是拉美與加勒比海地區，2006年該地區油梨產量為209萬t，佔世界總產量的63%，主產國為墨西哥、哥倫比亞、巴西、智利等；2006年亞洲油梨產量為43萬t，佔世界總產量的13%，主產國為印度尼西亞、以色列、菲律賓等；非洲油梨產量與亞洲差不多，2006年為39萬t，佔世界總產量的12%，主產國為衣索比亞、肯亞、剛果、南非等。腰果是較大宗的熱帶堅果類，2006年世界腰果產量達310萬t，主產區在亞洲和非洲。2006年亞洲腰果產量為180萬t，佔世界總產量的58%，主產國為越南、印度、印度尼西亞和菲律賓等；2006年非洲腰果產量為106萬t，佔世界的34%，主產國為奈及利亞、象牙海岸、坦尚尼亞、幾內亞比索等；2006年拉丁美洲地區的腰果產量為24萬t，佔世界的7．9%，主產國巴西、馬里、馬達加斯加。

7. 腰果的季節是什麼時候

腰果香濃酥脆的口感，豐富的營養價值，都讓它受到大眾的喜愛，那麼，腰果什麼時候成熟?腰果什麼時候吃最好?

腰果什麼時候成熟

腰果，世界四大乾果之一，香濃酥脆的口感，甘甜豐富的味道，加之極高的營養價值，令其銷售量一直雄踞堅果王國的前列。腰果主產於南、北緯10以內的熱帶地區，國內腰果絕大部分需要進口。越南，正是中國進口腰果的主要來源地，每年3月中旬，越南腰果開始迎來收獲季。

海南腰果在每年3--6月採收，5月為盛產期。當堅果果殼變硬，果梨迅速膨大，顏色變為鮮艷的紅、黃或紅黃雜色時，表明果實已經成熟。果實成熟後自然落下。如利用果梨釀酒、制果汁、果醬、果脯等，需每天采果，避免果梨落地損傷腐爛。如只收堅果，可3--5天收集1次落地堅果，日曬3--4天，含水量約7%(搖動有聲)時即可裝袋貯藏。充分乾燥的腰果，貯藏得當，可貯存1年而不變質。

腰果什麼時候吃最好

可以在早餐、午餐吃完後過2個小時左右吃腰果，這個時候肚子里的食物消化得差不多了，吃腰果不會撐到，正好又有空消化它。

晚上的話，還是別吃比較好，腰果脂肪多，晚上吃會讓人長胖，而且可能會胃不是很好。

另外，杏仁可以在下午3:30吃，兩餐中間(比如早上和午飯之間大概就是9-10點左右)吃板栗可以增強新陳代謝，下午五點半左右吃芝麻核桃挺適合的。#p#副標題#e#

腰果能和酸奶一起吃嗎

是可以一起吃的。

腰果是一種營養豐富，味道香甜的乾果，即可當零食食用，又可製成美味佳餚。

酸奶腰果紫薯糕的做法：

材料

紫米一小碗，生腰果若干(沒有生腰果也可以用超市買得到的袋裝熟腰果，或者花生米等其他堅果仁代替)，自製酸奶一碗(家裡沒有酸奶機的也可以用外面買的酸奶，盡量要原味的比較健康)，另外還有蜂蜜少許做法

1、紫米提前洗凈浸泡一晚

2、泡好的紫米帶水放入高壓鍋中隔水蒸20分鍾。

(喜歡粘一點的也可以加一些糯米，不過糯米不是健康食品，不宜多吃)3、蒸好的紫米加入一些蜂蜜拌勻，然後放到模具里壓實為什麼不在蒸的時候就放蜂蜜，因為蜂蜜不能高溫加熱、平時喝蜂蜜水的時候也切忌不要用開水沖泡哦，那樣的話蜂蜜的營養就都被殺死了，喝下去的僅僅是糖份4、把模具取出後，淋上酸奶，然後撒上壓碎的腰果仁，就做好!

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8. 腰果樹一年能產多少斤

生長習性
要求高溫光照充足的環境。月平均氣溫23-29℃開花結果正常，20℃生長緩慢，低於17℃，易受寒害，低於15℃則嚴重受害致死。年日照2000小時以上，年降水時1000-1600mm較宜。對土壤適應性較強，土層深厚、排水良好的中性或微酸性土最宜。花期忌陰雨。
不耐低溫，年均溫24～28℃，月均溫23～29℃。喜光，最適宜年日照時數為1500～2000小時。年降雨量1000～1600mm為宜。中性乃至微酸性土壤都適宜，但根系生長喜通氣良好土壤，排水不良的低腰果（Anacardium occidentale)窪地、沼地、鹼性土壤及含鹽分過高的土壤均不宜種植，其他各類熱帶土壤均可栽種。
種植後2年開花，3年結果，8年後進入盛果期，盛果期15-25年。
腰果是世界四大乾果之一，果實為腎形，原產熱帶美洲，主要生產國是巴西、印度，中國於50多年前引進種植。

9. 一般一棵腰果樹的產量

腰果樹根系發達，深可達5米，側根長可達7米，樹冠也較大。
我國海南種植腰果樹採取8*8的樹距。算起來約每畝10棵。

10. 腰果長在什麼地方

泰國http://news.aweb.com.cn/2004/12/22/9591717.htm
印度腰果http://www.agrionline.net.cn/keji/guowny/703/huan3.htm
印度腰果加工工業

腰果是印度的重要園藝作物之一，商業價值高。可大量出口創匯。腰果一般需經加工才成為貨架商品。腰果加工中心生產兩種腰果產品:乳白色的腰果仁和腰果殼液，腰果仁是主要產品。

在印度，加工業一般以家庭小作坊形式起步，隨著時間的推移，逐步發展成組織較好的勞動密集型工業。由於腰果仁的世界需求量穩步增長，腰果加工業成為高利潤行業。

印度有約1132家腰果加工廠，用工35萬人以上，年產量達70萬噸。印度是全球最大的腰果仁生產國、加工國和出口國。印度的腰果仁出口到世界60多個國家，主要有美國、歐共體國家、加拿大、日本、澳大利亞和中東國家。1997一1998年，印度出口了7.6萬噸腰果仁和4000噸腰果殼液，創匯值相當於1390640萬盧比(1美元=12.52盧比)。

1.生產

印度的腰果種植面積為65.9萬公頃，生腰果產量為36萬噸，主要產地有:喀拉拉邦(11.9萬公頃)、安得拉邦、奧里薩邦、馬哈拉施特拉邦、卡納塔克邦、果阿邦和泰米爾納得邦，泰里普納邦、梅加拉亞邦和中央邦也有少量生產，主要的加工和出口基地是卡納塔克邦，其次是泰米爾納得邦，卡納塔克邦和中央邦。

2.市場消費

印度在世界腰果貿易市場中的壟斷地位已維持了70年。但現在，在一些前景樂觀的市場。如香港、台灣、日本、中國、馬來西亞和新加坡，越南已顯示與之爭雄的氣勢。但印度的腰果出口商卻認為越南對他們不構成威脅，唯一的問題是要保證有足夠的生腰果以滿足加工需求量。印度的出口腰果中至少有40%是運到美國，另外有40%出口到歐洲國家。過份依賴於某一兩個市場對世界貿易中的任何一宗商品都是不利的。這將會使得商品貿易無法獲取好的價格。因此，印度的商人已在研究市場策略，以鞏固傳統市場，開發新市場。

3.加工

腰果堅果呈腎形，由革質厚殼、棕色薄種皮和種仁構成。腰果加工即是用人工或機械方式將可食的腰果仁取出，加工工序如下:

乾燥：將生腰果曬2一3天，直至水含量降至一定的要求水平。

蒸煮或烘烤：蒸煮或烘烤曬乾的生腰果至果殼裂開，果仁和果殼分離。

脫殼：脫殼有人工和機械兩種方法。人工方法每人每工作日(8小時)可生產15一20公斤，腰果仁的完整率可達90%。機械脫殼機由兩個刀片組成，將生腰果塞入刀片間，開動操作桿，操作桿帶動刀片靠攏，擠壓腰果，果殼裂開。機械脫殼法每人每工作日的產量達的20一22公斤，整果率高達96%。

果仁乾燥：果仁與果殼分離後，乾燥以降低水分含量並使粘附的種皮鬆脫。

脫皮：用人工方法去除果仁上的種皮，平均每人每工作日的產量為9一10公斤。

分級和控濕：根據《出口質量管理和監察法案》（1963）對果仁進行分級，共有25個級別。果仁在包裝前先進行濕度控制。若包裝時果仁太干，在運輸途中易於碎裂。若包裝時果仁太濕(>75%)，則易霉變或氧化敗壞。

包裝：腰果仁具有從空氣中吸收水分的性質，因此，包裝的氧和水分滲透性必須較低。一般可採用真空包裝或充二氧化碳包裝。

加工最終產品主要是腰果仁，此外，腰果殼可提取出腰果殼液，種皮可用於生產染料。

從生腰果到包裝好的果仁，整個加工過程費時7天。生腰果的果仁產出率是24%。

4.包裝

市場上的腰果仁99%以上散裝或罐裝出售，罐裝容量4加侖，凈含量11.34公斤，以二氧化碳填充。最近，一些新的腰果加工商已提高包裝等級，採用填充二氧化碳的小包裝。出口商應在這方面多下功夫，普及小容量包裝，如果可能的話，增加謂味果仁商品，可提高商品附加值。

5.腰果加工企業研究

此項研究旨在促進銀行與該行業共同承擔市場風險。選擇卡納塔克邦的馬納加羅地區作為研究點，該地區是腰果加工密集區。研究結果如下:

5·1季節性

腰果是一種季節性作物。在印度，腰果的收獲季節為一月至五月。加工生產者一般通過四種途徑得到原料生腰果:直接從種植者手中購買;從當地市場購買;通過代理商購買;從其它腰果生產國進口。一般是委託代理商購買，因為小生產者控制了國內產量。正如其它一些加工工業，腰果加工業的生產效率在很大程度上依賴於生產原料的質量。每一粒原料腰果的重量和水分含量都會嚴重影響最終產品的質量。因此，決定質量的水分含量和規定重量標准都是加工者選擇和調整原料價格的考慮因素。加工商在選購原料時一般要作如下試驗:

感官測試：選擇堅果的尺寸、顏色和成熟度。

漂浮試驗：將樣品放在裝水的容器里。可測出雜果和壞果的百分比。

切割試驗：將樣品果手工切開，計算好果仁的比例。

大部分生產者都盡其所能在本國收獲季節采購到足夠的原料，因為印度本國的生腰果質量優於進口生腰果。但印度的生腰果產量(36.4萬噸)卻無法滿足加工生產所需(70萬噸)，所以，在非收獲季節，也進口生腰果彌補不足。1996一1997年，印度的生腰果進口量約為19.2萬噸。

水分含量和重量標準是加工者選購原料生腰果的重要指標。印度的生腰果在這兩個指標上都優於進口貨，比較容易保證產品的質量穩定性。加工商一般在2一5月收購本地生腰果，否則到了6月季風雨季節，原料不易乾燥，嚴重影響生產過程的順利進行。加工廠的進口原料不能超過20%的比例，以保證產品質量。由於印度的生腰果供不應求。因而進口原料生腰果在所難免。但加工商和投資的銀行家都要確保貨物是從有聲譽和經驗的進口商處進口。

5·2 生產力利用

生腰果的庫存水平影響加工中心的生產力利用。如上所述，從生腰果到最終上市產品需時7天。加工廠的加工能力以每日消耗的生腰果量計，而生腰果量則以袋計，每標准袋75公斤。從生腰果到袋裝等級商品腰果的產出率一般為22%一24%，因生腰果質量而異。一個加工單位的年產量計算公式如下:

6.日加工能力x月工作日x l2月

說明:日均工作時為8小時，月均工作日為25天

腰果的加工與收獲季節密切相關，由於季節短，加工單位都盡可能在季節內貯存生腰果，收獲季節後加工。雖然非季節性加工可以採用進口原料，但據觀察，大部分腰果加工單位的年開工時間僅8個月或200天。

一個腰果加工單位的年生產力利用率一般為66%。許多加工單位都不能在機械產出與人工產出之間達到平衡。由於過度依賴於人工操作，許多加工單位的優質品產出都受到限制。所有這些因素都影響了最終產品的產量和質量。因此，銀行不再資助建立新加工廠，而是投資現有工廠，實現其現代化改造:

1)經污染控制局批准安裝新式鍋爐。

2)設立新式加熱室以適應生產率提高，提高產品質量，減少用工。

3)為手工操作車間改善工作環境，如為篩選車間的工人准備較好的坐椅，此舉至少提高工效20%。

4)安裝現代化包裝生產線。

印度腰果產品出口和生腰果進口狀況

年份
腰果仁
腰果殼液
生腰果

出口量

(噸)
出口值

(10萬盧比)
出口量 (噸)
出口值

(10萬盧比)
進口量(噸)
進口值(10萬盧比)

1989/990
45632
36635
2689
250
59591
8286

1990/1991
49874
44224
5658
556
82639
13400

1991/1992
47738
66909
4542
402
106080
26668

1992/1993
53436
74549
4258
381
134985
37633

1993/1994
69884
104602
3625
290
191322
48270

1994/1995
77000
124602
3807
244
228109
69094

1995/1996
70334
124050
760
145
222819
76008

1996/1997
68663
128550
1735
277
192285
64060

1997/1998
76593
139610
4446
717
224968
74400

1998/1999
75026
160990
1572
326
181009
68024

7.結論
1)正如其它農產品加工，腰果加工具有季節有效性，原料價格易變。同其它農產品一樣，生腰果產量受氣候因素影響很大，一般每四年都會出現一個原料緊缺年份，因此，解決好上述問題，是腰果加工業順利運轉的關鍵。審慎的銀行會慎重考慮這些負面因素。

2)本研究表明,及時提供足夠的運轉資金給加工企業可提高企業效益。

3)要滿足運轉資金需求，必須以工廠的原料可付價格為基礎該算。

4)在周期性的4年一次原料緊缺年份，嚴重時許多加工廠甚至會出現資金流失(capital erosion)，在這種情況下，銀行應主動延長信貸期，改活期貸款為定期貸款，並重新確定已有的定期貸款的責任。

5)本研究發現，腰果加工業仍有潛力可挖，提供足夠的運作資金給現有加工企業,幫助其實現現代化，可大大提高生產力及生產效益。

〔江柏萱譯自《The Cashew》l999（3）：41一50]